Nytt kapitel för Duvel Tripel Hop!

I drygt två och ett halvt år kunde Duvel/Moortgat hålla sig men sedan blev begäret efter en ny variant på den högt eftertraktade Duvel Tripel Hop för stort.

Denna spektakulära humlesaga började 2007 och fortsatte fram till 2016 med totalt sex olika versioner. Emellertid skulle det visa sig att 2016 års Tripel Hop skulle bli den sista ‘unika’ utgåvan och senare samma år valde bryggeriet att ge ut alla sex på nytt där konsumenten fick möjlighet att testa dem mot varandra och utifrån det utse en vinnare som i fortsättningen skulle få representera denna limiterade brygd. Efter en rafflande tävling stod den citraspäckade Duvelbrygden från 2012 som vinnare och det är den vi mött både 2017, 2018 samt 2019.

Dock skulle det visa sig att historien om Duvel Tripel Hop inte riktigt var färdigberättad. I april får nämligen årets Duvel Tripel Hop Citra sällskap av ytterligare en utgåva Tripel Hop som humlats med Cashmere. Denna humlesort som går under smeknamnet ‘Super Cascade’ föddes i USA 2013 och är en hybrid mellan just Cascade samt Northen Brewer.

Inte helt överraskande har produkten döpts till Duvel Tripel Hop Cashmere och som sagt släpps den i Belgien den 1:a april. Jag har inte fått några indikationer på att den är på väg till Sverige men hoppas kan man ju alltid.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett Mirakel är på väg hit!

I januari 2018 avslöjade jag att det fenomenala petimeterbryggeriet De Ranke experimenterade med spontanjäsning och egen lambictillverkning. Arbetsnamnet var Lambic de Dottignies men när produkten nu når utanför festivaler och blir mer kommersiell har den döpts till…

Mirakel. Eftersom jag vet hur det här bryggeriet verkar och agerar förväntar jag mig en fantastisk brygd. De skulle aldrig buteljera, etikettera och släppa något de inte var 100% nöjda med. Till min och några av er stora glädje vill jag också passa på att meddela att denna syrlighet väntas med absolut största säkerhet in till jobbet under våren. Mina förväntningar samt förhoppningar är stora och jag lovar meddela er när det är dags.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En lösning är i sikte…

Från tid till annan berättar jag suktande om White Pony’s nya produkter. Emellertid har det på grund av diverse omständigheter varit svårt att komma över dessa smakbomber under de sista ett och ett halvt åren.

Nu verkar det som om det åtminstone har blivit en tillfällig lösning vilket innebär att våren kommer att förgyllas med en uppsjö smakbomber! Gött är det…

Nästa Skövde.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Struise landar på Systembolaget…

Om ca tjugo minuter öppnar Systembolaget och då är hyllorna åter igen fyllda med nyheter. Fyra av dessa brygder har sitt ursprung från Belgien och två av dem är en genuina sådana. Dock är det inte vilka brygder som helst utan dels är det en mäktig samt mörk syrling från Struise och dels ett stort samlarobjekt som dyker in.

Den första produkten som går under namnet Dark Horse Reserva är en spontanjäst brygd som legat fyra år på Bordeauxfat. Denna rika och vinösa pjäs är enligt bryggeriets egna utsago en hybrid av deras första Oud Bruin som hette Aardmonnik och ett lambicliknande experiment Urbain Coutteau skapade 1983 vid namn Dirty Horse. Det är en synnerligen karaktärsfull öl som kommer lämna få oberörda. I min bok är den värd den väl tilltagna slanten men jag anar att inte alla kommer att hålla med mig…

Vidare har vi den undersköna St Bernardus Abt 12 Magnum Edition 2018 som åter igen uppträder i sin limiterade form på 1,5 liter med konstnärlig etikett. För alla, likt mig, som har hamstrat dessa storflaskor sedan starten är detta en given investering!

Sist ut har vi två blandlandsbelgare som är sprungna ur Mikkellers outtömliga källa av produkter. Dels har vi den körsbärsstinna Mikkeller SpontanCherryFrederiksdal med bär från den danska körsbärsvintillverkaren Frederiksdal och dels har vi den champagneinspirerade samt fruktade Mikkeller Nelson Sauvin Mango Passion som är ett nytillskott i den häftiga serie brygder.

Ekfatslagrade brygder att jaga!

Det släpps nya brygder både här och var i mitt kära Belgien. Jag brukar delge er dem som jag har ett visst intresse för och självklart finns det en viss skala på hur spännande samt eftertraktad jag tycker brygderna är.

Tidigare under veckan släppte Vliegende Paard även känt som Prearis sin magiska Imperial Stout Marius i tre olika ekfatslagrade versioner. Den mörka doning bryggs på Struise och deras bryggmästare Urbain Coutteau har agerat inspiratör samt influens.

De tre nya varianterna av detta mästerverk som går under namnen Marius Reserva har legat på Sherry-, Armagnac- samt ospecificerat rödvinsfat. Det låter hur gott som helst.

Namnet Marius är för övrigt taget från bryggaren Andy Dewildes farbror som sägs ha blivit bortförd av aliens på 50-talet. Detta utomjordiska bortförandet ska ha skett i Frankrike och enligt Andys egna utsago är denna historia mer hemligstämplad och publikt dold än Roswellincidenten 1947.

Huruvida detta är sant låter jag vara osagt men ölen är fantastisk!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ärofyllt uppdrag.

Idag har jag tillbringat några timmar i Stockholm Brewings nya lokaler i Frihamnen. Bryggeriet har nästan fyrdubblat sin yta och med tillskottet av restaurangen Farm var det sannerligen ett lyft. Förutom en härlig lunch och artighetsvisiten var jag nyfiken på bryggeriets senaste samarbete med De la Senne som fått namnet Grand Épeautre.

Dels var jag sugen på att försöka komma över några flaskor till jobbet och gärna innan den dyker upp på Systembolaget i mitten på april samt dels ville jag visa mitt intresse för eventuella fat av denna torra och lantliga produkt.

Det visade sig bli bättre än vad jag hade vågat hoppas och nu blir det så att jag kommer ha urpremiär på ovanstående brygd under min kommande födelsedagsfirarkväll under en Skrubbetorsdag senare i mars. Fantastiskt roligt och hedrande! Jag hoppas vi ses då om inte förr…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Lambiek Fabriek

Under de senaste åren har det börjat dyka upp några nya bryggerier och blandare som försöker sig på de spontanjästa brygdernas konst. Ett av dessa heter Lambiek Fabriek och ligger i Ruisbroek som i sin tur ligger ett stenkast från exempelvis 3 Fonteinen mitt i Payottenland. Bryggeriet grundades 2016 av de tre vännerna Jo Panneels, Jozef Van Bosstraeten samt Stijn Ecker även om deras första kommersiella produkt Oude Geuze Brett-Elle släpptes först i september 2017.

Emellertid är dessa tre män inga duvungar utan har hållit på att blanda lambicer sedan 2008 och idéen med att bilda företag har successivt vuxit fram till det vi ser idag.

Efter att ha varit blandare har de numer gått över till att brygga sin egna lambicvört. Detta gör de i en sidobyggnad till och i samarbete med Belgoo i Sint-Pieters-Leeuw som sedan två år tillbaka experimenterar med syrlig öl. Grabbarna har även installerat ett ‘koelschip’ bredvid Belgoo’s etablissemang för att slippa köra med het vört mellan byarna. Nu fraktas istället den nedkylda vörten de 4,5 kilometrarna där den sedermera får vila på Lambiek Fabrieks egna tunnor som består mestadels av vinfat på 400 samt 220 liter.

För närvarande har Lambiek Fabriek bara två brygder i sin produktportfölj och förutom den mer rustika Oude Geuze Brett-Elle har de en yngre och livligare Geuze som fått namnet Young & Wild Fontan-Elle. Emellertid tänker de inom kort att ta fram fruktlambicer och det lutar åt att bryggeriet åtminstone i början håller sig till de traditionella bären och i första hand till körsbär.

För er som ännu inte har hunnit bekanta er med Lambiek Fabrieks brygder har jag två fantastiska nyheter.

För det första verkar det som att de kommer att följa med på Belgoklubbens härliga ölkryssning som vi arrangerar i mitten på oktober och som för övrigt kommer att vara bokningsbar inom ett par veckor på Silja Lines hemsida.

För det andra lutar det kraftigt åt att 2019 års låda med Spontan Magi kommer att förgyllas av detta bryggeris syrliga produkter.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt och oprovat…

Då var det dags för årets första Skrubbeprovning . Jag har kommit över 12 stycken tämligen svårfångade belgare från smakpalettens alla hörn och jag har valt att kalla denna provning för ‘nytt och oprovat’.

Jambe d’Érable (De la Senne/Liquid Riot)

Ardenne Triple au Cognac Léonard (Minne)

Tournay Royale Réserve (Cazeau)

Pinard de Bruxelles (Brussels Beer Project)

Santé 22 (Fantome)

La Moneuse Triple X (Blaugies)

Yeva (Brasserie de Brabant)

Black Damnation XXVII Master of Darkness (Struise/Préaris)

De Cam Aprikoos/Rabarber (De Cam)

Jan Turpijn (Deca)

Nouveau Riche (Dochter van de Korenaar)

Limited Edition 2018 Single Batch BBB01 (Bosteels)

Denna provning kommer att äga rum fredagen den 15:e mars med start kl 19:00 och vi kommer att hålla till på Polhemsgatan 21 (Kungsholmen). Anmälan sker antingen till jens.skrubbe@gmail.com eller via ett sms till 0709993789. Det finns endast 8 platser och den kostar 800:- per person. Jag hoppas vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Annorlunda grepp!

Efter mina år med belgisk öl har jag stött på en del udda marknadsföringstrick men jag måste erkänna att detta var något nytt.

Det är lambicblandarna Oud Beersel som använder sig av ett ovanligt kundlockartrick. Nu på lötdag får nämligen de tjugo första kunderna (som handlar något) ett alldeles eget körsbärsträd (morellträd från Schaerbeek) som de kan ta hem och plantera. Kul grepp och jag hoppas det bär frukt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Struise hittar till Sverige igen!

Sist Struise fanns regelbundet i Sverige var under 2015 och därefter har de dykt in på Systembolaget med långa mellanrum och väldigt sporadiskt. Dels minns jag Blue Monk från maj 2016 samt Pannepot Special Reserva som jag tror kom under sommaren 2017 (missade till stor del detta på grund av semester). Förra året fick jag besök av en ny importör och då såg jag en ljusning men trots att jag la en order hände ingenting.

Nu verkar det som samt hoppas jag att det blir ändring på det och vi svenskar åter får del av det sagolika bryggeris magiska produkter.

Jag vet inte om jag ska bli orolig för att Dark Horse Reserva som skulle dykt upp i fredags är framflyttad till den 8:e mars eller om det bara är ‘ett i skivan’. Hur som helst ska jag göra mitt yttesta för att få in några Struiseprodukter till jobbet under våren samt hålla tummarna att vi i fortsättningen kommer ha lättare att få tag i dessa åtråvärda pjäser.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe