Man kan sannerligen inte säga att de relativt färska lambicbryggarna på Lambiek Fabriek vilar på sina lagrar utan här sker det saker på alla håll och kanter. Detta ger både eko och uppskattning runt om i den syrliga sfären vilket exempelvis innebar…

…att dessa ambitiösa män blev invalda i den förnäma gruppen HORAL föregående fredag. Denna grupp består av 13 (numer 14) lambicbryggerier och blandare som värnar om den autentiska lambicen. I november 2018 upplevde detta organ ett bakslag när två tidigare medlemmar lämnade sina platser men nu verkar skutan vara på rätt köl igen. Den nuvarande ordföranden tillika ägaren av Oud Beersel, Gert Christiaens, motiverar Lambiek Fabriek’s inträde med följande ord:

During its meeting of January 23rd, the general assembly unanimously approved the entry of Lambiek Fabriek. I am also pleased to announce that our new member immediately announced their intention to participate in the next edition of the Toer de Geuze in 2021. The entry of Lambiek Fabriek will strengthen the lambic industry as a whole. Within HORAL certain common interests are discussed by the majority of the gueuze producers of the Pajottenland and the Senne Valley and umbrella projects that are useful to our sector are supported, such as the GTS protection at European level of the Oude Geuze and Oude Kriek as well as the Schaerbeek Krieken project.

Jag är genuint glad för Lambiek Fabriek’s skull och detta är de väl värda.

Men som sagt är detta inga latmaskar och denna vecka hann knappt starta innan de postade denna bilden vilket ser mycket lovande ut. Som ni kan se har Lambiek Fabriek kommit över ett gäng fat som tidigare innehållit Gouden Carolus Single Malt från det välkända bryggeriet Het Anker och deras sprittillverkare Stokerij De Molenberg. Jag anar att detta kan bli hur gott som helst och kommer göra allt i min makt för att komma över detta möte mellan ‘Brett’ och Bourbon.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe