Mitt kraftiga skötebarn och tre andra belgare…

Nu är det bara några minuter kvar tills Systembolaget öppnar både sina dörrar och sin webb. Denna krispigt kyliga fredag bjuder på två genuina belgare, en blandlandsbelgare och min allra senaste skapelse!

Om vi börjar från början ser vi årets upplaga av den majestätiska och otroligt potenta Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark. Denna mäktiga samt mörka pjäs har funnits i över 20 år och behöver inte någon nämnvärd presentation. Många av er känner den väl och har säkerligen några årgångar i källan så även jag. Ett givet köp varje år och som vanligt förväntar jag mig att den är något för söt nu men ge den ett par år i källan så har ni en fullkomligt bedårande brygd!

Produkt nummer två är inget som går av för hackor det heller. Under de åtta år som Pierre Tilquin har producerat lambicer har han gått från klarhet till klarhet och denna pinonjärsprodukt ur hans portfölj är numer en modern klassisker. Tilquin Oude Gueuze är ett synnerligen gott exempel på denna ölstil som vinner fler och fler följare. Stabil, balanserad och fräsch är även denna ett givet köp.

Vidare har vi detta släpps blandlandsbelgare som är signerad Henok Fentie och hans varumärke Omnipollo. Med råge innehar denna brygd detta släpps absolut längsta namn och med glimten i ögat samt en nagel i sidan till alla öltraditionalister släpper Henok denna bär & fruktspäckade ‘morgonjuice’ med hyfsat tryck i bitarna. Omnipollo Elsa Açaí Goji Blueberry Sour Smoothie är, som vanligt när det gäller Omnipollo, utsmyckad av den geniale Karl Grandin. Med tanke på Systembolagets regelverk ler jag lite inombords för trots den tydliga kopplingen till Marcel Duchamps verk ‘Fontän’ tror jag inte det är många som skulle komma undan med att sätta en pissoar på etiketten..

Sist men inte minst är det så äntligen dags att låta Södvik Supersäsong äntra scenen och möta er. Först vill jag passa på att tacka alla er som var förbi Pressklubben igår när jag premiärkörde denna förrädiskt goda pjäs på fat och jag kan bara stämma in i de lovord som överöstes min kära brygd. Självgodhet är inte vackert eller speciellt charmerande men detta var banne mig bland det bästa jag druckit i år!

Mina två, bra mycket större, kollegor i bloggosfären (Portersteken och Beernews) lämnade ovanstående omdömen och den sistnämnda var även på plats under gårdagskvällen vilket ni kan läsa om här!

Som tidigare sagt släpps detta gyllene kraftpaket på fem butiker samt på webben och med tanke på att det endast finns 1000 flaskor tror jag att de kommer försvinna tämligen fort så vill man försäkra sig om någon eller några flaskor är det bäst att hänga på låset…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Spöklik Skrubbeprovning!

Nu är det dags för en kuslig men spännande Skrubbeprovning som denna gång fokuserar på geniet samt/eller galningen Dany Prignon på Fantôme och hans brygder. Denna underliga man har fascinerat och överraskat öldrickare i över 30 år. Kvällen till ära har jag kommit över en rejäl portion av hans brygder och ytterst få av dem har någonsin innan funnits i Sverige förut. Låter det läskigt men frestande?

Provningen kommer att innehålla minst de 16 brygder som presenteras här nedanför:

Fantôme Saison

Fantôme Saison – Ekuanot & Mosaic

Fantôme Saison – Simcoe

Fantôme Saison – Sorachi Unic Brewing

Fantôme Saison – Speciale Amarillo

Fantôme Printemps

Fantôme Triple Gourmet

Fantôme Santé 23

Fantôme Another F’tôme ”BRICK” for Didier

Fantôme 30th Anniversary

Fantôme Dark Forest Ghost

Fantôme de Tous les D’Iâpes

Fantôme Negroni (Extraomnes)

Fantôme Cocoa Ambreé (Fermentery Forum)

Fantôme Avec Burning Sky (Burning Sky)

Fantôme Rock the Farmhouse (Toccalmatto)

Denna skrämmande provning lockande kommer den att gå av stapeln onsdagen den 2:a oktober med start klockan 19:00. Vi kommer att hålla till på Studio Polhem, Polhemsgatan 21 (Kungsholmen) och provningen kostar 1000:- per person. Det finns fem platser och man anmäler sig på jens.skrubbe@gmail.com.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Supersäsong gör entre

Från och med imorgon blir det Södvik Supersäsong i dagarna två!

Imorgon kommer jag att ha ‘smygpremiär’ när jag kopplar ett av totalt tre fat av denna jubileumsbrygd på Pressklubben. För att locka lite extra och samtidigt ge vår nya ‘höstvärmare’ en värdemätare kommer jag även att koppla två värdemätare tillika inspirationskällor i form av Duponts Avec les Bons Voeux och Glazen Torens Lentebier.

Självklart önskar jag att alla som har möjlighet dyker upp under morgondagen och hälsar vår nya öl välkommen!

På fredag är det så dags för ytterligare en dag med denna nya kanonbrygd och dess Eriksgata genom landet. Klockan 10:00 släpps denna limiterade Supersaison på Systembolaget i en upplaga på 1000 numrerade storflaskor. Ungefär hälften av dessa flaskor släpps på fem olika butiker* och den resterande delen släpps på Systembolagets webb. Jag tror och hoppas att det finns ett sug så vill man försäkra sig om en flaska eller flera är det säkrast att införskaffa dem så snart som möjligt…

Anledningen till att vi tillsammans med Eskilstuna Ölkultur valde att släppa denna kraftigare variant på vår vanliga Saison Södvik Säsong är att i år firar vi tio år. För att pryda denna skönhet har vi gjort en gigantisk etikett med de nio föregående målningarna som prytt de nio föregående årgångarna. Alla dessa målningar har vi glädjande nog fått låna av konstnären Mia Albertsson (fd Thyberg). Denna mulliga, munfulla och kraftiga samt opaka brygd är gyllene i färgen och klockar in på hela 10% eftersom det är en tioårsjubileumsöl. Vi är mycket stolta över detta storasyskon och hoppas ni också blir det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Tuna Park och Kungsgatan 12 i Eskilstuna, Nordstan i Göteborg, Hansa i Malmö samt PK-huset i Stockholm.

St Bernardus Abt Barrel Aged Sour

2014 slog bryggeriet St Bernard världen med häpnad och en gammal dröm jag hade haft slog in när de släppte en ekfatslagrad variant av deras flaggskeppsöl.

Brygden hade vilat i sex månader på Calvadosfat och fick namnet St Bernardus Abt 12 Oak Aged. Efter några om och flera men lyckades jag komma över denna eftertraktade brygd både till jobbet samt hemma. Emellertid tog tydligen sagan inte slut där.

Idag blev jag varse om ytterligare ett kapitel i denna brygds liv. Det har visat sig att bryggeriet återanvände faten som ovanstående produkt legat i och ånyo fyllt dem med St Bernardus Abt 12.

Resultatet efter tre års lagring blev en syrlig version. Denna ekfatslagrade och syrliga variant blandades i sin tur med 60% färsk St Bernardus Abt 12 och vips så fanns St Bernardus Abt 12 Barrel Aged Sour. Denna nya produkt stod klar i mitten på sommaren och även om huvudparten är ämnad för USA hoppas jag att en liten del kan läcka till Sverige.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Flest ‘olika’ öl (drygt tre år senare)

För ungefär tre år sedan skrev jag ett inlägg om vilka av de belgiska bryggerierna som hade flest registrerade öl enligt användarna på Rate Beer och frågan är om det har hänt något? Med tanke på den utveckling som har varit och som fortfarande är var jag tämligen säker på det men man kan ju aldrig så noga veta.

Åter igen valde jag bort de stora jättebryggerierna, som exempelvis In Bev och även de två största hyrbryggerierna i Belgien, Proef samt Anders! . Dock är det anmärkningsvärt att notera att Proef har gått från 1537 till 2091 produkter på denna korta tid…

Jag kan emellertid konstatera att det är samma, tämligen ohotade, förstaplatsinnehavare som sist. Van Steenberge från Ertevelde har ökat med hela 71 brygder och noterar en siffra som stannar på 448 olika öl. Däremot har det hänt saker på den övriga prispallen. Alvinne har tagit ett stors steg från fjärde platsen 2016 till en delad silverplats tillsammans med Struise. Dessa båda bryggerier klockar in på 277 olika produkter vardera och där måste man beundra Alvinne som har mäktat med 91 nya öl på tre år. På tredje plats och 236 olika öl landar De Graal som klivit upp två pinnhål jämfört med 2016.

Vidare ser vi de fyra bryggerier som hamnar strax utanför medaljskörden. Vi har 2016 års bronsmedaljör Huyghe som med 206 produkter halkat ner en placering samt Martens som förvisso avancerar från sjunde till femte plats med sina 187 öl, en ökning med 32 produkter. På plats sex och sju har vi två bubblare som tagit sig in. Dels är det Boelens på 172 öl och dels är det Schelde på 162 produkter.

Med tanke på allt som händer i Belgien kan jag med säkerhet lova att nästa gång jag publicerar en liknande lista kommer det ha skett otaliga rockader i listan. Av de sexton övriga bryggerier* som idag har över 100 listade öl kommer åtminstone tre av dem vara en bra bit över 200 om bara något år vilket kommer skaka om toppskiktet ordentligt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Strubbe 161, Brussels Beer Project 160, Du Bocq 160, Beerstorming 135, Hof ten Dormaal 131, Cantillon 129, Gulden Spoor 126, 3 Fonteinen 125, Fantôme 121, Grain d’Orge 113, Den Triest 111, La Binchoise 111, t’Hofbrouwerijke 110, Het Nest 103, Millevertus 102, Leroy 101

Fatlistan till sjöss!

Belgoklubbens båtresa närmar sig med stormsteg. Nu har fatölslistan börjat sätta sig och här nedan presenteras de produkter man kan vänta sig inne i festivalloungen.

Nedan finner ni både nytt, beprövat, snällt, beskt, bärnstensfärgat,starkt, ekfatslagrat, syrligt, mörkt, sött och allt däremellan. Se och njut:

Legendes:

Quintine Blonde

Hercule Stout

Alvinne:

Cuvée de Mortagne Sauternes

Cuvée Sofie Rabarber

Lambiekfabriek:

Lambiek

Belgoo:

Bloemekei

Bio Blonde

Keekebisj

Dochter van de Korenaar:

Noblesse VSOP

Sans Pardon Pure Oak

Crime Passionel

Abbaye des Rocs:

Montagnarde

Abbaye des Rocs Grand Cru

Siphon:

Mussels in Brussels

Lieve

Tronk

Het Nest:

Schuppenboer Belgian Owl BA

Two Faced Jack Madeira

Verzet:

Rebel Local

Baby Jesus

Jandrain Jandrenouille:

Saison IV

Ambras

Cantillon:

Gueuze

Rosé de Gambrinus

Cuvée St Gilloise

Iris

Nath

Fou’ Foune

Mamouche

Hoppas ni finner denna uppställning lika lyckad som jag och jag hoppas att vi ses på båten!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Äppellambic.

Under många år har jag undrat varför så få belgiska bryggerier och framförallt lambicbryggerier jobbar med äpplen trots att de har massiva äppelodlingar kring Aubel i östra Belgien. Visst finns det några stycken men de är oftast sötade och tämligen ointressanta.

Många svenskar känner till Lindemans Apple eftersom den finns på Systembolaget. Denna brygd har fram till nu varit den ända lambic (mig veterligen) som varit smaksatt med äpplen. Utöver det är det mestadels veteöl som smaksatts med denna frukt, exempelvis Huyghes Floris Apple och Du Bocqs Blanche de Namur Apple. Båda dessa produkter säljs under flera namn.

Under 2019 har det blivit ändring på avogheten mot äpplen. Detta år har det släppt inte mindre än tre varianter om än i mycket liten skala. Först ut var Leo Imai och hans spökblanderi OWA som släppte en lambic gjord på De Troch innehållandes japanska äpplen. Brygden fick namnet OWA Ringo Lambic.

Som god tvåa släppte Pierre Tilquin en äppelversion i sin andra experimentfruktsserie men den har bara släppts på fat och under ett fåtal festivaler. Tilquin Experimental Fruit Series #2 Pomme döptes den till och som jag förstår det serverades den bland annat på årets BXL Beerfest.

Sist i denna trio hamnar Karel Goddeau och hans De Cam. Denna äppelbrygden dök upp nyligen i mitt flöde och verkar vara sprillans ny. Denna lambic har smaksatts med en enda sort och därav namnet De Cam Lambicus Malus Domestica.

Än så länge är dessa tre otickade för min del även om jag har den översta i källaren samt att jag har stora förhoppningar om att komma över den sistnämnda och kanske till och med få in den till jobbet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe åker söderöver…

För några veckor sedan gjorde min nordligaste provning någonsin när jag besökte Luleå. Om elva dagar är det dags för min sydligaste…

Jag har blivit inbjuden av Hammenhögs Gästagivaregård för att missionera om de belgiska brygderna samt dess historier. Denna pärla mellan Ystad och Simrishamn är inte bara vackert belägen utan är en av Skånes vackraste och välbevarade ‘Gästisar’ med anor från 1693. Lägg därtill att de har en magisk ölmeny med över hundra belgare!

Som ni själva kan se här ovan går denna provning av stapeln lördagen den 21:a september med start klockan 19. Jag hoppas alla som befinner sig i närheten och har möjlighet att komma sluter upp på en trevlig kväll tillägnad de fenomenala belgiska brygderna. För ytterligare information samt bokning följ länken.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Gouden Carolus Indulgence #5

För femte gången i ordningen presenterar Het Anker i Mechelen en ny variant av Gouden Carolus Indulgence*. Denna serie produkter föddes 2015 och är limterade specialare där bryggmästaren Charles Leclef får leka av sig samt testa nya idéer. Årets version är inget undantag och verkar mycket lovande.

2019 års upplaga heter Gouden Carolus Mbingu Gold och är i grunden en gyllene brygd på 8% (möjligen Lucifer?) som har berikats med lättrostade kakaobönor från byn Mbingu i Tanzania. Enligt bryggeriets egen utsago ska bönorna ge denna krämigt mulliga och fruktiga Blond subtila men ändå komplexa toner av ren choklad samt rostade mandlar. Som sagt låter det intressant och jag har förvånats över denna serie förr och gör det gärna igen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Whisky Infused 2015, Cuvée Sauvage 2016, Botanik 2017 och Hopscure 2018

Oeral är tillbaka!

Idag blev jag, tack vare min före detta högra hand på Pressklubben, uppmärksammad på en gammal trotjänares återkomst till ölvärlden.

Jag talar om De Dolle Brouwers sommarbrygd Oeral som föddes 1986 och som försvann någon gång runt 2010. Detta var en frisk och relativt besk (åtminstone för den tiden) brygd på mellan 5 och 6%. Under ölens levnadstid dök den upp med en mängd olika etiketter och även under olika namn.

Förutom att världen ånyo får avnjuta denna törstsläckare ser vi även något unikt när det kommer till produkter från De Dolle. För första gången sedan bryggeriets födelse 1980 släpper de öl på burk! Tyvärr kommer varken vi svenskar eller för den del belgarna få möjlighet att avnjuta denna brygd eftersom hela batchen är ämnad för USA. Hur som helst är hela grejen sjukt kul och säga vad man vill om De Dolle men de kan fortfarande överraska mig!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe