En, än så länge, obesvarad gåta…

I fredags berättade jag om illustratören Ammo som bistått diverse belgiska bryggerier med både etiketter och övrig design. Härom dagen la även detta tecknande geni upp en gåtfull logotyp som gjorde mig extremt nyfiken.

Enligt Ammo håller han på med ovanstående logotyp till ett nytt Brysselbaserat bryggeri. Trots idogt sökande från mig har jag inte kunnat hitta någon information eller namn för den delen. Jag tar tacksamt emot tips från er eftersom jag som sagt är väldigt nyfiken på vad som komma skall.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bakom etiketterna…

Imorgon är det äntligen dags för årets Zwanze och jag önskar alla som ska delta i detta evenemang en fantastisk trevlig Cantillonkväll! Årets ursnygga etikett har, liksom de superfina varianterna 2018 samt 2017, gjorts av en konstnär som går under namnet Ammo.

Denne Brysselbaserade konstnär har även hjälpt Cantillon med en ny design på fler klassiska etiketter vilket ser mycket lovande ut. Ammo har även bestått fler belgiska bryggerier och förnyat deras utseende samt etiketter.

Dels har Ammo gjort om hela De Rankes produktlina och dels har han gjort ett flertal etiketter åt det minimala Brysselbelagda bryggeriet No Science. Kul att även några av belgarna börjar ta sin design på allvar för om jag ska vara ärlig är fallet inte alltid så…

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fattigt med belgare på SBWF 2019…

Idag drar Sveriges största samt äldsta ölfestival igång för 28:e gången och för första gången på väldigt länge återfinns inte jag i någon monter på mässan. Det känns lite delat måste jag erkänna.

Jag noterar att i min och de montrar jag har representerats frånvaro är årets upplaga av SBWF betydligt belgofattigare och att man får verkligen skärskåda ett fåtal montrar för att hitta mina kära belgobrygder. Lägg därtill att andra utställare med trevliga belgare i portföljen också har valt att avstå årets evenemang.

Mestadels är årets upplaga av SBWF bestående av återkommande belgoprodukter som är på plats varje år. Det enda undantaget är, vad jag kan se, tre brygder från Het Nest som i och för sig alltid brukar vara representerade i Belgoklubbens monter. Dock har jag hittat tre tips som förhoppningsvis dyker upp:

1. Om årets upplaga av Gouden Carolus Indulgence finns på plats är den given. Dock är informationen om detta något splittrad.

2. Förhoppningsvis finns Duvel on Tap kopplad och redo för besökarna. Tyvärr har vissa byråkratiska habrovinker skapat lite turbulens kring denna nyhet men som sagt kan man hoppas att det är löst.

3. Utan någon som helst aning kan jag bara önska att Oud Beersel har sina udda lambicer på bag-in-box närvarande. Väl värt att undersöka för er som är eller ska till Nacka.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt från Tilquin, både nu och sen…

Som den tvetydiga överskriften antyder har jag nyheter om en framtida brygd från Pierre Tilquins fenomenala kollektion samt mer aktuella händelser som indirekt rör bryggeriets syrligheter.

Först ut till det som ligger längre fram i tiden. I fredags fick Tilquin 2000 kg ekologiska gröna krusbär och dessa ska ner i en lambic som kommer någon gång under 2020. Tack vare det franska ordet för dessa bär tror jag Pierre slår sitt personliga rekord i långa namn eftersom denna produkt fått namnet Tilquin Oude Groseille à Maquereau Verte. Måste erkänna att jag har stora förhoppningar på denna lambic och hoppas självklart den dyker upp i Sverige!

Något som redan har dykt upp i Sverige är Tilquins produkter här ovan och jag har glädjen att vara i besittning av alla olika sorter. Redan imorgon under veckans Skrubbetorsdagjobbet kommer ni som är nyfikna att ha möjlighet att testa hela utbudet om ni önskar. De tre översta kommer att kopplas på fat och där anar jag att den nya blandbrygden Mûre Rullquin lockar mest. Under dem ser ni fyra flaskor som just är flaskbrygder och med tanke på den knappa tilldelningen samt utpriset per helflaska tänkte jag servera dem på glas. Jag hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Wadesda Lager

Nu är det dags för det Brysselbaserade De la Senne att sälla sig till de belgiska småbryggeriernas försök att upprätta den misshandlade lagerölens eller pilsens namn. Till för några år sedan var det näst intill uteslutande stora samt superstora belgiska bryggerier som producerade denna ölstil men nu har ett antal hantverksbryggare* givit sig på detta.

De la Senne väljer att släppa sin version av lageröl under deras experimentepitet Wadesda vilket gör detta till den nionde i ordningen även om de valt att utesluta siffran denna gång och bara kallar den Wadesda Lager.

Denna produkt är bryggd i nordtysk stil vilket, enligt bryggeriet, är mer åt de humledrivna hållet än den mer maltiga sydtyska. Som sig bör är denna öl dekoktionsmäskad samt ofiltrerad och till sin hjälp har De la Senne haft Eric Toft från det tyska bryggeriet Schönram. Än så länge finns denna brygd endast i ytterst begränsad upplaga och bara på fat men blir det en hit skulle det inte förvåna mig om den dyker upp igen. Även om jag inte är en lagerdrickare av rang vore det lite kul att testa denna nyhet och om jag har tur kanske det dyker upp ett fat på jobbet

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Exempelvis Struise, La Rulles, Dochter van de Korenaar, Het Nest och En Stoemelings

Magiskt utbud på flytande butik…

Många av er har redan sett och beskådat Belgoklubbens ölbutik Lilla Belgiens utbud på den kommande båtresan men det tål att upprepas. Det är en synnerligen god uppställning och ett sällan skådat sortiment som erbjuds alla resenärer på denna festliga resa.

Med över 100 olika sorter och ett brett spann som täcker hela färgskalan samt tilltalar alla smakpaletter är det en glädje att sprida dessa listor. Vissa sorter finns det mycket av och andra lite mindre av så det blir först till kvarn som gäller. Dock kommer vi likt förra året att dela upp de mest attraktiva produkterna i två potter vilket innebär att dessa brygder kommer att finnas med under båda resorna.

Öppettiderna i butiken kommer att vara lika generösa som förra året och på utresan har den öppet mellan 19:30 – 23:00 samt på hemresan mellan 10:00 – 17:00 (svensk tid). Som tidigare sagt är det dumt att missa den resa och detta är ytterligare ett stort skäl att boka upp sig, tycker ni inte det?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mitt kraftiga skötebarn och tre andra belgare…

Nu är det bara några minuter kvar tills Systembolaget öppnar både sina dörrar och sin webb. Denna krispigt kyliga fredag bjuder på två genuina belgare, en blandlandsbelgare och min allra senaste skapelse!

Om vi börjar från början ser vi årets upplaga av den majestätiska och otroligt potenta Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark. Denna mäktiga samt mörka pjäs har funnits i över 20 år och behöver inte någon nämnvärd presentation. Många av er känner den väl och har säkerligen några årgångar i källan så även jag. Ett givet köp varje år och som vanligt förväntar jag mig att den är något för söt nu men ge den ett par år i källan så har ni en fullkomligt bedårande brygd!

Produkt nummer två är inget som går av för hackor det heller. Under de åtta år som Pierre Tilquin har producerat lambicer har han gått från klarhet till klarhet och denna pinonjärsprodukt ur hans portfölj är numer en modern klassisker. Tilquin Oude Gueuze är ett synnerligen gott exempel på denna ölstil som vinner fler och fler följare. Stabil, balanserad och fräsch är även denna ett givet köp.

Vidare har vi detta släpps blandlandsbelgare som är signerad Henok Fentie och hans varumärke Omnipollo. Med råge innehar denna brygd detta släpps absolut längsta namn och med glimten i ögat samt en nagel i sidan till alla öltraditionalister släpper Henok denna bär & fruktspäckade ‘morgonjuice’ med hyfsat tryck i bitarna. Omnipollo Elsa Açaí Goji Blueberry Sour Smoothie är, som vanligt när det gäller Omnipollo, utsmyckad av den geniale Karl Grandin. Med tanke på Systembolagets regelverk ler jag lite inombords för trots den tydliga kopplingen till Marcel Duchamps verk ‘Fontän’ tror jag inte det är många som skulle komma undan med att sätta en pissoar på etiketten..

Sist men inte minst är det så äntligen dags att låta Södvik Supersäsong äntra scenen och möta er. Först vill jag passa på att tacka alla er som var förbi Pressklubben igår när jag premiärkörde denna förrädiskt goda pjäs på fat och jag kan bara stämma in i de lovord som överöstes min kära brygd. Självgodhet är inte vackert eller speciellt charmerande men detta var banne mig bland det bästa jag druckit i år!

Mina två, bra mycket större, kollegor i bloggosfären (Portersteken och Beernews) lämnade ovanstående omdömen och den sistnämnda var även på plats under gårdagskvällen vilket ni kan läsa om här!

Som tidigare sagt släpps detta gyllene kraftpaket på fem butiker samt på webben och med tanke på att det endast finns 1000 flaskor tror jag att de kommer försvinna tämligen fort så vill man försäkra sig om någon eller några flaskor är det bäst att hänga på låset…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Spöklik Skrubbeprovning!

Nu är det dags för en kuslig men spännande Skrubbeprovning som denna gång fokuserar på geniet samt/eller galningen Dany Prignon på Fantôme och hans brygder. Denna underliga man har fascinerat och överraskat öldrickare i över 30 år. Kvällen till ära har jag kommit över en rejäl portion av hans brygder och ytterst få av dem har någonsin innan funnits i Sverige förut. Låter det läskigt men frestande?

Provningen kommer att innehålla minst de 16 brygder som presenteras här nedanför:

Fantôme Saison

Fantôme Saison – Ekuanot & Mosaic

Fantôme Saison – Simcoe

Fantôme Saison – Sorachi Unic Brewing

Fantôme Saison – Speciale Amarillo

Fantôme Printemps

Fantôme Triple Gourmet

Fantôme Santé 23

Fantôme Another F’tôme ”BRICK” for Didier

Fantôme 30th Anniversary

Fantôme Dark Forest Ghost

Fantôme de Tous les D’Iâpes

Fantôme Negroni (Extraomnes)

Fantôme Cocoa Ambreé (Fermentery Forum)

Fantôme Avec Burning Sky (Burning Sky)

Fantôme Rock the Farmhouse (Toccalmatto)

Denna skrämmande provning lockande kommer den att gå av stapeln onsdagen den 2:a oktober med start klockan 19:00. Vi kommer att hålla till på Studio Polhem, Polhemsgatan 21 (Kungsholmen) och provningen kostar 1000:- per person. Det finns fem platser och man anmäler sig på jens.skrubbe@gmail.com.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Supersäsong gör entre

Från och med imorgon blir det Södvik Supersäsong i dagarna två!

Imorgon kommer jag att ha ‘smygpremiär’ när jag kopplar ett av totalt tre fat av denna jubileumsbrygd på Pressklubben. För att locka lite extra och samtidigt ge vår nya ‘höstvärmare’ en värdemätare kommer jag även att koppla två värdemätare tillika inspirationskällor i form av Duponts Avec les Bons Voeux och Glazen Torens Lentebier.

Självklart önskar jag att alla som har möjlighet dyker upp under morgondagen och hälsar vår nya öl välkommen!

På fredag är det så dags för ytterligare en dag med denna nya kanonbrygd och dess Eriksgata genom landet. Klockan 10:00 släpps denna limiterade Supersaison på Systembolaget i en upplaga på 1000 numrerade storflaskor. Ungefär hälften av dessa flaskor släpps på fem olika butiker* och den resterande delen släpps på Systembolagets webb. Jag tror och hoppas att det finns ett sug så vill man försäkra sig om en flaska eller flera är det säkrast att införskaffa dem så snart som möjligt…

Anledningen till att vi tillsammans med Eskilstuna Ölkultur valde att släppa denna kraftigare variant på vår vanliga Saison Södvik Säsong är att i år firar vi tio år. För att pryda denna skönhet har vi gjort en gigantisk etikett med de nio föregående målningarna som prytt de nio föregående årgångarna. Alla dessa målningar har vi glädjande nog fått låna av konstnären Mia Albertsson (fd Thyberg). Denna mulliga, munfulla och kraftiga samt opaka brygd är gyllene i färgen och klockar in på hela 10% eftersom det är en tioårsjubileumsöl. Vi är mycket stolta över detta storasyskon och hoppas ni också blir det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Tuna Park och Kungsgatan 12 i Eskilstuna, Nordstan i Göteborg, Hansa i Malmö samt PK-huset i Stockholm.

St Bernardus Abt Barrel Aged Sour

2014 slog bryggeriet St Bernard världen med häpnad och en gammal dröm jag hade haft slog in när de släppte en ekfatslagrad variant av deras flaggskeppsöl.

Brygden hade vilat i sex månader på Calvadosfat och fick namnet St Bernardus Abt 12 Oak Aged. Efter några om och flera men lyckades jag komma över denna eftertraktade brygd både till jobbet samt hemma. Emellertid tog tydligen sagan inte slut där.

Idag blev jag varse om ytterligare ett kapitel i denna brygds liv. Det har visat sig att bryggeriet återanvände faten som ovanstående produkt legat i och ånyo fyllt dem med St Bernardus Abt 12.

Resultatet efter tre års lagring blev en syrlig version. Denna ekfatslagrade och syrliga variant blandades i sin tur med 60% färsk St Bernardus Abt 12 och vips så fanns St Bernardus Abt 12 Barrel Aged Sour. Denna nya produkt stod klar i mitten på sommaren och även om huvudparten är ämnad för USA hoppas jag att en liten del kan läcka till Sverige.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe