2022 års julgransplundring!

Detta börjar bli en trivsam tradition. För fjärde året i rad kör Belgoklubben sin ’julgransplundring’ där de som är medlemmar får möjlighet att fylla på sin källare eller återse sina favoriter.

Som ni ser drar denna köpfest igång redan om några timmar och när det gäller vissa av lådorna gäller det att hänga på låset eftersom antalet är begränsat.

Det finns totalt sju olika sorters lådor, som ni kan se här ovan, där vissa är mixade produkter från olika säsonger och vissa är rena.

Som sagt, se till att vara inloggade samt klara klockan 20 ikväll och lycka till!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Stukad men inte borta…

Tack för alla era oroliga undringar samt peppande kommentarer. Jag inser att det är mer än en månad sedan mitt senaste inlägg så jag kan förstå era funderingar kring denna långa tystnad.

Nytt år och nya möjligheter brukar man säga men uppstarten på 2022 har sannerligen inte varit en dans på rosor. En del beror förvisso på tidsödande jobb i form av ett par deadlines till Belgoklubbens Vårlåda samt en efterlängtad uppdatering av flaskölsmenyn på jobbet men den största delen är den efterhängsna och oerhört energiätande pandemin.

Året har knappt letat sig ur sin fjolårskokong och redan har resor, provningar samt event blivit inställda eller framflyttade. Ovissheten tär på mig och alla oklarheter slukar det mesta av min kraft.

Jag antar att jag likt alla gånger förut kommer att ta mig samman och sluta ömka mig men just nu känns det mestadels mörkt samt meningslöst. Först och främst ska jag samla ihop skärvorna, ta på mig ’smulan’ och pallra mig till jobbet för en restiktionsdrabbad Skrubbeonsdag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Wow, detta var oväntat…

Under 1900-talet var de en uppsjö men sedan dryga femtio år tillbaka har det varit Cantillon, Cantillon och bara Cantillon.

Tills nu. Vi har en ny lambicproducent i Bryssel!

De är inga nykomlingar utan det är det innovativa, smått galna och ibland fenomenala Brussels Beer Project som i smyg dragit igång ett koelship för ett år sedan. Den senaste bryggning skedde, som ni ser, i allt annat än lönndom eftersom den utspelades på Grand Place julmarknad.

Den 9:e december släpptes de två första produkterna ur detta syrliga men seriösa projekt. Nedan ser ni bryggeriets egen specifikation över dessa spontanjästa brygder.

”Grappa Lambic” and ”Cider Lambic”, two beers of spontaneous fermentation which were handbrewed, blended and bottled by Brussels Beer Project at Dansaert.

”Cider Lambic” is a foeder-aged blend of 50% Wild Belgian Cider (consisting of 70% pears and 30% heirloom apples, antique varieties of fruits from the farm of David De Vleeschauwer (Poperinge) and 50% one-year-old Lambic. Alc. 6,5% Vol.

”Grappa Lambic” is a lambic blend handbrewed early 2020 and fermented in Côte du Rhone and Bordeaux barrels for 14 months. The blend was then aged for 6 more months in a Grappa foeder. This foeder originally comes from a century-old distillery in Percoto Italy. Grappa aging brings new layers to the blend, especially warmth, fruity notes, and an extra spark of spirit. Alc. 6% Vol.

Att säga att jag är nyfiken är en grov underdrift och faktum är att dessa brygder har fått mig att (trots alla rekommendationer samt restriktioner) planera en resa till Bryssel strax efter nyår.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Dan före dan före dopparedan…

Om ni inte har något bättre för er nästa onsdag är det åter igen dags för en livesänd provning med Belgoklubben. Denna gången delar vi på tre produkter ur Vinterlådan som dök in för någon vecka sedan.

Förutom kraftpaketet Gulden Spoor Quadrupel kommer vi att öppna den bärnstensfärgade julbrygden Delirium Noël samt jubileumsölen Arend Oak 135 Years från De Ryck. De sistnämnda kommer även att delta på länk från Herzele och berätta hur de tänkt med den ekade skönhet.

Vill man hänga med oss då ser ni datum samt klockslag på den ovanliggande bilden och klickar på denna länk. Jag hoppas att vi ses om en vecka!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Julklappstips i grevens tid…

Under 2021 har jag haft inte mindre än tio stycken Skrubbeprovningar. Jag har bland annat kört både Alvinne- och Bokkeprovning, det har serverats lambicer samt annan syrlig öl som aldrig tidigare serverats i Sverige och jag har styrt upp en unik Barley Wine/Quadrupeltillställning.

Eftersom jag har fått anpassa mig efter rådande rekommendationer och restriktioner har de få platser som funnits till förfogande mestadels gått till innehavare av ’Skrubbekortet’.

Nu tänkte jag ge er möjlighet att sälla er till denna skara av utvalda människor som får förstahandschans samt något billigare pris på mina provningar alternativt att ni ger bort ett kort till någon ni tycker kan ha glädje av det.

2021 års kort kostar 2500:- och det ger plats på tre stycken framtida provningar (man behöver inte använda alla klipp på ett år). Vill man knipa ett kort ber jag er mejla till jens.skrubbe@gmail.com innan fredag den 18:e december (förutsatt att man vill ha det innan julafton).

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Än är det inte över…

Belgiens elände har tydligen ingen slut. Vår tids största farsot gör fortsatt tydliga avtryck i belgarnas vardag. Sedan några veckor är det åter igen masktvång men tack och lov får krogarna fortfarande ha öppet.

Emellertid är det två, i december, tänkta ölfestivaler som har drabbats av de nya restriktionerna och har skjutits på tiden. För det första är det den årliga julölspartyt i Esen som går under namnet O.B.E.R Kerstbierfestival som tyvärr insett att eventet är ogenomförbart. För det andra är det Verzet’s nyinstiftade Oud Bruin-kalas som skulle gått av stapeln nu till helgen som olyckligtvis flyttats framåt i tiden.

Eftersom jag har haft dolda tankar om att äntligen få besöka mitt kära Belgien igen efter två års frånvaro får nog tänka om. Trist…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nyheter från veckan som gått…

Som ni har märkt har det varit tyst från min sida och det har antingen berott på intensivt arbete eller total utmattning. Det har varit en på många sätt fantastisk vecka men den har tagit ut sin rätt på en ständigt åldrande Skrubbe. Nu tänkte jag summera lite vad som har hänt under denna eterstumma sjudagarsperiod…

Jag måste få börja med det som måndagen hade att bjuda på. Då var det nämligen dags för bryggning av årets upplaga av Södvik Säsong. Som tidigare sagt skedde den i Ingvallbenning utanför Hedemora på den välkända samt välrenommerade bryggeriet Oppigårds. Likt bilderna visar var det minst sagt en krispig start på veckan men det förstklassiga mottagandet samt den ypperliga dag vi fick uppleva värmde våra frusna lemmar. I sanningens namn värmer det än.

Bryggningen var klanderfri och nu är det bara att invänta resultatet av denna svenska stilpionjär som har hunnit fylla tolv år. Årets upplaga beräknas ha fatpremiär på jobbet i mitten på februari samt på Systembolaget måndagen den 7:e mars.

På tal om minnesvärda händelser ägnades tre av dagarna under den gångna veckan åt mitt 20-årspartaj. Vilket kalas det blev. Herre min skapare vilken uppslutning och vilket ös. Jag vill ta tillfället i akt och tacka alla ni som kom, skickade meddelanden, eller en tanke. Tack för alla presenter och hurrarop. Ni är bäst!

Dock märks det att jag inte är ung längre och i ärlighetens namn tror jag inte att jag är full återhämtad än men roligt var det och väl värt allt slit, planerande och timmar. Nästa gång tror jag emellertid att jag bara kör en endagarsfest…

På tal om event så måste jag flagga för vår julölskarneval som drar igång idag. Ända fram till jul kommer vi ha kylarna fyllda med ovanstående brygder (så långt lagret räcker) samtidigt som åtminstone tre av gästfatskranarna kommer att ha vinterbrygder kopplade. Ikväll blir det Père Noël från De Ranke, St Bernardus Christmas från St Bernard samt Corsendonk Christmas från Du Bocq.

Slutligen och mot alla principer kommer jag tyvärr med tråkiga nyheter. Ytterligare en ambassadör för öl (och på senare år framförallt Whisky) har gått ur tiden. Per-Olov ’Peo’ Elfström var en fryntlig och glad gamäng som jag jobbat med under ett flertal år. Dryckesvärlden har förlorat ännu en eldsjäl. Peo blev 62 år. Vila i frid!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Festfat!

Mitt tredagarskalas på jobbet närmar sig med stormsteg och på onsdag kickar jag igång det hela med buller och med bång!

Jag har ju lovat en gästfatslista utöver det vanliga och nu när jag sitter med facit i hand tycker jag att jag hållit mitt löfte, eller vad tycker ni?

Avec les Bons Voeux (Dupont)

Brigand (Van Honsebrouck/Kasteel)

Cuvée de Chateau (Van Honsebrouck/Kasteel)

Guldenberg (De Ranke)

Iris (Cantillon)

Kriekenlambiek (LambiekFabriek)

Nath (Cantillon)

Rosé de Gambrinus (Cantillon)

Sauvage Arrivée Brettsxcited Dark Reserva (Fantôme)

Södvik Säsong (Eskilstuna Ölkultur/Gustaf & Jens)

The Oracle Grand Cru (White Pony)

Torbjorn & Henrik (Alvinne)

I mån av plats och på reservlistan står i första hand nedanstående två brygder:

Södvik Seizoen (Verzet/Gustaf & Jens)

St Helena (Vreta Klosterbryggeri)

På tal om det sistnämnda bryggeriet så vill jag slutligen passa på att skicka mina varmaste gratulationer till Andreas Fejes som kammade hem Sveriges enda medalj i årets upplaga av Brussels Beer Challenge. Stort!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Straffe Hendrik Hertitage-provning!

Nu är det bara några dagar kvar tills mitt tre kvällar långa 20-årsfirande på Pressklubben. Ni har varit flitiga med att boka bord så det ser ut att bli välbesökta dagar och vill man garantera sig en plats och inte har bokat rekommenderar jag att ni gör det.

Tidigare har jag flaggat för vad som komma skall och bland annat har vi planerat att hålla en Straffe Hendrik Heritage-provning på onsdagen den 24:e november klockan 19 och det står fast även om saker vi inte kan påverka har ändrat lite på upplägget.

I skrivande stund kommer provningen innehålla årgångarna 2014, 2018 samt 2019 men vi håller alla tummar vi kan för att årets upplaga, dvs 2020 ska hinna in till Sverige och då följer den givetvis med på detta event.

Detta lilla debacle har vi löst det på följande sätt. Med på provningen följer nämligen tre årgångar av Straffe Hendrik Wild (2017, 2019, 2021) vilket jag tycker är en ypperlig lösning.

För er som är intresserade av dessa sex eller sju brygder från Halve Maan med olika bryggår och är villiga att betala 295:- ber jag att mejla mig på jens.skrubbe@gmail.com. Det finns ca 10-12 platser kvar så att det är först som gäller…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Först till kvarn…

Med extremt kort varsel söker jag en eller max två deltagare till en luxuös Bokkeprovning med hela femton olika fenomenala lambicer framtagna av Raf Souveryns.

De flaskor som kommer att serveras är följande:

Abrikoos Gewürztraminer 2019

Abrikoos Passie 2019

Framboos Kriek Tonka 2019

Framboos Passie 2019

Framboos Pjassel 2019

Framboos Puur 2019

Pjassel Nejgelkes 2019

Pjassel Moezel 2019

Pruim Reine Claude 2019

Steengaard 2018

Wijngaard Rood 2017

Wijngaard Saison 2018

Wijngaard Würzer 2017

Winterkriek Kaneel 2017

Öl & Kakel 2018

Denna syrliga men suveräna tillställning äger rum redan nu på lördag den 20:e november med start klockan 17. Vill håller till i en lokal på Kungsholmen i Stockholm och priset är 1200:- per plats. Verkar det intressant och ni vill ha en plats eller två, mejla mig på jens.skrubbe@gmail.com

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe