En fantastisk trio på besök!

Tisdag betyder numer påfyllning på Systembolagets nyhetshyllor och denna dag är inget undantag. Glädjande nog ser vi hela tre nygamla belgare som åter äntrar scenen.

Först ut har vi Brasserie De la Sennes ’födelsedagsöl’ Brussels Calling eller närmare bestämt den första brygd de producerade på det gamla bryggeriet. Numer har de som bekant flyttat till en större enhet och trots de tuffa tiderna som har varit tycks de ha klarat sig väl. Denna gyllengula belgiska besking är fräsch, torr och humlig. En ypperlig sommarsläckare samt en trevlig kompanjon till alla säsongens grilltillfällen. Det bör även tilläggas att denna produkt numer är ekologisk precis som alla bryggeriets huvudbrygder.

Brygd två och tre är ett par bekanta syrlingar från De Rankes fenomenala produktportfölj. Dels har vi den snyggt balanserade och ’rena’ Cuvée de Ranke vilket är en blandöl som innehåller en unik men ’vanlig’ öl samt en syrlig ’häxa’ av diverse spontanjästa pjäser. Denna flytande maltmix har sedan lagrats både på ståltank och träfat. Fantastiskt.

Om jag förstått det hela rätt har Kriek de Ranke samma bas men där har bryggeriet även tillsatt en generös dos av moreller (surkörsbär). Friskt och härligt en solstinn eftermiddag under den kommande semestern.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Våröl kan bli er!

Redan igår flaggade jag för en av de två belgare som släpps under dagens nyhetsskörd på Systembolaget. Dock måste jag erkänna att produkt nummer två lockar en aning mer…

De Rankes Wijnberg i all ära men när den andra parten består av Glazen Torens vårbrygd Lentebier är det, åtminstone i min bok, ingen match.

Denna gulddraperade Supersaison är och kommer att förbi en brygd jag kommer att älska livet ut. En fabulös nektar så finstämd och välbalanserad att man bli tårögd. För snart fem år sedan skrev jag en helsida i c/o Hops om detta mästerverk och när vi hade denna magiska dryck i Belgoklubbens lådor lät det så här:

Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan några år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud och till vardags eller varför inte med någon av vårens alla måltider?

Nu smäller det strax. Var redo…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Wijnberg och andra nyheter från De Ranke.

Imorgon är det ännu ett nyhetssläpp på Systembolaget och då återfinns bland annat en relativt ny Oud Bruin från De Ranke som döpts till Wijnberg.

Denna sötsyrliga produkt såg dagens ljus för lite drygt ett år sedan och bryggeriet beskriver produkten på följande sätt:

Wijnberg is a ‘old brown ale’, inspired by our regio where this style of beer is very well known. There are two classic styles of old brown ale, but Wijnberg is a new variation that is in between the two classic styles. The beer contains one third of young beer and two thirds of ‘old’ beer, aged for at least two years on wood barrels. For a more complex flavour we add a small amount of Jacobins, an old foederbeer made by brewery Vanderghinste in Bellegem. The end result is a complex balance of flavours between sweet and sour. The beer was named after the neighbourhood where one of the brewers grew up and it also means ‘Mountain of Wine’, and refers to the wine-like character of the beer.

Under föregående vecka släppte bryggeriet ytterligare en variant på ovanstående brygd som de kallar för Kriek Audenaerde. I denna produkt har bryggeriet använt Wijnberg som basöl men som namnet skvallrar om har de låtit belgiska moreller (surkörsbär) fått macerera i den. Kul att De Ranke plockar upp denna näst intill utdöda tradition och jag ser verkligen fram emot att få testa denna nykomling.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två ny samarbeten att hålla ögonen på!

Allt med pandemin är inte pest och pina. Med tanke på att belgarna är mindre resebenägna och att det är svårt för utländska bryggerier att ta sig till Belgien har de börjat samarbeta i högre utsträckning. För några år sedan var det mycket ovanligt och näst intill obefintligt med samarbetsöl mellan belgiska bryggare men nu ser jag fler och fler vilket är glädjande.

Det första av de två som jag tänkte nämna idag är ett samarbete mellan de humleälskande bryggerierna De Ranke och Brasserie de Légendes. Här kan man lägga till ytterligare en aspekt till denna speciella händelse vilket är att det även är ett samarbete mellan ett flamländskt samt ett vallonskt bryggeri. Stort!

Än så länge är det hemligt om vad som komma skall men jag förväntar mig något i det mer moderna registret. Ett giftermål mellan Guldenberg och Goliath Triple, månne?

Samarbete nummer två är kanske inte fullt lika oväntat eftersom det är de två relativt unga bryggerierna DOK Brewing Company samt Verzet som kamperat ihop. Oavsett vilket ser jag fram emot resultatet eftersom de har flaggat för att deras gemensamhetsbrygd är en hyllning till Hoegaardens grundare Pierre Celis.

Sommarölen som väntar är en lätt syrlig veteöl bryggd med mängder av omältad emmervete. Tanken med detta projekt är att den färdiga produkten ska minna om hur Hoegaarden smakade i dess begynnelse.

Förhoppningsvis ser vi någon eller båda av dessa brygder landa i Sverige inom en snar framtid. Åtminstone jag håller tummarna!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jättesläpp!

Det var sannerligen inte igår som det dök in så många ’nya’ belgare innanför Systembolagets portar. Hela sex stycken produkter har funnit vägen till snöbelagda Sverige och det är oerhört glädjande. Jag har delat in denna sextett i modernt, munkbryggt och morellmacererat.

Om vi börjar från början ser vi ett återbesök av De Rankes lättaste X-prydda pjäs. Denna ligger mig väldigt varmt om hjärtat eftersom jag har en liten del i dess skapande 2017. Tillsammans med bryggeriet och krogen Akkurat, eller snarare den dåvarande galjonsfiguren Stene Isaksson, tog Belgoklubben fram denna torra samt relativt beska sommarsläckare som döptes till Simplex. Noterbart är att vi på kort tid får ytterligare en belgisk blond brygd från samma segment som Taras Boulba samt Super Noah och detta i en tid när kylan biter i kinderna och isar ligger.

Vidare ser vi tre munkbrygder eller så kallade trappister. Två av dem känner många av er igen som Chimay Bleue vilket är en stapelvara på många Systembolag runt om i landet. Dock är dessa båda på storflaskor och då kallas den Chimay Grande Réserve samt att detta är två limiterade utgåvor som istället för den vanliga etiketten har serigraferade motiv. I övrigt skiljer sig innehållet inget från de vanliga flaskorna även om dessa är lätt lagrade eftersom de är från 2018 respektive 2020.

Den tredje trappisten är den välbekanta och fenomenala Trappistes Rochefort 10 som lever någon typ av jojo-tillvaro på Systembolagets hyllor. Ena stunden finns den i horder och andra stunden är den bortplockad. Hur som helst är jag glad att den är tillbaka och jag är övertygad om att många håller med mig.

Sist ut bland dessa sex nyheter finner vi två spontanjästa körsbärsbrygder (eller morellbrygder egentligen) där den ena är en genuin belgare medan den andra är en ’blandlandsbelgare’. 3 Fonteinen Oude Kriek är en superb brygd och denna klarröda pjäs är ett skolboksexempel på hur ’gammal’ körsbärslambic ska smaka. Nummer två av dessa alla-hjärtans-dag-färgade fruktlambicer kallas helt sonika Mikkeller Kriek och är otestad av mig. Jag förutsätter att den är producerad på Proef och en hyfsad gissning är att den innehåller lambic från Boon…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Säsong susar ut och De Ranke dundrar in!

Först vill jag börja med att tacka alla er som investerade i min kära Södvik Säsong under gårdagen. Ni tömde webbsaldot på 5 timmar och 23 minuter. Fantastiskt!

Till er som blev utan eller inte hann med, misströsta inte. Jag råkar veta att det finns ytterligare 240 flaskor på bryggeriet som förhoppningsvis går till Systembolagets webbdepå samt att från och med nästa måndag kommer ni kunna beställa från de tio butiker som har den på hyllan. Gå till ert närmaste Systembolag och be dem hjälpa er!

På tal om Systembolaget så har de ytterligare ett släpp idag när de öppnar klockan 10.00 bestående av diverse nyheter. Emellertid är det sparsmakat med belgare men tack och lov ser vi åtminstone en produkt från mitt kära Belgien.

Det är inga mindre än Dottigniesbaserade De Ranke som släpper sin humleskördsbrygd Hop Harvest 2020. Denna limiterade öl ser olika ut från år till år och denna gång har de kryddat den med nyskördad men torkad East Kent Goldings i bittergivan samt nyskördad Hallertau Mittelfrüh som ’wet hop’, dvs humle skördad på morgon och använd samma dag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Evenemangsflytt än en gång…

Förra årets farsot håller fortfarande ett starkast grepp om tillvaron och världens tvingas hela tiden till anpassningar och förändringar. Exempelvis sköt regeringen idag upp krogars senarestängning ytterligare två veckor.

Andra ölrelaterade saker som blir lidande är till exempel olika typer av event. För ett par månader sedan höll vi som enda krog i världen Hop Harvest Day på det tilltänkta datumet eftersom Belgien samt stora delar av vår jord hade hårdare restriktioner än oss. Ett nytt datum sattes till idag…

…men som ni förstår går det inte att genomföra denna gång heller. Nu har De Ranke skjutit på evenemanget än en gång och nu är det satt till den tredje torsdagen i mars, dvs den 18:e. Förhoppningsvis kan vi köra det då och jag håller mitt återstående fat av denna skördebrygd tills dess.

Som plåster på såren samt en tröst i eländet kopplar jag bryggeriets magiska Tripel Guldenbergjobbet ikväll. Kom gärna förbi och stöd oss…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Årets sista släpp!

För några minuter sedan var det dags för 2020 års sista nyheter att ta plats på Systembolagets hyllor. Till denna final kan vi glädja oss åt att tre stycken belgare fått äran att närvara.

Ånyo får vi möta De Rankes ovanliga julbrygd Père Noël på storflaska. En ypperlig följeslagare till kommande julbord och ett tilltalande komplement till all sälta samt allt det feta denna säsong har att erbjuda. Denna vackert bärnstensfärgade pjäs har matats med generösa mängder humle och frågan är om det inte blir mer och mer för varje år som går?

Brygd nummer två ligger mig extra varmt om hjärtat eftersom jag och Belgoklubben är en bidragande orsak till att den finns över huvud taget. Denna korpsvarta Imperial Porter som döptes till Insomnia togs fram till Höstlådan 2018 och det är fantastiskt roligt att se att den gått och blivit en standardprodukt i White Pony’s portfölj. Så här lät det för två år sedan när jag presenterade den:

Med en kulör hämtad från ett strömavbrott efter midnatt i december fyller denna korpulenta samt bastanta porter både ert glas, synfält och sinne. Omfamnande likt en stickad yllefilt under kulna kvällar fyller denna brygds krämiga kropp er munhåla som en total månförmörkelse. Denna massiva vintersvärta har en tung torso bryggd med råg i ryggen och mängder av mörk malt i magen. Mäktig och magisk samt med ett djup motsvarande Marianergraven möts er mun av detta mästerstycke. Låt denna ljusskygga samt imposanta uppenbarelse vagga er under vargtimmen och servera därtill en chokladfondant med och mot Insomnia.

Sist men definitivt inte minst ser vi som så många gånger förr vid den här tiden den gnistrande och gyllene Avec les Bons Voeux från Brasserie Dupont. Även denna nyårsvärmare har florerat i en av Belgoklubbens lådor* och som många av er redan vet tillhör den en av mina absoluta favoritbrygder. Så här lät ‘lådtexten’ den gången:

Född som en gåva till bryggeriets vänner år 1970 är denna smäktande serenad till brygd en present utan motstycke. Denna guldbeströdda och ofiltrerade produkt är en alla tiders öl, i dubbel bemärkelse, som fungerar såväl i vått som torrt, i ljus och mörker, i glädje eller sorg. Låt detta sällan skådade mästerverk mjukt krama era smaklökar när syrsorna spelar och skymningen faller eller låt er hänföras av denna fenomenala dryck när vattnet på insjön gnistrar likt kung Salomons diamanter.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Faktum är att även Père Noël har förekommit i en låda från Belgoklubben (Jullådan 2013).

En ny trio att inmundiga!

För er som inte redan hängde på låset klockan tio i morse vill jag passa på att flagga för tre nya belgare som anlänt till Systembolaget.

Först ut är ett kärt återseende för många humletörstande svenskar. Denna bittra pionjär bland de belgiska beskingarna är bryggd av De Ranke och heter XX Bitter. Denna välhumlade pjäs har en stor beundrarskara i vårt land och eftersom de var tre och ett halvt år sedan sist är det en välkommen gäst.

Brygd nummer två är välbekant för alla medlemmar i Belgoklubben! Detta är en replika på en öl som vi gjorde tillsammans med Tempel Brygghus och Het Nest till 2019 års Jullåda. Då lät jag följande ord beskiva brygden vars namn är Four Aces Peated Quadrupel:

Tillsammans har dessa två uppfinningsrika bryggerier samt Belgoklubben skapat en pompös och värdig Quadrupel med en överraskande knorr. Brygden strålar i gnistrande bärnsten och värmer likt en björnfäll framför en sprakande brasa. Omfångsrik och inbjudande låter denna brygd er hänföras samt förundras. Den frapperande surprisen består av en aning rökmalt vilket ger brygden ytterligare en för stilen ovanlig dimension och förflyttar sinne samt själ till forna skidutflykters välbehövliga pauser vid öppna eldar. Denna ytterst speciella och tidiga julklapp är måhända tomtens i särklass bästa paket?

Sist ut i denna nyhetskavalkad ser vi åter igen Brasserie de la Senne’s moderna vinterbrygd Winter Mess. Till skillnad från många av sina mörka landsmän som släpps under denna kyliga säsong är denna inte fullt lika stark samt absolut inte lika söt och mycket torrare. En värdig partner på den kommande högtidens dignande bord.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Annorlunda Hop Harvest Day 2020

Imorgon är det De Rankes årliga ‘Hop Harvest Day’ där tanken är att alla krogar som kommit över denna limiterade humlebrygd ska servera den unisont.

Dock är 2020 på många sätt annorlunda på grund av ni-vet-vad vilket innebar att under gårdagen fick alla involverade människor nedanstående meddelande:

Hello dear clients and Hop Harvest enthusiasts,

We hop you receive this message while in good health…because it is quit clear these are strange times for everyone. The Corona-virus has our societies in its grip, bars and restaurants almost everywhere have to close and our social contacts are reduced to the minimum.

This makes it impossible for us to launch our Hop Harvest 2020-beer simultaneously in many bars, restaurants and shops on the 19th of November (the third Thursday of November) , when our second Hop Harvest Day was planned.

Meanwhile the beer is ready for distribution and can be launched in the shops that can remain open on the 19th of November, the original date.

For the first sip of the wet hop beer of this year, we will have to wait a little while longer. Waiting for a date proposed by the authorized governments concerning the re-opening of the hospitality-industry, could take a while. So we have decided to postpone the Hop Harvest Day of this year until the third Thursday of January, the 21th for bars and restaurants. We truly hope that by then everyone can re-open in a safe manner and we can start pouring the first kegs of Hop Harvest 2020.

Naturally we will keep following the situation closely and keep you posted if anything else needs to be changed.

What we can do for now, is tell you a little more about the Hop Harvest 2020. It has turned out as a beer of 6 % abv. and 12 degrees Plato. Kent Golding, from the fresh harvest of course, was used as the bitterhop and for aroma we used freshly picked, wet Hallethau Mittelfrüh-hop cones. You can find some photo- and videomaterial in the annex of this mail. Contact us if you need more.

Al that is left, is to wish you all a fast re-opening of the hospitality industry under safe circumstances.

Please contact us with any questions you may have.

Team De Ranke

Ni som följer min jobb- & nyhetsgrupp vet att jag under gårdagen stoltserade med att vara ett av dessa unika ställen som var förärade att servera denna humlepjäs så jag blev tämligen bestört när jag nåddes av denna nyhet. Hur skulle jag hantera detta?

Eftersom allt är på plats insåg jag att det ändå inte skadar att fråga bryggeriet om vi kan få köra eventet ändå och med hjälp av min distributör, som känner De Ranke bättre än mig, fick vi grönt ljus!

Detta innebär att Pressklubben är ett av ytterst få och kanske det enda stället i världen som har kommer att och har möjlighet att fira denna dag. Det känns väldigt stort och mycket, mycket hedersamt. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe