Belgisk ölanstormning väntar! #1

Imorgon vankas det belgisk öl i massor för de som behagar och vill fylla upp sina lager. Bland annat har Systembolaget släpp och till allas vår stora glädje dyker det in hela fem olika brygder från Belgien.

Tre av dessa får gå under genren ‘modernt samt humligt’ men även om de har mer av denna gröna kotte än de traditionella belgarna är det fortfarande jästen som är herren på täppan.

Till mångt och mycket är detta släpp väldigt likt 2019 års januarisläpp eftersom vi bland annat åter får möta humleskördsjuicen och nyskördsbrygden De Ranke Hop Harvest. Denna välbalanserade och välsvarvade brygd firade tio år 2019 men nu för tiden är den mindre experimentell och följer samma recept från år till år. Dock förtar det inte att det är en fenomenal produkt med hög drickabilitet.

Även ovanstående öl trillade in under tidigare nämnda släpp och nu är det ånyo dags att stifta bekantskap med humleproducenten samt bryggeriet De Plukker’s prestigebrygd All Inclusive. Denna humlestinna produkt innehåller nyskördade kottar från denna odlares alla sorter vilket hörs på namnet och gör den tämligen unik samt att ölen endast är möjlig att brygga en gång per år. Kul att en sådan liten producent hittar hit och att denna svårfångade pärla finns tillgänglig för oss svenskar.

Sist men inte minst ser vi en av det Brysselbaserade bryggeriet De la Senne’s senaste skapelser. Här har vi något så ovanligt som en belgisk Hopfenweissen vilket milt sagt inte är en överrepresenterad stil i det belgiska bryggarskrået. Även denna limiterade veteöl, som fått det inte helt otippade namnet Weisse, är en superb törstsläckare och som sagt är det för första gången ser vi en ny etikettillustratör på flaskorna. Om ni vill försäkra er om vad som väntar imorgon kan jag meddela att jag släpper denna på jobbet ikväll tillsammans med den fullkomligt magiska Schieve Enthusiasm från samma källa. Det bli även lite annat smått och rökt

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

St Feuillien Quadruple

Idag fick jag nys om ett nytt kraftpaket som tydligen smygsläpptes redan i november men som fått spridning först nu. Det är familjebryggeriet St Feuillien (fd Friart) som utökar sin klosterportfölj med ytterligare en värmande öl.

Denna belgiska Barley Wine eller Quadruple som bryggeriet väljer att kalla den föddes, om jag anat rätt, redan 2017 som en försöksbrygd kallad St Feuillien Limited Edition No 2. Tydligen föll detta experiment väl ut eftersom bryggeriet nu släpper den som en ordinarie produkt och byter till namnet St Feuillien Quadruple. Kul att detta klassiska bryggeri inte vilar på lagrarna utan fortsätter att utveckla sig och förgylla tillvaron med nya pjäser. Självklart ska jag göra allt i min makt för att få in den till Sverige så snart som möjligt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe far norröver #2

Det vankas som tidigare sagt resor uppåt i landet under den närmaste tiden. Denna gång blir det att sätta sig på tåget till Zorns födelseort, Vasaloppets mål och den berömda knivens stad Mora.

Som brukligt ska jag missionera om den belgiska ölfloran men denna gången får jag sällskap av en kär vän och tillika nörd inom sitt gebit. Förutom sex magiska belgiska brygder utvalda av mig kommer gästerna få sig till livs hela tolv stycken fantastiska ostar handplockade av…

Doktor Käse, även känd som Jon Andri Zogg. Tillsammans ska vi förgylla en lördag med en sprakande ost- & ölprovning på Mora Hotell & Spa för de som vill samt har lust.

Här ovan ser ni att det är lördagen den 1:a februari som det smäller och vi startar redan klockan 17:00. Anmälan sker enligt bilden och man kan även få mer inspiration och andra erbjudanden här. Hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ärofyllt!

Vad kan vara bättre än en riktig solskenshistoria så här på fredagsförmiddagen? Igår blev jag uppmärksammad på att två av Sveriges absolut största Alvinne-aficionados har blivit ‘pappor’ till något alldeles speciellt!

Dessa två törstiga män har fått en brygd och ett fat på bryggeriet tillägnat dem. Fatet innehåller en specialvariant av Alvinnes julöl Melchior vilket är en kraftig och bärnstensfärgad Barley Wine. Om man tolkar bilden verkar det vara en syrlig version av denna ‘vise-man-brygd’. En fin gest från bryggeriet samt fantastiskt roligt och väldigt hedersamt för dessa två ölälskande själar. Kudos!

Givetvis ska jag göra allt i min makt för att komma över denna brygd och förhoppningsvis kanske jag kan köra någon form av urpremiär på jobbet när ölen är redo.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

2020 års julgransplundring!

Då var det åter dags för Belgoklubbens julgransplundring vilket innebär att ni har möjlighet att återse några av de favoriter från forna lådor samt att fylla på lagret hemmavid.

Nästa fredag, den 24:e januari klockan 19, smäller det och i vissa fall gäller det att vara snabb eftersom antalet lådor är begränsat. Förutom ett antal rena säsongslådor från föregående år samt en ytterst limiterad mängd Spontan Magi II har belgarna plockat ihop några fyra specialkomponerade lådor som ser ut som följer:

För att kunna delta i denna köpfest måste man självklart vara medlem i Belgoklubben och alla medlemmar kommer att under morgondagen få ett mejl om hur allt går till samt anna matnyttig information. Nu är det dags för Skrubbetorsdag….

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe far norröver #1

Vårsäsongen har börjat och därmed även diverse provningar runt om i vårt avlånga land. Skönt att vara igång och kul att folk fortfarande vill höra mig orera om den belgiska ölkulturen. För första gången under mina 19 år i den belgiska ölvärlden ska jag sätta mig på tåget upp till Östersund och hålla ett par, tre provningar.

Jag har blivit inbjuden av stadens ölställe nummer 1 samt tillika Östersunds bästa pizzahak Artut* där jag kommer tillbringa en eftermiddag samt en kväll. Under mitt besök kommer jag som sagt att hålla minst två provningar och om tid finnes kommer jag mingla runt för de som vill träffa mig. Om ni känner för det och befinner i staden ska ni öronmärka lördagen den 8:e februari! Vill man boka någon av provningarna eller ha mer information om dessa tar man kontakt med krogen här eller på telefon 063-105110 så löser de det åt er. Hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Artut är jämtska, jamska eller jämtmål och betyder något i stil med trevligt, mysigt samt roligt.

Sunny Moon och Nada IPA

Den mer eller mindre alkoholfria öltrenden i Belgien ökar mer och mer. Det roliga i denna historien är att det inte bara de stora jättarna som försöker sig på alkoholsvaga brygder utan även semistora samt små bryggerier.

Exempelvis fick vi in 50 lådor Sunny Moon från Slaapmutske till jobbet idag som ett komplement till vår lättöl Leroy Blond. På försök testkörde vi den ‘soliga månen’ i höstas och den bara flög iväg. Vi har även tagit in lådor med Halve Maan’s Sport Zot och de hinner knappt landa på hyllan innan de tar slut.

Ena av de senaste i raden av bryggerier som ger sig på BOB-öl är enmansbryggeriet Viven. Nyligen släppte bryggaren Tony Traen en frisk och fruktig IPA som han döpt till Viven Nada IPA. Likt de flesta av Belgiens lågalkoholsprodukter klockar den in på 0,3% och det anser belgarna vara alkoholfritt. Även om denna typ av belgare inte är mina absoluta favoriter ser jag fram emot att testa denna…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbetorsdag…

Idag infaller decenniets första Skrubbetorsdag. Detta är normalt sett den enda kvällen jag befinner mig i baren på den Stockholmsbaserade krogen Pressklubben och det är oftast då det händer mest saker. Nya fat kopplas, unika flaskor smakprovas samt en hel del andra tokigheter försegår under dessa kvällar.

Denna grupp föddes som Jobbar Jens på Facebook när mitt arbetsschema inte var så statiskt som det är nu. Idéen grundades av en stammis som önskade veta när jag var på plats* och erbjöd sig köpa domänen samt skapa en webbsida. Även om gesten var väldigt hedrande tyckte jag att det var lite för mycket och erbjöd mig skapa ovanstående grupp på Facebook.

Nu för tiden är gruppen mer ett nyhetsbrev av vad som komma skall samt ett frestande forum för dess medlemmar. Gå gärna med i gruppen om ni är intresserade att se vad som händer på ‘Pressen’…

Ikväll kommer jag till exempel koppla dessa tre produkter varav Sticky Wings från DOK Brewing aldrig förut serverats i Sverige. Jag kan även passa på att skvallra om att nästa vecka kommer troligen gå i syrlighetens tecken…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Frågan om stammisen ville veta om jag var där för att han ville eller inte ville träffa mig är iofs outtalad…

Ett nytt decennium har börjat så sakteliga…

God fortsättning på er. Nu tar vi 2020 i anspråk och med det all härlig belgisk öl som väntar. Som ni har märkt har jag verkligen nyttjat julledigheten och varit märkbart tyst men nu är jag åter i etern från tid till annan.

Denna vintersemester har jag som sagt slappat loss ordentligt och knappt följt med vad som har hänt men några saker har jag inte kunnat undgå.

Till exempel noterade jag, om än för sent, att Cantillon släppte årets Quintessencebiljetter dagen innan julafton och att de tog slut lika snabbt. Så är det ibland och för er som likt mig missade dessa åtråvärda plåtar kan jag ändå rekommendera att åka ner till Bryssel när detta event går av stapeln eftersom det händer en uppsjö happenings under denna festliga dag i syrlig öls ära!

På tal om Cantillon så lanserade den danska ölbutiken Himmeriget att årets version av Cantillon Blåbær släpps den 3:e maj endast två dagar efter ovanstående Cantillonevenemang vilket innebär bråda dagar för älskare av detta bryggeris produkter.

Vidare blev jag varse om att Chouffefamiljen växer ytterligare och uppgår nu till sju medlemmar (om man bortser från druvblandningarna). Nytillskottet är en veteöl med namnet Chouffe Blanche och precis som jag tidigare noterat har ägarna Duvel/Moortgat inte frångått lanseringsplanen med en ny Chouffe vartannat år.

Chouffe’s grannar Brasserie Minne vill inte vara sämre och släpper flera nya samt några nygamla produkter från sin ekfatsserie Ardenne Wood. De tre nyheterna består av Divine Ardenne Grape Ale som är en brygd med 30% Pinot Noir-druvor, det är en pseudolambic som de döpt till Woody Wood samt en Geneverfatslagrad version av bryggeriets Old Ale som heter My Chipie.

Slutligen är det bara att konstatera att ekfatstrenden fortfarande växer och är populär bland bryggare samt dess konsumenter. De Sverigeaktuella samt Gentbaserade DOK Brewing har även de kommit över några åtråvärda tunnor som väntar på att tappas. Det ni ser på bilden ovan är en Barley Wine på 15% som vilar på Rom-, Port- och Chardonnayfat. Låter som om det kan bli hur bra som helst och väl värt att vänta på…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Alvinne’s Fellowship of Exceptional Ales #2

Igår bryggde Alvinne sin sista brygd för året och det har varit ett intensivt sådant för detta lilla magiska bryggeri från Moen i Västflandern.

Emellertid fortsätter bryggeriet med en uppföljningslåda innehållande unika brygder i små kvantiteter som skeppas ut till en exklusiv skara under namnet Alvinne’s Fellowship of Exceptional Ales.

Efter många om och men har jag äntligen beställt en upplaga av dessa småskaligt bryggda skönheter och för er som likt mig vill unna er en julklapp så finns det ett fåtal medlemskap kvar. Årets låda har en liten annan sammansättning än föregående box som innehöll nio olika brygder på småflaskor. I år, eller snarare 2020, får man istället fem storflaskor och en liten samt eventuellt någon rest från 2018. Nedan har ni bryggarnas egna ord på vad som erbjuds:

Cuvée Sofie Schaarbeekse Kriek Framboos 2018 – 8% ABV – 75cl.

”This beer is a classic and the reason behind the birth of this concept. It’s already the 6th year we make this beer. We aged our Blond Flemish Sour Ale ‘Phi’ from 8 months on a 2012 Hungarian Oak Bourgogne/Vosne-Romanée barrel from Domaine Noellat Michel. We later added 20kg handpicked Schaarbeekse Kriek and 5kg handpicked Raspberries. More raspberries will be added soon, these fruits will macerate for over 5 months. The beer has been fermented with our own wild house yeast culture Morpheus.”

Cuvée Anna Plum & Blackberries – 7.5% ABV – 75cl.

”Cuvée Anna is a Flemish Catalan Sour Ale aged on red wine barrels from Château l’Ermitage. Cuvée Anna is the outcome of our brew with Anna and Anna. The beer has been fermented with our wild house yeast culture Morpheus. We kegged an exclusive single barrel version of Cuvée Anna that premiered at Borefts Bier Festival 2019. We will give some more time to 4 other barrels, those will be bottled later. One barrel will end up in a Fellowship project with some fresh Plums and Blackberries. The beer will have aged for over a year in total, the fruits will have macerated for over 4 months. At the moment we added 15kg of handpicked fresh Plums and 3 kg of handpicked fresh Blackberries to the Fellowship project barrel, more will be added soon.”

(Här råkar jag veta att de har tillsatt 10 kg blåbär efter att texten skrevs….)

Cuvée De Mortagne & Cuvée d’Erpigny Figs – 12% ABV – 75cl.

”We have blended our Belgian Quad Land Van Mortagne 12.8% and our Barley Wine Pays d’Erpigny 11% and put them on a Red Wine St-Emilion, Amercian Oak barrel. The beer has been aging for 8 months now and will get some more time. We added freshly dried figs that we picked and dried ourself. ”

Cuvée De Mortagne Double Barrel Aged Armagnac & White Port – 12.8% – 75cl.

”In October 2018 we added our Belgian Quad Land Van Mortagne 12.8% ABV to a 400L French Oak Armagnac Barrel. After 11 months we transferred the beer to 2 smaller White Port Barrels. It’s the first time we are using White Port Barrels, the beer will age for 5 more months on those. ”

Brett Rye Tripel Vermouth BA – 8.5% – 75cl.

”In April 2019 we added a Brett Rye Tripel to a 500L Vermouth Barrel. The beer will have aged for over 8 months in this first use Vermouth barrel. The outcome tastes like a natural wine. It’s the first time we use Vermouth barrels, we have also put our Belgian Quad on a Vermouth barrel at the same time, it has just been released as Cuvée De Mortagne Vermouth.

This beer is a replacement of what would have been a brew with the Fellows. Because of certain circumstances we won’t be able to brew a beer with the Fellows in December this year that would have been part of the Fellowship 2019 pack. In stead we will do a brew with the fellows during the launch of the 2019 Fellowship pack in Februari 2020. This brew will be part of the 2020 Fellowship pack.”

Barley Wine Eisbock – 20% – 20cl.

”In Januari 2019 we added an adapted recipe of our previous Barley Wine Pays d’Erpigny to a 225L American Oak Red Wine St-Emilion Barrel. After 10 months we took out the beer and started freezing it. Once frozen we let it defrost and only took out about 30% of the actual volume. This leaves us with a strong liquor of the beer with an ABV of 20%. We used this technique before with our ‘Moenshine’. We also Eisbocked some Pays d’Erpigny and blended it together with the Eisbock of the Barrel Aged version.”

För er som inte tänker beställa en låda men ändå är sugna på att smaka dessa häftiga produkter kan jag glädja er med att jag tänkte likt i år ha en provning någon gång under 2020.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe