Fläderblom blommar ut…

I kväll kommer jag äntligen få nöjet att prova en flädergueuze bryggd av Lindemans. Huruvida den är unik eller bara en variant av Lindemans Blossomgueuze låter jag vara osagt. Denna brygd, döpt till Goedele’s Bloesem, är tillverkad till den fantastiska krogen De Heeren van Liedekercke och födelsen av ägarna Joost och Jessies andra dotter.

 Jag har noterat att fler och fler bryggare i Belgien äntligen börjar använda denna härliga smaksättning av deras öl. För några veckor sedan hade jag den stora glädjen att få inmundiga ‘nykomligen’ Raf Souvereyns som driver lambicblenderiet Bokkereyder och hans fläderlambic Merry Month of May. Helt enkelt underbar…

 Nedanstående bildpotpurri är från tre olika bryggerier varav det ena är ovan nämnda Bokkereyder som ånyo kommer att producera en ny årgång av Merry Month of May vilket är mycket välkommet! De två andra bryggerierna är för det första Alvinne som för första gången kommer att släppa en fläderöl. När jag såg bilderna frågade jag om vi kunde vänta oss en Cuvée Sofie Elder Blossom och fick svaret:

-Something like that indeed

Som jag förstår det kommer denna brygd ha premiär på Boreftsfestivalen som De Molen anordnar i höst. 
  
Det sista bryggeriet som stoltserar på en av bilderna är De Cam och förutom bilden går det ett rykte om att vi kan vänta oss en De Cam Sureau Lambiek. Om Karel Goddeau levererar brygder som han brukar kan vi i så fall bara sätta oss ner och vänta på ren och skär njutning!
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Annonser

De Cam bär frukt!

Under efterskalvet av Toer de Geuze visar det sig att det dykt upp än fler nyheter än jag rapporterade innan festiviteterna. Bland dessa kommer två av dem från energikaninen och eldsjälen Karel Goddeau på De Cam i Gooik. 

   

Båda produkterna är fruktlambicer eller bärlambicer och den ena av dem har fått vila med röda vinbär från Pajottenland. Den bär (sic!) namnet De Cam Trosbessen och buteljerades i juni 2016 samt har 45 kg frukt per 100 liter lambic även om bsksideetiketten antyder något annat.

Produkt nummer två är en lambic med ‘vilda’ blåbär från skogarna i Ardennerna. Denna blåbärslambic vilken består av 40 kg bär per 100 liter har, om jag förstår det hela rätt, samma buteljeringsmånad som ovanstående öl och heter De Cam Wilde Bosbessen. Enligt några som provat dem var de något unga vilket Karel bekräftar med följande ord:

I mostly said to all the groups , don t drink the beer right know , keep it for later, but you all could not wait and my book keeper told me to shut up…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Vad hände med De Cam idag?

Under dagens webbsläpp var det utlovat att den från förra veckan framflyttade De Cam Oude Lambiek skulle infinna sig. Men så blev inte fallet till många syratörstandes besvikelse.

Jag undersökte saken och som jag misstänkte var etiketterna inkorrekta vilket gjorde att Systembolaget fick dra tillbaka produkten. Det är tyvärr inte första och säkerligen inte sista gången som det blir etikettdebacle med brygder från De Cam. Med tanke på hur god deras lambicer är får vi hoppas att de styr upp detta och minimerar sådana här fadäser åtminstone om de vill synnas på Systembolagets hyllor…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Karels gyllene nektar(in)…

Nyligen släpptes en ny fruktlambic från De Cam som verkar mycket lovande. Bakom denna nyhet och allt annat som kommer från detta lambicblanderi i byn Gooik står den dubbelarbetande men alltid lika glada duracellkaninen Karel Goddeau.

  
Detta är den första nya produkten sen Karel släppte krusbär-björnbär-körsbärsölen De Cam Lambiek Special 2009 och den är varmt välkommen. Den nya produkten har fått vila med färska nektariner och fått namnet De Cam Nectarine Lambiek. Jag undersökte genast om ölen via ett par skånska pågar möjligen skulle hitta till Sverige och fick genast nyheten om att de redan var på bollen. Hoppas, hoppas, hoppas…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Norgevisit och andra smånotiser…

Imorse vaknade jag upp i ett för årstiden varmt och slaskigt Oslo. Senare idag ska jag förpassa mig ner till Fredrikstad för min första provning utanför Sveriges gränser! 

  
Gårdagen bjöd på hitresa, inhemska maltprodukter, en fantastisk middag, trevligt sällskap, lite Cirkus Skrubbe och glaskross! Trots min mest noggranna packning någonsin gick tyvärr en av provningens flaskor sönder under resan men det är inte alla som har en Imperial Porter-marinerad resväska…

  
Hade det inte varit för denna Norge-weekend hade jag nog befunnit mig med mina kollegor från Belgoklubben i Brugge på den nionde upplagan av BAB-festivalen. Jag måste erkänna att jag aldrig haft möjlighet att bevista denna tillställning eftersom det alltid kommer något i vägen men det måste det bli ändring på inom kort.

  
Jag kan fortsätta med att glädja alla syrafantaster och meddela att den härliga fruktbomben De Cam Lambiek Special dyker in den 31:a mars under ett webbsläpp. Stöpt med syrliga körsbär, björnbär och gula krusbär levererar denna härlighet och vill man förvärva någon av de 216 flaskorna bör man var snabb.

  
Innan planet gick igår fick jag mer eller mindre klara besked att faten från De la Senne dyker in senare i vår. Bryggeriet lanserade även en ny produkt i veckan som jag är mer än intresserad av. Double Saison är en samarbetsöl tillsammans med det franska Mont Salève och de kallar produkten Imperial Sasion på grund av dess 8%. Kommer den i vår blir jag en glad Skrubbe men oavsett ska jag försöka komma över den å det snaraste…

Ha en fortsatt trevlig lördag!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Liknande Tilquin Oude Gueuze?

Jag fick en spännande och utmanande fråga av den utmärkta bloggen Ölresan igår som löd: Jag älskar Oude Gueuze Tilquin à l’Ancienne, har du tips på liknande som går att provsmaka i Sverige eller Danmark?

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1230.png
Svaret på frågan är ett nej men det kan bli ett nja som landar i ett kanske.
Anledningen till ‘nejet’ är att Tilquin är den enda gueuzen som blandas av fyra olika bryggeriers lambicer (Lindemans, Girardin, Boon och Cantillon. Pierre på Tilquin är den enda ‘blandaren’ som får köpa lambic av Cantillon.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1236.jpg
Nja, eftersom det finns andra tokbra gueuze som spelar på samma bollplan men inte riktigt på samma position. Om man ska se till de som produceras på regelbunden basis så är det inte överdrivet många att välja på. Utan inbördes ordning finns följande gueuze värda namnet. För det första så har vi Boon med sin Oude Geuze, Mariage Parfait Oude Geuze, De Koninck Gueuze, Moriau Oude Geuze. Cantillon har Gueuze 100% Lambic och Lou Pepe Gueuze. 3 Fonteinen har även de två produkter, Oude Geuze och Vintage Oude Geuze.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1241.jpg
Slutligen har vi De Cam Oude Geuze, Hanssens Oude Gueuze, Lindemans Cuvée René Oude Gueuze, Oud Beersel Oude Geuze och Girardin Gueuze Black Label. Ytterligare produkter som är värda att testa men som står vid sidlinjen av planen är De Troch Cuvée Chapeau Oude Gueuze, Timmermans Oude Gueuze, Girardin Gueuze White Label och St Louis Gueuze Fond Tradtion.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1246.jpg
För att svara på den ursprungliga frågan och landa i ‘kansket’, velade jag mellan Girardin Gueuze Black Label och 3 Fonteinen Oude Geuze. Valet föll till sist föll på 3 Fonteinen. Mestadels för att även den produkten är/var en blandning av Lindemans, Girardin och Boon.

/home/wpcom/public_html/wp-content/blogs.dir/b09/41392607/files/2015/01/img_1247.jpg
Eftersom frågan var så intressant ville jag ha ytterligare kött på benen så jag tog mig friheten att fråga några lambicnördar och där blev utfallet som följer:
4 av dem valde Girardin Black Label, 2 st valde Lindemans Cuvée René Oude Gueuze och 1 valde De Cam Oude Geuze.
Kontentan är att det inte finns något rätt eller fel på frågan och beroende på olika erfarenheter, smakminnen och kunskaper landar man i olika svar. Det vi kan enas om är att en god gueuze är en god geuze!

Tack för uppmärksamheten/
Jens skrubbe

Ny stjärna på himlen…

I dagarna gjorde en ny ölimportör entré på den svenska marknaden. I portföljen låg det mestadels belgisk öl och bra belgisk öl. Kul och spännande. All lycka önskar Skrubbe…

20130803-201207.jpg
Jag var inte sen och gjorde genast en beställning till jobbet. Det som triggade mig mest var några produkter från svårtillgängliga De Cam. Det blir en härligt syrlig höst hos oss!

20130803-213434.jpg
Bland de övriga belgarna så syns både superfinurliga Vapeur och syrakungarna Hanssens. Bra jobbat, Malmö!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

HORAL och Tour de Geuze

I all villervalla har jag missat att årets Tour de Geuze gått av stapeln. Föreningen HORAL* arrangerar vart annat år en hyllningsdag till lambicens ära! Igår var det dags för den nionde touren så följaktligen hade eventet premiär 1997. Då var de sex stycken…

20130422-090052.jpg
… och i år var det hela åtta** lambicbryggerier/blenders som öppnade portarna till sina spontanjäsande domäner. Om du inte vill eller kan ta dig runt för egen maskin finns det ett tiotal bussturer som kör runt syratörstande människor under tourens sju timmar. I år var alla bussturer fullatagliga. Fantastiskt…

20130422-090821.jpg
Sedan 2009 släpper även HORAL en supergeuze där alla åtta bryggerier får bidra med en lambic! För tredje gången var det alltså dags för Oude Geuze Mega Blend att släppas, den ser vi fram emot. Liksom 2009 och 2011 hade de även valt att auktionera ut den allra första flaskan på eBay och i år gick den för 381 Euro, någon form av toppnotering när det gäller öl om jag förstår rätt. Köparen var en belgare vid namn Erwin Cuyx. 2009 gick flaskan till Japan för 255 Euro och 2011 valde någon i Rom att betala 315 Euro för denna raritet. Tack Anders för bifogad info!

20130422-142900.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*HORAL står för Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (Högre Rådet för Hantveksmässig Lambicöl)

**Brouwerij Boon: Fonteinstraat 65, 1502 Lembeek
Geuzestekerij De Oude Cam: Dorpstraat 67A, 1755 Gooik
Brouwerij De Troch: Langestraat 20, 1741 Wambeek
Brouwerij 3 Fonteinen: Hoogstraat 2A, 1650 Beersel
Geuzestekerij Hanssens Artisanaal: Vroenenbosstraat 15/1, 1653 Dworp
Brouwerij Oud Beersel: Laarheidestraat 230, 1650 Beersel
Gueuzerie Tilquin: Chaussée Maïeur Habils 110, 1430 Bierk (Rebecq)
Brouwerij Timmermans: Kerkstraat 11, 1701 Itterbeek