Provning på Vita Amandi

För tredje gången är jag inbjuden till den suveräna restaurangen Vita Amandi i Nässjö för att missionera den belgiska maltambrosian. Denna pärla till krog är döpt efter helgonet St Amandus efterlämnade skrifter och eftersom hans helgondag är på tisdag är det då detta evenemang går av stapeln. 

   

Provningen kommer att innehålla sju olika öl från krogens digra utbud samt en trerättersmeny. I mån av plats finns det även möjlighet att endast delta på provningen. Mer uppgifter om detta event hittar ni här. Om ni har tid och lust samt råkar befinna er i Nässjö vore det kul att ses.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En ledsam historia upprepar sig…

Nu har det tyvärr hänt igen. En ölsamlare av rang har fått besök av skurkar och blivit av med en stor samt väl utvald del av hans kollektion. Sist det hände blev en stor ölälskare tillika ägare av Antwerpenkrogen Waagstuk av med en uppsjö rariteter vilket kändes sjukt tråkigt. 

  
Emellertid känns detta rån ännu värre med tanke på att det både är närmare min källare men framförallt för att jag känner personen som blivit bestulen. När man ser vad som försvunnit ser man även att detta inte är en slumpmässig stöld utan en välplanerad samt utstuderad kupp och av de drygt 90-talet flaskor som berövats vilket innehåller ett gäng svårhittade pjäser av både belgiskt och utländskt snitt. Här har ni den fullständiga listan på de brygder som försvunnit och jag ber er hålla ögon samt öron öppna. Om ni skulle råka stöta på något från listan önskar jag att ni mejlar mig på jens.skrubbe@gmail.com så kommer jag vidarebefordra uppgiften till den rättmätiga ägaren. Tack för hjälpen och ha en trevlig lördag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två syrliga belgare hälsar på!

Om lite drygt en halvtimme öppnar Systembolaget och då är det dags för två friska och härligt syrliga belgare att ta plats på hyllorna. Med tanke på det ständigt ökande intresset för dylika produkter samt den blygsamma mängden av flaskor är jag rädd att det kommer att ta slut fort.

 
Först ut och för första gången har vi möjlighet att möta denna suveräna Geuze signerad Armand Debelder på 3 Fonteinen. Denna välskapta hyllningsbrygd heter 3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston och det som skiljer den från bryggeriets vanliga Oude Geuze är att Armand själv bryggt alla lambicer som komponerat den. Mitt råd är att försöka gärna att lägga vantarna på åtminstone en flaska…

  
Syrling nummer två är ett kärt återbesök som vi inte mött sedan november 2016. Det mer eller mindre felfria bryggeriet De Ranke skapar från tid till annan denna utsökta ‘blandöl‘ vid namn Cuvée de Ranke som består av deras egen magiska Tripel Guldenberg mixat tillsammans med underbar Lambic från Frank Boon. Gott som guld!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Svensk-belgiska synergier!

Under våren kommer jag att köra ett event på jobbet som går under arbetsnamnet ‘hitta svennen’. Det innebär att jag kommer koppla svenska belgokloner samt genuina belgare och gästernas uppgift blir att lura ut vilken öl som är bryggd i Sverige.

Ett något mer seriöst evenemang står det ambitiösa gänget på Malmö Brygghus för. Inte nog med att de håller på att styra upp den grymmaste belgofestivalen Sverige hitintills har sett utan nu planerar de även att iscensätta en svensk tap-take-over i Bryssel med 10 olika svenska bryggerier som får bidra med två öl var. Kul initiativ och jag hoppas att det blir lika uppskattat som sist!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bryggeriboom!

Belgien är inget undantag i världen när det kommer till tillväxten av bryggerier. Jag kan konstatera att siffrorna ser mycket lovande ut och att sedan jag sist pratade bryggeriantal för två och ett halvt år har Belgien fått ytterligare 171 nya!

 Nu kan mitt lilla Belgien stoltsera med hela 434 bryggerier vilket är den största siffran sedan 1958. Nu såg det förvisso lite annorlunda ut på 50-talet och även om företeelsen med ‘spökbryggerier’ inte är ny så är andelen betydligt högre idag. För närvarande har Belgien 257 fysiska bryggerier samt 171 bierfirmas (dvs bryggare utan bryggerier) och 6 lambicblandare.
  

Emellertid har antalet fysiska bryggerier (89) ökat mer än antalet ‘spökbryggerier’ (80) sedan mitt inlägg från 2015 vilket är glädjande med tanke på den ständigt pågående debatten i Belgien om ‘spökbryggeriers’ vara eller icke vara. Hur som helst är jag både förhoppningsfull samt tämligen säker på att denna ökning kommer att fortgå..

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två intressanta sifferkombinationer…

Under de senaste dagarna har jag noterat två olika årtal som båda är av intresse om än på olika sätt. Dels är det 1420 och dels är det 1902. 

   
1420 utfärdade Jan IV som var dåvarande hertig av Brabant ett dekret om att dåtidens lambic skulle innehålla mer vete för att öka dess kvalitet. 1420 kommer också vara namnet på en ny bar som öppnar i Köpenhamn som kommer att drivas av den jovialiska, fryntliga och otroligt kunniga belgaren Dennis Vansant. Dennis, som tidigare jobbade på lambicbaren Koelschip, kommer under våren driva detta nya ställe som kommer att vara en vintagebar med inrikting på framförallt lagrade lambicer men även andra lagrade och ovanliga syrlingar. Fantastiskt!   

 
1902 öppnade restaurangen Siphon i Damme och det är där vi finner det relativt nyöppnade bryggeriet Siphon sedan 2016. Som en hyllning till den 116-åriga restaurangen har bryggeriet valt att brygga en hyllningsprodukt som de döpt till just 1902. Produkten som väntas senare under våren är en Tripel på 8% smaksatt med honung och lavendel. Jag försöker ‘smaka’ på denna kombination och tänker att om den görs korrekt kan det bli riktigt bra. Nu har jag fullt förtroende för Siphon och ser fram emot vad som komma skall…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Umeå nästa…

Om ni bor i Umeå med omnejd och inte har någor speciellt för er på onsdag vill jag flagga för en belgomiddag med undertecknad regisserat av Belgoklubben.

  
Anledningen till detta evenemang är att vi ska utse restaurangen Rex till Belgoklubbsambassadörer. Under kvällen serveras en belgoinspirerad fyrarättersmiddag med lika många belgiska brygder (som kan bokas här) samt att vi kommer att gästspela i baren. Jag hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kryssa kalendern och boka!

På vabbande rumpa försöker jag underhålla en sjukling men i en stilla paus nås jag av följande notis vilket jag rekommenderar å det grövsta.

Om andan faller på, tiden finns och ekonomin tillåter har ni möjlighet att närvara på en av Cantillons bryggdagar. Nästa tillfälle är den 17:e mars och är man en vän av lambic samt har ett historiskt intresse är detta ett ypperligt tillfälle att få en större förståelse för detta magiska underverk till dryck.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Darkest Night II

OBS: FULLBOKAT!

Eftersom många av er hade förhinder under Darkest Night I i augusti väljer jag nu att köra ytterligare en provning i mörkrets tecken. Under våren 2017 släppte bryggeriet Struise inte mindre än 13 olika varianter av deras ekfatslagrade serie av främst den gudomliga stouten Black Albert.

Serien heter Black Damnation och i samband med ny festival som bryggeriet anordnade i början av juni förra året valde man att lansera en ytterst limiterad utgåva av Black Damnation XIII-XXV.

11 av dessa har vilat på olika Whiskyfat medan de övriga 2 har mognat på Calvados- respektive Romfat. Trots att det är kraftiga pjäser i både smak och kraft väljer jag att köra en provning med hela serien plus en eller några överraskningar. Är det något som lockar?

De 13 varianterna ser ut som följer:

Black Damnation XIII More Anger (Glenmorangie)

Black Damnation XIV Talisman (Talisker)

Black Damnation XV Drone (Glendronach)

Black Damnation XVI Ivan the Terrible (Glenlivet)

Black Damnation XVII Ben (BenRiach)

Black Damnation XVIII Major Tom (Glen Grant)

Black Damnation XIX Maestro (Havannarom)

Black Damnation XX Ma Boule (Calvados)

Black Damnation XXI Black Mes Senior (Caol Ila & Lagavulin)

Black Damnation XXII Willy (Clynelish Wilson & Morgan)

Black Damnation XXIII Hollow (Lagavulin)

Black Damnation XIV Octopussy (Octamore)

Black Damnation XXV Black Nuts (Ardbeg)

+ någon eller några Struisesurpriser

Provningen kommer att gå av stapeln fredagen den 16:e februariPolhemsgatan 21 i Stockholm och vi börjar klockan 19:00. Anmälan sker till jens.skrubbe@gmail.com eller på 0709993789 och det finns endast 7 platser. Eftersom jag vet att det kan vara lite knapert så här års går det bra att man betalar på plats och priset för denna provning är 1000:-

Först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Triporteur Basta.

Avdelningen udda och konstiga öl har fått en ny kandidat om titeln. Idag berättade Bert van Hecke att hans spökbryggeri B.O.M.Brewery är på väg att lansera en säregen brygd som går under namnet Triporteur Basta. 

   

Som namnet antyder är ölen bryggd för den italienska markanden och denna gången står bokstavskombinationen IPA för Italian Pasta Ale. Den maltrostande bryggaren Bert har överträffat alla sina tidigare tokigheter när han denna gång har gett sig på att producera an ale bryggd med bland annat pasta och Torpedinotomater. Självklart måste jag försöka komma över den även om mina förhoppningar inte är överdrivet höga.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe