Supersläpp lagom till jul! #1

Ställ in julen och skjut upp nyår för imorgon är det ånyo dags för ett fantastiskt småpartisläpp på Systembolaget. Typiskt nog i en tid där pengarna flyger åt alla håll har de fått för sig att släppa anmärkningsvärda sex belgare varav fyra är helylle och två är blandlandsbelgare.

Först ut i denna jul- och nyårskavalkad är den flerfaldigt prisbelönta och i det här sällskapet mest klassiska pjäs. St. Bernardus Christmas Ale från St. Bernard i Warou är mörk samt kraftig som sig bör men har en magisk balans där alla smakerna gifter sig och skapar en ljuvlig harmoni. Glädjande nog på storflaska vilket förhöjer lyxkänslan.

Vidare har vi denna, för att vara belgisk, udda julbrygd. Père Noël som likt ovanstående öl också kommer på storflaska är lätt kopparfärgad och med en skön beska som passar utmärkt till den feta och salta julmaten. Ölen föddes 1999 och har utvecklats med tid till den öl den är idag. De Ranke vet verkligen vad de pysslar med!

Sist men absolut inte minst har vi en av mina absoluta favoritprodukter. Avec les Bons Voeux föddes som en nyårsgåva 1970 men tack och lov finns den numer tillgänglig för alla samt att den bryggs fler gånger per år och inte bara till kommande högtider. Denna molnigt ljusa härlighet från Brasserie Dupont beskrev jag på följande sätt när Belgoklubben hade den i en låda:

Denna guldbeströdda och ofiltrerade produkt är en alla tiders öl, i dubbel bemärkelse, som fungerar såväl i vått som torrt, i ljus och mörker, i glädje eller sorg. Låt detta sällan skådade mästerverk mjukt krama era smaklökar när syrsorna spelar och skymningen faller eller låt er hänföras av denna fenomenala dryck när vattnet på insjön gnistrar likt kung Salomons diamanter.

Nu ska jag snart spöka ut mig i julhatt 2.0 och servera Stille Nacht samt annan julöl på jobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kommande julfat!

Tiden rusar fram och nu är det mindre än en månad kvar till julafton. Nu börjar även kylan infinna sig vilket gör att man känner suget efter värmande vinterbrygder. Här nedan kommer de vinter- respektive julöl som jag lyckats skramla fram på fat till årets sista kvällar på jobbet.

Stille Nacht 2017 (Dolle)

Tronk (Siphon)

Père Noël (De Ranke)

St. Bernardus Christmas Ale (St Bernard)

Gouden Carolus Christmas (Het Anker)

Corsendonk Christmas Ale (Corsendonk/du Bocq)

Kapittel Winter 2016 och 2018 (Leroy Breweries)

Avec les Bons Voeux (Dupont)

N’Ice Chouffe 2015, 2017 och 2018 (Achouffe/Duvel)

Schuppenboer Winter (Het Nest)

KlevereTien Port Barrel Aged (Het Nest)

Winter Mess 2017 (De la Senne)

Alla dessa fat kommer inte att kopplas samtidigt utan från och med att december börjar kommer vi rulla på mellan tre till fem fat. Undantaget är Avec les Bons Voeux som redan är kopplat och som kommer att ha en stående kran fram till årsskiftet. Eventuellt kommer jag även att tjuvkoppla något fat redan nu på torsdag men det får jag se och ni kan se det här imorgon eller på onsdag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett par syrlingar är på ingång…

Imorgon klockan 10 är det ånyo dags för småpartisläpp på Systembolaget och åter igen får vi möjlighet att inhandla syrligt samt friskt. För två veckor sedan stod Pierre Tilquin på menyn och så blir det även imorgon.

Då får ni möjlighet att införskaffa er storbuteljer med den alldeles eminenta Tilquin Oude Gueuze. Med sin strama och torra syra är detta en suverän brygd att möta hösten med. Drick nu eller glöm bort den i källaren.

Brygd nummer två spelar i samma liga även om det är en versnijbier och inte en lambic. Kriek de Ranke från bryggeriet De Ranke levererar ljuvlig syra som samspelar ypperligt med de macererade morellerna. Fullkomligt magiskt!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två syrliga belgare hälsar på!

Om lite drygt en halvtimme öppnar Systembolaget och då är det dags för två friska och härligt syrliga belgare att ta plats på hyllorna. Med tanke på det ständigt ökande intresset för dylika produkter samt den blygsamma mängden av flaskor är jag rädd att det kommer att ta slut fort.

 
Först ut och för första gången har vi möjlighet att möta denna suveräna Geuze signerad Armand Debelder på 3 Fonteinen. Denna välskapta hyllningsbrygd heter 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston och det som skiljer den från bryggeriets vanliga Oude Geuze är att Armand själv bryggt alla lambicer som komponerat den. Mitt råd är att försöka gärna att lägga vantarna på åtminstone en flaska…

  
Syrling nummer två är ett kärt återbesök som vi inte mött sedan november 2016. Det mer eller mindre felfria bryggeriet De Ranke skapar från tid till annan denna utsökta ‘blandöl‘ vid namn Cuvée de Ranke som består av deras egen magiska Tripel Guldenberg mixat tillsammans med underbar Lambic från Frank Boon. Gott som guld!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Första släppet i år!

Klockan 10 imorgon är det dags för Systembolagets första släpp 2018 och det påminner ur belgiskt perspektiv  väldigt mycket om förra årets premiärsläpp. Den äkta belgaren är densamma, om än en ny årgång, och istället för två bjuds vi på hela tre blandlandsbelgare.

   
Åter igen får vi stifta bekantskap med De Ranke Hop Harvest och det är alltid en ynnest. Den limiterade säsongsprodukt med purfärsk humle har funnits i olika skepnader sedan 2010 och årets produkt minner väldigt mycket om 2016 samt 2015. Emellertid får vi vara ytterst tacksamma att lilla Sverige får ta del av denna svårfunna ädelsten.


De tre blandlandsbelgarna är allihop sprungna ur danska hjärnor. Den första är Mikkellers Black Bear vilket är en tämligen fet Russian Imperial Stout. Vidare har vi två brygder från To Øl som sedan 2016 endast består av Tore Gynther eftersom Tobias Emil Jensen valde att lämna skeppet. Det hindrar inte detta spökbryggeri från att leverera rolig, konstig och udda produkter. Denna gång får vi möta NEIPA:n Garden of Haze samt svartvinbärsbomben Ton of Blackcurrant som har hela 1 kg bär per liter. Jag har inte haft nöjet att prova några av dessa vilket innebär att jag har tre halvtickningar att se fram emot!
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Belgodeli på turné…

Jag avbryter ledigheten än en gång när jag inte kan undgå att notera att An Delanghe på importföretaget Belgodeli är i Belgien och besöker sina klienter. I sig är detta inget ovanligt men med tanke på de bilder hon lägger ut känner jag mig nödgad att delge er vissa av dem.

  
Igår var hon på besök hos Pierre Tilquin och hans lambicblanderi i Rebecq. Bilden ovan visar pinfärsk Tilquin Pinot Noir som högst troligt dyker upp i Sverige ånyo när den är klar. Om allt blir som hon vill och om Pierre är godhjärtad kommer även de två mer eller mindre nya produkterna Tilquin Pinot Gris samt Tilquin Groseille. Detta vore sannerligen en ynnest och en synnerligen god nyhet.

  
Idag fortsatte An sitt kuskande genom sitt forna hemland och via Dupont landade hon i eftermiddags hos De Ranke. Ryktet om Tilquins produkter må vara fantastiskt men när jag såg ovanstående bild blev jag helt till mig. Som ni ser står de Lambic de Dottignies och det är mig veterligen första gången de ger sig på att brygga egen lambic. Förut har dessa två bryggare köpt lambic från Girardin när de skapat de suveräna produkterna Cuvée de Ranke och Kriek de Ranke. Frågan är om de kommer sluta med det när de skapar en egen variant eller om det är ett försök till en eller flera nya produkter? Det ska bli intressant att följa detta och An kommer säkert upplysa mig när hon har tid.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mer belgisk julöl på Systembolaget #2

Efter en hysterisk men rolig gårkväll på jobbet känns det som man har blivit överkörd av ett mindre tåg. Det flödade från både fat samt det hälldes från flaskor och i synnerhet julöl. På tal om julöl så släpptes det fyra belgiska varianter av dem alldeles nyss och två av dem flaggade jag för igår.

  
Dagens två produkter bjuder först på en ovanlig och inte helt traditionell variant av dessa säsongsbrygder. Père Noël från det fenomenala De Ranke är en framfusig Pale Ale med, för att vara belgare, offensiv humlegiva. I sitt bärnstensfärgade manér och men sin fingerspetskänsliga balans passar den som handen i handsken till fet och salt julmat. Åter igen visar De Ranke att Belgiens ölvägar äro outgrundliga…

  
För oss svenskar måste ovanstående produkt anses som belgiska julölens trotjänare nummer ett. Under alla år jag pysslat med belgisk öl är det lika säkert som Kalle Anka på julafton att Corsendonk Christmas finns att tillgå. Traditioner är något att hålla fast vid och denna mörka, snyggt sötade julprodukt är just traditionell i alla beståndsdelar. Sedan ett par år tillbaka kommer den på storflaska vilket gynnar oss samlare eftersom den lagras bättre på större format. Detta är även ett tips till alla som tänker förvärva detta julgodis. Köp gärna ett par flaskor extra och låt dem mogna i källaren ett eller ett par år.

Tack för upppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två och en halv nya belgare…

Nu slår portarna till Systembolaget upp vilken minut som helst och idag har vi nöjet att välkomna två hela och en halv belgare. 

 

Först ut är den mäktiga kejsarens blandning som fått vila med och i whisky. Denna produkt föddes som Gouden Carolus Indulgence Whisky Infused för två år sedan men blev så populär att den fått en plats i bryggeriet Het Ankers ordinarie portfölj under namnet Cuvée van de Keizer Whisky Infused. Denna mörka och kraftfulla pjäs håller upp whiskyn bra och förtjänar att få följa med i korgen! 
Öl nummer två heter Guldenberg och kommer från det suveräna bryggeriet De Ranke. Ni som är medlemmar i Belgoklubben känner säkerligen igen den från förra julen och då skrev jag följande lilla stycke:

Gnistrande som en vintersoldränkt snödriva skimrar denna gyllene nektar. Namngiven efter ett sedan länge bortglömt cistercienskt nunnekloster smeker brygden strupen likt ett barn som klappar en katt. Med petimeterprecision är ölens beståndsdelar harmoniskt sammanlänkade och brygden är balanserad som en konståkare samt strömlinjeformad som en störtloppshjälm. Subversiv och försåtlig likt den första isen lockar denna flytande pärla till ständigt återkommande möten mellan mun och dryck. 

   
Sist ut är den blott halva belgaren som dyker in på hyllorna och den orerade jag om igår. Jag har fortfarande inte smakat den men jag vill ändå slå ett slag för My Oud Swede eftersom jag anser att man ska stödja den här typen av samarbeten. För er som ska till Stockholm Beer idag eller imorgon så finns den att prova på fat…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tre sommarfriska nykomlingar…

Om lite drygt två timmar slår Systembolaget upp sina portar och då väntar tre nya fräscha sommarbrygder på er. Två gräsklipparöl och en förträfflig välkomstbrygd till sommarfesten.

  
Först ut är denna friska moderna belgiska blond signerad Gregory Verhelst på La Rulles. Frisk som en sommarvind och med en härlig krispighet kommer La Rulles Estivale att förgylla många heta julidagar. En sann törstsläckare med hög drinkabilitet.

  
Öl nummer två är smakmässigt väldigt snarlik ovanstående öl och denna är jag extra stolt över eftersom jag har varit en liten del i framtagandet av den. Simplex från perfektionisterna De Ranke togs fram av bryggeriet tillsammans Belgoklubben samt Stene på krogen Akkurat i Stockholm. Uppenbarligen blev de så tillvida pass nöjda med resultatet att brygden får fortsatt liv och större spridning! 

  
Sist men inte minst får vi svenskar ånyo chans att sätta tänderna i denna körsbärsspäckade skönhet från den flamländska bryggeriet Rodenbach. I smäktande rött manér och i ljuvligt syrlig samt mjukt söta fruktighet är Alexander Rodenbach varmt välkommen under de kommande varma månaderna!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bitter start på maj…

Klockan 10 imorgon kommer majs första nytillskott på Systembolagets hyllor. Denna gång är det endast av dem som kommer från mitt kära Belgien men så är det ibland. Med tanke på att jag skickade in en krönika rörande humlade belgiska öl i natt passar den tillfället ypperligt.

 Till mångas stor förnöjsamhet är det De Rankes XX-Bitter som förärar oss ett besök. Denna välhumlade men balanserade pjäs är ett av bryggeriets två flaggskepp och är generöst kryddad med Brewers Gold och Hallertau Mittelfrüh. I ovanstående krönika skriver jag följande:

Det bryggeri som idag anses vara pionjärer i Belgien bland humleförspråkarna heter De Ranke och redan från starten 1994 använde de denna kottlika krydda på ett mer offensivt sätt än något annat bryggeri tidigare hade gjort. De Rankes riktiga genombrottet på humlefronten kom i och med lanseringen av XX-Bitter i slutet på århundradet.

Dettaär hur dom helst en passande brygd för kommande säsong och en förträfflig kompanjon till sommarens alla grilltillfällen.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe