Ett tack och en ursäkt…

Vilken fantastisk uppslutning! Jag är rörd och fantastiskt glad över att så många tog sig tid att vara med på min UNTAPPD-manifestation igår. Vilket gensvar!

  
Redan vid öppnadet klockan 17 stod det klart att detta skulle bli stort eftersom alla hundratals ölprovarglas vi har på jobbet tog slut. Det var glas överallt och jag hällde de tolv olika ölen jag lovat erbjuda för så fort jag kunde. Trots att jag i vanlig ordning tagit mig vatten över huvudet gick det hyfsat smärtfritt och alla som ville ha manifestationsbrickan fick den.

   
 
Vi erbjöd ovanstående öl till de hugade och för de allra flesta var det idel nya tickningar. Under kvällen följde vi även resultatet av denna handling på UNTAPPD:s sida och vår insats gav ett väldigt trevligt resultat. Under en kort stund var vi 1:a i världen men när kvällen slutade hade vi fallit till plats två vilket ändå känns mycket hedersamt med tanke på hur många ställen det finns därute!

  
Jag tycker detta bevisar att jag inte behöver falla för trycket och betala pengar för att bli en ‘verified venue’, eller? 

Dock finns det fler sidor på myntet och just denna heta potatis har engagerat många. Jag är återigen tacksam för allt stöd och alla synpunkter, det är mycket värt. Ett extra tack vill jag rikta till ölgurun och mästaren Stene Isaksson på Akkurat som tog mitt dilemma ytterligare några steg i UNTAPPD-hierarkin. Detta har resulterat i att vi har fått en officiell ursäkt från UNTAPPD som lyder:

Hello Jens,

My name is Brandon Walker – I’m the VP of Sales at Untappd. I’m reaching out this morning in regards to a conversation you’ve had with one of our Lead Development Analysts, Tim Dearth. I just arrived back in the country yesterday afternoon from holiday, so please forgive my delayed response on this matter. One of our other reps, Paul, is speaking with Sten at Akkurat and your email was brought to my attention through him. 

Jens, I’ve spent the last two years developing a sales program founded in integrity, positivity, and open communication. Our approach is meant to be one of ”let the information speak for itself” – definitely not one of strong-arming or intimidating potential customers. At the end of the day, word of mouth and reputation are paramount, and it’s incredibly important to us that we maintain a positive presence in the industry.

Tim is one of the most genuine, sincere people on our team. I am so sorry that you two had a negative experience, but I assure you that is not common on his or any other Untappd employee’s part. I understand that you do not currently wish to pursue further conversations about Untappd for Business – all I ask is that you give me an opportunity make amends to you and your team.

Either way, I hope you accept my apology on behalf of the Untappd team. Please let me know if you’d like to speak sometime this week. 

Very respectfully,

Brandon Walker

VP of Sales, Untappd

I och med detta kan jag tycka att saken är utagerad. Emellertid måste jag tyvärr berätta att jag klippte bort stycket där Brandon ändock försökte sälja in UNTAPPD till oss genom att bjuda på några månader osv., osv….

Lite smolk men ändå trevligt att det rör om lite…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tillfälligt besök från Belgien!

Imorgon klockan 10 får vi bekanta oss med tre nya belgare på Systembolaget. Aprils sista tillfälliga släpp bjuder på två Triplar och en Stout.

  
Det är mycket som händer kring La Rulles nu och till allas stora lycka kommer den fullkomligt magnifika La Rulles Triple. Denna gyllene och välbalanserade brygd är bland de bästa i klassen och jag jublar inombords åt dess ankomst.

 

Vidare ser vi årets Duvel Tripel Hop ta plats på hyllorna. Eftersom upplaga nummer två vann under förra årets omröstning är den kryddad med humlesorten Citra. Detta är ett trevligt alternativ till den vanliga Duvel men beakta att den är hela 9,5% för det känns inte.

Sist ut har vi en snygg modern belgisk stout med mycket smak trots relativt lit4n kraft. Stouterik från De la Senne fyller ett hål i den belgiska ölfloran och även om vi går mot ljusare tider finns det alltid plats för lite mörker…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Att slå sig själv för bröstet…

…är inte kutym eller på något sätt charmigt men ibland måste man få känna sig lite mer nöjd än vanligt. Härom dagen postade vi i Belgoklubben vår 100:ade öl sedan starten för fyra år sedan. Det är otroligt roligt och något åtminstone jag känner mig nöjd med!

   
Att vi dessutom lyckades få tag i en öl som kommer från ett av mina absoluta favoritbryggerier och bryggare gör inte saken sämre. Att vi dessutom fick äran att döpa om denna fullkomligt fenomenala produkt vilken jag aktar högt gör det inte sämre. La Grande 10 som föddes 2010 när bryggeriet firade 10 år har blivit La Grande 100 när vi firar 100 öl under sommaren 2017. Hedrande och glädjande…

Som sagt tillhör Gregory Verhelsts lilla bryggeri, beläget i Belgiens södra klack, ett av de jag högaktar mest och därför känns det kul att torsdagen den 27:e april kunna servera fyra av hans produkter på glas. Eftersom La Rulles bara buteljerar storflaskor och att faten sällan når oss i Sverige finns det en risk att vissa ölälskande människor missar dessa suveräna öl. Detta event kommer att gå av stapeln på jobbet och mig veterligen har tre av ovanstående produkter aldrig siktats på svenska krogar. 
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Fler intressanta nykomlingar…

Denna stillsamma påsk mitt ute i skogen ger mig lugn och välbehövlig ro men är i samma veva en källa för en rastlöshet som är svårtyglad.  

Mitt i denna kluvenhet nås jag av nyheten att HORAL Oude Geuze Megablend 2017 inte är den enda brygden som har premiär under Tour de Geuze i början på maj.

  
Denna samarbetsöl som fått namnet Fifty Fifty är en produkt bestående av 50% gammal lambic från belgiska Oud Beersel och 50% ”lambic” från det norska Lindheim Ølkompani. Denna blend har sedan spontanjäsa samt lagras på gamla ekfat. Brygden kommer uteslutande finnas på Oud Beersel under Touren även om jag hoppas att det kommer läcka lite flaskor så jag får möjlighet att prova den…

  
Nyhet nummer två kommer jag definivt ha möjlighet att prova eftersom den har premiär på ZBF som går av stapeln nästa helg och där jag kommer att närvara. Trots att vi hade besök från bryggeriet för tio dagar sedan nämndes det inget om den planerade Cuvée des Jacobins Prestige. Denna lyxigare specialvariant av Cuvée des Jacobins har lagrats på Cognacsfat samt att den har lagrats hela 18 månader. Enligt en källa ska det vara ett unikt recept men det låter jag vara osagt. Det som är säkert är att den längre fatlagringen har gjort Prestigen lite starkare och den klockar in på 7,6%. Smaken lär också vara mjukare, mindre syrlig och mer omfångsrik. Hur som helst blir det häftigt att prova den…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två kommande releaser…

Trots långfredag, trots snö och trots påskledighet kan jag inte låta bli att delge er följande två släpp.

  
Idag klockan 12 släpps åtminstone tre av Struises dynamiter på bryggeriets butik i Brygge. Butiksinnehavaren Bart låter meddela att hyllorna bland annat fylls med:

Black Damnation XXV ”Black Nuts”

Black Damnation XXIII ”Hollow”

Black Damnation XXIV ”Octopussy”

Jag har nåtts av ett rykte att det finns möjlighet att dessa rariteter även kommer dyka upp i några webbutiker men detta är inte bekräftat.

  
Släpp nummer två får man vänta på tills den 6:e maj när Tour de Geuze. I år håller detta event på i två dagar och då är det premiär för årets upplaga av HORAL Oude Geuze Megablend 2017. Denna monsterblandning bestående av bidrag från 9 olika bryggerier och blandare* släpps i en limiterad upplaga bestående av 21600 flaskor. 

Om allt blir som det är tänkt kommer några av dessa att flaskor att dyka upp i Sverige

Tack för uppmärksamheten och glad påsk/

Jens Skrubbe

*Dessa nio är: Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Timmermans och 3 Fonteinen 

En surölsprovning utöver det vanliga!

Jag fnittrar inombords efter denna extremt annorlunda upplevelse jag precis haft. Jag har testat tre lambicer och en oud bruin utan att uppleva syran! Helt omvälvande och fantastiskt samtidigt som det känns konstigt och udda…

  
Genom Frank Hedman, bryggare på Ängö Kvartersbryggeri, kom jag för några veckor sedan i kontakt med ett piller som sas ta bort all möjlighet att känna syra. Häftigt, tänkte jag, och blev väldigt glad över att erhålla två av dessa helt naturligt framställda tabletter. Dock har det tagit tills idag innan jag har kunnat prova dem men som sagt var det årets, utan konkurrens, mest udda och roligaste provning!

  
Självklart vill jag delge fler denna extrema upplevelse och därför har jag beställt egna piller. Dessa tänker jag kombinera med 15 olika syrliga belgiska produkter under en fredagskväll i början på juni. Min tanke är att man först dricker ölen påverkad av pillret och när effekten dör efter ca en halvtimme får man möjlighet att prova produkten som den ska vara. 

Är man intresserad av ett dylikt evenmang bokar man sin plats antingen på jens.skrubbe@gmail.com eller i facebooktråden som följer. Vi kommer att hålla till i en lokal på Polhemsgatan 21 (Kungsholmen, Stockholm) och provningen börjar kl 18 fredagen den 9:e juni. Priset för detta konstiga event är 850:- och det kan man antingen swisha till 0709993789 eller sätta in på bankgiro 439-0175. 

Jag hoppas vi ses för detta är väl värt att prova.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Hof ten Dormaal fortsätter…

…med sitt populära ölevent  Leuven Innovation Beer Festival även i år. Det blir tredje året i rad som detta lantliga bryggeri annordnar denna fest med bryggerier som levererar produkter lite utanför den vanliga boxen…


I år äger partyt rum den 4:e samt 5:e juni  och som vanligt håller de till i de charmiga gamla bryggarlokalerna som tillhörde De Hoorn, förgångaren till Stella Artois. I år är det förutom Hof ten Dormaal tre belgiska bryggerier bland de 18 deltagarna.
  
För det första har man möjlighet att möta Orvals gamla bryggmästare Jean Marie Rock som ställer ut med sin första kommersiella brygd utanför munkarnas domäner, Monsieur Rock. Vidare erbjuder festivalen Brasserie du Brabant som sedan några år tillbaka är det bryggeri i Belgien producerar de flesta och mest påtagliga belgiska beskingarna. Sist men inte minst har vi den fryntlige bryggaren Luc Vermeersch och hans bryggeri De Leite som erbjuder en uppsjö olika produkter i alla former och smaker.

  
Förutom dessa genuina belgiska bryggerier glädjer det mig något oerhört att se att Sverige är representerade även detta år och att vårt relativt nyuppväckta ölland får visa upp Arvid och hans unika syrlingar från Tempel Brygghus!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Untappd tappar humöret!

Under en månads tid har vi på Pressklubben blivit kontaktade av den populära öltickarsidan Untappd. De har otaliga ringt och mejlat otaliga gånger i avseendet att vi ska bli en sk. venue på deras sida där medlemmarna lätt kan se vad som är nytt eller populärt.

  
Eftersom mitt konto är passivt har jag inte hängt med i Untappd’s utveckling och därför rådfrågade jag några stammisar som nyttjar siten om de tyckte det var värt att vi skulle gå med. Deras svar var ett enhälligt nej och när sedan mina chefer också var tveksamma hade jag ingen större ambition att övertala dem.

När först jag och sedan min restaurangchef försöker meddela detta ointresse av att bli en ‘venue’ till den påstridige Untappdanställde säljaren blir han både otrevlige och hotfull. På ett aggressivt och proffsigt sätt häver han ur sig otrevligheter. Bland annat skulle de minsann göra sitt yttersta för att våra gäster skulle gå till något annat ställe vilket först roade mig sedan gjorde mig förbannad.  

 
Nu har jag ånyo lugnat mig även om jag tycker att säljarens utspel var extremt onödigt. Generellt tycker jag Untappd är en väldigt trevlig plattform som absolut har bidragit till det ökade ölintresset. Jag inser också att den fungerar som ett skyltfönster för vissa öl samt att den sammanlänkar ölnördar som exempelvis befinner sig på samma bar eller mässa.

Eftersom Untappd har full koll på vad som händer och sker på ölbarer runt om i världen samt att den arga säljaren dömde ut oss som ställe tänkte jag påvisa motsatsen. Därför önskar jag att alla som nyttjar Untappd kommer och besöker Pressklubben torsdagen den 20:e april. Då kommer jag duka upp med en buffé av öl som aldrig tidigare funnits i Sverige och som ni med största sannolikhet inte har ‘checkat in’. Det kommer att bli en smakbricka för 150-180:- bestående av 10-15 öl där ni serveras 5 cl av varje och då min önskan är att ni ‘checkar in’ allihop. Förutom min yttersta tacksamhet kommer ni säkert också erhålla någon ny ‘badge’…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fyra fantastiska belgare tittar in!

Imorgon är det dags för första släppet på Systembolaget i april. Då får vi besök inte mindre än fyra grymma belgare.

 Idag får jag som sagt besök från De la Senne och då kommer jag att servera Brussels Calling för första gången på fat. Denna belgiska IPA är även en av produkterna som dyker upp imorgon. Detta var den första ölen som bryggdes på De la Sennes egna bryggeri i december 2010. En välhumlad modern blond som kommer passa den kommande grillsäsongen.

Vidare så får vi glädjen att stöta på specialvarianten av bryggeriet De Rankes flaggskepp XX Bitter. Som jag skrev för någon vecka sedan är det enkla x:et Simplex på väg ut i världen men denna produkt lanserades i samband med deras amerikanska distributörs årliga festival 2013 och blev så populär att den återkommer varje år. En synnerligt välbalanserad humlespäckad blond skönhet som har namnet XXX Bitter och som är väl värd att inhandla.
       

De sista två produkterna är två syrliga härligheter och den första av dem är signerad makarna Hanssen/Mathys. Hanssens Oude Gueuze är en synnerligen syrlig öl i sin genre som riktigt biter tag i kinderna likt de sista kylslagna vindarna på vårkanten. Jag hoppas verkligen att denna batch är så där bra som denna produkt kan vara…

Sist men inte minst får vi ånyo stifta bekantskapen med Ichtegems Grand Cru. Denna tämligen nya produkt från bryggeriet Strubbe såg nytt ljus för ett pat år sedan när bryggeriet uppdaterade sin fatpark. Numer finns en mer utpräglad syra och denna Oud Bruin passar utmärkt till stadiga köttgrytor. Både som måltidsdryck och som ingrediens. För oss samlare glädjer denna produkt dyker upp år efter annan så att man inte får hål i  sin samling.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe