Plusconst #2

Det känns lite svårt att släppa gårdagens tråkiga nyheter och även om livet går vidare har jag svårt att berätta om en ny öl eller en uppdaterad festival.  

 
Emellertid slumpade det sig så att jag hade möte med mina kamrater angående årets upplaga av Plusconst vilket jag har beslutat att köra igen! Dock kommer vi flytta fram projektet och köra det i slutet av augusti istället för i början på sommaren. Förra året skrapade vi ihop fantastiska 80000 till Barncancerfonden och det var sannerligen en lisa för själen men jag råkar veta att det är fler som behöver vår hjälp så eventuellt kommer jag dela på gracerna i år eller möjligen byta välgörenhetsorganisation. Det återstår att se…

 Jag tänker också försöka byta läge och hitta en ny utställningslokal eller galleri. Jag har några pålut men känner ni till någon som vill arrangera en välgörenhetsutställning får ni gärna hojta till. Jag ämnar även att dra ner det några dagar eftersom det visade sig att en vecka var på lite för långt. Vad och hur det blir återkommer jag till under våren!

  
Jag hoppas att många eller till och med alla av föregående års konstnärer vill vara med igen samtidigt som jag hoppas att uppslutningen av er besökare blir lika stor som 2016. Självklart kommer det att bli gudomlig öl när det vankas och jag har fler små idéer som jag tror kan bli av…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En sorgens dag…

Tyvärr bringar Skrubbe tragiska nyheter denna måndagsmorgon. Farsoten cancer har skördat ännu ett offer och det smärtar mig något oerhört. Belgiens ölvärld har förlorat en sällan skådad ambassadör av dess brygder och många vänner av belgisk öl har mist en vän men värst av allt är att Ann har förlorat sin livskamrat och lilla dottern Zoe har mist sin far.

  
Efter snart två års kamp mot denna djävulska sjukdom nåddes jag igår av det ledsamma budet att den fryntliga, trevliga, karismatiska och oerhört kunniga ölkonnässören, öldomaren samt ölbutiksinnehavaren Pierre Zuber har gått bort. Jag har haft den stora turen att vara Pierres vän i närmare 12 år och det känns vemodigt mig att inte kunna glida in i hans butik och mötas av den värme, glädje och kunskap han alltid bjöd på över en öl eller två.

  
Mina tankar och sympatier går den mörka dag till Ann och Zoe.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

St Feuillien Limited Edition No 2

Idag är man en aning sliten efter att ha tillbringat gårdagen på Linköping Beer Expo där jag förhoppningsvis frälste några törstiga själar.

För lite drygt ett år sedan släppte St Feuillien en limiterad öl som visade sig vara en frisk och fräsch Saisonliknande produkt som var försvinnande god. Nu är det ett nytt år och nu är det dags för St Feuillien Limited Edition No 2

Årets begränsade öl är en kraftfull Barley Wine. Det är första gången i bryggeriets historia man ger sig på den ölstilen men om St Feuillien är lika konsekventa och noggranna som de brukar vara borgar det för en trevlig bekantskap! Hoppas verkligen att jag även kommer över denna till jobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Lost in Spice

Fjärde gången gillt. Tidigare har jag skrivit om att Duvel/Moortgat och deras underliggande belgiska bryggerier har lanserat nya produkter som kommit eller kommer under våren 2017. Förutom Duvel/Moortgat själva har både Achouffe och Liefmans släppt öl. Nu vill den fjärde och sista belgiska fraktionen av koncernen inte vara sämre! 

   
Det är det Antwerpenbelägna bryggeriet De Koninck vilka under några år släppt ett flertal testbrygder under namnen TST BRW följt av ett nummer som till slut har beslutat sig för att låta en av dessa bli en stående produkt.

  
Förvånande nog har de, enligt mig, valt den mest konstiga av dessa provöl men det är självklart deras val. Den nya produkten heter som rubriken skvallrar om, Lost in Spice, och enligt utsago ska det vara en uppfriskande blond på 5,2 % ‘torrkryddad’ med ingefära och kardemumma samt smaksatt med citron, apelsinzest och koriander! Tillåt mig tvivla en aning…

   
Trots detta sammelsurium av ingredienser hoppas jag att den också dyker upp på ZBF så jag får smaka den…

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två magiska produkter tittar förbi!

Då var det dags för ytterligare ett av Systembolagets småpartisläpp och denna gången kan vi glädjas åt två fenomenala belgare. Imorgon klockan 10:00 vankas det en superb syrling och en smäktande modern blond.

Till svenskarnas stora lycka kommer vi få ta del av den utomordentligt trevliga Oude Geuze Boon VAT 109 från lambicbryggeriet Boon i Lembeek vilket vi ska vara mycket tacksamma för. Av totalt ca 30000 flaskor kommer hela 2200 att finnas tillgängliga för oss. Detta är den fjärde ölen i den här ‘serien’ av engångstappningar och i min bok smäller den väldigt högt bland dessa…

Öl nummer två går heller inte av för hackor. Det Sverigeaktuella bryggeriets De la Sennes flaggskepp Zinnebir är en snyggt balanserad och modern belgisk blond som är förrädiskt lättdrucken. Tack och lov så har vi för en gångs skull fått in en stor pott vilket förhoppningsvis gör att man kan investera i denna friska fläkt en tid framöver.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Syrligt svar och fler syrligheter…

Min nyfikenhet kring Belgoo Beer och deras syrliga projekt jag nämnde tidigare i veckan är nu stillad!

  
Jag hade fel i mina antaganden och svaret på gåtan var att detta är ett experiment att producera en helt spontanjäst brygd eller rätt och slätt en variant av lambic! Svaret jag fick på min fråga till bryggaren Jo van Aert om det möjligen var en Sour eller ett försök att göra en Oud Bruin-liknande öl löd:

It’s more the lambik method with 100% spontanuous fermentation. Never thought this would work so well… 

…but of course we are for 100% in the Senne Valley…

Jag applåderar försöket och håller tummarna att allt går väl samt ser fram emot resultatet.

   
Vidare låter Cantillon meddela att de för första gången jobbar med en italiensk vinmakare*. Det är en vinproducent bestående av sex vänner som heter Cantina Giardino och de har försett Cantillon med druvrester (om jag förstår det hela rätt) från två varianter av den historiska druvan Greco tillsammans med ett hasselnöt- och mullbärsfat. 

 
Den ena av dessa Grecodruvrester tillsammans med vört från Cantillon får vila på ovanstående fat medan den andra typen av Greco har blandats i en ‘vanlig’ tvåårig lambic. Nu återstår väntan innan vi förhoppningsvis får njuta av resultatet…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

  
 *Cantillon släppte 2008 en druvlambic med namnet Don Quijote som har italienska druvor coh som är producerad för två ställen i Italien. Dock finns det lite oklarheter hur de druvorna kom till Cantillon samt att dessa druvor anses vara för söta till vin utan används till andra produkter såsom bland annat godis och hygienartiklar. För mer info läs här

Jag är minst sagt skeptisk!

I dessa tidevarv dyker det ständigt upp ny öl och vissa av dem lockar medans andra av dem inte. Idag nåddes jag av en brygd som tillhör det senare. Trots min fäbless för belgisk öl har jag tidigare erkänt att jag inte är fötjust i allt de gör men det ska tilläggas att jag inte försöker döma något innan jag provat det eller på hörsägen. 

 Detta är den tredje nya prodkten som koncernen Duvel/Moortgat lanserar på kort tid, vilket i sak är väldigt kul. De tidigare två är Cherry Chouffe Rouge och Duvel Barrel Aged som jag hoppas på att få prova under ZBF. Risken finns att även denna produkt, som är framtagen på Liefmans, kommer att finnas där och då får jag helt sonika ta tjuren vid hornen.

  
Nå, vad är det för produkt som skrämmer mig så? Jo, det är så att Liefmans söta serie öl, med Liefmans Fruitesse i spetsen, har fått ytterligare ett syskon som går under namnet Liefmans Yell’Oh. Detta nya öl är en hejdlös fruktsallad bestående av lime, äpple, fläder, basilika och ananas. Får de balans i detta är det bara att applådera men som sagt är jag skeptisk samt att jag undrar verkligen vad Rosa Merckx tycker om det senaste tillskottet?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Hmmm-ligheter…

Nås under sen kväll av en spännande rad med bilder och endast små antydningar om vad som är i görningen. Självklart väcker detta min nyfikenhet och än så länge tiger upphovsmannen Jo van Aert på Belgoo Beer om vad som är på gång men jag har förhoppningar om svar under veckan!

   
Det jag lyckats luska ut av dessa bilder samt den mycket knapphändiga informationen är att för någon månad sen fick bryggeriet leverans på en uppsjö 400 liters tomma Bourgognefat och en stor tom kontainer. Idag fick dessa två pusselbitar ytterligare en liten förklaring när…

 
…denna bilden las upp i flödet med följande text från Jo:

Lot’s of ”bisjkes” (yeast cells) in the Senne valley air.. after 48hours already in full fermentation without any addition of yeast cells.

Jag förstår att det är något syrligt projekt på gång men jag skulle gärna ha mer kött på benen och hoppas verkligen att han svarar i det närmaste…

Tak för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två glada nyheter från Mechelen!

Efter en sexdagars arbetsvecka som under gårdagen avslutades i Örebro med en trevlig och välbesökt provning bredvid slottet har dagen mestadels tillbringats i soffan. 

  
Under dagen har jag emellertid nåtts av två roliga nyheter från Mechelens enda bryggeri Het Anker som jag glädjer mig lite extra åt. För det första har bryggeriet, efter diverse påtryckningar av framförallt konsumenterna, beslutat att de kommer att göra en ny upplaga av den populära Gouden Carolus Indulgence #1 ‘Whisky Infused’ och om det vill sig väl kommer den eventuellt att stationeras i bryggeriets portfölj för en längre tid framöver.

  

Nyhet nummer två handlar om bryggeriets populära Maneblusser som väntas ytterligare tillskott. Tidigare har jag berättat om vårprodukten Maneblusser Lente samt höstölen Maneblusser Bok och de får nu sällskap av en fjärde produkt vilket är en traditionell belgisk veteöl vid namn Maneblusser Wit. 

  

Det är bara att addera den på ‘tickningslistan’ även om föväntningarna inte är rasande höga.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Nya öl på ingång…

i både strupe, till hemmet och på jobbet. Härliga öltider helt enkelt! Eftersom, den förvisso inte helt lediga, helgen börjat nu har jag hällt upp en tickning i glaset. 

  
Vidare har under det avbrutna skrivandets gång levererats en sedan länge saknad låda med diverse olika belgiska öl och självklart ett par tickningar, såsom Wipers Times 16 och Brugge Tripel Prestige, vilka sedermera även kommer att dyka upp på min arbetsplats. Möjligen försvinner någon av dessa skönheter lite senare under kvällen…

  
Slutligen kan jag meddela att inom ett par veckor kommer vi få in ett 30-tal nya produkter till Pressklubbens hyllor. Det är alla möjliga och omöjliga belgiska ölstilar men framförallt är det öl som till åtminstone 95 % aldrig tidigare funnits i Sverige. När de dyker upp om några veckor kommer jag fördela ut dem under resten av våren så håll utkik om ni är nyfikna…

  
Ha en fortsatt trevlig fredag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe