Nytt år och nya möjligheter!

Välkomna till ett nytt år och under 2023 ska jag försöka producera lite mer innehåll på bloggen.

Först och främst vill jag passa på att tacka alla er som hört av er och som peppat mig på jobbet. Det värmer ska ni veta!

Jag vill också tacka alla er som investerade i den första skvätten Södvik Supersäsong som dök upp och försvann under några timmar på Systembolaget förra veckan. Tack!

För er som inte hann med då eller för er som vill köpa fler flaskor kan jag upplysa om att nu är Systembolagets webbsaldo påfyllt med ytterligare några buteljer. Dock är det ingen ko på isen för om jag inte är helt felunderrättad så dyker det in ännu fler flaskor nu på torsdag.

Se gärna till och säkra er skörd av denna värmande samt förrädiska produkt och jag är tämligen säker på att den inte skadar av att lagras i källaren ett tag även om jag är väldigt förtjust i den redan nu.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Den som väntar på något gott…

…behöver inte vänta så mycket längre! Nu på torsdag, den 10:e november, är det världspremiär på årets version av vår mycket potenta supersaison Södvik Supersäsong Detta lilla underverk, som är skapat tillsammans med Oppigårds, är efterlängtat och väldigt välkommet.

Självklart sker detta på jobbet och det första fatet kommer att knäckas klockan 17!

För er som av någon anledning inte kan komma eller som väntar på flaskorna har jag också uppdaterade nyheter. På grund av den mänskliga faktorn är lanseringen framflyttad några veckor och nu väntas den på måndagen den 2:a januari 2023. Markera denna flygande start på det nya året i kalendern för antalet flaskor är begränsade och om produkten är så god som jag anar kommer den försvinna relativt snabbt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Supersäsong 2022

Hör och häpna men nu vankas det snart en vintervärmare av rang. För tre år sedan släppte Gustaf och jag en tioårsjubileumsbrygd som vi kallade Södvik Supersäsong. Om några månader får ni på nytt chansen att sätta tänderna i en dylik produkt!

För åtta dagar sedan var vi nämligen ånyo uppe i det smäktande vackra Ingvallsbenning och bryggde öl på Oppigårds bryggeri. En av anledningarna till att vi väljer att damma av detta kraftpaket, som är en hommage till de gudomliga brygderna Avec les Bons Voeux från Brasserie Dupont och Lentebier från Glazen Toren, är att vi vill komma i tidsmässig fas med vårt skötebarn Södvik Säsong samt att denna något kraftigare pjäs passar bättre under vinterhalvåret.

Efter en underbar dag samt ett fantastiskt mottagande och där vi kan konstatera att allt gick planenligt är det bara väntan kvar. Om allt blir som vi tänkt kommer brygden att ha urpremiär på Pressklubben bara några timmar efter tappning en veckodag i november (återkommer när jag vet mer) och sedan släpps den på storflaska på Systembolaget måndagen den 5:e december. Längtar redan!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fler roligheter!

Imorgon bär det av till Belgien för första gången på över två och ett halvt år. Prisa gudarna. Som jag tidigare sagt är resans huvudsyfte. ett sätt att kröna min karriär. Jag ber också er som har vägarna förbi Bryssel till helgen att dyka förbi mitt event som man kan läsa om i länken.

Emellertid är det inte bara detta som fyller upp min tillvaro nu utan jag har också den glada nyheten att vi åter igen kommer att få ta del av en supersäsong från Gustaf och mig!

På måndag sätter vi oss på tåget till Hedemora och då stundar det en kraftfull öl som är bryggd i en vintrig vallonsk bondölstradition. Detta är blott andra gången vi ger oss på denna delikata och potenta version av Södvik Säsong men vi är säkra på att Oppigårds bryggeri kommer att axla manteln med äran.

Denna vintervärmare lanseras någon eller några veckor innan jul om allt blir som vi vill men jag lovar att hålla er uppdaterade.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Annorlunda Skrubbetorsdag…

Ikväll är det ånyo Skrubbetorsdagjobbet och den är avvikande på mer än ett sätt. För det första kommer den antagligen inte vara lika välbesökt som den brukar och för det andra är detta den numer traditionella Skrubbianska födelsedagsfirandet.

Detta brukar innebära ett fantastiskt fatutbud samt en smockfull bar men med rådande samhällstillstånd kommer firandet bli något begränsat och det kommer sannolikt finnas gott om plats för de som vill dyka förbi. Emellertid tänker jag inte låta den pågående farsoten sätta käppar i hela hjulet utan några ypperligt goda fat samt ett gäng ovanliga brygder på flaska erbjuds under denna bemärkelsedag.

På gästfaten blir det vårt sista fat av min jubileumsöl Södvik Supersäsong. Vidare ser ni en av mina absoluta favoritprodukter på fat, den smäktande Avec les Bons Voeux och sist men inte minst den mulliga och kraftfulla Imperial Stouten Tempelhof!

På flaskfronten ställer jag fram fyra unika och sällan skådade brygder. Dessa fyra har aldrig tidigare serverats i Sverige och förhoppningsvis lockar de någon. Passande nog är de båda översta flaskorna, som är döpta till Alliance, också födelsedagsöl för bryggerierna Dubuisson samt Brabandere. De två övriga brygderna kommer från det syrliga registret och är signerade Bokke/Méthode Goat (Pjassel -noyaux-) och Huisstekerij h.ertie ((Kettingzaag)²). Självklart serveras dessa rariteter på glas.

Hoppas vi ses ikväll!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

VILDA MAKTER!

Idag kommer Skrubbe med stora nyheter åtminstone enligt egen utsago. Under föregående år firade som bekant vårt skötebarn Södvik Säsong tioårsjubileum med buller och med bång. Förutom originalvarianten resulterade detta kalas i en kraftigare version som vi döpte till Södvik Supersäsong och en bryggning av produkten hos Verzet i Belgien vilken dyker upp snart i Belgoklubbens Vårlåda namngiven Södvik Seizoen.

Som om detta inte vore nog kommer det ytterligare en överraskning kopplad till detta makalösa decenniefirande. Under arbetsnamnen Södvik Spontansäsong, Södvik Syrlig Säsong eller Södvik Skjursäsong håller nu en blandjäst pjäs på att mogna hos Eskilstuna Ölkultur och om allt blir som dessa små mixade jäststammar vill har vi ännu en brygd någon gång i april.

I min värld kallar jag detta normalt för Mengbier eller Versnijbier och om allt faller ut väl samt blir det jag fantiserar om har vi snart en svensk klon eller varför inte en homage till öl som bland andra Reuss, Cuvée De Ranke, Vicaris Tripel/Geuze eller Tuverbol. Självklart kommer jag att hålla er underrättade om utvecklingen av denna ‘vilda’ bebis…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En ödmjuk vädjan…

Först och främst vill jag tacka alla er som investerat i Södvik Supersäsong. Vilka hjältar ni är! På Systembolagets webbportal sa det bara ‘swosh’ och i de få butikerna tickade det också på bra. Emellertid finns det flaskor kvar och om man missade att köpa eller vill ha fler flaskor kan man gå till sitt lokala Systembolag och be att de beställer hem önskat antal flaskor (från förslagsvis Tuna park i Eskilstuna) till er.

Imorgon klockan 10:00 släpps årets upplaga av den ‘vanliga’ Södvik SäsongSystembolaget. 2019 års upplaga är ekologisk och för sjunde gången i ordningen bryggd på Eskilstuna Ölkultur. Enligt mitt tycke är det en av de bästa årgångarna vi har producerat!

På grund av byråkratiska anledningar jag inte vill gå in på ser vi dock att för första gången på mycket länge kommer vår öl bara att finnas på hyllorna i Eskilstunas närområde.

Emellertid har vi lyckats få in den på Systembolagets webb vilket gör att ALLA kan beställa den så länge man har ett konto på ovan nämnda butik! Bra så…

…men trots att vi föreslagit, bett och förklarat för Systembolaget att ni är många som vill ha denna härliga brygd har de enligt mig samt bryggeriet ‘snålat’ litegrann och inte lagt upp vårt önskade antal i webbutiken utan bara hälften med följande ord:

”Det är för sortimentet, ölstilen etc. en väldigt stor initialvolym. Jag hade först tänkt mig ungefär hälften men möter dig på halva vägen. 😊”

Min önskan och vädjan består i att ni hjälper mig att överbevisa Systembolaget att de har fel samt att skriva dem lite på näsan! Ingen vore gladare än jag om ni dammsög webben så fort ni bara orkar samt har råd med och som sagt behöver ni inte sörja eller oroa er för mycket om ni inte hinner med att beställa i första vändan eftersom ni, liksom jag, vet att det finns ungefär lika många Södvik Säsong till.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mitt kraftiga skötebarn och tre andra belgare…

Nu är det bara några minuter kvar tills Systembolaget öppnar både sina dörrar och sin webb. Denna krispigt kyliga fredag bjuder på två genuina belgare, en blandlandsbelgare och min allra senaste skapelse!

Om vi börjar från början ser vi årets upplaga av den majestätiska och otroligt potenta Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark. Denna mäktiga samt mörka pjäs har funnits i över 20 år och behöver inte någon nämnvärd presentation. Många av er känner den väl och har säkerligen några årgångar i källan så även jag. Ett givet köp varje år och som vanligt förväntar jag mig att den är något för söt nu men ge den ett par år i källan så har ni en fullkomligt bedårande brygd!

Produkt nummer två är inget som går av för hackor det heller. Under de åtta år som Pierre Tilquin har producerat lambicer har han gått från klarhet till klarhet och denna pinonjärsprodukt ur hans portfölj är numer en modern klassisker. Tilquin Oude Gueuze är ett synnerligen gott exempel på denna ölstil som vinner fler och fler följare. Stabil, balanserad och fräsch är även denna ett givet köp.

Vidare har vi detta släpps blandlandsbelgare som är signerad Henok Fentie och hans varumärke Omnipollo. Med råge innehar denna brygd detta släpps absolut längsta namn och med glimten i ögat samt en nagel i sidan till alla öltraditionalister släpper Henok denna bär & fruktspäckade ‘morgonjuice’ med hyfsat tryck i bitarna. Omnipollo Elsa Açaí Goji Blueberry Sour Smoothie är, som vanligt när det gäller Omnipollo, utsmyckad av den geniale Karl Grandin. Med tanke på Systembolagets regelverk ler jag lite inombords för trots den tydliga kopplingen till Marcel Duchamps verk ‘Fontän’ tror jag inte det är många som skulle komma undan med att sätta en pissoar på etiketten..

Sist men inte minst är det så äntligen dags att låta Södvik Supersäsong äntra scenen och möta er. Först vill jag passa på att tacka alla er som var förbi Pressklubben igår när jag premiärkörde denna förrädiskt goda pjäs på fat och jag kan bara stämma in i de lovord som överöstes min kära brygd. Självgodhet är inte vackert eller speciellt charmerande men detta var banne mig bland det bästa jag druckit i år!

Mina två, bra mycket större, kollegor i bloggosfären (Portersteken och Beernews) lämnade ovanstående omdömen och den sistnämnda var även på plats under gårdagskvällen vilket ni kan läsa om här!

Som tidigare sagt släpps detta gyllene kraftpaket på fem butiker samt på webben och med tanke på att det endast finns 1000 flaskor tror jag att de kommer försvinna tämligen fort så vill man försäkra sig om någon eller några flaskor är det bäst att hänga på låset…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Supersäsong gör entre

Från och med imorgon blir det Södvik Supersäsong i dagarna två!

Imorgon kommer jag att ha ‘smygpremiär’ när jag kopplar ett av totalt tre fat av denna jubileumsbrygd på Pressklubben. För att locka lite extra och samtidigt ge vår nya ‘höstvärmare’ en värdemätare kommer jag även att koppla två värdemätare tillika inspirationskällor i form av Duponts Avec les Bons Voeux och Glazen Torens Lentebier.

Självklart önskar jag att alla som har möjlighet dyker upp under morgondagen och hälsar vår nya öl välkommen!

På fredag är det så dags för ytterligare en dag med denna nya kanonbrygd och dess Eriksgata genom landet. Klockan 10:00 släpps denna limiterade Supersaison på Systembolaget i en upplaga på 1000 numrerade storflaskor. Ungefär hälften av dessa flaskor släpps på fem olika butiker* och den resterande delen släpps på Systembolagets webb. Jag tror och hoppas att det finns ett sug så vill man försäkra sig om en flaska eller flera är det säkrast att införskaffa dem så snart som möjligt…

Anledningen till att vi tillsammans med Eskilstuna Ölkultur valde att släppa denna kraftigare variant på vår vanliga Saison Södvik Säsong är att i år firar vi tio år. För att pryda denna skönhet har vi gjort en gigantisk etikett med de nio föregående målningarna som prytt de nio föregående årgångarna. Alla dessa målningar har vi glädjande nog fått låna av konstnären Mia Albertsson (fd Thyberg). Denna mulliga, munfulla och kraftiga samt opaka brygd är gyllene i färgen och klockar in på hela 10% eftersom det är en tioårsjubileumsöl. Vi är mycket stolta över detta storasyskon och hoppas ni också blir det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Tuna Park och Kungsgatan 12 i Eskilstuna, Nordstan i Göteborg, Hansa i Malmö samt PK-huset i Stockholm.