Jubileumsöl i dubbel upplaga!

I år firar bryggeriet St Bernardus stort och på mer än en sätt! Självklart innebär detta några specialare i ölväg vilket hyllas av mig.

Den första produkten i detta firande är förvisso inte ny men det är alltid en ynnest när årsupplagan av St Bernardus Abt Magnum Special Edition släpps. I år firar denna specialbuteljering 10 år och det celebrerar bryggeriet genom att pryda flaskan med den, i sin tur, 100-årsfirande konstnären José Vermeersch och hans konstverk ’Vrouw en Man’. Det finns ytterligare en finurlig abrovink på detta eftersom konstnären till den första versionen av den specialflaska designades av Josés son Rik Vermeersch*.

Vidare högtidlighålls detta anrika bryggeris 75-årsdag (som egentligen var 2021) genom att man släpper en specialkomponerad Tripel i begränsad upplaga. Blott 11000 flaskor släpps av denna brygd som fått namnet St Bernardus 75 Years Anniversary. Om jag förstått det hela rätt är den något mer potent än deras ordinarie Tripel och enligt bryggeriet kan ni förvänta er följande:

‘75 Years Anniversary’ definitely shares all the typical traits of a St.Bernardus: Watou’s groundwater gives it a lovely briny tang, quality malts ensure a pleasantly full mouthfeel with notes of brown sugar and nougat, and the unique yeast makes for a refreshingly fruity aroma reminiscent of fruits such as banana, red apple and pear. A balanced finish is complemented nicely by the refined bitterness of the hops.

Jag hoppas verkligen att några av dessa flaskor finner en väg till Sverige men det återstår att se.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Noterbart är att Rik Vermeersch även är kusin med Luc Vermeersch som driver bryggerierna De Leite samt Henricus.

Lentebier är här!

Då var det äntligen dags för en av mina absoluta favoriter på Systembolaget igen.

Denna Supersaison brukar vara pappersbeklädd men är i år nakenetiketterad. Oavsett vilket kommer det att förbi en brygd jag kommer att älska livet ut. En fabulös nektar så finstämd och välbalanserad att man bli tårögd. För snart sex år sedan skrev jag en helsida i c/o Hops om detta mästerverk och när vi hade denna formidabla produkt i Belgoklubbens lådor lät det så här:

Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan några år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud och till vardags eller varför inte med någon av vårens alla måltider?

Ta chansen medan den finns. Klockan 10 imorse fanns det 1440 flaskor, det gör det inte nu…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tilquin EXTRAVAGANZA!

Under några år så har det dykt upp specialevent signerade Pierre Tilquin och hans syrliga projekt Brasserie Tilquin. Dessa evenemang går under epitetet EXTRAVAGANZA och har fram till nu bara synts i Belgien samt dess närmaste grannland.

Photo: Charles D. Cook

Nu skriver vi ett nytt kapitel i detta event och för första gången kommer det att husera i Sverige. Vi är två krogar som blivit förärade denna kväll och förutom Pressklubben kommer evenemanget att gå av stapeln på en krog i Malmö.

Denna extraordinära kväll har vi nöjet att erbjuda fem av Pierres ’experimentlambicer’ som aldrig tidigare synts på fat i Sverige. Vi erbjuder Cassis, Myrtille Sauvage, Sureau, Pêche och Groseille à Maquereau Rouge* på kran och diverse annat Tilquinrelaterade saker.

För de som vill delta bör ni öronmärka torsdagen den 19:e maj i era kalendrar. Vi drar igång runt 17 (som vanligt) och vill man njuta dessa brygder med exempelvis vit sparris bör man boka bord. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* svarta vinbär, blåbär (ej odlade), fläderbär, persika och röda krusbär

Nytt försök!

Om man inte har något annat för sig ikväll har ni möjlighet att möta mig och mina kollegor på Belgoklubben.

Vi tänkte göra ett nytt försök, med att under trevligt samkväm, presentera några brygder ur Vårlådan som nyligen gick ut till våra medlemmar.

Förutom att vi kommer att testa tre brygder ur lådan blir det en intervju med Dilewyns som brygger öl under namnet Vicaris och mycket annat matnyttigt. Ni hittar oss på vår lilla YouTube-kanal och vi startar klockan 20. Hoppas att vi ses i. cyberrymden!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En hel del syrliga nyheter!

Idag börjar en extraupplaga av det syrliga eventet Toer de Geuze . På grund av pandemin blev det ingen ’riktig’ upplaga förra året och trots att detta evenemang bara går av stapeln vart annat år väljer man att köra en Toer på riktigt i år.

Dock kommer HORAL inte lämna konceptet med en virtuell version så vill ni följa detta syrliga event är det bara att logga in. Som brukligt inför denna händelse dyker det upp en uppsjö nyheter och detta år är inget undantag. Självklart har man även tagit tillfället i akt att släppa en HORAL Oude Geuze Megablend, vilket är en superdupergeuze innehållande lambicer från alla medlemsbryggerier/blenderier.

Som om inte detta vore nog har jag i förbigående sett att åtminstone tre av deltagarna råkat släppa nya produkter nyligen. Detta är jag glad över för det brukar vara riktigt trevliga pjäser som dyker dock är jag ledsen att ånyo missa själva Toeren. Nåja, jag har väl några år kvar.

Först ut har vi de senast tillkomna medlemmarna i denna bevarande lambicförening, Lambiek Fabriek som för första gången presenterar en grönsakslambic i form av den rabarberspäckade Rhub-Elle.

Vidare har vi HORAL’s ordförande Geert Christians och hans blenderi Oud Beersel som presenterar en fortsättning på Vandervelder-serien vilka tidigare dykt upp i 135 och 137 Years. Nu väntar Oud Beersel Vandervelden 140 Years och jag förväntar mig samma kvalitet som de tidigare utgåvorna. Geert presenterar ytterligare en brygd med det inte helt korta namnet Oud Beersel Oude Geuze Vielle Barrel Selection Demi Muids. Denna butelj innehåller lambicer lagrade på gamla rödvinsfat som tidigare innehållit prestigevinet Chateauneuf-de-Pape. Låter magiskt gott.

Boon vill inte vara sämre och ånyo släpper de ett fyrpack med sin lyxgeuzeserie av Monoblends. Om jag inte räknat fel är detta elva, tolv, tretton och fjorton i denna unika serie lambicer. De fyra som släpps nu är Boon Oude Geuze VAT 16 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 53 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 93 Megablend och Boon Oude Geuze VAT 122 Megablend. Häftigt värre!

Slutligen vill jag bara nämna för alla rabarberfantaster i landet att ovanstående blenderi (Oud Beersel) släppte en bag-in-box på Systembolaget idag med den utomordentliga Oud Beersel Rabarberlambiek. Midsommarbrygd de luxe…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Val-Dieu kommer på besök!

Efter en hektisk jobbvecka samt en återhämtande påskvecka är Skrubbe tillbaka i etern.

Efter allt som varit har vi äntligen möjlighet att bjuda in belgare, bryggerier och andra maltbaserade vänner till jobbet igen. Otroligt roligt och mervärde de luxe.

Till att börja med (för det kommer mer event under våren) har vi glädjen att välkomna klosterbryggeriet Val-Dieu till vårt belgiska nirvana. Kvällen till ära kommer vi att koppla sex olika fat från deras portfölj på våra kranar, vi kommer att erbjuda smakprov från deras prestigebrygd Val-Dieu Excellence samt att det kommer finnas möjlighet att dricka Val-Dieu Triple från Jeroboam på glas

Kvällen ni bör öronmärka i kalendern är torsdagen den 28:e april. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Som vi har väntat!

Efter alla dessa månader börjar saker och ting så sakteliga återgå till någon forma av normalitet.

Idag ser vi ytterligare ett tecken på detta när den första svenskbelgiska samarbetsbrygden bryggs på över två år.

Imorse slog bryggarna på det svenska Tempel Brygghus samt två av det belgiska Het Nest’s bryggare sina kloka huvuden ihop. Detta kommer så småningom resultera i en Tripel samt en lågalkoholsprodukt vilka jag självklart kommer att försöka få tag i.

Eftersom detta samarbete ägde rum i Sverige har de som befinner sig i Uppsala under kvällen möjlighet att sammanstråla med dessa två bryggerier som enligt egen utsago kommer att befinna sig på Bishop Arms i ovanstående stad. För er som befinner er i Stockholm hälsar jag välkomna till en Skrubbetorsdagjobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

VÄLGÖRENHETSPROVNING!

I de allra flesta fall ska man inte blanda öl och politik. Ni som känner mig vet också om att jag brukar låta bli och när man jobbar med produkter från Belgien skjuter man sig i foten om man ens försöker…

Emellertid är det så att det som pågår i Ukraina har berört mig mer än jag kunde föreställa mig och jag känner att jag vill bidra med det lilla jag kan. Det brukar ju heta att ’ingen kan göra allt men alla kan göra något’…

Tillsammans med Svenska Mässan samt en mycket godhjärtad vän har jag initierat en välgörenhetsprovning på En Öl & Whiskymässa i Göteborg under lördagen den 9:e april där alla pengar går OAVKORTAT till UNHCR.

Under devisen ’att dricka gott, för att göra gott’ kommer de generösa och vänliga själar som anmäler sig till denna tillställning att få åtnjuta sex olika belgiska brygder som är lagrade i minst femton år! Inte nog med att denna sextett är ’vintage’, brygderna kommer uteslutande på Magnum- eller Jeroboamflaskor!

Jag ber alla mina läsare som är på mässan eller är i Göteborg att komma på denna provning om inte annat för den goda sakens skull. För mer information samt anmälan kan ni klicka här. Jag hoppas mer än någonsin att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Den tredje kompisölen är på gång!

Sedan ett par år tillbaka ägnar sig det fantastiska bryggeriet Alvinne åt att producera vänner-till-bryggeriet-öl eller snarare ’friendship foeder bier’ och jag ser en tydlig koppling till deras fatprojekt.

Först ut var två svenska Alvinneaficionados vid namn Torbjörn och Henrik. Detta blev sedermera en öl tillägnad en polsk gentleman vid namn Jakub. Nu har delar av dessa två brygder åter blivit en tredje brygd och ånyo är det en svensk som får den äran.

Denna nya blandning har fått arbetsnamnet Cuvée Per efter en Alvinnegalning i Vallentuna som bland mycket annat bidragit till bryggeriets överlevnad under pandemin. Förutom diverse inköp och skapande av olika hashtags i bryggeriets namn var hans stora bedrift att tillgodose Alvinne med det åtråvärda bäret hjortron under hösten 2021.

För att vi ska ha möjlighet att uppleva en tredje version av den fullkomligt fenomenala Cuvée Sofie Cloudberries tog Per bären i bilen och körde dem ner till bryggeriet i Moen. Snacka om hjältebedrift! Denna hjortronspäckade pjäs är en samarbetsbrygd tillsammans med det svenska bryggeriet Jackdaw som är beläget utanför Uppsala.

Vi är många som har väntat i fem långa år på en fortsättning av denna bärbomb men snart är väntan över. Den 22:a april har ni åter möjlighet att investera i denna gyllene skönhet är den släpps på Systembolaget.

De som säger att väntan är den bästa kryddan har antagligen inte smakat hjortron…

Målet är att båda dessa produkter även ska äntra jobbet inom sinom tid och förhoppningsvis på fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tack²

Överskriften säger allt!

Tack för alla hejarop, översvallande beröm samt komplimanger ni har skickat mig i diverse olika flöden. Tack för alla positiva recensioner och fina betyg. Jag är mållös och otroligt hedrad.

Jag vill även tacka för er köplusta och på väldigt kort tid har ni åter lyckats tömma Systembolagets webbsaldo. Fantastiskt!

Ni som varit lite sena på bollen eller vi köpa fler behöver inte vara allt för nedslagna. Saldot kommer att fyllas på onsdagen den 16:e mars.

Sist men inte minst vill jag tacka Oppigårds. Utan er, ingen Södvik Säsong. Proffs uti fingerspetsarna genom alla led! Grymt jobbat!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe