Dubbla nyheter från De la Senne

Förutom att Brysselbaserade De la Senne är mitt i en flytt till större lokaler har de tid att producera nya produkter. Igår lanserade de kraftig pjäs som jag bara måste lägga vantarna på och efter att jag hört mig för verkar det högst troligt!

Denna ‘brettade’ och ekfatslagrade Supersaison har fått namnet Schieven Enthusiasm och är en samarbetsbrygd tillsammans med kanadensiska bryggeriet Blind Enthusiasm. Detta kraftpaket på hela 10% beskrivs som förrädiskt lättdrucket, väldigt fruktigt och samtidigt hiskeligt torrt. Tack vare den ettåriga ekfatslagringen samt tillsatsen av den funkiga jästen Brettanomyces har brygden även lantliga och robusta toner av stall, hästfilt och läder som sig bör. Jag tycker som sagt att detta låter hur gott som helst och jag kan knappt bärga mig innan jag får sätta tänderna i den.

Nyhet nummer två från detta innovativa bryggeri heter Weisse och är något så ovanligt som, sett ur belgiskt perspektiv, en välhumlad samt ofiltrerad veteöl, en s.k. Hefe Weizen. Förutom att ölstilen är udda har bryggeriet även anlitat en annan illustratör en brukligt. Normalt sett gör Jean Goovaerts dessa men till denna produkt har de, likt många andra Brysselbryggerier på sistone, anlitat Ammo istället. Glädjande nog har jag fått reda på att denna nykomling till öl dyker upp på Systembolaget i slutet på januari 2020 så om man inte kommer över den innan får man helt enkelt vänta tills dess.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe intar Göteborg!

Då var det dags för mig att åter igen ge mig ut på resande fot och åter igen har jag blivit inbjuden av det fenomenala ‘vattenhålet’ Ölrepubliken i Göteborg för att skandera det belgiska ordet.

Denna gång ställer jag in siktet på det mörka samt kraftiga registret av belgare och vi kommer att prova åtta olika brygder som var och en får symbolisera en stilriktning av dessa värmande pjäser.

Som ni ser blir det blanda annat öl från munkars händer, brygder från slottskällare, kejserlig nektar, halvmåneprydd vintervärmare samt konstbeklädda Struisemonster. Med fakta, historier och rena skrönor får de som vill följa med på en historisk resa genom detta flytande mörkret som belgarna gjort till en konstart.

Provningen kommer att äga rum onsdagen den 13:e november och den startar klockan 19:00. Verkar det lockande rekommenderar jag att man följer denna länk där det står hur man anmäler sig, priser och annat matnyttigt. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Julölen är på ingång.

Då är det den tiden på året när de första julbrygderna tipp-tappar in på Systembolagets hyllor. Initialt har nöjet att presentera fyra stycken belgare bland dessa högtidsöl även om de flesta är som tjocka släkten (man vet vilka de är och man vet att man ser dem en gång per år). Imorgon klockan 10 är det hur som helst dags att fylla på julbordsdrickat.

Framför allt syftar jag till de ovanstående två brygderna vilka är lika självklara som att Kalle Anka visas på julafton. Vid det här laget är de lika välkända som tomten och behöver ingen långrandig presentation. Först ut har vi den pomerans- och timjankryddade vintervärmaren samt kraftpaketet N’Ice Chouffe som börjar bli lika självklar som skinkan på mångas julbord. Därefter har vi den något mer udda Liefmans Glühkriek som bör värmas likt glögg för att man ska få rätt upplevelse. Tro mig att det blir godare om man faktiskt tar sig tid att göra det och tillsammans med en pepparkaka är det lätt att komma i stämning.

Vidare har vi en produkt som på ett eller annat sätt brukar hitta in kring kommande högtid. Likt den ovanstående gnom- och vättepjäsen är den fullpackad med smaker samt en vansinnigt mumsig brygd förutsatt att man inte har några problem med anistoner i öl. Gouden Carolus Christmas har likt övriga produkter från Het Anker fått en ny mundering men i övrigt kan vi förväntas oss ‘samma procedur som förra året, Miss Sophie’…

Sist men inte minst har jag glädjen att välkomna en produkt som till skillnad från övriga tre aldrig tidigare varit presenterad på Systembolaget. Bryggeriet Abbaye D’Aulne (även känt som ADA) hette fram till 2014 Val de Sambre och har bryggt klosteröl sedan 2000. Innan dess licensbryggdes ADA-produkterna av exempelvis Affligem och har funnits på markanden sedan 1950.

Abbaye D’Aulne Christmas Beer uppträder ibland som Winter Beer och hette förut Super Noël är en klassiskt söt, hårt kryddad och mörkt bärnstensfärgad brygd. Ordet ‘Triple’ är enligt mig missvisande men bryggeriet har säkerligen sina skäl. Jag vill även minnas att den är ganska förrädisk för trots sina 9% är den relativt lättdrucken vilket i och för sig kan liva upp den mest stela jullunch. God jul!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Dubbeldusch!

Tack vare några nunnor från Brecht kan man nu för tiden använda trappistöl både för invärtes och utvärtes bruk.

Hade jag nåtts av denna nyheten i början av april vet i tusan om jag trott på det men nu verkar det faktiskt sant. Ovanstående nunnor har gjort skön- samt renhetsprodukter sedan 1964 under namnet Trapp och nu har de tagit hjälp av klostret Westmalle för att lansera ett nytt schampo som innehåller det sistnämndas brygder.

Det nya schampot innehåller hela 10% av Westmalle Dubbel och jag detta verkar vara den första i en rad nya produkter som kommer att innehålla det hälsosamma och nyttiga maltbrygden. Schampot kostar strax under hundringen och går att beställa här. Nu vet jag vad jag önskar mig i julklapp!!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett klassiskt bryggeris återkomst!

Härom dagen stod det klart att ett anrikt gammalt lambicbryggeri som varit nedlagt i nästan 30 år ska återuppstå.

Jag pratar om Eylenbosch som låg i Schepdaal och om namnet låter bekant trots att de inte varit aktiva på nästan tre decennier är det på grund av att många av bryggeriets produkter funnits i välrenommerade krogars vintagekällare, både på fat och flaska.

Eylenbosch grundades redan 1851 och flyttade till bryggeriet på bilden ovan 1894. Under 1900-talet levde bryggeriet en berg-och-dalbanetillvaro och 1989 såldes det till De Keersmaeker som ägdes av Alken-Maes (numera Heineken). De Keersmaeker som står bakom Mort Subite höll varumärket i liv till 1991. Därefter användes lokalerna i Schepdaal till lager fram till 2004 när det bommades.

Men nu är det alltså dags för dessa tre män att väcka det gamla varumärket till liv igen. Förutom bryggaren Klaas Vanderpoorten ingår Erik de Keersmaker och Jeroen Lettens i trion. Eftersom de än så länge är utan både utrustning och bryggeri har Klaas varit hos lambickollegorna De Troch och bryggt de första lambicerna. Vi kan vänta oss en Oude Kriek redan till sommaren nästa år och en Oude Geuze till sommaren 2021.

Tills dess får vi nöja oss med en saison som tagits fram och bryggts tillsammans med De Ranke som fått namnet Patience for Eylenbosch.

Det hela är ett fantastiskt initiativ som bör hyllas. Jag hoppas bara att produkterna kommer att vara lika bra som ambitionen på projektet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nya smaker från Lambiekfabriek…

Sent igår postade grabbarna från Lambiek Fabriek en bild som fick cyrliga cyber connoisseurer att gör volter.

Detta tämligen färska lambicbryggeri har tryckt upp nya lådor och de avslöjar att ett gång nya produkter är på ingång. Lådan avslöjar brygder med namn som Jart-Elle, Bord-Elle, Natur-Elle och Caram-Elle.

Självklart kollade jag med bryggarna vad som döljs bakom dessa inte helt politiskt korrekta namnen men mycket var fortfarande Icant-Elle…

Emellertid avslöjades det att en av brygderna är en Oude Kriek som kommer äntra marknaden i mars/april 2020 och en av dem är en ekologisk Gueuze men den har ännu inget släppdatum. Jag har blivit utlovad att bli informerad när de resterande ‘smakerna’ när de släpps. Ser fram emot det!

Nu ska jag sprida det belgiska ordet i Oslo. Trevlig helg!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ekfatad Duvel #4

Sedan 2016 har Duvel/Moortgat valt att ekfatslagra sitt flaggskeppsöl Duvel. Tidigt under 2017 släpptes den första Duvel Barrel Aged som likt nu fått vila på två olika sorters bourbonfat från Buffal Trace och Four Roses.

Det som skiljer denna fjärde utgåva från de tidigare upplagorna är att denna fått vila hela nio månader. De föregående varianterna hade endast sex månaders vila. Det blir intressant att se om det gjort någon skillnad..

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ny syrlig säsong stundar!

Idag visade Cantillon upp sitt nyinförskaffade råvarulager inför kommande bryggsäsong 2019/2020.

Denna bryggperiod kommer att gå under bokstaven X vilket skrivs på alla fat de kommande månaderna. Eftersom vädergudarna är på bryggeriets sida kommer de att dra igång redan nästa vecka vilket innebär att de börjar 10-13 dagar tidigare än föregående år. Hösten är allt bra härlig ändå!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Höstens leverans är på plats!

Nu har äntligen den stora laddningen med öl jag beställde tidigare i höstas landat på jobbet. Förutom att en del sorter som varit slut eller på upphällningen är tillbaka innebär detta att hyllorna kommer att fyllas med en uppsjö öl som aldrig tidigare siktats i Sverige eller som vi aldrig haft förut!

Totalt är det 66 olika brygder som kommer att ha premiär från tid till annan under resterande delen av denna årstid samt under den kommande vintern. Jag är i valet och kvalet om Skrubbes tick, tick, ticktorsdag ska återuppstå eller om jag helt enkelt ska portionera ut dessa nykomlingar i tid och otid.

Även denna beställning innehåller en stor del som är ny för mig och det är med skräckblandad förtjusning jag ser fram emot att tjuvsmaka en del av dem. Jag har även redan på förhand en aning om vilka produkter som kommer försvinna först och vilka jag kommer ha kvar när det är dags för inventering om lite drygt åtta månader.

Emellertid brukar det alltid finnas överraskningar samt skrällar bland dessa färskingar och det är en av anledningarna till att man håller på med det man gör, antar jag. Hur som helst har jag redan nu bestämt att den veckas Skrubbetorsdag kommer att innehålla smakprover från tre olika fatlagrade varianter av den excellenta Imperial Stouten Préaris Marius (Reserva) från Vliegende Paard. Väl mött då om ni har vägarna förbi…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fenomenal färjefestival!

Under dagarna tre har vi i Belgoklubben tillsammans med tio belgiska och två svenska bryggerier plus en uppsjö andra människor gjort vårt yttersta för att underhålla en stor del av våra medlemmar på en av Östersjöns största båtar. Jag tyckte vi gjorde ett bra jobb och jag är tacksam, glad, trött och smått euforisk över er resenärers entusiasm, era leenden och den magiska stämning vi byggde upp tillsammans.

För oss Belgoklubbare samt bryggarna började denna tillställning redan på onsdagen med ett Arlandanländande, en lunchdejt i den belgiska ambassadörsvåningen samt en guidad tur i Gamla Stan innan det var dags att äntra båten för en första tur med en lära-känna-varandra middag och några timmars butiksbyggande samt festivallokalsroddande.

När allt detta var till ända dök de första av er upp och satte prägel, gav liv samt stämning till denna flytande belgiska båtfest. Förutom fantastisk öl och trevliga bryggare bjöds det jazz, ost, choklad, specialkomponerade rätter i restaurangerna, en helt otroligt bra ölbutik samt en uppsjö provningar.

Likt föregående år var stämningen hög bland alla deltagare på båten och timmarna bara flög iväg. Detta var helt enkelt två suveräna resor som skapat många minnen och bjudit på mängder av skratt.

Det skulle förvåna mig mycket om det inte blir repris på detta positiva sjöslag även nästa år och om så är fallet rekommenderar jag er alla att ta er tid att följa med. Det kommer ni aldrig att ångra! Åter igen ett varmt och hjärtligt tack till mina kollegor, alla bryggare, övriga utställare, personalen på Silja Galaxy samt till er besökare som förgyllde dessa oktoberdagar.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe