Skrubbe far norröver #2

Det vankas som tidigare sagt resor uppåt i landet under den närmaste tiden. Denna gång blir det att sätta sig på tåget till Zorns födelseort, Vasaloppets mål och den berömda knivens stad Mora.

Som brukligt ska jag missionera om den belgiska ölfloran men denna gången får jag sällskap av en kär vän och tillika nörd inom sitt gebit. Förutom sex magiska belgiska brygder utvalda av mig kommer gästerna få sig till livs hela tolv stycken fantastiska ostar handplockade av…

Doktor Käse, även känd som Jon Andri Zogg. Tillsammans ska vi förgylla en lördag med en sprakande ost- & ölprovning på Mora Hotell & Spa för de som vill samt har lust.

Här ovan ser ni att det är lördagen den 1:a februari som det smäller och vi startar redan klockan 17:00. Anmälan sker enligt bilden och man kan även få mer inspiration och andra erbjudanden här. Hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kul fatprojekt på gång!

För en snart en vecka sen var jag på besök hos Verzet och ganska snart noterade jag några fat som skiljde ut sig och ådrog sig min uppmärksamhet.

Självklart frågade min nyfikna själ varför de hade fem fat från Het Anker liggande hos dem. Det visade sig att fem mindre bryggerier fått ynnesten att låna fat som haft Carolus Tripeldestillatet Carolus Whisky i sig. Dessa unika brygder kommer att presenteras i Mechelen på Het Anker i slutet på februari.

Bryggarna på Verzet kunde på bara erinra sig fyra av de fem deltagande bryggerierna och av dessa var tre från Belgien. Förutom dem själva hade d’Oude Maalderij och VBDCK fått äran att delta i detta projekt. Verzet berättade för mig att på deras Het Ankerfat låg deras nya Imperial Stout Baby Jesus (som för övrigt alla Belgoklubbens medlemmar kan vänta sig i Vårlådan) och vilade vilket jag fick ett halvt löfte om att få in till jobbet! Hur som helst lovordar jag detta initiativ och jag önskar att jag har möjlighet att ta mig till Mechelen när det är dags för premiär!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

I väntan på besök…

Under gårdagen möttes jag av en mycket trevlig syn på jobbet. Efter lång väntan och viss möda hade äntligen min fatbeställning från det Gentbaserade DOK Brewing anlänt och det ser synnerligen intressant ut.

Jag brukar skämtsamt säga att detta lite drygt ett och ett halvt åriga bryggeri är Belgiens motsvarighet till Omnipollo med undantaget att de brygger själva. Roliga, innovativa och ibland konstiga brygder med jättelånga namn samt mycket samarbetsbrygder är några av likheterna eller vad tycks om följande utgåvor:

Kan Sporen van Pecannoten Bevatten (Quadrupel med lönnsirap och pekannötter)

90 16 (Mocka porter) Collab med Brew By Numbers

Honky Tonka Blues (Berliner Weisse med blåbär och tonkabönor)

Love, Peace and Crispiness (West Coast IPA med Azacca, Simcoe och Amarillo)

Pro-pale (Pale Ale med Sorachi Ace) Collab med Pro-pain

Go Kveik Yourself (New England IPA med kveikjäst)

The Eternal Sunshine On The Spotless Saison (Imperial saison med Nelson Sauvin) Collab La Zorra

Kölsch is not a pils, it’s a DJ (Single hop Saaz Kölsch)

Sticky Wings (Double mash imperial rye stout)

IPAndejo (Dubbel IPA med majs, koriander och färsk limezest)

Om allt blir som det är tänkt kommer dessa tio plus något mer fat av bryggeriets digra utbud att kopplas torsdagen den 30:e januari 2020 på Pressklubben och då kommer vi förhoppningsvis även ha besök från bryggeriet. Hoppas ni tycker det låter lika kul och gott som jag!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Julölen är här!

Äntligen var det så dags. Från och med imorgon är mer eller mindre all julöl och vinteröl vi kommer att servera på jobbet uppställt, kopplat och klart. Förvisso har jag några fler sorters fatöl på lagret men i övrigt är det fullt ställ.

Ovanstående fem värmande pjäser kopplas på kranarna imorgon och bredvid ser ni de över 50 olika julflaskorna som kommer ockupera hyllorna. Det är nytt och gammalt, mörkt och ljust, ett fåtal eller många samt litet eller stort. Välj och vraka!

Förutom detta är pyntet framtaget, julmössan framplockad och Liefmans Glühkriek redo för uppvärmning. Gillar man belgisk julöl finns det få ställen som kan matcha denna uppställning.

Jag hoppas ni får tid, lust och möjlighet att dyka in och provsmaka någon eller några av dessa godsaker fram tills dess att tomten kommer!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Båtresa 3.0

Efter två fenomenala belgiska båtfestivaler 2018 och 2019 i Belgoklubbens regi är det med stor glädje jag kan meddela att dessa båtresor blir av även 2020!

På det stora hela kommer upplägget se ut som det gjort tidigare år med festival, butik, provningar och levande musik även om det finns planer på några nyheter samt överraskningar.

Även 2020 års båtturer kommer att ligga på hösten även om den infaller något tidigare. Är detta av intresse bör man öronmärka kalendern redan nu och man kan åka antingen på torsdagen den 24:e eller på fredagen den 25:e september. Mer information följer, det kan jag lova!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ekfatad Skrubbeprovning!

Då var det äntligen dags för ännu en Skrubbeprovning och denna gång kommer vi att fokusera på ekfatslagrade produkter från Belgien. Mycket nytt och lite gammalt spelande över hela färgregistret. Provningen kommer att innehålla minst 15 olika brygder som fått sin sista vila på olika typer av ekfat.

Detta är vad vi kommer att testa under denna kväll:

T.W.O Reserva (Struise)

Spruiting Vat (De la Senne & De Garde)

Experimental {C} (Brasserie {C})

Tuiple’ Up (HopSaSam & Oriel)

Big Foot BA (Brussels Beer Project)

Red Eyes BA (Brussels Beer Project)

d’Oude Caert Bourbon Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

d’Oude Caert Port Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

d’Oude Caert Whisky Barrel (d’Oude Caert & Craywinckelhof)

Zipacna (Totem)

True & False BA (Brussels Beer Project)

Cyclist Saison BA (Brussels Beer Project)

Cuvée Clarisse Whisky Infused (Wilderen)

Hof ten Dormaal Barrel Aged Blond Jura (Hof ten Dormaal)

Sist men inte minst erbjuds även min sista flaska av:

Stille Nacht Reserva 2010 (Dolle Brouwers)

Detta är alltså en variant av den brygd som jag klassat som ‘världens godaste öl‘ alla kategorier!

Denna provning kommer att gå av stapeln lördagen den 30:e november med start klockan 17:00 i en studio på Kungsholmen, Stockholm. Anmälan skickas till jens.skrubbe@gmail.com och deltagandet kostar 1000:- per person. Det finns endast sex platser och som vanligt är det först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe intar Göteborg!

Då var det dags för mig att åter igen ge mig ut på resande fot och åter igen har jag blivit inbjuden av det fenomenala ‘vattenhålet’ Ölrepubliken i Göteborg för att skandera det belgiska ordet.

Denna gång ställer jag in siktet på det mörka samt kraftiga registret av belgare och vi kommer att prova åtta olika brygder som var och en får symbolisera en stilriktning av dessa värmande pjäser.

Som ni ser blir det blanda annat öl från munkars händer, brygder från slottskällare, kejserlig nektar, halvmåneprydd vintervärmare samt konstbeklädda Struisemonster. Med fakta, historier och rena skrönor får de som vill följa med på en historisk resa genom detta flytande mörkret som belgarna gjort till en konstart.

Provningen kommer att äga rum onsdagen den 13:e november och den startar klockan 19:00. Verkar det lockande rekommenderar jag att man följer denna länk där det står hur man anmäler sig, priser och annat matnyttigt. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fenomenal färjefestival!

Under dagarna tre har vi i Belgoklubben tillsammans med tio belgiska och två svenska bryggerier plus en uppsjö andra människor gjort vårt yttersta för att underhålla en stor del av våra medlemmar på en av Östersjöns största båtar. Jag tyckte vi gjorde ett bra jobb och jag är tacksam, glad, trött och smått euforisk över er resenärers entusiasm, era leenden och den magiska stämning vi byggde upp tillsammans.

För oss Belgoklubbare samt bryggarna började denna tillställning redan på onsdagen med ett Arlandanländande, en lunchdejt i den belgiska ambassadörsvåningen samt en guidad tur i Gamla Stan innan det var dags att äntra båten för en första tur med en lära-känna-varandra middag och några timmars butiksbyggande samt festivallokalsroddande.

När allt detta var till ända dök de första av er upp och satte prägel, gav liv samt stämning till denna flytande belgiska båtfest. Förutom fantastisk öl och trevliga bryggare bjöds det jazz, ost, choklad, specialkomponerade rätter i restaurangerna, en helt otroligt bra ölbutik samt en uppsjö provningar.

Likt föregående år var stämningen hög bland alla deltagare på båten och timmarna bara flög iväg. Detta var helt enkelt två suveräna resor som skapat många minnen och bjudit på mängder av skratt.

Det skulle förvåna mig mycket om det inte blir repris på detta positiva sjöslag även nästa år och om så är fallet rekommenderar jag er alla att ta er tid att följa med. Det kommer ni aldrig att ångra! Åter igen ett varmt och hjärtligt tack till mina kollegor, alla bryggare, övriga utställare, personalen på Silja Galaxy samt till er besökare som förgyllde dessa oktoberdagar.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två butiker, två utbud…

Imorgon klockan 10:00 öppnar Sveriges för närvarande näst bästa ölbutik och till min besvikelse finns där endast två stycken blandlandsbelgare. Jag vill minnas att Gouden Carolus Whisky Infused skulle komma men den verkar vara framflyttad. Ofiltrerade Portersteks Ölnyheter är bättre på att hålla er ajour med sånt…

Hur som helst så har ni som väljer Systembolaget imorgon två ursnygga burkar att välja på. Dels är det Omnipollos Pleroma Berry Blend Crème Brûlée Sour och dels är det To Øl:s Garden of Sweden och som brukligt är båda produkterna bryggts på Proef i Lochristi. För mig två helt oprövade kort men de kommer säkert följa med i någon korg framöver.

Sveriges bästa ölbutik aka Lilla Belgien har inte öppnat än men om några timmar står den redo att ta emot er.

I morse såg den ut som ovan men under dagen har det hänt saker och nu, tre timmar innan öppning, är den mer eller mindre färdig för service!

När ni som valt att följa med Belgoklubben på årets båtresa erbjuds 120-130 olika belgare att köpa med er hem, förutom en festival och mycket annat gott.

Dags att återgå till tjänst. Hoppas vi ses någon av dagarna.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tempel höjer temperaturen!

Med bara ett fåtal dagar kvar tills dess att Belgoklubben lättar ankar tänkte jag locka och fresta er med ytterligare en fullkomligt magisk produkt. Denna synnerligen trevliga båtresa blev om möjligt ytterligare lite bättre.

Som många er redan känner till har vi bjudit in tio belgiska och två svenska bryggerier. Det ena av de svenska är Stockholm Brewing och det andra är Tempel Brygghus som följer med för andra gången. Dessa två kommer att bjuda er på belgoinspirerade brygder från deras respektive portföljer vilket inte går av för hackor. Igår stod det klart att Tempel lyckas få hit ännu en pjäs som bryggdes tillsammans med Hof ten Dormaal den 29:e januari i år.

Detta är en mäktig Imperial Stout som fått namnet Tempelhof är en av mina favorittickningar i år. Mullig och munfull, torr och fullpackad med smak är detta ett tokigt bra exempel på denna intensiva ölstil.

Om ni inte redan har bokat in er är det hög tid nu! Igår fanns det platser kvar på båda turerna även om fredagsresan mer eller mindre är fulltecknad. Jag ser fram emot att träffa, servera samt hålla provning för er någon av dagarna.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe