Utomordentlig timing!

Ovanstående rubrik är inget jag har för vana att uppleva så för omväxlings skull känns det skönt med lite tur. När jag landar i Belgien på lördag kommer jag ha möjlighet att komma över en del produkter som man normalt sett bara kan drömma om.

  
Idag klockan 12:00 var det äntligen dags för Rodenbach att avslöja sin mystiska nedräkningsklocka. Emellertid var svaret det som många redan gissat Alexander Rodenbach återkomst till Europa. Nog för att den finns i begränsad upplaga men jag tvivlar på att jag inte kommer att hitta den och även om jag kommer att få in den både på fat och flaska i november kommer det vara svårt att inte investera i ett par flaskor.

  
Ingen resa till Bryssel utan ett besök på Cantillon brukar det heta och denna trip är inget undantag. Till min och vår stora glädje annonserade bryggeriet igår att denna veckan släpper de inte mindre än tre av deras mer åtråvärda produkter. För det första är det den underbara och fläderstinna Mamouche som fick stå tillbaka under hela 2015 eftersom Cantillon inte hade tillräckligt med lambic. Öl nummer två är den magiska aprikoslambicen Fou Foune och den tredje brygden är Lou Pepe Framboise som är späckad med 300 g hallon per liter jämfört med bryggeriets andra hallonlambic Rosé de Gambrinus som ‘bara’ har 200 g hallon per liter. 

Jag bävar för tunga väskor…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Pannepear 2016

Att Struise är ett av det mest innovativa bryggerierna i Belgien råder det ingen tvekan om. Under femton års tid har bryggeriet producerat en uppsjö fantastiska brygder. Sedan knappt ett år tillbaka har de även börjat göra destillat på sina egna öl.

  
Nu tar de ytterligare ett kuinariskt steg. För några veckor sedan plockade bryggeriet dessa päron och efter mognad har de nu fått ett nytt hem. Skalade och urkärnade ligger de numer tillsammans med 72 %-igt Pannepot-destillat från 2015 på glassburkar.

  

Struise har döpt projektet till Pannepear 2016 och dessa delikatesser kommer att finnas i ytterst begränsad upplaga när de har legat till sig i spriten och det beräknas till slutet på året. Vad skulle man inte göra för att komma över en sådan här burk?

  
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Puh…

Höstens hitentills intensivaste vecka har tagit sin början och jag som trodde den ändå skulle mjukstarta men tji fick jag…

  
Nåväl, här sitter jag nu och inser att förutom en ölprovning ska jag lyckas med konststycket att jobba två dagar i Surisbaren på Stockholm Beer, anordna och genomföra en Beer Makers Dinner samt en Tap Take Over med De la Senne, åka till Bryssel och bland mycket annat gå på Zwanze samt springa Bryssels halvmaraton.

  
Lägg därtill att det under dessa event ska presenteras en unik ost som jag varit delaktig i samt att min senaste ölkreation ska ha världspremiär! Skönt att jag inte kommer att sitta och rulla tummarna i alla fall. För er som tänkte komma förbi och hälsa på mig när jag hänger ute på Stockholm Beer kan jag glädja er med följande brygder…

  
 

Boon Lambic (2 jaar)
Boon Oude Geuze Vat 77

Boon Oude Geuze Vat 79

Boon Oude Geuze Black Label

Boon Oude Geuze Mariage Parfait

Boon Oude Kriek

Boon Framboise

Moriau Geuze

HORAL’s Oude Geuze Mega Blend

Bzart Kriekenlambiek

Bzart Lambiek

  
Kriek De Ranke

Kerkom Reuss

3 Fonteinen Oude Kriek

3 Fonteinen Oude Gueuze  

Cuvée Soeur’ise

Cnudde Bizon 

Chapeau Kriek

Chapeau Cuvée 

Girardin Geueze White Label

Hanssens Oude Gueuze

Hanssens Experimental Framboise

Hanssens Schaerbeekse Kriek

Hanssens Oudbeijtje

  
De Cam Oude Gueuze

De Cam Oude Kriek

De Cam Kriekenlambiek

Verzet Oud Bruin Oak Leaf 

Verzet Oud Bruin Cherry

Verzet Oud Bruin Vineyard

Verzet Oud Bruin 

Petrus Aged Pale

Roodebol

Slaapmutske FLOSS Kriek

Timmermans Oude Gueuze

Timmermans Oude Kriek

Timmermans Lambicus Blanche

  
Crombe Oud Kriekenbier

Ichtegems Grand Cru

Verhaeghe Duchesse De Bourgogne

Verhaeghe Echt Kriekenbier

Dochter van de Korenaar Bien-Sûr

Alvinne Kerasus

Alvinne Lanti (batch 2)

Alvinne Wild West Blackthorn Edition

Alvinne Undressed

Lindemans Blossom Gueuze

Lindemans Cuvée René Special Blend 2010

St. Louis Gueuze Fond Tradition 

Liefmans Goudenband

Liefmans Cuvée Brut

Cantillon Kriek   

Cantillon Lou Pepe Gueuze

Cantillon Iris    

Cantillon Rosé De Gambrinus 

Cantillon Gueuze 

   

Rodenbach Caractère Rouge

Rodenbach Vintage 2012 

Mort Subite Oude Kriek 

Mort Subite Oude Gueuze

Oud Beersel Oude Kriek

Oud Beersel Framboise

Jacobins Gueuze

Belle Vue Kriek L.A.

Straffe Hendrik Wild

Vicaris Tripel/Gueuze

Hof ten Dormaal Saison

Hof ten Dormaal Sloe

Tilquin Oude Mûre

Tilquin Oude Quetsche

Tilquin Oude Quetsche (Prunes de Namur)  

Stout Rullquin

Förutom denna digra lista kommer det säkerligen rulla in en och annan överraskning.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Världspremiär i december!

Måttligt pigg sitter jag nedsjunken i soffan och smuttar på fredagsölen som just nu består av en Södvik Säsong. På tal om den måste jag tacka för ett otroligt gensvar på mina belöningar. Helt otroligt! Nästan alla är tagna…

  
Ikväll kommer även min Höstlåda från Belgoklubben och utan att slå mig för bröstet allt för mycket är jag fantastiskt nöjd med denna samling. Jag är nästan beredd att säga det är en av våra starkaste lådor och då pratar jag inte om alkoholen…

  
Eftersom höstens lådor är på väg ut till alla våra medlemmar från Ystad i söder till Kiruna i norr passade vi idag på att släppa Jullådans första produkt och den går sannerligen inte av för hackor (anar vi)! 

Till vår stora glädje har vi tillsammans med Roberto Orano på White Pony skapat en helt unik öl som aldrig förut har existerat. Förvisso är det en variant på bryggeriets fenomenala Imperial Stout Black Sheep men innan den dyker upp i december har ingen, förutom möjligen Roberto, druckit den!

  
Som ni säkert minns hade jag en omröstning i våras om namnet på denna brygd och det bidrag som fick flest röster var Sheep doesn’t get Sheep. Denna svenska ordlek med ordet ‘får’ ter sig ganska obegriplig på engelska vilket jag finner väldigt roande. Jag kan inte sätta ord på hur nyfiken jag är på denna öl men likt Belgoklubbens medlemmar får jag rastlöst vänta tills vintern har satt sina klor i vårt land.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

#4 Följ med på finalen till Bryssel

Som titeln säger innebär denna belöning en resa till Bryssel den 5:e och 6:e november tillsammans med mig och Gustaf. Förutom att gå på finalen av Brussels Beer Challenge är denna resa full av öl, mat, pub- och bryggeribesök samt ölbutiker. Under två dagar utforskar vi Bryssel och allt vad denna livliga stad har att erbjuda. 

  
Cantillon, Moeder Lambic, Nuetnigenough, Stoemelings, Poechenellekelder, Mort Subite, Delices et Caprices, Brussels Beer Project, Delirium Café och Bier Circus. Möjligheterena är oändliga. Denna belöning inkluderar resa till Bryssel, transfer i Belgien, en natt på ölhotellet Zoom, bryggeribesök, all mat och all dryck! 

  

Denna belöning är tyvärr bokad!

#3 Bryggning av Södvik Säsong 2017

Följ med mig och brygg nästa års upplaga av Södvik Säsong. Någon gång i maj 2017 åker vi tillsammans till något av Sveriges alla bryggerier och är med under hela bryggsessionen. Vi hjälper till i den mån vi kan, vi observerar och vi följer processen. Denna dag kommer även att kantas av fantastisk öl och god mat. Som brukligt avslutas kvällen med middag och ännu mer öl på någon av Stockholms ölrestauranger. Väljer man denna belöning ingår resan till och från bryggeriet samt all öl och mat under dagen! 
   
   

Denna belöning är tyvärr bokad!

#2 Gudomlig belgisk Trappistprovning

Memento mori! Denna speciella kväll i trappistölens tecken kommer ni att få möjlighet att prova merparten av de belgiska munkölen. I nuläget blir det ett 20-tal öl men det är inte omöjligt att det dyker in ytterligare någon brygd. Alla sex belgiska trappistbryggerier är självklart närvarande och även tlltuggen kommer från dessa heliga platser. I nuläget ser listan ut som följer:

Achel Blond
Achel Bruin

Achel Extra

Achelse Kluis Blond

  
Chimay Dorée
Chimay Rouge

Chimay Triple

Chimay Bleue

Chimay Spéciale Cent Cinquante

Chimay Grande Réserve Vieillie en fûts de Bois

  

Orval

  
Tappistes Rochefort 6

Tappistes Rochefort 8

Tappistes Rochefort 10

  
Westmalle Extra

Westmalle Dubbel

Westmalle Tripel

  
Westvleteren (Blond) 6

Westvleteren (Extra) 8

Westvleteren 12

  
Denna provning har 2 platser kvar och den kostar 1400:- per plats

Anmälan sker på jens.skrubbe@gmail.com eller till 0709 99 37 89

Betalning sker till bankgiro 439-0175 eller via swish till ovanstående nummer.

#1 Vertikalprovning på tre olika sätt

Smakar öl olika och framförallt smakar det bättre om det fått vila på olika fat? Vad händer med en öl på 15 år och när är den som bäst? Tillför olika ingredienser en kvalitetsförbättring eller är det bara ett spel för galleriet? Förhoppningsvis kan de som väljer denna provning svara på dessa frågor och lära sig ett eller annat om sina egna smakpreferenser. Denna provning går av stapeln den 26:e november 2016 på Kungsholmen i Stockholm och förutom diverse tilltugg innehåller den följande brygder:

Cuvée van de Keizer 2001

Cuvée van de Keizer 2006

Cuvée van de Keizer 2011

Cuvée van de Keizer 2016

  
Verzet Oud Bruin

Verzet Oud Bruin Cherry

Verzet Oud Bruin Oak Leaf

Verzet Oud Bruin Vineyard

  

Strongest Than Ever

Strongest Than Ever Barrel Aged Cognac

Strongest Than Ever Barrel Aged Calvados

Strongest Than Ever Barrel Aged Speyside

  

Denna provning rymmer 7 deltagare och den kostar 1000:- per plats

Anmälan sker på jens.skrubbe@gmail.com eller till 0709 99 37 89

Betalning sker till bankgiro 439-0175 eller via swish till ovanstående nummer.

Brussels Beer Challenge och Södvik Säsong

För femte året i rad är det snart dags för 2016 års final av Brussels Beer Challenge. I år är tävlingen tillbaka i Belgiens huvudstad Bryssel och där ockuperar man den bastanta föredetta börshuset, La Bourse, under tre dagar i början på november.

  
Jag har besökt finalen under de två senaste åren tack vare att jag tävlat med min öl, Södvik Säsong. Båda åren har jag blivit utan medalj. I år har jag varit i valet och kvalet, velat fram och tillbaka, vägt för och nackdelar. Till slut har jag bestämt mig! Det blir tredje gången gillt…

  
Föregående år har jag också använt mig av en crowdfunding-tjänst för att finansiera detta men i år går inte det. Därför tänkte jag försöka ta hjälp av er här genom att genom att erbjuda diverse belöningar mot att ni går in med likvida medel. 

 Detta är 2016 års belöningar:

Vertikalprovning på tre olika sätt 

Gudomlig belgisk Trappistprovning 

Bryggning av Södvik Säsong 2017 (Fullbokad)

Följ med på finalen till Bryssel (Fullbokad)

Klicka på länkarna så får ni förklaringar till belöningarna, priser och anmälningsförfarande.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Syrligt och surt både här och där…

Dagens arbetspass blev till stor del ett lyftande och kånkande av Lambicer, Oud Bruins och annan syrlig öl. Tråkigare kan man ha det och det mesta av alla dessa härliga syrligheter kommer att finnas för avnjutning i Belgoklubbens välfyllda Surisbar under Stockholm Beer.

  
Eftersom väldigt många suktar efter dessa typer av brygder har jag beslutat att ha en liten tillställning på jobbet som jag kallar Pressklubbens Spontan- & Sourvecka. Detta event kommer att förutom ett 70-tal flasköl innehålla hela 12 olika fatöl och starta på Skrubbetorsdagen den 13:e oktober och fortgå under sju dagar! Jag tycker att jag fått ihop en trevlig uppsättning varav några tämligen ovanliga produkter.

  
På tal om syrliga tillställningar så kan jag glädja alla ni i Göteborg med omnejd! För tredje året i följd har jag blivit inbjuden att hålla en provning under Surölsfestivalen som går av stapeln mellan 31:a oktober och 3:e november på Ölrepubliken. Än så länge är det mycket hemlighetsmakeri kring årets event men jag kan utlova några häftiga dagar om allt går i lås för arrangörerna! Jag får anledning att återkomma i ämnet…
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe