Alvinneprovning 2022

Hej alla törstiga!
Då var det äntligen dags för årets Alvinneprovning och dessa trollkarlar har producerat en hel räcka härliga, konstiga, oförutsägbara samt smakrika pjäser genom åren. Jag har till min stora glädje lyckats komma över en del av dem.

Nedan följer en lista över dessa och det är sannerligen en gedigen kväll vi har framför oss med hela 13 nya produkter som snittar på hela 10,92%. En salig blandning av fantastiska fatlagringar, udda ingredienser och nya smakupplevelser.

Så här ser kvällen ut:

Fellowship 2021 1 – Laurelin 2020
Fellowship 2021 2 – Forodwaith
Fellowship 2021 3 – Treebrard
Fellowship 2021 4 – Pippin
Fellowship 2021 5 – Glaurung
Fellowship 2021 6 – Ravens Of Erebor
Cuvée De Mortagne Forte – Sherry PX ”Bodegas Fernandez-Gao” BA
Cuvée De Mortagne Forte – Sherry Oloroso ”Bodegas Alvear” BA
Cuvée De Mortagne Forte – Madeira ”Vinhos Barbeito” BA
Cuvée Botte Di Barolo
Cuvée la Calavera (La Calavera)
Farmhouse Sour #4
Nørse Man (Vrijstaat Vanmol)

Denna kväll kommer att gå av stapeln lördagen den 1/10 med start klockan 18 och som vanligt är vi i Studio Polhem på Kungsholmen (Stockholm). Provningen kostar 1200:- per person och eftersom det är ett begränsat antal platser är det först till kvarn som gäller. Anmäl er till jens.skrubbe@gmail.com. Jag hoppas att vi ses.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Supersäsong 2022

Hör och häpna men nu vankas det snart en vintervärmare av rang. För tre år sedan släppte Gustaf och jag en tioårsjubileumsbrygd som vi kallade Södvik Supersäsong. Om några månader får ni på nytt chansen att sätta tänderna i en dylik produkt!

För åtta dagar sedan var vi nämligen ånyo uppe i det smäktande vackra Ingvallsbenning och bryggde öl på Oppigårds bryggeri. En av anledningarna till att vi väljer att damma av detta kraftpaket, som är en hommage till de gudomliga brygderna Avec les Bons Voeux från Brasserie Dupont och Lentebier från Glazen Toren, är att vi vill komma i tidsmässig fas med vårt skötebarn Södvik Säsong samt att denna något kraftigare pjäs passar bättre under vinterhalvåret.

Efter en underbar dag samt ett fantastiskt mottagande och där vi kan konstatera att allt gick planenligt är det bara väntan kvar. Om allt blir som vi tänkt kommer brygden att ha urpremiär på Pressklubben bara några timmar efter tappning en veckodag i november (återkommer när jag vet mer) och sedan släpps den på storflaska på Systembolaget måndagen den 5:e december. Längtar redan!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sir Skrubbes reseskildring #dag 2

Då var dagen här! Den dag jag väntat på i över tjugo år. Dagen då jag äntligen skulle dubbas till belgisk hedersriddare för min mission i den belgiska ölfloran.

Att stiga upp en lördagsmorgon och ha vyn över Eglise Notre Dame de Bon Secours utanför köksfönstret gav en extraskjuts till vad som komma skulle. Efter diverse pyntade av min lekamen bar det av till Grand Place för en onyttig men nödvändig frukost, bestående av ’bitterballen’, friterad Chimayost samt en Westmalle Tripel, var det samling i Bryggarhusets rådsal.

I stålande motljus (därav de usla bilderna) började så denna pompösa, ärofyllda och mycket berörande ceremoni. Vi var mellan 25 och 30 personer från hela världen som skulle inta podiet i grupper om 4-6 per gång. Först svor man på att alltid försvara belgisk öl sedan fick man i tur och ordning ställa sig öga mot öga med rådets Grand Master Alain de Laet från Huyghe. Innan det var dags att ’knackas med mäskrodret’ läste Xavier Vanneste upp vad man hade gjort för den belgiska ölen och sedan dubbades man. Sist men inte minst fick man så den åtråvärda emblemet hängt om halsen samt ett snirkligt diplom.

När alla hade gått igenom dessa steg var det ett kramande och hyllande utan dess like. Eftersom en av de nyblivna riddarna var munk samt huvudbryggare på Grimbergens nya klosterbryggeri kunde jag inte motstå att ta en selfie med honom.

Dock började tiden ticka på och efter snabbvisit på mässområdet bar det iväg till min egna lilla mottagning på Brasserie de la Mule i Schaarbeek.

På grund av pandemin var detta mitt först besök på detta oerhört charmiga bryggeri. Jag blev oerhört imponerad och dessutom jätteglad att så många tog sig tid att ta sig till denna lilla tillställning.

Under hyllande och skratt, öl och glada tillrop tillbringade vi två timmar hos Joel Galy som vänligt nog hade specialöppet bara för min skull. Jag hoppas alla som besökte mig hade det lika trevligt och njöt lika mycket som jag.

När jag sitter här och tänker tillbaka på dessa två dagar känns det nästan overkligt att det faktiskt var mig det hände men enligt bilderna verkar det ju varit så. Hur som helst är jag evigt tacksam till alla som jag mött och som stöttat min mission under alla dessa år. Tack!

Tack för uppmärksamheten/

Jen Skrubbe

Sir Skrubbes reseskildring. #Dag 1

Äntligen har man så sakteliga landat i vad som egentligen hände i helgen. Saker och ting börjar sätta sig samt att stoltheten blir än mer gällande.

Denna högintensiva helg började redan med det tidigaste flyget från Bromma, landning, färd in till Bryssel, incheckning och ett snabbt bryggerimöte med Val-Dieu innan den ’riktiga’ dagen tog fart.

Till att börja med var det ett mingel i Bryggarnas Hus bland oss blivande riddare samt bryggare och diverse andra mer eller mindre kända ölmänniskor. Därefter var det uppställning och ståndsmässig procession upp till Saint Michael- och Gudulakatedralen.

Väl inne i denna vackra gotiska kyrkobyggnad möttes alla dessa ölmänniskor av två abbotar, den ena från klostret Maredsous och den andra från klostret Grimbergen, som höll en typ av högmässa som hyllad dels bryggarhelgonet St Arnold och dels öl i allmänhet. Det bjöds även på körsång och trumpetande. Mycket högtidligt och tämligen ovant.

Efter mässan var det åter dags att rätta sig i leden och det var åter dags för procession ner till Grand Place.

Efter mycket ståhej, musik, glada tillrop och en tilltagande publik gick vi in till den Gotiska Salen i Bryssels centrala stadshus (Hôtel de Ville). Där var det packat med människor och det skulle visa sig att det inte bara var ölmänniskor utan även Belgiens premiärminister Alexander de Croo, två vice premiärministrar, Bryssels borgmästare samt den amerikanska ambassadören. Om jag inte insett det innan förstod jag där och då att öl i Belgien är inget man tar lätt på!

Efter en timme bestående av tal, hyllningar och fyra hedersutnämnande var det äntligen dags att få inmundiga en öl. Under ännu mer pompa samt ännu mer ståt öppnade alla vi den årliga ölfestivalen Belgian Beer Weekend som även den hålls på Grand Place och under mässans första två timmar var det bara vi och övriga fackfolk på plats. Sedan kom resterande besökare men det är en annan historia.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fler roligheter!

Imorgon bär det av till Belgien för första gången på över två och ett halvt år. Prisa gudarna. Som jag tidigare sagt är resans huvudsyfte. ett sätt att kröna min karriär. Jag ber också er som har vägarna förbi Bryssel till helgen att dyka förbi mitt event som man kan läsa om i länken.

Emellertid är det inte bara detta som fyller upp min tillvaro nu utan jag har också den glada nyheten att vi åter igen kommer att få ta del av en supersäsong från Gustaf och mig!

På måndag sätter vi oss på tåget till Hedemora och då stundar det en kraftfull öl som är bryggd i en vintrig vallonsk bondölstradition. Detta är blott andra gången vi ger oss på denna delikata och potenta version av Södvik Säsong men vi är säkra på att Oppigårds bryggeri kommer att axla manteln med äran.

Denna vintervärmare lanseras någon eller några veckor innan jul om allt blir som vi vill men jag lovar att hålla er uppdaterade.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Välkomna till Sir Skrubbes mottagning!

En dag som denna när solen gassar och temperaturen är mer än behaglig är det svårt att tänka sig att hösten är i annalkande men så är det.

Det verkar redan nu som om att det kommer att bli en hektisk sådan och jag är redan i full fart med att planera diverse roliga arrangemang på jobbet. Lägg därtill att det vankas en uppsjö nya belgiska brygder som Sverige aldrig skådat.

Dock är det så att oavsett vad som än händer denna höst, vilka brygder jag än lyfter fram, vilka bryggare som än kommer och hälsar på finns det inget som toppar min riddardubbning i Bryssel!

På självaste nationaldagen den 21:a juli fick jag äntligen den efterlängtade inbjudan och även om jag vetat om detta i över ett år kändes det otroligt hedersamt samt mäktigt.

Denna stora händelse i mitt liv äger rum på lördagen den 3:e september under årets upplaga av Belgian Beer Weekend. Som ett tack till alla er som tagit del av min belgiska mission, varit en del av min, över tjugoåriga, resa samt som stöttat mig i vått och torrt tänkte jag ordna ett par tillställningar under hösten.

Den första av dessa mottagningar sker redan i Bryssel och redan strax efter dubbningen. Jag har lyckats få min gode vän Joel Galy på Brasserie de la Mule att upplåta sin bryggpub under ett par timmar.

Alla ni som läser detta eller får höra talas om det på något annat sätt och är på plats i Bryssel under denna weekend är välkomna. Inget pretentiöst utan man tar en öl eller två, man minglar runt och man umgås med likasinnade.

Om detta låter intressant ser jag fram emot att träffa er eller de ni tipsar på lördagen den 3:e september mellan 14-16 på ovanstående lokal. Bryggeriet/bryggpuben ligger i Schaarbeek på Rue Rubens 95 och från Grand Place tar man sig dit lättast med Metron.

Jag skulle bli superglad om ni vill komma förbi och om ni går i sådana tankar får ni ni gärna mejla mig på jens.skrubbe@gmail.com och berätta hur många ni blir.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jubileum hit och jubileum dit…

Idag kör jag Sverigepremiär på Brasserie d’Achoffes 40-årjubileumsbrygd på jobbet. Fyra decennium är en ansenlig tid för ett bryggeri nu för tiden men det finns de som har lite mer år i nacken.

Men det finns de bryggerier i Belgien som varit igång bra mycket längre och till dessa sällar sig lambicbryggeriet Lindemans. Efter diverse efterforskningar har de funnit ut att de firar 200 år 2022. Anrikt, får man säga, och med anledning av detta har de släppt en specialgueuze de kallar Lindemans Cuvée Francisca 200th Anniversary Blend.

Denna unika Gueuze har beskrivits med orden:

A notable milestone in brewing takes place this year as Lindemans Brewery, one of the oldest Belgian lambic beer brewers in the world, celebrates its bicentennial this year. To mark this anniversary of brewing for 200 years, Lindemans is set to release a limited edition lambic, Cuvée Francisca.

Lindemans Brewery was founded in 1822 by Francisca Josina Vandersmissen and Joos Frans Lindemans in Vlezenbeek in the heart of Pajottenland, Belgium. To celebrate the brewery’s rich 200-year heritage, Lindemans is releasing an exclusive anniversary beer:

Cuvée Francisca. Inspired by and named after Lindemans first lady, Francisca Josina Vandersmissen, it is a unique blend of a four-year-old lambic from the oak casks T1001 (20%), T1006 (35%), T1017 (35%) and 10% young lambic from foeder (oak cask) T1014; it’s dry yet complex, making it a nicely balanced oldgueuze for beer enthusiasts as well as those new to the style. First fermented in wooden casks and then refermented in a bottle for 12 months, it carries a distinct taste of oak, citrus and notes of vanilla with a sherry aroma. The jubilee blend has a refreshingly sour yet crisp finish, and pours a golden blonde color.

Francisca Josina Vandersmissen was born in Hof ter Kwadewegen in Belgium’s Pajottenland a region known for its noble beer lineage, as it is the only location in the world where authentic lambic can be brewed. Soon after Francisca married Joos Frans Lindemans in 1822, they moved into the Vandermissen farm brewery and thus Lindeman’s Brewery was born. Two hundred years and six generations later, Lindemans Brewery is still owned by the founding family and is now led by cousins and co-owners, Dirk and Geert Lindemans, and continues to operate in its same founding region.

Låter detta som något för dig kan jag skvallra om att denna unika skönhet släpps på Systembolaget imorgon kl 10. Lycka till!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jubileumsmiddag!

Knappt har det fruktiga Tilquineventet svalnat innan det är dags att lansera ytterligare ett häftigt evenemang på jobbet! Denna gång blir det en middag med brygder från Duvel/Moortgats portfölj men där fokus ligger på hyllningen av Brasserie d’Achouffe och deras 40-årsjubileum.

Förutom en massa god mat och dryck kommer vi ha Sverigepremiär på Chouffe 40 vilket är en modern belgisk blond kryddad med bland annat salvia på 5,6%. Förutom denna nyhet kommer det att erbjudas fem rätter och åtminstone åtta andra brygder plus att representanter från Duvel/Moortgat kommer att guida er genom kvällen.

Ni kan själva se på bilden här ovan att det är torsdagen den 2:a juni som gäller och middagen startar klockan 19. Vi kommer att sitta i vår stenbeklädda källarlokal och där är anntalet platser begränsade även om vi ska göra vårt yttersta för att alla som vill ska kunna delta

Priset för denna upplevelse är 695:- per person och anmälan sker till info@pressklubben.se. Märk anmälan med ’Chouffe 40’. Detta blir en kväll att minnas och jag hoppas verkligen att vi ses.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jubileumsöl i dubbel upplaga!

I år firar bryggeriet St Bernardus stort och på mer än en sätt! Självklart innebär detta några specialare i ölväg vilket hyllas av mig.

Den första produkten i detta firande är förvisso inte ny men det är alltid en ynnest när årsupplagan av St Bernardus Abt Magnum Special Edition släpps. I år firar denna specialbuteljering 10 år och det celebrerar bryggeriet genom att pryda flaskan med den, i sin tur, 100-årsfirande konstnären José Vermeersch och hans konstverk ’Vrouw en Man’. Det finns ytterligare en finurlig abrovink på detta eftersom konstnären till den första versionen av den specialflaska designades av Josés son Rik Vermeersch*.

Vidare högtidlighålls detta anrika bryggeris 75-årsdag (som egentligen var 2021) genom att man släpper en specialkomponerad Tripel i begränsad upplaga. Blott 11000 flaskor släpps av denna brygd som fått namnet St Bernardus 75 Years Anniversary. Om jag förstått det hela rätt är den något mer potent än deras ordinarie Tripel och enligt bryggeriet kan ni förvänta er följande:

‘75 Years Anniversary’ definitely shares all the typical traits of a St.Bernardus: Watou’s groundwater gives it a lovely briny tang, quality malts ensure a pleasantly full mouthfeel with notes of brown sugar and nougat, and the unique yeast makes for a refreshingly fruity aroma reminiscent of fruits such as banana, red apple and pear. A balanced finish is complemented nicely by the refined bitterness of the hops.

Jag hoppas verkligen att några av dessa flaskor finner en väg till Sverige men det återstår att se.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Noterbart är att Rik Vermeersch även är kusin med Luc Vermeersch som driver bryggerierna De Leite samt Henricus.

Lentebier är här!

Då var det äntligen dags för en av mina absoluta favoriter på Systembolaget igen.

Denna Supersaison brukar vara pappersbeklädd men är i år nakenetiketterad. Oavsett vilket kommer det att förbi en brygd jag kommer att älska livet ut. En fabulös nektar så finstämd och välbalanserad att man bli tårögd. För snart sex år sedan skrev jag en helsida i c/o Hops om detta mästerverk och när vi hade denna formidabla produkt i Belgoklubbens lådor lät det så här:

Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan några år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud och till vardags eller varför inte med någon av vårens alla måltider?

Ta chansen medan den finns. Klockan 10 imorse fanns det 1440 flaskor, det gör det inte nu…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe