BXL:s hemliga låda.

I slutet av augusti, närmare bestämt den 25:e och 26:2, är det dags för den andra upplagan av BXL Beerfest och även i år har de komponerat en ‘låda’ med sex unika och limiterade öl.

Festivalen fick lite blandad kritik förra året men eftersom det var premiär för eventet kommer det säkerligen bara bli bättre och bättre. Hur som helst är det en skön skara bryggerier de lyckats skrapa ihop vilket har fått mig att börja fundera på om jag kan ta mig dit.

Som sagt har man även möjlighet att lägga vantarna på en exklusiv sextett brygder från sex olika bryggerier. Idag släppte arrangörerna de sista ölen i kommande sexpack och det verkar minst sagt lika lovande som förra årets. Precis som förra året är det fem belgiska och ett utländskt bryggeri som bidrar till dess innehåll och precis som förra året är en av brygderna producerade av Cantillon vilket minst sagt ökar till hypen. De bidrar med flaska innehållande en blandning av två utsökta treåriga lambicer. Vidare har vi No Science som släpper en kraftig Havrestout med colombianskt kaffe och D’Oude Malderij som har bryggt en mäktig samt fet Imperial Stout på 12% med det häftiga namnet Dooom.

De två övriga belgiska produkterna är en IPA med blodapelsin från Nanobrasserie L’Erimitage som skickar en vänlig passning till en av de anställda på Cantillon när de döpt den till Berto’s Early Breakfast IPA samt en svartvinbärsmacererad variant av Brasserie Minne‘s magiska Stout Ardenne Stout.

Den utländska ölen kommer från Brasserie Dunham i Canada och är en Grisette med rabarber, jordgubbar och indonesisk lampongpeppar. Brygden har fått namnet BXL FNK och pryds av Bryssels stadshelgon St Michel som dricker öl med draken istället för att döda den.

Tyvärr är lådan slutsåld i år och eftersom jag velat så mycket har inte jag heller lagt vantarna på någon men sånt är livet. Nu återgår jag till semestern…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Etiketter:

Kategorier:

En trevlig kvartett på besök…

Först av allt ber jag om ursäkt för min radiotystnad men vårens alla roligheter har tagit ut sin rätt. Lägg därtill en sista arbetsvecka med två grymma provningar, en suverän Skrubbetorsdag och ett hemskt samt gigantiskt inventeringshelvete.  

  

Nu har jag äntligen landat på semesterort och i år tänker jag ta tillfället att verkligen vila upp mig inför kommande höst med alla event samt begivenheter kring den belgiska ölen. Emellertid kan jag inte låta bli att berätta om när det dyker in fyra suveräna belgare på Systembolaget.

  
När dörrarna slog upp klockan 10 idag stod bland andra dessa två Oud Beersel-produkter och väntade på er. Jag har redan berättat om deras ankomst till världen och det är glädjande att de redan tittar in till Sverige precis som jag önskade samt förutspådde. Bersalis Sourblend Grand Cru är den bästa i serien med Bersalisöl och Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen 2017 är en prestigegeuze som verkligen inte skäms för sig och som kommer att utvecklas fint i källaren.

  
Vidare är det härligt att se att Rodenbach Caratère Rouge får fortsatt förtroende. Denna fenomenala fruktcoctail som är inne på sitt sjunde år och kommer sedan några regelbundet till Sverige. Väl värd att dricka nu men under en av ovanstående provningar drack vi en flaska från 2012 och den var helt magnifik!

  
Sist men inte minst är det dags det geniförklarade bryggeriet Struise att åter igen besöka oss. Det var ett tag sedan senast och med tanke på vad som hänt både på bryggeriet och med den svenska återförsäljaren är det en ynnest att vi kommer ha möjlighet att njuta denna ekfatslagrade smakbomb under hösten. Produkten som föddes 2016 och dök in för några minuter sedan har fått namnet Pannepot Reserva Bourbon Barrel Matured och har legat på Makers Markfat i fyra år. Dyr som poker, god som guld. Pannepotserien är generellt en pålitlig serie som värmer gott…

Glöm inte att hålla på Belgien ikväll och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Matchdag!

Jag antar att få av er undgått att det pågår ett hyfsat stort fotbollsevenemang nu? Oavsett vilket är det en drabbning under kvällen som åtminstone tilldrar sig min uppmärksamhet och det är mötet mellan mitt kära Belgien och England. En gruppseger står på spel men framförallt äran eftersom båda dessa lag redan är vidare för fortsatt spel.
 

Självklart uppmärksammas Belgiens framgångar runt om i hemlandet och redan för fyra år sedan hyllade Cantillon ‘de röda djävlarna’ med en specialetikett. Nu fylls mitt flöde med hyllningar från olika bryggerier till denna elva men det är två som sticker ut en aning. För det första är det Halve Maan som bryggt en ‘alokoholfri’ variant av deras skötebarn Brugse Zot som de valt att kalla Sport Zot. Kul att belgarna hänger på i trenden med alkoholsvagare öl trots sin tradition och smart att döpa den till ovanstående eftersom produkten fortfarande kan användas när mästerskapet är slut samt till fler evenemang där bollen inte är i fokus.

  
Produkt nummer två är mer inriktad på själva sporten och mer specifikt på en tilldragelse som kan ske under match. Carton Rouge, dvs rött kort, från En Stoemelings är en enligt utsago välhumlad men lättsmält produkt som man gjort till och i samarbete med krogen/ölbutiken Le Barboteur.

  
Nu håller vi alla tummar samt tår inför ikväll och har man vägarna förbi jobbet kommer det finnas möjlighet att smaka en Methusalem innehållande Duvel på glas.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ölsommelierutbildning

Är det dags att göra något nytt och ombilda sig? Jag har klarat mig ganska bra som autodidakt ölkunnig och är det någon som går i liknande tankar finns nu chansen. Efter 13 år och 25 sommelierklasser startar Gustibus Wine & Spirit Academy i Malmö en specialutbildning för ölsommelierer. 

  
Kursen startar den 5:e september och under 10 heldagar ges 16 elever möjliget att fördjupa sig i öl. Kursen kostar 16000:- och här kan ni läsa mer om det låter intressant. Har ni inte möjighet i höst finns det en ny chans i vår med start under februari. Nedan ser ni den tänkta kursplanen:

  
Jag önskar alla som söker lycka till och hälsar er välkomna till ett av de roligaste jobben som finns.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Duvel på burk!

Trendkänsliga Duvel/Moortgat hänger på alla de bryggerier som väljer att satsa på burkar och släpper sin flaggskeppsprodukt Duvel på denna förpackning.

  

I ärlighetens namn är det inte den vanliga ‘vita’ Duvelen på 8,5% som lanseras utan den variant som går under namnet Duvel Single Fermented och som släpptes på fat i oktober 2008. Burkvarianten är dessutom torrhumlad med Citra vilket var den humlesort som vann Duvel Tripel Hop-tävlingen för två år sedan. Denna burkade Duvelvariant är tänkt för export och jag anar att den landar mestadels i USA och Asien.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe      

Lambic-IPA:n är här..

Först trodde jag att det var ett skämt men nu har jag fått det bekräftat. Eftersom Belgien gick in i pågående fotboll-VM idag startade serveringen av denna nya humliga produkt som döpts till BLIPA (Brussels Lambic IPA) från Cantillon på krogen Moeder Lambic Fontainas. 

  
Eftersom min franska är sådär kan jag ha fel men jag tolkar det som att grundölen i denna brygd är en Cuvée Saint Gilloise som lagrats i 20 månader och som humlats upp med Hallertau, Mosaic, Simcoe, Cascade och Sorachi Ace. Cantillons bryggare Jean Van Roy kallar denna öl ”en Zwanze före Zwanze” och det tolkar jag bland annst som att vi troligen inte kommer att få se den igen. Hade varit kul att prova den även om jag inte tror att denna stilmix riktigt tilltalar mig…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

2 nya etiketter anno 2018.

Igår buteljerade Cantillon årets version av den rabarberstinna Nath och som utlovat får 2018 års upplaga en ny etikett även den skapad av ett barn i Jean Van Roy fru Nathalies klass.

  
Härom dagen blev även årets etikett till vårt skötebarn Södvik Säsong klar och som vanligt pryds den av den fenomenala Mia Albertssons (fd Thyberg) konstverk. I år har vi även valt att hylla bryggaren Lars Ekström som gick i pension från Eskilstuna Ölkultur nyligen.

 
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Öronmärk kalendern!

Idag annonserade Cantillon datumet för året Zwanze och det är bara till att kryssa alamnackan. Tidigare har jag hintat om vad vi har för variant att vänta oss i år men man vet aldrig var det kommer att landa. Jag måste även erkänna att jag har en stor förhoppning att eventuellt kunna vara värd för 2018 års Zwanzeevent i Sverige!

 
Årets Zwanze kommer att äga rum den lördagen den 29:e september och som vanligt kommer denna unika brygd att serveras klockan 21:00 lokal tid. Jag hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Öljätte vill ha del av kakan…

Denna rubrik skulle man kunna använda lite titt som tätt nu för tiden. Allt oftare ser jag att de stora bryggerijättarna köper upp attraktiva och hippa mindre bryggerier för att hålla sig ajour med tiden samt att följa trender.  

Denna nyhet handlar tack och lov inte om att ytterligare ett litet bryggeri vill tjäna storkovan genom att låta sig uppslukas av något hungrigt bryggerikonglomerat utan om att världens största ölgigant försöker återskapa en produkt de la ner för 19 år sedan för att den inte var lönsam. Idag är det ett annat läge då många ölkonnässörer skriker efter syrliga öl vilket fick det gargantuanska  bryggerimonstret att vakna. Alla är inte överförtjusta i att dessa stora bryggerier hoppar på detta växande trendtåg bara för att försöka roffa åt sig delar av den i sammanhanget lilla kakan och lambicblandaren Pierre Tilquins kommentar är följande:

After nearly killing gueuze in the seventies, an opportunistic big brewery tries to surf on the increasing demand for traditional gueuze…
  

Brygden jag syftar till är den inte helt tokiga Belle-Vue Sélection Lambic. Nu har jag bara druckit vintagevarianter av denna Gueuze, som fortfarande går att hitta på diverse bra ställen, så jag vet inte hur de smakar färska men jag förutsätter att den är sju resor bättre än de andra sötade öljuicerna som går under namnet Belle-Vue. 

Till att börja med kommer AB In-Bev släppa två varianter. Dels en Gueuze som fått namnet Belle-Vue Sélection Lambic Oude Gueuze och dels ett körsbärssmaksatt exemplar med namnet Belle-Vue Sélection Lambic Kriek. Mina förhoppningar om dessa två brygder är något blygsam men självklart kommer de att få en chans när jag kommer över dem. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sommarens syrligaste festival.

Mitt under brinnande semestern anordnas en festival som arrangörerna kallar SourFunkyFestival. På en underskön hotellanläggning vid namn Eriksberg i Blekinge kommer detta event gå av stapeln den 13:e och 14:e juli uppdelat på tre pass.

 

Totalt är 13 olika europeiska bryggerier inbjudna och av dem är 2 belgiska. För det första får besökarna åter igen stifta bekantskap med Alvinne och deras remarkabla brygder. Detta blir Alvinnes tredje Sverigebesök i år och det är fantastiskt roligt att de verkar trivas så bra här. Det andra belgiska bryggeriet är rebellbryggarna från Verzet som brygger en uppsjö suveräna Oud Bruins.  
 Utöver ovanstående två vill jag även flagga för Huisstekerij h.ertie. Detta enmansblanderi ägs och drivs av den excentriske Ulrich Kremer som i folkmun går under namnet Uli och företaget är registrerat i Tyskland. Trots detta är det allt som oftast belgisk öl och främst lambicer som Uli blandar och buteljerar. Jag har sprungit på denna udda karaktär ett flertal gånger under mina år med belgisk öl och han har synts tillsammans med bland andra 3 Fonteinen, Alvinne och Hof ten Dormaal. Uli’s blandningar är högt eftertraktade och eftersom han blandar små batcher är de svåra att komma över men de få jag har testat har varit riktigt bra.

Är ni sugna på detta evenemang bokar ni biljetter här!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe