Våröl kan bli er!

Redan igår flaggade jag för en av de två belgare som släpps under dagens nyhetsskörd på Systembolaget. Dock måste jag erkänna att produkt nummer två lockar en aning mer…

De Rankes Wijnberg i all ära men när den andra parten består av Glazen Torens vårbrygd Lentebier är det, åtminstone i min bok, ingen match.

Denna gulddraperade Supersaison är och kommer att förbi en brygd jag kommer att älska livet ut. En fabulös nektar så finstämd och välbalanserad att man bli tårögd. För snart fem år sedan skrev jag en helsida i c/o Hops om detta mästerverk och när vi hade denna magiska dryck i Belgoklubbens lådor lät det så här:

Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan några år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud och till vardags eller varför inte med någon av vårens alla måltider?

Nu smäller det strax. Var redo…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Wijnberg och andra nyheter från De Ranke.

Imorgon är det ännu ett nyhetssläpp på Systembolaget och då återfinns bland annat en relativt ny Oud Bruin från De Ranke som döpts till Wijnberg.

Denna sötsyrliga produkt såg dagens ljus för lite drygt ett år sedan och bryggeriet beskriver produkten på följande sätt:

Wijnberg is a ‘old brown ale’, inspired by our regio where this style of beer is very well known. There are two classic styles of old brown ale, but Wijnberg is a new variation that is in between the two classic styles. The beer contains one third of young beer and two thirds of ‘old’ beer, aged for at least two years on wood barrels. For a more complex flavour we add a small amount of Jacobins, an old foederbeer made by brewery Vanderghinste in Bellegem. The end result is a complex balance of flavours between sweet and sour. The beer was named after the neighbourhood where one of the brewers grew up and it also means ‘Mountain of Wine’, and refers to the wine-like character of the beer.

Under föregående vecka släppte bryggeriet ytterligare en variant på ovanstående brygd som de kallar för Kriek Audenaerde. I denna produkt har bryggeriet använt Wijnberg som basöl men som namnet skvallrar om har de låtit belgiska moreller (surkörsbär) fått macerera i den. Kul att De Ranke plockar upp denna näst intill utdöda tradition och jag ser verkligen fram emot att få testa denna nykomling.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fem fenomenala förfriskningar!

För en kort stund sedan öppnade Systembolaget och då hade de fyllt på tillfällighetshyllan med inte mindre än fem nya belgare. Denna kvintett andas senvår och försommar. Fem friska, fräscha samt förgyllande produkter som inger hopp om framtiden.

Fyra av dessa fem nyheter är spontanjästa lambicer vilket känns ypperligt när solens strålar faktiskt börjar värma ett blekt vinterskinn. Först ut bland dessa syrlingar är den knastertorra och svartetiketterade Boon Oude Geuze Black Label Edition N°5 från Frank Boon’s självbetitlade bryggeri. Som siffran säger är detta den femte versionen av denna champagnösa brygd som föddes för sex år sedan och som dyker upp från tid till annan.

Brygd två, tre och fyra i detta släpp är inget mindre än tre bag-in-box-lambicer från Oud Beersel. Det är vid dessa tillfällen man önskar att man hade en sommarstuga. Denna triptyk består av den farinsockersötade Oud Beersel Oude Faro, den rabarbermacererade Oud Beersel Rabarberlambiek samt den enbärssmaksatta Oud Beersel Juniper Infused Lambic.

Sist ut av dessa nyheter är ingen mindre än den finjusterade versionen av Brasserie Dupont’s flaggskepp. En torrhumlad variant av deras magiska Saison som döpts till Saison Dupont Cuvée Dry Hopping. Denna delikata varelse passar som handen till handsken nu när det vankas sparris och andra vårprimörer…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Virtuell Toer de Geuze

Imorgon skulle den artonde upplagan av lambicfesten Toer de Geuze gått av stapeln men på grund av det nuvarande läget är den fysiska upplagan uppskjuten tills nästa år.

Emellertid har organisationen HORAL beslutat att köra virtuell upplaga som de kallar Toer de Geuze at Home. Detta cyberevent börjar om drygt ett dygn och är ni intresserade kan ni följa med på resan här.

Detta syrliga evenemang håller på i dagarna två och här nedan ser ni de olika programpunkterna:

Saturday 1st of May 2021

15:00 – 15:15 A word of welcome by Gert Christiaens, president of HORAL.
15:30 – 16:00 Meet the Brewer – Bruno Reinders (Mort Subite)
16:15 – 16:45 Meet the Brewer – Thomas Vandelanotte (Timmermans)
17:00 – 17:30 Foodpairing session – sommelier Andy de Brouwer of restaurant Les Eleveurs and VLOEI-BAR (co-winner of the Lambic Award 2020)
17:45 – 18:15 Meet the Brewers – Dirk & Geert Lindemans (Lindemans)
18:30 – 19:00 Meet the Brewer – Jo Panneels (Lambiek Fabriek)
19:15 – 19:45 Meet the Blender – Gert Christiaens (Oud Beersel)
20:00 – 20:30 Session on the HORAL Megablend 2021 – Frank Boon

Sunday 2:nd of May 2021


15:00 – 15:15 A word of welcome by Gert Christiaens, president of HORAL.
15:30 – 16:00 Meet the Blender – John Matthijs (Hanssens Artisanaal)
16:15 – 16:45 Meet the Brewers – Karel & Jos Boon (Boon)
17:00 – 17:30 Foodpairing session – sommelier Yanick Dehandschutter of restaurant Sir Kwinten (co-winner of the Lambic Award 2020)
17:45 – 18:15 Meet the Blender – Pierre Tilquin (Tilquin)
18:30 – 19:00 Meet the Blender – Karel Goddeau (De Oude Cam)
19:15 – 19:45 Meet the Brewer – Pauwel Raes (De Troch)
20:00 – 20:15 Closing session with Gert Christiaens, president of HORAL.

Se nu till och plocka fram era favoritlambicer och följ med på detta spontanjästa äventyr.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Chimay 150

När munkarna på Chimay fyllde 150 år 2012 släppte de en limiterad storflaska vid namn Chimay Spéciale Cent Cinquante. Lite förenklat kan man säga att det var en kraftigare version av deras fenomenala Triple som klockade in på hela 10% och bryggeriet släppte 150000 flaskor.

Vi är många som trodde att vi hade sett denna produkt för sista gången och min sista flaska försvann på en gudomlig Trappistprovning jag hade för snart fem år sedan men ack vad vi bedrog oss…

Nu är den tillbaka i gröndraperad mundering och denna gång är det inte en engångsbrygd utan från och med nu ska bryggeriet ha denna smäktande nektar i sin fasta portfölj. Nu går produkten helt sonika under namnet Chimay 150 men jag noterar att den redan fått smeknamnet Chimay Verte (grön på franska).

Huruvida den kommer på fat är i skrivande stund oklart men den kommer att släppas både på liten och stor flaska. Om man får tro mina källor kan vi väntas oss denna mulliga pjäs till Sverige tidigast i september och det vore väl en trevlig höstpresent!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vintagevecka!

Under förra veckan dök jag runt lite i alla våra skrymslen på jobbet där vi lagrar samt förvarar öl. Det visade sig att om man söker finner man…

Jag hittade brygder som inte finns längre och öl med både gamla etiketter samt kapsyler. Jag fann produkter från bryggerier som bytt namn och när jag summerade allt kunde jag presentera öl från fem decennier.

Det fanns både stora och små flaskor plus att jag även hittade två fat med några år på nacken. Det finns alla färger, många olika stilar samt ett vitt spann på procenter. Med undantag för några rariteter kör vi enhetspris på allting dvs 99:- för 25 och 33 cl samt 198:- för 75 cl. Menyn blev hela tre sidor lång och här nedan ser ni vad som erbjuds, vilket år jag uppskattat att produkterna är bryggda samt vilket bryggeri de kommer ifrån:

Kom gärna förbi och återupplev någon gammal favorit eller upptäck någon antik brygd som inte produceras längre. Vill man passa på att hälsa på mig så jobbar jag ikväll samt på torsdag och fredag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

ÄNTLIGEN!!!!

Glada nyheter så här på fredagen kan vi alla behöva och detta tycker jag är kanonkul!

Efter att ha varit nedstängda i totalt 293 dagar sedan pandemins utbrott får nu äntligen belgiska barer och restauranger öppna igen!

Först fick de ha stängt 90 dagar under våren 2020 och sedan har de varit tvungna att ha dörrarna låsta sedan 19:e oktober samma år men nu ska det som sagt bli ändring på det.

Den 8:e maj slås portarna upp och jag kan bara ana vilken folkstorm det kommer att bli. Jag hoppas bara att de sköter sig så att det inte blir några reprimander och sedan hoppas jag för min egen del att jag kommer kunna besöka mitt kära Belgien senare i år.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Plommonparty och tioårsfest.

Som jag tidigare nämnt firar Tilquin tio år i år och detta ska såklart celebreras med en specialare av hans Gueuze. Nu är den nästan här!

Emellertid nöjer han sig inte med denna nyhet utan i samma veva släpper han en sprillans ny plommonlambic som han döpt till Oude Mirabelle Tilquin. Detta fruktspäckade underverk har inte mindre än 240 g plommon/liter vilket låter mycket lovande.

Trots diverse kontroverser hoppas jag dessa skönheter till slut hittar sin väg till Sverige. Jag håller tummarna!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Elefanterna marscherar in!

Många är de som försökt och många är de som misslyckats men nu har vi äntligen en importör i Sverige för de färgsprakande samt smakfulla elefantbrygderna från Huyghe i Melle.

Jag ska inte ta åt mig äran men under ett och ett halvt år har jag vid några tillfällen försökt att hjälpa bryggeriet att hitta någon i Sverige som är villiga att ta in deras produkter. Jag har förstås insett att det skulle vara en aning riskfyllt eftersom jag misstänkte att Systembolaget inte var jättesugen på en öl döpt efter en hemsk alkoholrelaterad sjukdom som man får vid grov överkonsumtion. Lägg därtill att etiketten pryds av en rosa elefant på en ljusblå bakgrund.

Nåväl, skam den som ger sig och sedan ett par månader har Sverige äntligen en importör av dessa spektakulära brygder där den förstfödda heter Delirium Tremens och de övriga inte fullt så välkända syskonen Delirium Nocturnum, Delirium Argentum och Delirium Red. Sedan igår finns de i beställningssortimentet på Systembolaget vilket sannerligen är roligt.

Denna nyhet innebär också att jag kommer att lättare att få tag i dessa produkter till jobbet vilket redan har burit frukt. Sedan igår kan man inmundiga just Delirium Tremens från fat och vad tiden lider kommer några av bryggeriet Huyghes övriga produkter också att kopplas.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tripelt Belgien bland nyheterna!

För några minuter sedan slog dörrarna upp till Systembolaget och då fanns det glädjande nog tre nya belgare på hyllorna.

Först ut bland denna trio är den fullständigt fenomenala Saison Dupont på storflaska. Denna pionjär bland de kommersiella brygderna i denna vallonska bondölsstil är svårslagen och med över hundra års erfarenhet är det inte många, om ens någon, som slår Brasserie Dupont på fingrarna. En given kompanjon när solen värmer mer än vad den gör idag.

Produkt nummer två är en version av den klassiska Duvel som fått sig en rejäl dos av den relativt nyskapade humlen Cashmere. Denna gröna kotte är en korsning mellan humlesorterna Cascade samt Northern Brewer och den har Duvel/Moortgat blivit smått förälskade i. Det är tredje året i följd vi har nöjet att få träffa Duvel Tripel Hop Cashmere och jag tror inte att det är sista gången.

Sist men inte minst har vi den fatlagrade varianten av Van Steenberge’s flaggskeppsöl Gulden Draak. Under produktens åtta levnadsår har den redan bytt namn några gånger och nu heter den kort och gott Gulden Draak Brewmaster. Som tidigare sagt är detta en öl som ligger bryggmästaren Jef Versele extra varmt om hjärtat eftersom det är hans idé samt hans skötebarn.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe