Anländandet av en frisk vårfläkt är uppskjutet…

För några minuter sedan slog Systembolagets portar upp och då hade de laddat med en uppsjö ny öl. En av dem var från Belgien men av någon anledning som än så länge är okänd dök den inte upp och är framflyttad till den 26:e april.

Det var Mechelens stolthet, bryggeriet Het Anker, som var tänkt att stå för representationen och produkten som de skulle introducera för oss var deras vårbrygd Maneblusser Lente. Denna törstsläckande ‘månsläckaröl‘ är brygd med fyra olika sädesslag och kryddad med curaçao, kummin samt korianderfrö.

Nu får vi alltså vänta på denna behagliga inkörsport till Belgiens ölflora och det som istället kommer i slutet på april är en tillfredsställande blond som kommer att charma en bred skara konsumenter samt agera törstsläckare för mången hugad belgofantast som trängtar efter vårsol och fågelkvitter. Nåväl, chansen är väl större att ölen kommer i sitt rätta element om en månad eftersom vädret fortfarande kan spela oss spratt…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Att inte vila på gamla lagrar…

Nog för att kvällens event kommer att bli magiskt samt enastående men det ligger inte i min natur att slå mig till ro och luta mig tillbaka.

Därför vill jag redan nu passa på att flagga för nästkommande torsdag där jag har förärats med Sverigepremiär för den sprillans nya Duvel Tripel Hop Cashmere.

Självklart håller vi som vanligt till på jobbet och kvällen till ära kommer jag även att knäcka en Methusalem av den klassiska Duvelen som stått i vår källare sedan 2007. Denna grandiosa skönhet kommer jag sedermera servera på glas för de som vill…

Jag hoppas vi ses både ikväll och då. Nu börjar det snart…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fler bemärkelsebarn…

Jag hoppas inte någon har undgått min spektakulära födelsedagsfatölslista imorgon men det är inte bara jag som firar stort under mars. Bryggeriet som fordom hette Friart och numer går under namnet St. Feuillien celebrerar att de i hundra år ägt stilen Grisette som numer är ett varumärke i Belgien.

Dock har de moderna Grisetterna i ölform från St Feuillien levt ett brokigt och tumultartat liv. Dels hittar jag inga källor som säger att någon av dessa Grisetteprodukter funnits i mer än 25 år och dels har de ändå hunnit släppa 9 olika varianter. Nu ska det sägas att de har städat upp i Grisettefamiljen och bibehållit endast två sorter som helt i linje med tiden gjorts både ekologiska samt glutenfria. Denna duo får nu, tack vare jubileumet, sällskap av ytterligare en kraftigare glutenfri brygd som går under namnet Grisette Tripel Bio. Trots att denna serie sällan har imponerat på mig har jag en förhoppning att denna fågelprydda Tripel kommer att hålla måttet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vem vill följa med?

Vill ni följa med på 2019 års löparresa till Bryssel? Nu är det dags att fundera på om ni vill hänga med mig och Skrubbes Springklubb till Belgiens huvudstad för att springa halvmaraton i höst.

Detta blir fjärde året i rad och eftersom det verkar dumt att ändra på ett vinnande koncept ser årets löparresa, som spänner över tre dagar i oktober, ut som följer:

Vi reser gemensamt från Bromma klockan 8:55 på lördagen den 5:e oktober. Väl framme tar vi oss till hotellet, lunchar och hämtar ut startbevis. I år kommer vi att bo på Hotel Chambord. Därefter undersöker vi Bryssels ölscen (försiktigt!) och sedan avslutas dagen med ett restaurangbesök.

På söndagen den 6:e oktober efter en tidig frukost är det dags för Bryssels halvmaraton som startar kl 10:30. Efter målgång samlas vi och pratar skoskav, ömmande lår, tider och dricker en kolhydratberikad återhämtningsöl. Därefter tar vi oss till hotellet och fräschar upp oss för att sedan äta och dricka tillsammans.

Denna resa kostar 4500:- per person och förutom ett trevligt umgänge samt en fantastisk helg ingår följande i priset:

-flygresa tur och retur

-transfer i Belgien

-två nätter på hotell inklusive frukost (önskar enkelrum tillkommer en extrakostnad)

-deltagaravgiften till Bryssels halvmaraton

Önskar man delta meddelar man mig på jens.skrubbe@gmail.com så snart som möjligt och eftersom det endast finns fyra platser är det först till kvarn som gäller…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Duvel Collab

Man kan säga vad man vill om Duvel/Moortgat men att kalla dem konservativa och lata vore orättvist. Nu har bryggeriet släppt ytterligare en brygd som på många sätt är innovativ och nyskapande. Tillsammans med den svenska världsmästarsommelieren Arvid Rosengren har Duvel/Moortgats bryggmästare Hedwig Neven skapat en produkt de kallar Duvel Collab.

Under två dagar doftade och smakade de en uppsjö olika testbrygder och där hade de verkligen användning av Arvids expertis menar Hedwig. Slutprodukten blev en blandning av 13 olika varianter och där konsumenten har många olika smaknyanser att upptäcka. Arvid säger följande om Duvel Collab:

Tanken var att brygga en öl som även kunde charma sommelierer och vindrickare. Slutresultatet är en ganska komplex brygd men ändå en tillgänglig och subtil öl.

Denna purfärska brygd hade premiär förra veckan när årets världsmästerskap för sommelierer ‘Concorde du Meilleurs Sommelier du Monde’ avgjordes i Antwerpen och denna brygd serverades på avslutningsmiddagen. Snart kommer den släppas på ett par andra Duvelägda ställen och jag hoppas verkligen att vi kan lyckas få både produkt och Arvid till jobbet senare under våren.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Födelsedagsfat!

Nästa torsdag fyller jag tydligen år igen och eftersom denna dag sammanfaller med en Skrubbetorsdag kommer jag att koppla en uppsjö fat på Pressklubben som jag antingen har varit med och producerat, jag gillar väldigt mycket, som aldrig förr har serverats i Sverige eller en blandning av alla dessa tre.

Först och kanske främst vill jag visa upp den ursnygga etiketten som Tjet72 gjort till min samt Danko Beer’s födelsedagstripel 3 Vänner. Denna krispiga och gyllene nektar är bryggd just för denna dagen och har självklart premiär denna kvällen.

Vidare har jag tänkt koppla de sista faten av mina olika produkter Södvik Säsong Eko, Maratonic (Run Skrubbe, run) och Besprenkelendorp Dubbele Uitzet bryggda i samarbete med Eskilstuna Ölkultur respektive Jackdaw Brewery.

Jag har även äran att ha premiär på Stockholm Brewing och De la Sennes senaste samarbete Grand Epeautre samt deras Orvalhyllning Valor.

Vidare har jag grävt och letat lite i mina gömmor samt beställt in några favoriter. Vad sägs om en lagrad Alvinnestänkare vid namn Cuvée de Mortagne Banyuls Editon, en pinfärsk Jambe de Bois signerad De la Senne eller en mogen och mästerlig Avec les Bons Voeux från Dupont?

Självklart blir det lite syrligt också. Till denna begivenhet har jag sparat ett fat av den björnbärsmacererade Tilquin Mûre Draft Version och en av mina absoluta favoritgueuzer i form av Cantillon Gueuze.

Sist men inte minst ville jag ha några värmande kraftpaket vilket resulterade i den magiska mörkret från Brasserie Minne som heter Ardenne Stout, den förrädiska stänkaren Cuvée van de Keizer från Het Anker samt Hof ten Dormaal’s smäktande Barrel Aged Blond Beer Bourbon.

Jag tycker att det är fullvärdig uppställning för en bemärkelsedag och hoppas ni håller med mig samt att ni dyker upp om ni har möjlighet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt kapitel för Duvel Tripel Hop!

I drygt två och ett halvt år kunde Duvel/Moortgat hålla sig men sedan blev begäret efter en ny variant på den högt eftertraktade Duvel Tripel Hop för stort.

Denna spektakulära humlesaga började 2007 och fortsatte fram till 2016 med totalt sex olika versioner. Emellertid skulle det visa sig att 2016 års Tripel Hop skulle bli den sista ‘unika’ utgåvan och senare samma år valde bryggeriet att ge ut alla sex på nytt där konsumenten fick möjlighet att testa dem mot varandra och utifrån det utse en vinnare som i fortsättningen skulle få representera denna limiterade brygd. Efter en rafflande tävling stod den citraspäckade Duvelbrygden från 2012 som vinnare och det är den vi mött både 2017, 2018 samt 2019.

Dock skulle det visa sig att historien om Duvel Tripel Hop inte riktigt var färdigberättad. I april får nämligen årets Duvel Tripel Hop Citra sällskap av ytterligare en utgåva Tripel Hop som humlats med Cashmere. Denna humlesort som går under smeknamnet ‘Super Cascade’ föddes i USA 2013 och är en hybrid mellan just Cascade samt Northen Brewer.

Inte helt överraskande har produkten döpts till Duvel Tripel Hop Cashmere och som sagt släpps den i Belgien den 1:a april. Jag har inte fått några indikationer på att den är på väg till Sverige men hoppas kan man ju alltid.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett Mirakel är på väg hit!

I januari 2018 avslöjade jag att det fenomenala petimeterbryggeriet De Ranke experimenterade med spontanjäsning och egen lambictillverkning. Arbetsnamnet var Lambic de Dottignies men när produkten nu når utanför festivaler och blir mer kommersiell har den döpts till…

Mirakel. Eftersom jag vet hur det här bryggeriet verkar och agerar förväntar jag mig en fantastisk brygd. De skulle aldrig buteljera, etikettera och släppa något de inte var 100% nöjda med. Till min och några av er stora glädje vill jag också passa på att meddela att denna syrlighet väntas med absolut största säkerhet in till jobbet under våren. Mina förväntningar samt förhoppningar är stora och jag lovar meddela er när det är dags.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En lösning är i sikte…

Från tid till annan berättar jag suktande om White Pony’s nya produkter. Emellertid har det på grund av diverse omständigheter varit svårt att komma över dessa smakbomber under de sista ett och ett halvt åren.

Nu verkar det som om det åtminstone har blivit en tillfällig lösning vilket innebär att våren kommer att förgyllas med en uppsjö smakbomber! Gött är det…

Nästa Skövde.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Struise landar på Systembolaget…

Om ca tjugo minuter öppnar Systembolaget och då är hyllorna åter igen fyllda med nyheter. Fyra av dessa brygder har sitt ursprung från Belgien och två av dem är en genuina sådana. Dock är det inte vilka brygder som helst utan dels är det en mäktig samt mörk syrling från Struise och dels ett stort samlarobjekt som dyker in.

Den första produkten som går under namnet Dark Horse Reserva är en spontanjäst brygd som legat fyra år på Bordeauxfat. Denna rika och vinösa pjäs är enligt bryggeriets egna utsago en hybrid av deras första Oud Bruin som hette Aardmonnik och ett lambicliknande experiment Urbain Coutteau skapade 1983 vid namn Dirty Horse. Det är en synnerligen karaktärsfull öl som kommer lämna få oberörda. I min bok är den värd den väl tilltagna slanten men jag anar att inte alla kommer att hålla med mig…

Vidare har vi den undersköna St Bernardus Abt 12 Magnum Edition 2018 som åter igen uppträder i sin limiterade form på 1,5 liter med konstnärlig etikett. För alla, likt mig, som har hamstrat dessa storflaskor sedan starten är detta en given investering!

Sist ut har vi två blandlandsbelgare som är sprungna ur Mikkellers outtömliga källa av produkter. Dels har vi den körsbärsstinna Mikkeller SpontanCherryFrederiksdal med bär från den danska körsbärsvintillverkaren Frederiksdal och dels har vi den champagneinspirerade samt fruktade Mikkeller Nelson Sauvin Mango Passion som är ett nytillskott i den häftiga serie brygder.