Den tredje kompisölen är på gång!

Sedan ett par år tillbaka ägnar sig det fantastiska bryggeriet Alvinne åt att producera vänner-till-bryggeriet-öl eller snarare ’friendship foeder bier’ och jag ser en tydlig koppling till deras fatprojekt.

Först ut var två svenska Alvinneaficionados vid namn Torbjörn och Henrik. Detta blev sedermera en öl tillägnad en polsk gentleman vid namn Jakub. Nu har delar av dessa två brygder åter blivit en tredje brygd och ånyo är det en svensk som får den äran.

Denna nya blandning har fått arbetsnamnet Cuvée Per efter en Alvinnegalning i Vallentuna som bland mycket annat bidragit till bryggeriets överlevnad under pandemin. Förutom diverse inköp och skapande av olika hashtags i bryggeriets namn var hans stora bedrift att tillgodose Alvinne med det åtråvärda bäret hjortron under hösten 2021.

För att vi ska ha möjlighet att uppleva en tredje version av den fullkomligt fenomenala Cuvée Sofie Cloudberries tog Per bären i bilen och körde dem ner till bryggeriet i Moen. Snacka om hjältebedrift! Denna hjortronspäckade pjäs är en samarbetsbrygd tillsammans med det svenska bryggeriet Jackdaw som är beläget utanför Uppsala.

Vi är många som har väntat i fem långa år på en fortsättning av denna bärbomb men snart är väntan över. Den 22:a april har ni åter möjlighet att investera i denna gyllene skönhet är den släpps på Systembolaget.

De som säger att väntan är den bästa kryddan har antagligen inte smakat hjortron…

Målet är att båda dessa produkter även ska äntra jobbet inom sinom tid och förhoppningsvis på fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tack²

Överskriften säger allt!

Tack för alla hejarop, översvallande beröm samt komplimanger ni har skickat mig i diverse olika flöden. Tack för alla positiva recensioner och fina betyg. Jag är mållös och otroligt hedrad.

Jag vill även tacka för er köplusta och på väldigt kort tid har ni åter lyckats tömma Systembolagets webbsaldo. Fantastiskt!

Ni som varit lite sena på bollen eller vi köpa fler behöver inte vara allt för nedslagna. Saldot kommer att fyllas på onsdagen den 16:e mars.

Sist men inte minst vill jag tacka Oppigårds. Utan er, ingen Södvik Säsong. Proffs uti fingerspetsarna genom alla led! Grymt jobbat!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Misströsta inte!

Jag blev mest förvånad medan många av er blev besvikna, oroliga och ledsna när Södvik Säsong var slut redan efter mindre än 60 minuter under gårdagens lansering.

Men jag kan lugna er med att det kommer fler! Ett misstag på grund av den mänskliga faktorn gjorde så att det underlevererades till både Systembolagets varudepå men även till de tio fysiska butiker som skulle haft den på hyllan.

Problemet är åtgärdat och om allt går som det ska bör Oppigårds och min härliga Saison åter finnas att beställa imorgon onsdag eller på torsdag men jag återkommer i ärendet.

Jag vill även passa på att tacka alla er som hann beställa produkten under den dryga timmen som den fanns tillgänglig. Tack!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sorgliga nyheter!

Under gårdagen nåddes jag av den tragiska nyheten att en av lambicvärldens stora hjältar och förkämpar lämnat oss.

Den livsnjutande person jag pratar om är 3 Fonteinen’s Armand Debelder som efter tre års kamp mot cancer somnat in. Mina flöden har svämmat över av fina samt rörande berättelser om denna försvarare av den syrliga ölens existens. Själv hade jag nöjet att träffa denna kunnige, entusiastiske samt ständigt leende gamäng några gånger. Det var alltid ett nöje och det var alltid gott. Dock väljer jag att behålla mina minnen för mig själv men delger med nöje Armand’s visdomsord om de ädla drycker han delgav oss:

Geuze is like a man. When it’s an adolescent, it’s young and foolish and wants to conquer the world. When it ages, it settles down, but it never loses its spark.

Det är som sagt många som har delat med sig av rörande kondoleanser och jag kan inte delge er alla utan väljer den från dem som stod honom närmast:

It is with a heavy heart and great sadness that we announce the passing of Armand.
The inspirer of 3 Fonteinen and an inspiration for many, a gentle teacher to his team, Opa Geuze to the brewery kids, and as a second father to some of us.

Beginning of 2019, Armand was diagnosed with cancer. The impact of the treatment has continuously asked a lot of physical energy and while being surrounded with the best possible care, Armand’s body never really recovered. Last night, he has left us.

Words fall short to describe what Armand has meant to the people he crossed paths with, from close friends, over the local community, to brewers and blenders all around the beer world, and not in the least for beer aficionados. He was and will always be respected, appreciated, and loved by a vast number of people.

We will always remember Armand as the extraordinary person he was; open and sociable, generous, epicurean, always ready to sit down, and take time to lose sight of time while sharing stories and passions.

Armand, you will leave an immense gap in our lives. We will never forget how your warm and charismatic personality and passionate enthusiasm has ignited us to continue your life’s work. We are forever grateful for the chances that you have given us. We will carry our task of leading 3 Fonteinen into the next generations with pride, humbleness, and dignity, as you have always done. You will always remain our greatest inspiration. You are 3 Fonteinen and 3 Fonteinen will be forever you(rs).

It was an honour and a privilege to have had you so close to us. Godspeed to you, you mighty Armand!
When you are reading this, open a good bottle, raise your glass to Armand rejoice Life. Armand wouldn’t have wanted it any other way.

Michaël & Werner & Team 3 Fonteinen

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Märk kalendern…

…ställ klockorna, skaffa konto på Systembolaget, lägg undan pengar för nu är det dags!

Närmare bestämt är det på måndag klockan 10 som det äntligen är dags för släpp av mitt skötebarn Södvik SäsongSystembolaget. Som tidigare sagt är denna flirt med den vallonska bondölstraditionen bryggd på Oppigårds i Ingvallsbenning.

Här har ni snabblänken till vår, enligt mig, magiska produkt och ingen blir gladare än jag om ni investerar i några flaskor.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ser vi ljuset i slutet på tunneln?

Efter mer än två år av diverse återhållsamma åtgärder ser jag nu en strimma hopp. Det verkar som fler ser denna strimma för saker och ting börjar så sakteliga röra på sig.

Jag ser en uppsjö signaler som lovar gott…

Först ut av alla dessa järtecken är att jag kommer att hålla tre provningar i min födelsestad Tranås under våren. Den första äger rum den 9:e mars medans de andra två är i april, närmare bestämt den 5:e och 6:e. Oklart om det finns platser kvar men är ni nyfikna är det bara att höra av sig till Apotekarnas Vin & Deli så hoppas vi att det löser sig.

Två andra händelser som är tänkta att ske under denna ljusnande vår är besök/tap takovers/brewers dinner-tillställningar med dels det klosterbryggande Val Dieu och dels med det fyrtioårsfirande bryggeriet Brasserie d’Achouffe. Hur dessa tillställningar kommer att te sig är oklart men Val Dieu-partyt kommer att ske i slutet på mars och La Chouffe-tllställning tidigast i maj. Mer info följer men kul är det!

Idag blev det också klart att jag kommer att delta på ’En Öl & Whiskymässa’ i Göteborg den 8:e och 9:e april. Som brukligt kommer ni att hitta mig i Belgoklubbens monter och där lovar jag er en show ni sent ska glömma. Det är på tiden att jag får mässhowa igen!

Sist men inte minst vill jag flagga för Andreas Fejes från Vreta Klosterbryggeri. Denna ambitiösa Duracellkanin har förutom alla hans andra åtaganden som bland annat professor samt bryggare lyckats skriva en bok om klosteröl. Detta alster har jag blivit utsedd att faktagranska samt skriva förord till vilket är en stor heder. Förhoppningsvis dyker denna bok upp innan vårblommorna och då tycker jag ni ska införskaffa ett exemplar.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

100% dunder!

För bara några minuter sedan var det åter dags för Systembolaget att fylla på med lite tillfälliga nyheter. Denna härliga fredag får vi äntligen se en trio belgare dyka in* och det är sannerligen inga duvungar utan snarare tre rejäla kraftpaket. Lägg därtill att alla dessa tre släpps i begränsad upplaga vilket ger en extra flärd åt detta släpp.

Först ut ser vi 2021 års upplaga av den ekfatslagrade versionen av Straffe Hendrik Quadrupel från det anrika bryggeriet Halve Maan som i denna utgåva får det tjusiga namnet Straffe Hendrik Heritage. Att den hejdundrande brygd har efternamnet 2020 trots att den kom i höstas beror det på att brygden legat på fat i tolv månader och är brygd då. Denna gång har denna smäktande öl fått sin sista vila dels på rödvinsfat från Bordeaux och dels på amerikanska vinfat.

Produkt två samt tre kommer från bryggeriet Huyghe och är för oss svenska två helt nya muskedunder att sätta tänderna i. Denna duo av svartbeklädda buteljer med guldpläterade elefanter är även de ekfatslagrade och bägge pjäserna har mognat på Bourbonfat i nio månader. Flaskan i mitten har bryggeriets flaggskepp Delirium Tremens som grund och efter fatlagringen byts namnet till Delirium Blond Barrel Aged. Den sista flaggan har förädlats med en blandning av bryggeriets mörka doning Delirium Nocturnum och deras julöl Delirium Noël. Efter tiden på fat får denna pangprodukt namnet Delirium Black Barrel Aged.

Alla dessa tre pjäser mår bra av lite källarvistelse om man har möjlighet men självklart går de att inmundiga redan nu.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Jag vet att det släppts ytterligare två belgare under två tillfällen den senaste månaden och för er som råkat missa dessa är det en kanstertorr Geuze från Boon som heter Boon Oude Geuze Black Label Edition No 6 samt den törstsläckande Saison från De Ranke vid namn Saison de Dottignies

FATPREMIÄR!!!

Efter att ha lagt mer eller mindre de sista tio dagarnas vakna tid på en tvåkvällars middagsprovning tillsammans med min gode vän Gustaf har det varit märkbart tyst från min sida. Åtminstone tills nu…

…för nu är stunden inne! Det jag och många med mig längtat efter. Om bara ett par dagar är det nämligen FATPREMIÄR för 2021/2022 års upplaga av mitt älskade skötebarn Södvik Säsong.

Som tidigare sagt är årets version bryggd på Oppigårds vilket jag är mycket stolt över samt spänd på hur denna, den tolfte upplagan, kommer att smaka.

För er som är lika nyfikna som jag är kopplas fatet på jobbet nu på onsdag (den 9:e februari) klockan 17. Om ni inte har möjlighet så lovar jag att jag köpt tillräckligt med fat för att det ska finnas ett tag framöver.

Jag hoppas att vi ses och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

2022 års julgransplundring!

Detta börjar bli en trivsam tradition. För fjärde året i rad kör Belgoklubben sin ’julgransplundring’ där de som är medlemmar får möjlighet att fylla på sin källare eller återse sina favoriter.

Som ni ser drar denna köpfest igång redan om några timmar och när det gäller vissa av lådorna gäller det att hänga på låset eftersom antalet är begränsat.

Det finns totalt sju olika sorters lådor, som ni kan se här ovan, där vissa är mixade produkter från olika säsonger och vissa är rena.

Som sagt, se till att vara inloggade samt klara klockan 20 ikväll och lycka till!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Årets första nyhetssläpp

Tack för alla värme och omtanke rörande mitt mörka inlägg häromdagen. Skönt att veta att ni är där ute…

Nu till något ljusare! Alldeles strax är det dags för 2022 års första nyheter att ta plats på Systembolaget. Glädjande nog är det hela tre belgare som kommer.

För det första är det ett par humlebaserade produkter som dyker in. Dock behöver ni inte vara oroliga att de sticker iväg i beskan utan båda brygderna är snyggt balanserade även om humlen finns där.

Dessa två är i tur och ordning Keikoppenbier från det humleodlande bryggeriet De Plukker som gör sitt första framträdande på Systembolaget. Denna snygga Blond är en behaglig törstsläckare som förvisso hade passat bättre om fem sex månader när vädret ser lite annorlunda ut.

Produkt nummer två är mer välbekant och förra årets version av ’nyskördeölen’ Hop Harvest 2021 gör ingen besviken.

2021 års variant av Hop Harvest har en något lättare alkoholhalt med sina 5,5%. Den är bryggd med maltsorterna pilsnermalt, pale alemalt och lite caramalt 50 samt humlesorterna Styrian Golden. nyskördad men torkad bitterhumle och nyskördad pinfärsk Halltertau Mittelfruh som ’wet hop’, dvs skördad på morgonen och använd samma dag i bryggningen.

Sist men inte minst kommer det en värmande och exklusiv brygd från klosterbryggeriet Val-Dieu. När jag skrev om denna vinfatslagrade produkt för 15 månader sen trodde jag knappt inte att jag skulle få tag i den och nu trillar den in på Systembolaget. Häftigt!

Excellence du Val-Dieu är ett för mig oprövat kort men bryggeriet har under de senaste åren gått från klarhet till klarhet vilket gör att, trots den saftiga prislappen, min förhoppning på detta kraftpaket är stor!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe