Skrubbes mäktigaste provning!

Nu går vi mot mörkare tider och då kan vi behöva något värmande innanför västen. Till min och er stora glädje har jag åter igen kommit över ett gäng väldigt kraftiga doningar från det innovativa och galna bryggeriet Struise. Förra gången var det ‘svart fördömelse‘ nu är det värre…

Under en fredagskväll i november vill jag ta er på den mäktigaste och mest kraftfulla resa jag någonsin gjort. Med ett snitt på 23,45% har jag inte ens varit i närheten. Denna becksvarta provning kommer att innehålla 11 olika monsterpjäser och listan ser ut som följer:

Black Albert

Black Albert Vintage 2012 on Steroids aka BAOS

Cuvée Delphine

C-DOS Cuvée Delphine on Steroids aka Pablo Eiscobar

Black Damnation V (Double Black)

Zombination I (E.R.I.C.)

Zombination II (L.E.M.M.Y.)

Zombination III (Urbi et Orbi)

Zombination IV (M.A.L.I)

Zombination VI (Alassane ‘Destroyer of Worlds’)

Zombinator vintage 2012 on Steroids aka Zeus -01

Om detta låter som en trevlig kväll trots allt mörker kan man anmäla sig på antingen jens.skrubbe@gmail.com eller på 0709993789

Provningen kommer att äga rum fredagen den 16:e november i Stockholm med start klockan 19:00. Deltagandet kostar 1100:- per person och det finns 15 platser. Först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skåp att hyra!

För tio år sedan byggde vi en stor glasad ölkyl på jobbet vilken många av er som besökt oss har sett. Förutom hyllsystem fyllda med allsköns belgiska storflaskor har vi även 30 stycken skåp som man kan hyra för att förvara eller lagra öl i. Dessa 30 skåpsinnehavare ingår i en exklusiv klubb som går under namnet Club Caveau.

För första gången på väldigt länge har det blivit ett par skåp lediga och därför vill jag erbjuda någon av er chansen att knipa något av dem. För en årsavgift på 950:- får man chansen att köpa udda rariteter eller favoritbrygder som man kan ställa in i sitt skåp. Det kan användas för exempelvis lagring av öl eller varför inte till representation.

Förutom tillgång till ett eget väl tempererat skåp vilket man givetvis får döpa själv erhåller man även ett Club Caveau-kort som är laddat med 10% rabatt. Låter detta intressant kan ni skicka mig ett mejl på jens.skrubbe@gmail.com

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbes sista frestelse…

Tiden rusar fram och nu är det bara några få dagar kvar till årets häftigaste båtresa. Om ni inte har bokat eller inte har bestämt er är det hög tid att göra det nu! För er som tvekar eller ni som mot förmodan missat detta blöta evenemang vill jag påminna er om följande:

– På denna båttur som spänner över 23 timmar kommer ni ha möjlighet att gå på ölfestival där ni kan frottera er med bryggare från 10 st belgiska samt 2 st svenska bryggerier* och deras produkter, både på fat samt flaska. Här kommer ni även möta ostkonnässören Dr Käse och hans ostar samt chokladmästaren Werner Callebaut och en uppsjö choklad. Från scenen ljuder Belgoklubbens egen jazztrio. Kort och gott en festival för alla sinnen…

– Ni kommer att ha möjlighet att handla hem belgisk öl från vår ölbutik ‘Lilla Belgien‘. Denna butik innehåller gott och väl över 100 olika brygder och vi kommer även att erbjuda er att få den hemkörd till dörren.

– Är man kunskapstörstande eller nyfiken kommer vi erbjuda fyra olika provningar. Undertecknad kör en syrlig Cantillonprovning, Dr Käse berättar om öl & ost, Werner bjuder öl & choklad samt direktör Winberg levererar öl & lakrits.

– För den hungrige har vi styrt upp några rätter i tre av båtens restauranger där vi även har förgyllt dryckesutbudet med några härliga belgare som vi tycker funkar magiskt tillsammans med maten.

– Sist men inte minst kommer jag att stå i Belgoklubbens loungebar där jag för att nämna något kommer att erbjuda åtta olika fat från Cantillon. Jag kommer även erbjuda smakprover från flaska av exempelvis Bokkereyder, våra ekfatsserier och lambic från Den Herberg.

Det finns två tillfällen att åka med oss och antingen är det mellan torsdagen den 18:e och fredagen den 19:e oktober alternativt mellan fredagen den 19:e och lördagen den 20:e oktober. För mer information samt priser och länkar till bokningen vänligen följ denna länk!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Alvinne, Dolle, Verzet, Dilewyns, Hof ten Dormaal, Minne, De Leite, Siphon, Het Nest, Vliegende Paard, Tempel Brygghus och Eskilstuna Ölkultur

Alvinne kryddar tillvaron…

Åter igen har dessa trollgubbar från Moen använt en ingrediens som åtminstone jag aldrig har stött på i någon öl förut och jag är tämligen säker att inget annat bryggeri i Belgien har använt den förut.

Under gårdagen hade Alvinne besök av den japanska krogen Cafe Lembeek -カフェレンベーク- och med sig hade gästerna 3 kg shiso. Denna ört påminner lite om mynta men har drag av kanel och vissa menar att den minner om koriander. Hur som haver åkte örten ner i ett fat av Wild West. Brygden har fått arbetsnamnet Cuvée Lembeek och förutsatt att inte hela batchen försvinner till Japan är jag aspirant på ett eller ett par fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ytterligare ett löfte har infriats…

Denna lilla nyhet gör mig glad på så många sätt. Dels för att jag varit lite delaktig att hitta en ny distributör i Sverige till min gode vän Roberto Orano på White Pony och dels för att jag infriar förväntningarna att kunna erbjuda detta bryggeris makalösa brygder på jobbet. Man ska inte ropa hej osv men som det verkar kan jag bland mycket annat förvänta mig att få in trion av rejäla doningarna som jag skrev om tidigare i höst.

Förutom dessa två ultrastarka pjäser kommer även en bourbonfatslagrad Imperial Havrestout som heter Buio. Förutom denna kommer även Tankx 4 Nothing, Fux 4 everything som även den är en mastig whiskyfatslagrad Imperial Havrestout men denna är smaksatt med hallon, choklad och lite vanilj samt en rökig Barley Wine som innehåller körsbär. Den sistnämnda är en känga till den amerikanska presidenten och heter Trumpistenbier.

Vidare har jag kommit över Ambra vilket är en kraftig ambrée och några Saisoner från Robertos hand. Exempelvis den akvavitfatslagrade Ehy Man, let’s do a Beer! som är smaksatt med mango samt den tamarindsmaksatta och brettade Earthlink Liberation. Lägg därtill den välhumlade men ändå rena Sun’s Architect.

Som sagt blir detta en helt otrolig höst!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgarna burkar vidare…

Runt om i världen börjar fler och fler bryggerier släppa sina alster på burk. I Belgien har det mestadels varit de stora jättarna som släppt sina brygder på burk men under de senare åren har även mindre aktörer börjat inse fördelarna med burkar framförallt när de exporterar mycket och långt. För två år sedan berättade jag om några av dessa och i somras berättade jag om burkad Duvel.

Under 2018 har det innovativa och framåtsträvande bryggeriet Het Nest investerat i en burklina och här ovan ser ni det första resultatet. På detta flamländska bryggeri hyr även det spektakulära White Pony in sig och ryktet säger att även denna unge italienare planerar på att släppa en burkversion av den trappistflirtande Barley Winen The Oracle.

För att understryka ovanstående kan jag även berätta att för 9 timmar sedan rullade bryggeriet Eutropius ut sin första burk och som jag förstår det siktar de på att bara släppa öl på detta format eftersom deras mer eller mindre nya flasklina från 2016 är till salu.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bekräftat!

Ett tips till er som vill ha något att göra. Dra igång en ölfestival på en båt! Tycker ni fortfarande livet är händelsefattig se till att skaffa er en deadline på lite texter till kommande Jullåda samtidigt som ni inom ett par dagar ska hålla ölprovning på annan ort. Har ni fortfarande lite tid över så styr upp en Sverigepremiär nu på torsdag…

Ok, det kan jag väl göra! Jag är sjukt stolt och väldigt glad att kunna annonsera att vi som första krog i Sverige får möjlighet att servera Tilquin Pinot Gris och Tilquin Groseille Rouge. Lägg därtill att vi även kommit över den senaste utgåvan av Tilquin Pinot Noir.

Även att tilldelningen av dessa rariteter är ganska blygsam till krog och restaurang tänker jag ändå servera dem på glas under torsdagskvällen.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tidig oktober bjuder på två nya Carolusbrygder.

Imorgon är det dags för Systembolagets första nyhetssläpp i oktober och då vankas det två nya belgare på hyllorna och båda är från Het Anker i Mechelen.

Den första av dessa två hyllningsöl till kejsare Karl V är Gouden Carolus Indulgence Hopscure vilket är den fjärde brygden i denna experimentserie. Årets version är inte bara en hyllning till kejsaren utan även till bryggeriets besking Gouden Carolus Hopsinjoor som fyller 10 år. Detta är en mörk version av denna relativt humliga belgare och eftersom jag inte provat den ser jag med viss tillförsikt fram emot att få prova.

Produkt nummer två har redan besökt oss några gånger och under olika namn. Denna produkt var nämligen den första Gouden Carolus Indulgence som kom 2015. Ölens popularitet gjorde att den blev ordinarie i bryggeriets portfölj. Det ångrar de säkerligen inte eftersom denna välbalanserade och värmande pjäs har vunnit ett gäng medaljer på diverse ölfestivaler runt om i världen!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Hemvändarkväll.

Tydligen gick förra årets missionerande i min forna hemstad bra för nu får jag åter igen chansen att sprida det belgiska ordet. Nästa onsdag, den 10:e oktober, klockan 19 vankas det ånyo Skrubbeprovning med Fundintillbehör i Tranås på den fantastiska delikatessbutiken Apotekarns – Vin & Delikatesser.

Förra året körde vi en öl- & ostprovning och trots att det var ett vinnande koncept väljer vi detta året att kombinera den belgiska nektarn med bapas* detta. Eftersom årets provning infaller något senare blir det mer höstiga och rustika öl denna gång. Till min stora glädje har det bokat på bra men det finns platser kvar och har ni vägarna förbi samt har lust bokar ni här. Hoppas vi ses och jag ser fram emot en härlig kväll på Falkgatan.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*belgiska tapas

Hösten blir bara bättre och bättre!

Idag nåddes jag av några riktigt glädjande nyheter och som rubriken utlovar kommer resterande del av 2018 erbjuda ännu fler ljuvliga belgare på jobbet! Det som lovade gott redan i augusti blev ännu bättre under september. Nu har oktober knappt startat och så dyker detta in från olika håll på en och samma dag!

Redan under nästa veckas Skrubbetorsdag kommer jag att kunna erbjuda den relativt ovanliga Westmalle Extra vilket ofta klassas som munkarnas egen öl. Denna rena, snyggt balanserade blond kommer att serveras med den fenomenala Westmalleosten för de som är sugna.

Med lite tur kommer jag även kunna vaska fram några flaskor av de tre åtråvärda varianterna av Tilquin ner ser på bilden. Tilquin Pinot Noir har jag haft förut även om detta är en ny batch medan Tilquin Pinot Gris och Tilquin Groseille Rouge besöker oss för första gången. Dessa tre dyker alla tre in på Systembolaget i november men för er som är otåliga tänkte jag servera dem på glas så fort jag får möjlighet!

Sist men inte minst verkar det som jag åter igen lyckats uppmärksamma en importör om en produkt och via dem ser det ut som om den nya Gulden Draak Imperial Stout tittar in i slutet på november. Lyckligtvis både på fat och flaska.

Som sagt ser det ut att bli en fortsatt smakrik höst och min förhoppning är att jag har ytterligare några trumf kvar att spela innan 2019 är här!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe