De Ranke utökar portföljen!

Det hör inte till vanligheterna att det fenomenala bryggeriet De Ranke släpper nya produkter utan det brukar ske en gång per år på sin höjd. Åtminstone har det varit så fram tills i år men under hälften av 2019 har det redan dykt upp tre nyheter! Precis efter årsskiftet kom den moderna varianten av en La Belge vid namn Franc Belge och som för övrigt släpps på jobbet denna torsdag.

Under de sista veckorna har bryggeriet lanserat ytterligare två brygder. Först kom ett humligt samarbete med kanadensiska Dunham som fått namnet Complexité. Enligt utsago ska det vara en 6 %-ig IPA humlad med Cascade samt Centennial.

Sist men inte minst och helt ur det blå dök bara för några dagar sedan en belgoamerikansk IPA upp. Denna produkt har fått namnet Amer-Amer och den är så färsk att det inte finns någon mer information att hitta om den än men självklart ska jag försöka komma över dessa båda pjäser också.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ny festival med syrlig och lantlig inriktning

Helt ur det blå dök den upp, först försiktigt och sedan med full kraft. Med kort varsel och lite hemlighetsfullt har Stockholm Brewing dragit igång den senaste av svenska festivaler och den går under namnet Farm House Beer Fest.

Under nästkommande fredag och lördag bjuds besökarna på brygder från Stockholm Brewings experimentella portfölj samt fyra andra innovativa och hippa bryggerier där ändå Bokke/Métodhe Goat får anses vara det största dragplåstret. Enligt vissa källor från anordnande bryggeri kommer Raf att vara på plats samt hålla i en provning.

Mina kollegor på Belgoklubben kommer även att vara närvarande i allra högsta grad och om jag inte är felunderrättad kommer de att ha en egen monter som serverar diverse kindstramande godsaker från Belgiens syrliga ölflora. Här finner ni mer praktisk info om vad som händer under dessa två dagar i Frihamnen. Kanske ses vi i vimlet…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En samarbetsbrygd utöver det vanliga!

Nästa vecka kommer två av Belgiens mest säregna och annorlunda bryggerier att brygga tillsammans. Då tar magikerna från Moen som går under namnet Alvinne sig till Soy för att tillsammans med det mytomspunna Fantôme kreera något udda och eftertraktat.

Enligt Glenn Castelein på Alvinne har han två förebilder inom bryggarvärlden och en av dem är Dany Prignon på Fantôme så för honom känns det extra stort att äntligen få till stånd en samarbetsbrygd. Med tanke på vad som brukar dyka upp ur respektive bryggeris pannor kan man inte annat än vara sjukt nyfiken på vad de ska åstadkomma tillsammans.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Både glädje och sorg!

Imorgon är det dags för en uppsjö nya öl att få ta en fast plats på Systembolagets hyllor. Av dessa är två stycken belgare vilket är mycket positivt och glädjande.

För det första är det den mytomspunna och legendariska munkbrygden Orval. Jag flaggade för denna bärnstensfärgade bretting tidigare i våras men nu är det alltså dags för den att äntra hyllorna. Till sällskap får trappistbrygden en annan ambréekolorerad öl vid namn Viven Ale. Jag skulle klassa denna som en modern tolkning av en La Belge och jag förväntar mig att den kan tilltala den breda massan.

Till den tråkiga och ledsamma biten av detta inlägg hör att en av mina absoluta favoriter samt tillika en brygd jag skulle välja om jag bara fick dricka en endast sort resten av mitt liv försvinner från Systembolagets fasta sortiment. Det är med tungt hjärta och sorg i själen jag måste meddela att den suveräna trappisten Westmalle Tripel plockas bort. Det är uppenbart att Herren ger och Herren tar…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Säsong 2019 blir till…

Under gårdagen var min kollega samt vän Gustaf och jag i Eskilstuna på Eskilstuna Ölkultur för att ånyo brygga vårt gemensamma skötebarn Södvik Säsong.

Årets upplaga av denna brygd är den tionde i ordningen vilket känns otroligt hedersamt och stort. Dagen till ära hade vi bjudit dit medskarparen och bryggaren av den första Södviken för tio år sedan, Håkan Lundgren. Bryggningen förflöt väl och incidentfritt under minnen, skratt och anekdoter. Vi siktade på en version som var snarlik 2018 års brygd som vi alla anser var väldigt bra men självklart har vi skruvat en aning på receptet.

Om allt blir som vi vill kommer den att lanseras på Systembolaget som vanligt i början på september och med tanke på jubileumsåret siktar vi på en större upplaga än föregående år. Vi kommer även att brygga en kraftigare specialvariant av Södvik Säsong decenniefirandet till ära. Denna limiterade samt numrerade Supersaison kommer att släppas på storflaska och släpps även den någon gång under hösten! Jag lovar att jag kommer återkomma i ämnet när det närmar sig…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Årets limiterade St Bernardus är lanserad!

För åttonde året i rad släpper det flamländska bryggeriet St Bernard sin prestigeprodukt St Bernardus Abt 12 på limiterad magnumflaska där etiketten är designad av en belgisk konstnär.

I år har den 74-årig och Gentbaserade allkonstnären Piero Roobjee eller Dirk De Vilder som han egentligen heter fått äran att pryda detta samlingsobjekt. Denna konstnär har varit och pillat med de flesta konststilar och -ismer och i detta fall har han landat någonstans i naiv expressionism. Jag hoppas som vanligt att Systembolaget, som tagit in alla årgångar utom 2015, tar in den så att man kan fortsätta med att pryda källaren och fortsätta sin obrutna serie.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kriekprovning med kort varsel!

Ibland dyker fönstren av möjligheter upp och detta är ett sånt. Nu är det i alla fall dags för en Skrubbeprovning igen.

Jag har fått önskemål om att köra temaprovningar vilket jag självklart bönhör. Denna provning blir en hyllning till den klarröda och lätt syrliga morellen! Det blir en symfoni av olika Krieks, söta som syrliga, kärva och fruktig, unga samt gamla. Vissa känner ni till medan andra är helt nya. Ett sällan skådat körsbärskalas helt enkelt!

Minst 16 olika körsbärsmacererade produkter kommer att avnjutas och dessa är följande:

Cantillon Lou Pepe Kriek (2015) Cantillon

Belle-Vue Selection Lambic Kriek (2018) Belle-Vue (AB In-Bev)

Duchesse Cherry (2018) Verhaeghe

Oud Beersel Kriekenlambiek (2017) Oud Beersel

Lindemans Kriek Cuvée René (2008) Lindemans

Liefmans Kriekbier (2007) Liefmans

Alexander Rodenbach (2016) Rodenbach

Bios Kriekenbier (2004) Van Steenberge

De Cam Kriek Lambiek (2013) De Cam

Kriek De Ranke (2008) De Ranke

Cuvée Soeur’ise (2015) De Leite/Oud Beersel

Kriek Girardin (2002) Girardin

3 Fonteinen Oude Kriek Schaerbeekse Krieken (2009) 3 Fonteinen

De Troch Kriek Lambic (2016) De Troch

The Krieken Awakes (2019) Fantôme

Hanssens Oude Kriek Schaerbeekse Krieken (2014) Hanssens

Som sagt kommer denna rödkolorerade provning gå av stapeln i det närmaste. För er som kan och vill komma kör vi igång klockan 17 på lördagen den 1:a juni alltså redan nästa lördag! Vi kommer att hålla till i en lokal på Kungsholm, Stockholm och provningen kostar 1000:- per person. Anmälan sker på jens.skrubbe@gmail.com och det finns endast 7 platser. Först till kvarn…

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Minneskväll

För två år sedan gick den gemytlige och oerhört kunniga belgoambassadören Pierre Zuber bort i farsoten cancer.

För alla som vill, kan och har möjlighet anordnar hans fru Ann en minneskväll till Pierres ära på restaurangen Restobières i Bryssel. För det facila priset av 45 € bjuds man på två rätter, tre öl samt kaffe och av dessa pengar går 5 € till en cancerfond.

Denna memorial går av stapeln söndagen den 8:e september och bokas på remembrancepierre@gmail.com

Först till kvarn gäller och om ni ska delta tror jag det är klokt att boka snarast eftersom jag anar att det kommer fyllas på snabbt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Grimbergen flyttar hem!

För första gången på 225 år ska det bryggas öl på klostret Grimbergen igen. Dessa klosterprodukter har varit i händerna på diverse stora bryggerikoncerner sedan 50-talet och under ett tiotal år har den till och med bryggts i Frankrike.

Men det ska alltså bli ändring på det. En av klostrets hallar har utsetts till brygglokal, Fader Karel går för närvarande på bryggutbildning någonstans i Skandinavien och en översyn av recepten har gjorts. Enligt dem själva har de konsulterat gamla recept från urminnes tider och tagit delar från dem men det ska vi kanske ta med en nypa salt. Emellertid har de utlovat att nyttja lokala ingredienser och de har redan slutit avtal med två humleodlare som producerar den inhemska varianten Groene Bel.

Till att börja med kommer de släppa en Whiskyfatslagrad Grimbergen Tripel i mycket begränsad upplaga men tanken är att de ska vara i full produktion redan nästa år. Jag tycker detta låter lite för bra för att vara helt sant men jag hoppas verkligen på det blir som de utlovar!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

DOK Brewing Company

Igår var det ett år sedan DOK Brewing Company klev in på den belgiska bryggarenan. Detta är ett bryggeri och en bryggpub som inte skäms för sig och som sannerligen har gjort ett stort avtryck både på mig och övriga ölälskarvärlden.

Beläget i en gammal industrilokal i Gents gamla hamnkvarter producerar samt serverar detta kaxiga och lite smågalna bryggeri brygder från hela stilpaletten och gärna med någon skruvad tvist. Än så länge finns ölen (nästan) bara på fat och det mesta skämmas ut på hemmaplan där de förutom att ha en egen restaurang som heter RØK (ni förstår säkert vad för slags mat de lagar) delar de lokal med en italiensk restaurang vilket gör att här finns något för nästan alla.

Under bryggeriets första år har de släppt inte mindre än 29 olika öl, de har varit med på festivaler och gjort en uppsjö samarbetsöl. När de nu fyller ett år utökar de cv:t med festivalarrangör. Kalaset kommer gå av stapeln den 5:e samt 6:e juli och då har de bjudit in 30 bryggerier från olika delar av världen för att ha en festival. Det verkar bli ett hejdundrande kalas och det är inga dåliga bryggerier som närvarar. Om allt blir som jag vill kommer vi i Sverige inte gå DOK-lösa heller utan min och bryggeriets förhoppning är att de samt deras öl dyker upp på jobbet någon gång under hösten…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe