Nu kan jag inte hålla mig längre!!!

Som ni vet har jag missionerat belgisk öl i över tjugo år och jag lever för samt på belgisk öl. Trägen vinner och får sin belöning.

Jag har vetat detta ett tag och faktum att det skulle skett i år. Först under Belgian Beer Week i september men din blev inställd pga ni-vet-vad och sedan fick jag en ny chans nästa fredag men livspusslet kraschade. Dock kan jag inte hålla mig längre…

…JAG SKA BLI DUBBAD TILL BELGISK ÖLRIDDARE!

I de flestas värld är detta en petitess men i min sfär är det gargantuanskt. Jag är infernaliskt glad, hedrad och stolt.

Honorary Knight of the Knighthood of the Brewers Mash Staff in an enthronement in the Brewers Guild House on the Grand Place of Brussels. This exceedingly rare honor is bestowed upon Jens Skrubbe for rendering loyal service to the brewers of Belgium. It is reserved for those who make an important contribution to the Belgian beer industry, either commercially, politically or socially, and who can therefore present themselves as an ambassador for Belgian beer.

Det hade ju passat mitt tjugoårsfirande exemplariskt att göra det i år men nu är det som det är och jag får vänta till september 2022. Det gör inget och med tanke på att jag har lite tid att förbereda mig tänker jag ha en tackmottagning på svenska ambassaden i Bryssel för de som är närvarade samt inbjudna.

Tack för uppmärksamheten/

Sir Jens Skrubbe

Saker börjar utkristallisera sig…

Idag kommer jag få en laddning med ungefär 200 olika brygder till jobbet. Både nytt och återkommande. Fantastiskt att äntligen kunna fylla hyllorna med saknade saker. Dock kommer inte allt få plats på en och samma gång samt att jag kommer hålla några brygder till min 20-årsfest….

…och på tal om den. Här ovan ser ni några av de fat som jag kommer att koppla dessa tre dagar i slutet på november. Jag har även fått tag i några musiker som kan tänka sig att komma förbi och förgylla dessa dagar ytterligare.

Jag har också styrt upp så att mina kollegor från Belgoklubben kommer att stå i ett hörn och servera fler Cantillonlambicer på tapp samt att efter ett visst motstånd fått köksmästarens lov att ha en signaturrätt på menyn som innehåller häst!

Jag försöker även att fylla de olika kvällarna med event och än så länge har jag fått till en vertikalprovning av fyra eller fem årgångar av Straffe Hendrik Heritage. Denna kraftfulla samt smakrika provning kommer att gå av stapeln på onsdagen den 24:e november och vill man säkra en plats går det bra att skicka mig ett mejl på jens.skrubbe@gmail.com. Provningen startar kring 19 och den kommer att kosta 295:-

Detta kommer att bli tre magiska dagar och har ni inte bokat bord kan det vara läge att göra det för det börjar fyllas upp.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Imorgon är det dags för de törstiga!

För några veckor sedan flaggade jag för en speciallåda från Belgoklubben som vi döpt till 5 Funky & 1 Monky och som hade denna lilla film som ’teaser’.

Nu är det dags att avslöja innehållet i denna udda men mycket trevliga box.

Först ut har vi Joey Ramone som får symbolisera Verzet’s Honor our Heroes. Denna oblandade Oud Bruin har först lagrats på ett av Verzet’s fat, en sk ’foeder’, döpt efter Joey för att därefter få den sista vilan på ett fat från De Dolle Brouwers

Nummer två eller den gående tunnan är årets upplaga av superduper-Geuzen HORAL’s Oude Geuze Mega Blend 2021 där hela åtta lambicbryggerier samt blenderier har bidragit med varsin del.

Vidare har vi spöket som näst intill självklart är en produkt från Dany Prignon och hans bryggeri Fantôme. Detta är i vanlig ordning en tokig kryddad och smaksatt Saison med bland annat kinin, kardemumma samt kvitten.

På fjärde plats ser vi ett superhjälteklätt vildsvin från Ardennerna och Brasserie Minne. Här har vi lyckats komma över en av deras ytterst limiterade produkter i serien Woody Wood och den utgåva har fått sig en dos lambic från det åtråvärda bryggeriet Cantillon.

Den lättklädda grisen är hämtad från det annorlunda och mycket gammeldags bryggande Brasserie Vapeur i Pipaix. Flaskornas bronsfärgade skapelser är svår att stilbenämna men Vapeur Cochonnette är en upplevelse utöver det vanliga.

Sist men inte minst har vi en av de sista och möjligen den sista buteljeringen av munkbrygden Achel Extra Bruin innan detta Trappistbryggeri förlorade sin stämpel tidigare i våras.

För att beställa denna specialdesignade temalåda bör man klicka här och sedan logga in på sitt konto imorgon, fredag, klockan 18.00 när den släpps. Antalet är väldigt begränsat och det är först till kvarn som gäller!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Druvliga drycker…

Alldeles nyligen öppnade Systembolaget sina dörrar och då hade deras hyllor förgyllts med inte mindre än fyra olika druvlambicer från Pierre Tilquin’s magiska värld!

Tre av dem har vi haft glädjen att bekanta oss med förr. Dels de två Pinotblandningarna Tilquin Oude Pinot Noir samt Tilquin Oude Pinot Gris men även förra årets nykomling Tilquin Oude Riesling. Lägg därtill årets nyskapelse Tilquin Oude Gewurzt och ni har en fenomenal kvartett med nektar för gudar.

Jag anar att man behöver vara hyfsat snabb på bollen om man ska lägga vantarna på någon av de 2346* flaskorna åtminstone på webben. Lycka till och hoppas att det smakar!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Kl 10 fanns det 588 flaskor av vardera Pinot Gris, Riesling och Gewurzt samt 582 flaskor Pinot Noir eftersom personalen på Systembolaget haft sönder en låda…

Små steg för mänskligheten men stora steg för Skrubbe…

Äntligen ska jag ut och röra på mig lite igen. Under de senaste 19 månaderna har det inte varit många resor utanför Stockholm och jag har verkligen saknat missionerandet av den belgiska ölfloran.

För det första kommer jag stå i Belgoklubbens monter på Linköping Beer Expo som går av stapeln lördagen den 23:e oktober. Det känns fantastiskt att få träda in bakom en mässbardisk igen och som vanligt kommer vi med en gedigen uppställning! Jag hoppas verkligen att vi ses för att jag har saknat många av er…

För er som är belägna en bit längre norrut har jag den positiva nyheten om att jag åter igen blivit inbjuden av Bishop Arms i Luleå. Denna gång kommer jag att köra en syrlig tillställning där jag koncentrerar mig på olika lambicer samt dess släktingar. Det kommer att bli en suverän kväll och för er som vill kör vi onsdagen den 27:e oktober med start klockan 19. Mer syra till folket!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ännu mer nyheter från Lambiek Fabriek…

Röken har knappt lagt sig från de förra nyheterna från detta nyskapande och produktinnovativa lambicbryggeri innan det är dags för ännu en specialare.

Denna gång har de låtit en Oude Geuze vila på Whisky/Bourbonfat från Het Anker i Mechelen. Resultatet har fått namnet Single & Wild Colon-Elle och trots att det är en lambic klockar den in på hela 11%.

Till min stora glädje ser det ut som jag hinner få upp denna samt de två tidigare skapelserna till min 20-årsfest i november vilket blir ytterligare ett dragplåster. Magiskt!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

104 nya brygder!

Nu är det snart dags för påfyllning på jobbet och flaskkylen kommer äntligen få besök av både nya samt klassiska belgare. Detta är den första av två stora beställningar som dundrar in under hösten.

Självklart kommer vi att fylla upp med många av de öl som varit slut en kortare eller längre tid men framförallt vill jag flagga för de nya brygderna som dyker in.

Det är hela 104 nya belgare som anländer och mig veterligen har ingen av dessa tidigare serverats i Sverige tidigare. Häftigt!

Denna nyhetsskörd väntas in om ett par tre veckor men allt kommer inte in i kylarna direkt utan det kommer att fördelas ut över tid samt under mitt 20-årskalas!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två Tilquinnyheter!

Jag tycker att hösten är en fantastisk tid att dricka lambic på och om ni tycker som jag har jag två glada nyheter från den komplicerade men kunnige Pierre Tilquin.

Igår släppte han ovanstående bild med druvor och enligt honom är det inte mindre än 2200 kg av ekologiska Roussannedruvor från Drôme i Frankrike. Dessa druvor ligger redan och myser med lambic vilket ska resultera i Tilquins femte druvlambic sedan han började med detta 2016. Den färdiga produkten väntas någon gång mellan juni och september 2022.

För er som inte kan eller vill vänta så länge kan jag berätta att redan imorgon kommer ni ha möjlighet att prova ovanstående kvartett från Tilquin på glas. Från klockan 17 kommer jag knäcka dessa flaskor på jobbet och jag anar att åtminstone de två pjäserna Tilquin Oude Sureau med fläderbär samt Tilquin Oude Mirabelle med gula plommon intresserar en del eftersom de aldrig tidigare serverats i Sverige.

För er som inte har möjlighet att besöka mig imorgon kan jag tipsa om att dessa fyra syrligheter finns att beställa i ett tolvpack om man går in på Systembolaget och gör en privatimport.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Slurp, sa det…

…och som vanligt fick jag ingen tilldelning. Surt i dubbel bemärkelse.

Jag pratar om dagens webbsläpp på Systembolaget av den åtråvärda 10-årsjubileumsölen från Tilquin, Tilquin Oude Gueuze Cuvée du 10ème Anniversaire.

Sverige hade ändå fått ansedda 180 flaskor av de totalt 4991 producerade men som sagt försvann de när ’knappen blev grön’ och sitter man med safari på en padda har man inte en chans. Jag tycker det var väldigt tråkigt att man fick köpa två flaskor per kund vilket innebär att det blir ändå svårare men jag hade med största säkerhet suttit tomhänt i alla fall…

Är det någon av mina läsare som införskaffade två flaskor och kan tänka sig att avyttra en till undertecknad vore jag mycket nöjd!

Som en klen tröst men ändock ett plåster på såren så tänkte jag koppla Tilquins Gueuze på fat idag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En ambivalent jubilar har bestämt sig!

Som jag tidigare sagt firar jag 20 år i Belgiens öltjänst denna höst. Dock har jag varit i valet och kvalet hur jag skulle lägga upp detta samt att jag har velat fram och tillbaka huruvida det skulle bli ett stort party eller flera små.

Nu har äntligen alla mina hjärnceller enats kring ett beslut. Det blir fest på jobbet i dagarna tre!

Jag drar igång med en förfest onsdagen den 24:e november som övergår i huvudfesten torsdagen den 25:e november för att sedan avsluta med efterfesten fredagen den 26:e november. Om allt blir som tänkt mig kommer detta att bli ett hejdundrande kalas med en uppsjö fenomenala fatöl samt ett stort gäng unika flaskor. Kanske plockas det fram en partyrätt, förhoppningsvis blir det levande musik och antagligen blir det gudomligt roligt.

Se nu till att öronmärka alla eller något av dessa datum i kalendern och är man intresserad av vilka öl som kommer att erbjudas läser ni det här löpande under hösten. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe