Sortiment i ‘Lilla Belgien’

Idag stundar den syrliga Skrubbeprovningen jag flaggade för härom veckan och snart anländer ett gäng syratörstande gäster men eftersom många av er är nyfikna på utbudet i Belgoklubbens ölbutik på kommande kryssning tar jag mig tid att publicera den så att ni kan planera era inköp!

Butiken innehåller ett gediget urval av den belgiska ölfloran och eftersom vi vet att det kan vara svårt att få med sig allt man inhandlar erbjuder vi en möjlighet att få det ölen hemkörd till önskad adress. Nedan följer de långt över 100 brygder som finns att införskaffa. Antal exemplar av dessa produkter varierar och priserna kommer att spänna mellan ca 30 – 300 kronor.

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En belgisk triptyk anländer Systembolaget!

Om lite drygt ett dygn är det dags för Systembolaget att förhöja sitt sortiment med tre nya belgare från tre olika stilsegment. Noterbart är att om man serverar denna trio samtidigt kan man bilda den belgiska flaggan. Om man mot förmodan väljer denna typ av servering (vilket absolut inte är det optimala) startar vi med svart och då får vi förflytta oss till Mechelens stolthet…

…bryggeriet Het Anker. Deras utomordentligt trevliga hyllningsöl till kejsaren Karl V går sannerligen inte av för hackor. Numer benämns denna mahognyfärgade skönhet Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark och detta är den 20:e upplagan av detta samlingsobjekt. Smakar förträffligt nu men kan med fördel få vila i källaren några år. Förutom att den släpps på Systembolaget imorgon avgörs det huruvida jag kommer att kunna servera den på fat senare i höst eller inte.

Fortsätter vi längs flaggan kommer vi den gula kulören och den representeras av den gyllene, råg- och granskottssmaksatta Saisønen med det fyndiga namnet Sprussel. Denna torra och subtila variant på den vallonska bondölsstilen är ett samarbete mellan det belgiska bryggeriet De la Senne och det svenska Stockholm Brewing.

Sist men absolut inte minst avslutar vi i rött! Detta mästerverk tillhör inte det vanliga utbudet av hallonspäckad öl och vi ska vara glada att få ta del den. Nog för att det är dyrt som saffran men det spelar ingen roll, 3 Fonteinen Framboos, är värd varenda öre. Denna purpurröda nektar innehåller hela 370 gram ekologiska hallon från Ferme Framboos per liter och är en fröjd att inmundiga. Trots priset är jag övertygad om att man måste hänga på låset för att komma över någon eller några flaskor imorgon men som sagt är det värt det.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En belgotrevlig notering

Jag ser ett svagt mönster och jag hoppas att det är en uppåtgående trend samt något som gärna få återupprepa sig gång efter annan. Förutom alla dessa tillfälliga släpp som sker ett par gånger i månaden uppdateras Systembolagets fasta sortiment en gång i kvartalet.

Senast det begav sig var den 1:a september och då kunde jag till in stora glädje konstatera att munkbrygden Westmalle Dubbel åter igen fick en plats på standardhyllan. Efter en längre tids frånvaro känns det fantastiskt att när som helst kunna införskaffa denna härliga Trappistöl.

Emellertid brukar man säga att ”en svala gör ingen sommar” men så fick jag se tidigare idag att under nästa släpp i Systembolagets fasta sortiment, den 1:a december, återkommer ytterligare en Trappist upp. 24 dagar innan julafton kommer den fenomenala Trappistes Rochefort 8 på långvarigt besök. En mycket habil och värmande brygd som kommer lysa upp i vintermörkret.

Nu håller jag alla tummar och tår att denna spaning inte förblir en spaning och att Systembolaget fortsätter på inslagen bana. Jag ser gärna att exempelvis Chimay Triple eller Achel Blond dyker in den 1:a februari…*

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*För det första kan jag inte räkna. Första släppet i det fasta sortimentet under 2019 är givetvis den 1:a mars och inget annat. För det andra har min gode vän och kollega Portersteken informerat mig om att min önskan inte slår in i mars men möjligen den 1:a juni under Systembolagets andra fasta släpp för året eftersom de då söker just en ljus trappistöl.

En ändring i min smak…

När Belgoklubbens kommande båtresa går av stapeln i mitten av oktober utlovade jag för några veckor sedan ett gäng Cantillon på fat. Idag blev jag varse om en ändring kring detta.

Dock behöver ni inte vara oroliga. Jag kommer fortfarande ha åtta olika Cantillon på fat i ‘min’ bar under denna blöta resa men istället för den körsbärsmacererade Cantillon Kriek kommer vi tydligen att få den fläderblomsstinna Cantillon Mamouche. Eftersom jag är en stor anhängare av fläderblom och anser att ovan nämnda fläderblomsöl tillhör en av mina favoritbrygder från detta fenomenala bryggeri gläds jag åt detta byte. Vad tycker ni?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

BLIPA till Sverige!

Med risk för att skjuta sig själv i foten eller snarare riskera att missa denna raritet väljer jag ändå att berätta följande. I mitten på juni berättade jag om en välhumlad lambic signerad Cantillon med det fyndiga namnet BLIPA.

Denna unika Bryssel Lambic IPA hade premiär när Belgien spelade sin första match i fotbolls-VM och de ca 30 faten som producerades var ämnade för de två fenomenala Brysselkrogarna Moeder Lambic. Eftersom jag inte haft vägarna förbi Belgien sen i början på maj trodde jag mina chanser var grusade att få testa denna brygd men…

…så visar det sig att den 25-årsjubilerande krogen Oliver Twist i Stockholm har fått ett av dessa få fat skickat till sig. Halleluja. Enligt krogen kommer detta fat kopplas någon gång under september och jag hoppas att jag hinner förbi innan fatet tar slut…

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

På tal om fatöl att sukta efter…

Igår pratade jag om två makalösa fatöl som väntas dyka upp under hösten och med anledning av det vill jag berätta om ytterligare en uppsjö produkter på tapp som ni kommer att möjlighet att prova förutsatt att ni följer med Belgoklubben på vår flytande ölfestival i oktober!

I urval och med reservation för ändringar kommer de tio inbjudna belgiska bryggerierna ha med sig följande öl på fat:

Het Nest:

Schuppenboer Winter 2018

Kleveretien Port Barrel Aged

Hof ten Dormaal:

Extra Strong Blond Armagnac

Barbera

Stekelbees

Siphon:

Centurion

Osschaert

Excuse Me While I Kiss Cassandra

Siphonneur

Vliegende Paard:

White Dragon

Quadrocinno

Grand Cru Grand Marnier

Minne:

Ardenne Stout

Ardenne Triple

Super Sanglier

Dolle:

Arabier

Oerbier

Special Extra Export Stout

Alvinne:

Cuvée Freddy Bosbes

Cuvée Sofie Vlierbloesem

Sour’ire de Mortagne Smoked Peaches

Verzet:

Banjo Funeral

Golden Tricky

Porters Atlanta Provision

De Leite:

Cuvée Mam’zelle

Cuvée Souer’ise

Dilewyns:

Vicaris Tripel

Vicaris Tripel/Gueuze

Som inte detta vore nog kommer jag att stå i en bar på festivalområdet som förutom över hundra olika belgiska brygder på flaska kommer att erbjuda följande åtta öl på kran:

Cantillon:

Gueuze

Kriek

Lambic

Rosé de Gambrinus

Fou Foune

Iris

Nath

Saint Gilloise

Jag hoppas ni är lika nöjd med uppställningen som jag är och under den nya devisen ALLA SKA MED tycker jag att det är läge för er att boka biljett, antingen tors-fre (18-19 oktober) eller fre-lör (19-20 oktober) om ni inte redan gjort det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två fatöl att sukta efter…

På kort tid har jag blivit varse om att två smått legendariska belgiska brygder kommer på fat. Detta är två limiterade kraftpaket som bryggs i begränsad upplaga på respektive bryggeri och det känns fantastiskt att dessa mäktiga produkter inom kort är tillgängliga på tapp.

För det första har vi den ekfatslagrade varianten av den underbara Straffe Hendrik Quadrupel som i denna begränsade upplaga sedan 2012 går under namnet Straffe Hendrik Heritage . I år är det första gången bryggeriet Halve Maan väljer att släppa den robusta Barley Wine på fat och den är beräknad att ha premiär under andra halvan av november.

Produkt nummer två har något längre tradition på nacken och föddes 1999 till kejsaren Karl V:s ära. Nu för tiden är Cuvée van de Keizer Imperial Dark (fd Blauw) välkänd i Sverige och den brukar inte bli långrandig på Systembolagets hyllor. Det har ryktats förr att vissa få förunnade krogar har serverat den på fat men nu säger några av varandra oberoende källor att bryggeriet hävdar att det är första gången. Anledningen är att det är 20-årsjubileum för denna smakrika bjässe och faten släpps tidigt i oktober.

Självklart ska jag göra mitt yttersta för att få hit dessa rariteter och servera dem på jobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Menyn är satt och biljetterna släppta…

Nu är det mindre än tre veckor kvar till årets Zwanze där vi kommer att få inmundiga en Italieninfluerad variant av denna unika Cantillonlambic.

Vill man dricka denna engångsbrygd i Sverige får man som jag berättat ta sig till Zum Franziskaner i Stockholm lördagen den 29:e september. Emellertid måste man i år köpa en biljett till denna speciella kväll och de släpptes under gårdagen. Totalt finns det 70 stycken platser men jag tror att det fortfarande finns chans för de som vill delta. En biljett kostar 995:- och förutom årets Zwanzsebrygd erhåller man…

…ytterligare tre lambicer från Cantillon samt en specialkomponerad trerättersmeny enligt bilden ovan.* Tyvärr missar jag denna storslagna och prisvärda middag eftersom jag jobbar ute på Stockholm Beer men jag får försöka komma över årets Zwanze när jag åker till Bryssel i oktober.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*För att tydliggöra. Man måste delta på middagen för att få ta del av årets Zwanze, det finns alltså inga möjligheter att bara svänga förbi krogen och prova den.

Oväntat samarbete 2…

För någon vecka sedan skrev jag om Saison de Pale vilket är en brygd producerad av två bryggerier jag inte hade förväntat mig skulle brygga tillsammans. Härom dagen noterade jag ännu ett samarbete som möjligen var ännu mer överraskande. Belgiens och tillika världens äldsta lambicbryggeri, enligt egen utsago från 1702, har gjort en typ av ‘mengbier‘ med anrika Guinness med ursprung från Irland och 1759.

Denna blandöl är helt sonika en mix av tre olika brygder där belgarna har tillfört sin körsbärslambic Timmermans Oude Kriek och det irländska bryggeriet har bidragit med Guinness West Indies Porter som har anor från 1801 samt Guinness Special Export. Den sistnämnda ölen började bryggas 1944 exklusivt för John Martin’s, sedermera Anthony Martin’s Finest Beer Selection, som numer äger Timmermans vilket i sig delvis förklarar denna gränsöverskridande brygd.

Produkten har, som ni ser, fått namnet Timmermans/Guinness Lambic & Stout och är buteljerad på storflaska samt endast släppt i 1500 exemplar. Dock skulle det inte förvåna mig att den dyker upp igen om detta experiment slår väl ut. Mina förhoppningar om innehållet är modesta men som den ‘tickare’ jag är vore det självklart roligt att smaka denna nyhet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett rop på hjälp!

Den här bloggen startade jag för drygt sex år sedan eftersom jag tyckte att belgisk öl behövde en plattform i Sverige. Min ambition var att svenskar skulle få upp ögonen för detta lilla lands produkter i en växande ölvärld och upplysa om dess bredd samt storhet. Jag knappade ner mina små alster och hoppades att jag skulle värva några själar till den belgiska ölkulturen men föga anade jag att lilla jag fem månader senare skulle bli kontaktad av ett alldeles nystartat ölmagasin!

Trots att jag aldrig hade publicerat en redaktionell text i hela mitt liv fick jag chansen att skriva om bland annat Brekeriet, Fredrik Elin på Urban Deli, Stout & Porter men även ett resereportage från mitt kära Belgien samt två av landets brygder, Lentebier från Glazen Toren och N’Ice Chouffe från Brasserie d’Achouffe. Trots att det nu var ett tag sedan jag bidrog med någon artikel i magasinet läser jag den så fort den landar i brevlådan och det är alltid en ynnest att dra av plasten och mötas av trycksvärtedoften. Emellertid förbyttes glädjen till oro när det sista numret av magasinet damp ner för någon vecka sedan och jag möttes av en ärlig, självutlämnande samt vädjande ledare som löd så här:

Början på slutet?

Första juli 2013 stod jag på en flygplanstrappa för att åka till Sicilien. Resan var planerad sedan länge, men vad jag inte hade planerat var att jag i handen skulle stå med min bärbara dator uppkopplad mot tryckeriets server via mobilen i fickan, och skicka iväg de sista sidorna av c/o HOPS första nummer. Trots att jag hade flera års erfarenhet av magasinsjobbande kunde jag aldrig föreställa mig att det skulle ta så mycket tid att få ihop alla pusselbitar för ett eget magasin. Dagarna innan resan hade jag i princip inte sovit mer än någon timme per dygn, och med hjälp av flickvän och en kompis jobbat hårt för att hinna klart med alla sidor innan tryckdeadline.

Nästan fyra år senare står jag på releasefesten av det 19:e numret och får reda på att den person, som jobbat som säljare med mig de senaste fem åren, hittat på annonsbokningar i numret som vi firade den kvällen. Det skulle visa sig att annonsbokningarna bara var en av flera allvarliga grejer han gjort mot mig och mitt företag. Det blev starten på en total mardröm.

Nu ytterligare ett år senare kämpar jag med att få ihop numret som du nu håller i handen och funderar på om envisheten att hålla liv i sin dröm håller på att gå över styr. Hälsan är trots allt viktigare, och anledningen till att detta nummer är försenat är för att jag i våras “drog ur sladden” till min tidningsfabrik för att överhudtaget orka gå upp på morgonen. Tankarna snurrar i skallen. Jag har ju fått leva min dröm om att ge ut mitt eget magasin i över fem år och kanske är det dags att ge upp. Jag har därför bestämt att om jag inte lyckas få ihop ytterligare 2 000 prenumeranter fram till c/o HOPS #24 som släpps i oktober blir det bara ytterligare fyra nummer efter det (så att de som lagt en prenumeration under hösten får sina fem nummer). Jag hoppas så otroligt mycket att jag ska slippa göra det, men detta är omöjligt fortsätta göra ensam. Välgjorda magasin är dyrt att producera, och speciellt när upplagan är låg. Skulle jag därför kunna få ihop ytterligare ett par tusen prenumeranter skulle jag kunna plocka in 2–3 stycken halvtidstjänster som kunde hjälpa mig fortsätta sprida kunskapen och nyfikenheten på ölvärlden, och då samtidigt hjälpa Sveriges fantastiska bryggerier. Något jag verkligen brinner för att göra. Och jag är övertygad om att c/o HOPS hjälper till att öka förståelsen för hantverket och det slit som småbryggerierna dagligen kämpar med för att ge oss all fantastisk öl.

Jag har sedan starten trott på att nå 10 000 prenumeranter i Sverige, något som jag fortfarande på sikt tror är möjligt med en produkt som c/o HOPS. Jag hoppas att ni vill hjälpa mig sprida ordet om c/o HOPS så att fler lägger en prenumeration, så att magasinmakandet kan bli mer teamwork, för teamwork är något jag tror är vägen till framgång. Titta bara på Göteborg, tillsammans är man starkare och då når man också längst!

Johan Holm

Det vore oerhört tråkigt att om detta välgjorda, informativa och välbehövliga magasin får lägga ner. Jag anser att den svenska ölmarknaden skulle bli fattigare utan c/o Hops och om ni håller med mig samt av någon anledning inte har en prenumeration kan ni enkelt lösa det här.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe