Två fenomenala belgare hälsar på!

Tiden rusar på och imorgon är det redan dags för ännu ett av Systembolagets småsläpp. Denna gång handlar det mer om kvalitet än kvantitet eftersom det endast dyker in två nya belgare. Emellertid är detta ett par helt suveräna brygder vilket glädjer mitt belgohjärta.

Först ut har vi den spektakulära Tripeln Dulle Teve från De Dolle Brouwers i Esen. Detta är blott andrs gången vi möter denna munfulla, halmgula och lite skönt funky öl. Första och enda gången Systembolagets hyllor förärats med denna pärla var i november 2015 och brygdens uppkomst samt förklaring till dess namn skrev jag om då och det kan man läsa här. Ett, i plural, givet köp…

Brygd nummer två är den makalösa lambicblandningen Hanssens Oude Gueuze från Hanssens Artisanaal i Dworp. Detta mästerliga stycke har vi inte mött på hyllorna sedan 2016 men det är en välkommen gäst. Syran samt fruktigheten pendlar i denna hantverksbrygd och om man får tro mina bloggande kollegor tillhör denna batch den något fruktigare. Oavsett är det magiskt att vi åter igen kan plocka detta syrliga bär i Sverige.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Troubadourskröna och Musketeersparty!

Under morgondagens Skrubbetorsdag på jobbet kommer jag ha glädjen att kunna servera en uppsjö Troubadourprodukter från Musketeers. Bland annat kommer vi som första krog i Sverige ha premiär på 2018 års limiterade Troubadour Magma Special Edition Oak.

På tal om limiterat kommer även min numer sjösatta idé som jag kallar ‘Tick, tick, ticktorsdag‘ att färgas av detta modernt tänkande bryggeri. Under torsdagskvällen kommer alla gäster ha möjlighet att provsmaka de tre ovanstående brygderna som ingår i något Musketeers döpt till ‘Bucket List Series’. Detta är tre småskaligt bryggda belgare med spektakulära namn samt etiketter och med idéer hämtade från nya världen. Dessa tre engångsprodukter bryggdes dels för att hjälpa till att finansiera Musketeers bryggeribygge och dels för att tillfredsställa bryggarnas öl-att-göra-innan-de-dör behov.

Den fjärde ölen på ‘tickarbrickan’ är den välbalanserade Jack’s Precious IPA som från början togs fram tillsammas med personalen från de båda Gollemrestaurangerna i Antwerpen och Amsterdam. I början gick den under namnet Gollem’s Precious IPA och var exklusiv för dessa båda ställen men sedan ett par år tillbaka saluförs den av bryggeriet och är tillgänglig för alla. Namnet och etiketten förklaras av en tragikomisk skröna. För över hundra år sedan var Jack namnet på en asiatisk elefant som levde på ett zoo i Gent. 1904 stängde emellertid denna djurpark och elefanten såldes till en jästhandlare vid namn Siske. Denna man hade tänkt sig göra en hacka genom att sälja Jack vidare till England men dessa planer gick i stöpet. Då säger ryktet att Siske sålde den stackars elefanten till en korvfabrik i Nederländerna som helt sonika gjorde korv av snabeldjuret. Huruvida det är sant låter jag vara osagt men det ger åtminstone en förklaring till etiketten…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tack för

Fortsatt bryggeriexpansion!

Lite på en höft slängde jag ur mig i gårdagens inlägg att det är fortsatt bryggeriboom i Belgien. Det konstaterandet byggde jag bland annat på att det jämt och ständigt dyker upp belgiska bryggerier jag missat trots alla olika flöden jag följer.

Emellertid slog det mig att även om ovanstående nya produkter från Brasserie Atrium som jag inte provat tidigare dök upp igår och det faktum att jag ställs inför 30 nya bryggerier på ZBF var det hög tid att undersöka hur det egentligen ser ut.

Tack och lov visade det sig att jag hade rätt i mitt antagande även om jag i min vildaste fantasi inte kunde tro att siffrorna var så positiva som de var. På mindre än ett år har antalet bryggerier i Belgien stigit från 434 till 528 vilket i sin tur innebär en ökning med 96 st.

Benar man ner dessa siffror ser man att ökningen är lika stor mellan fysiska bryggerier (från 257 till 304) och bryggare utan bryggerier (från 171 till 218), dvs plus 47 på båda poster. Antalet blenderier är oförändrat och fortfarande 6 till antalet.

Detta är helt fantastiska nyheter för en belgogalning som mig!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bryggerier på Zythosfestivalen.

Med två och en halv månad kvar till årets ölhändelse och Belgiens bästa ölfestival, Zythos eller ZBF som den också heter, har de släppt de deltagande bryggerierna. Detta fenomenala event går som av stapeln den 27:e samt 28:e april och ska man bara åka på en ölmässa under 2019 är det denna jag rekommenderar.

Meningen var att festivalen skulle börja sälja sina förköpspaket igår men på grund av tekniska problem drar den igång först på fredag.

Emellertid har jag fokuserat mest på de deltagande bryggerierna och som vanligt nu för tiden är det ganska många som jag inte provat och ytterligare några jag aldrig hört talas om innan och då försöker jag ändå livnära mig på detta med belgisk öl.

Självklart tycker jag det är vansinnigt roligt att jag fortfarande har öl och bryggerier att jaga samt att den pågående bryggeriboomen inte verkar avta utan snarare verkar fortgå. Av alla de 104 bryggerier som ställer upp på festivalen är det hela 30 stycken som jag inte har provat brygder ifrån. Häftigt!

Fortsätter man titta på dessa över hundra bryggerier kan man konstatera att 74 av dem är med bryggeri medan 30 stycken är bryggare utan bryggeri (fantombryggare, spökbryggare eller vad ni brukar kalla dem)

Som vanligt är det övervikt av flamländska bryggerier eftersom festivalen hålls i Leuven och den staden ligger i Flamländska Brabant. I år är 73 bryggerier från de nederländskt talande regionerna och 21 stycken från de Vallonska ‘landskapen’. Noterbart är att Bryssel (som står utanför dessa ovanstående delar) bidrar med 10 bryggerier och det är rekord under festivalens sextonåriga historia.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe kommer till GBG Beer Week!

Nu är det mer eller mindre klart att jag kommer att besöka GBG Beer Week i början på april. Det blir mitt första besök på detta omfångsrika och mångfacetterade event även om jag jobbat på En Öl & Whiskymässa som ligger i anslutning till denna ölstinna vecka. Emellertid kommer jag även denna gång som attraktion och inte som gäst men oavsett vilket ser jag fram emot denna västkustsutflykt.

Jag har blivit inbjuden av Ölrepubliken för att sprida det belgiska ordet och presentera några av detta lilla lands otaliga brygder. Denna händelse kommer att äga rum onsdagen den 10:e april och vi startar klockan 19:00. Ölen på provningen är ännu inte bestämd men jag vet att det kommer bli en bred provning med öl från hela det belgiska spektrat. Se till att kryssa kalendern så återkommer jag när jag vet mer…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mer Cantillon till Sverige!

Nu är stunden äntligen kommen, den som jag väntat på i gott och väl tio år.

Det åtråvärda lambicbryggeriet Cantillon har äntligen blivit med en svensk distributör som har möjlighet att sälja till fåtal krogar runt om i Sverige.

Tack och lov jobbar jag på ett av dessa ställen som får glädjen att erbjuda dessa gudomliga lambicer. Till att börja med dyker det upp fat med dessa spontanjästa härligheter och senare i vår kommer även en portion flaskor. Med tanke på att det var 12-13 år sedan Cantillon serverades från fat på jobbet känns det extra roligt! Initialt har jag fått fat med Cantillon Gueuze, Cantillon Kriek samt Cantillon Grand Cru Bruocsella till mitt förfogande. Något av dessa fat kopplar jag redan den 21:a februari om ni är sugna!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Imperial Donkey

Trots pågående bryggeriflytt håller sig De la Senne framme med både det ena och det andra. Det andra i detta fall är ytterligare en ny produkt och trots en gedigen produktportfölj är det bryggeriets första Imperial Stout!

Förvisso är detta ett projekt som på gått sedan 2017 och brygden är skapad tillsammans med Bellwoods från Toronto i Canada. Produkten har fått namnet Imperial Donkey och detta är ingen generell eller modern Stout utan är något som bryggeriet kallar mixed-fermentation English Imperial Stout. Brygden har mognat på vinfat i över ett år och inspirationen har hämtats från engelska Stout från mitten av 1800-talet. Den ska enligt bryggarna var en väldigt vinös och skilja sig från den ‘vanliga’ varianten i genren. Oavsett vilket ser jag fram emot att prova den och om ni känner detsamma torde den dyka upp under våren.

Nästa Nässjö!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jubileumsbrygd från Fantôme

Bättre sent än aldrig som man brukar säga. 2018 firade det spektakulära, udda och tokiga bryggeriet Fantôme 30 år. En aktningsvärd ålder för en bryggare som inte ens tycker om öl (om nu ryktet är sant). Lite drygt en månad för sent släpps bryggeriets jubileumsöl Daddy’s Special Brew i en begränsad upplaga.

Denna nya kreation är en hyllning till bryggaren Dany Prignons pappa Joseph som var med och drog igång det hela för tre decennier sedan. Enligt Danys egen utsago kan vi vänta oss en mörkt kopparfärgad brygd med en viss bitterhet samt en unik kryddblandning som han plockat i den franska regionen Drôme Provencale där far och son tillbringat många lyckliga semestrar tillsammans.

Förhoppningsvis kommer jag kunna erbjuda denna brygd på en provning längre fram i vår för de som är intresserade och samtidigt passar jag på att gratulera Dany och hans bedrift!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Supercollaboration #2

I fredags berättade om en hyperintressant samarbetsbrygd mellan ett belgiska Dupont samt amerikanska Allagash, två väldigt högaktade bryggerier. Dagens nyhet, tillika det en samarbetsöl över Atlanten, har många likheter men som jag tyder det i smäller detta ännu högre i många kretsar.

För första gången i Rodenbach anrika och över 200-åriga historia ska de brygga en samarbetsöl med något annat bryggeri. Denna historiska händelse och det bryggeri som får den äran är inga mindre än det experimentlystna Dogfish Head. När detta sker och vad resultatet blir är än så länge oklart men den som väntar på något gott…

Rodenbach bryggmästare Rudi Ghequire verkar mycket nöjd med vad som komma skall och säger följande om vad som komma ska:

This is an historic moment for our brewery. Not only is the time right for this partnership as sour beer has become more popular than ever before but we found an incredible partner and kindred spirit in Sam Calagione and the Dogfish Head brewing team. Though centuries and an ocean apart, our breweries share many similar values and principles. From our independent and family-owned brewery to the spirit of collaboration among the people at our respective organizations, our shared appreciation and respect for quality ingredients, and how the coast influences both of our beers. We couldn’t have found a more perfect partner in our first collaboration voyage, and we’re excited for the journey ahead.

Självklart vill Dogfish Head’s bryggmästare Sam Calagione inte vara sämre och uttrycker sig på följande sätt om detta samarbete:

I have been a huge fan of Rodenbach beers since the early 2000’s when legendary beer writer, Michael Jackson, turned me on to them at the Brickskeller in D.C. Rodenbach are the global pioneers in sour and wild beers production, and Dogfish Head is proud to have the number one selling sour beer in America. So we have a lot to learn and explore together. Getting to know Rudi, David and the Rodenbach team has been rewarding and fun. I am confident we are going to make a beautiful, unique beer together.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ofrivilligt namnbyte.

Det är några av er läsare som hann att se ett av mina inlägg den 7:e november som endast låg uppe i tolv minuter innan jag blev ombedd att plocka bort det vilket jag givetvis gjorde. Inlägget är fortfarande en het potatis men nu har dess innehåll trätt i kraft och jag har fått grönt ljus att informera er vad som har hänt.

Från tid till annan händer det att större bryggerier gör livet surt för de mindre trots att de spelar på olika bollplaner. I vissa fall kan det gå så långt som till domstol om inte parterna kan enas vilket tack och lov inte händer så ofta även om det inträffar. Ibland går den mindre aktören segrande ur striden men i de flesta fall står ofta jättarna som vinnare.

I detta fall handlar det om ett namndebacle mellan ett medelstort familjebryggeri som numer går under namnet Cornelissen (fd Sint Jozef) och en liten lambicblandare som heter Raf Souvereyns vars blenderi fram till igår hetat Bokkereyder.

Denna tråkiga affär började för över ett år sedan när Cornelissen tyckte att Rafs bryggerinamn var för likt en av deras produkter som heter Bokkereyer och som föddes 1984. Denna karamelliga och bärnstensfärgade bryggd har levt ett tämligen undanskymt liv och eftersom Cornelissen/Sint Jozef endast varit representerat i Sverige en enda gång (mig veterligen) är både bryggeriet och dess produkter inte speciellt känt för oss svenskar.

Hur som helst blir det ingen smidig lösning på denna konflikt utan det hela går till domstol som i slutändan dömer till Cornelissens favör. Detta innebär att Raf från och med igår den 1:a februari måste byta namn på sitt projekt samt ta bort allt som heter Bokkereyder (e-mail, hemsida, facbookkonto, korkar och reklammaterial).

Emellertid får Raf behålla sin logotyp vilket är glädjande i denna annars sorgliga historia och han har även fått tillåtelse att sälja bort de få brygder han har i lager som fortfarande har korkar med det numer förbjudna namnet. För övrigt försöker han ha en positiv inställning och se ljust på framtiden. Ny hem- och facebooksida kommer senare under våren samt i början på maj kan vi vänta oss ett gäng nya produkter från hans magiska produktion.

För er som inte kan vänta i fyra, fem månader på att stilla er lambictörst kan jag glädja er med att vi fick lite påfyllning av några av Rafs rariteter till jobbet igår.

Även om man kan tycka att denna händelse är onödig, dyr samt tråkig vill Raf fokusera på sina lambicer och kommande event. I ett pressmeddelande som släpptes i natt låter Raf bland annat meddela följande:

Please note I don’t have time to answer to all your private messages. If I had to answer to all of them, I would not have time to work.

Vidare ber han även alla att respektera nedanstående:

I want to dissociate from everyone who thinks it’s a good idea to talk bad and write bad things about other people’s work now. You’re not being supportive at all if you do that, so please don’t do it.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe