Etikettarkiv: Oud Beersel

Nyheter i ett fullkomligt mayhem.

Publicerad den av
1

Just nu har livspusslet alldeles för många bitar. Alldeles för sent och när de flesta av er redan är medvetna om det tänkte jag ändå berätta vad som släpptes på Systembolaget i fredags.

Min förhoppning är att någon av er få som fortfarande orkar följa en misshandlad blogg kanske får en uppenbarelse.

Till alla sommardrickares stora lycka släpptes två blonda brygder som kan förgylla vilken junidag som helst. För det första har vi den snyggt balanserade och perfekt avvägda Slaapmutske Blond från spökbryggeriet Slaapmutske som huserar från byn Melle i Östflandern men bryggs på Proef i Lochristi. Kul att se att detta enmansengagemang äntligen får ta plats på hyllorna.

Vidare har vi en ekologisk samt glutenfri pjäs från det anrika bryggeriet St Feuillien. Namnet Grisette Bio Blonde kommer från ’gruvölsstilen’ med samma namn men där slutar jämförelsen. Snygg och habil blond men det är ungefär det.

Sist men inte minst har vi ånyo två boxar fyllda med torr, syrlig och smäktande god lambic från Oud Beersel. Detta, om något, är en sommarstugeprodukt där man från tid till annan kan förgylla tillvaron med en syrlig kyss. Dels har vi Oud Beersel Oude/Vieux Lambiek som är en ren tvåårig lambic. Stilla som en sommarmorgon, lätt syrlig med toner av mogna äpplen samt torr som en Göteborgsvits och dels har vi Oud Beersel Elderflower Infused Lambic som är späckad med fläderblom. Denna ljuvliga skapelse är som klippt och skuren för midsommar men funkar alldeles utmärkt under hela juli.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En hel del syrliga nyheter!

Publicerad den av
Svara

Idag börjar en extraupplaga av det syrliga eventet Toer de Geuze . På grund av pandemin blev det ingen ’riktig’ upplaga förra året och trots att detta evenemang bara går av stapeln vart annat år väljer man att köra en Toer på riktigt i år.

Dock kommer HORAL inte lämna konceptet med en virtuell version så vill ni följa detta syrliga event är det bara att logga in. Som brukligt inför denna händelse dyker det upp en uppsjö nyheter och detta år är inget undantag. Självklart har man även tagit tillfället i akt att släppa en HORAL Oude Geuze Megablend, vilket är en superdupergeuze innehållande lambicer från alla medlemsbryggerier/blenderier.

Som om inte detta vore nog har jag i förbigående sett att åtminstone tre av deltagarna råkat släppa nya produkter nyligen. Detta är jag glad över för det brukar vara riktigt trevliga pjäser som dyker dock är jag ledsen att ånyo missa själva Toeren. Nåja, jag har väl några år kvar.

Först ut har vi de senast tillkomna medlemmarna i denna bevarande lambicförening, Lambiek Fabriek som för första gången presenterar en grönsakslambic i form av den rabarberspäckade Rhub-Elle.

Vidare har vi HORAL’s ordförande Geert Christians och hans blenderi Oud Beersel som presenterar en fortsättning på Vandervelder-serien vilka tidigare dykt upp i 135 och 137 Years. Nu väntar Oud Beersel Vandervelden 140 Years och jag förväntar mig samma kvalitet som de tidigare utgåvorna. Geert presenterar ytterligare en brygd med det inte helt korta namnet Oud Beersel Oude Geuze Vielle Barrel Selection Demi Muids. Denna butelj innehåller lambicer lagrade på gamla rödvinsfat som tidigare innehållit prestigevinet Chateauneuf-de-Pape. Låter magiskt gott.

Boon vill inte vara sämre och ånyo släpper de ett fyrpack med sin lyxgeuzeserie av Monoblends. Om jag inte räknat fel är detta elva, tolv, tretton och fjorton i denna unika serie lambicer. De fyra som släpps nu är Boon Oude Geuze VAT 16 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 53 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 93 Megablend och Boon Oude Geuze VAT 122 Megablend. Häftigt värre!

Slutligen vill jag bara nämna för alla rabarberfantaster i landet att ovanstående blenderi (Oud Beersel) släppte en bag-in-box på Systembolaget idag med den utomordentliga Oud Beersel Rabarberlambiek. Midsommarbrygd de luxe…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fem fenomenala förfriskningar!

Publicerad den av
Svara

För en kort stund sedan öppnade Systembolaget och då hade de fyllt på tillfällighetshyllan med inte mindre än fem nya belgare. Denna kvintett andas senvår och försommar. Fem friska, fräscha samt förgyllande produkter som inger hopp om framtiden.

Fyra av dessa fem nyheter är spontanjästa lambicer vilket känns ypperligt när solens strålar faktiskt börjar värma ett blekt vinterskinn. Först ut bland dessa syrlingar är den knastertorra och svartetiketterade Boon Oude Geuze Black Label Edition N°5 från Frank Boon’s självbetitlade bryggeri. Som siffran säger är detta den femte versionen av denna champagnösa brygd som föddes för sex år sedan och som dyker upp från tid till annan.

Brygd två, tre och fyra i detta släpp är inget mindre än tre bag-in-box-lambicer från Oud Beersel. Det är vid dessa tillfällen man önskar att man hade en sommarstuga. Denna triptyk består av den farinsockersötade Oud Beersel Oude Faro, den rabarbermacererade Oud Beersel Rabarberlambiek samt den enbärssmaksatta Oud Beersel Juniper Infused Lambic.

Sist ut av dessa nyheter är ingen mindre än den finjusterade versionen av Brasserie Dupont’s flaggskepp. En torrhumlad variant av deras magiska Saison som döpts till Saison Dupont Cuvée Dry Hopping. Denna delikata varelse passar som handen till handsken nu när det vankas sparris och andra vårprimörer…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sen på bollen…

Publicerad den av
1

Jag ber om ursäkt att jag inte informerat er tidigare om det största belgosläppet på Systembolaget denna vår men ibland räcker tiden inte till..

Hur som helst släpptes inte mindre än fyra belgare tidigare idag och det var inte vilka brygder som helst!

Först ut ser vi två fenomenala syrlingar signerade Oud Beersel. För det första har vi den cedersmakande och välbalanserade Oud Beersel Green Walnut som har macererat med gröna valnötter efter en idé hämtade från Italiens Nocino. För det andra möter vi den snällare varianten av bryggeriets kassako som nu har fått vila på ek och plockat upp en mängd lantliga toner. Bersalis Kadet Oak Aged är i mångt och mycket en hyllning till den fenomenala trappistölen Orval och passar utmärkt till kommande säsong.

Vidare har vi två välbekanta ansikten som ånyo får ta plats på hyllorna. Dels har vi De Rankes utomordentliga blandöl Cuvée de Ranke som är frisk som en vårvind samt fräsch likt en sommaräng och dels har vi Blaugies samarbetsbrygd La Vermontoise som de producerar tillsammans med amerikanska Hill Farmstead. En torrhumlad Saison som levererar på alla plan.

Fyra somriga och helt enkelt suveräna produkter att ta del av förgyller denna skolavslutningsdag på bästa möjliga sätt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Oud Beersel fortsätter att leverera…

Publicerad den av
Svara

…nya och spännande lambicer smaksatta med allsköns härligheter. För något år sedan presenterade jag dessa och nu är det dags igen. Ånyo har de valt att jobba med te, denna gång i form av den halvfermenterade sorten Oolong, men även…

…men även med jasmin. Den sista varianten är en version som går under namnet Witte Lambiek och som mig veterligen endast i modern tid släppts av Timmermans (Lambicus Blanche) och Mort Subite (Witte Lambic). Som många av er redan vet innehåller lambicer redan mellan 30-50% vetemalt så hemligheten ligger i kryddningen. Det unika med denna typen av ‘syrling’ är att man kryddar den på samma sätt som en traditionell belgisk veteöl, dvs med pomerans och korianderfrön.

Som brukligt kommer de här tre lambicerna säljas på Bag-in-Box men jag kan glädja er med att jag blivit lovad dessa på fat till jobbet vilket jag ser fram emot.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Det händer mycket för Lambiek Fabriek

Publicerad den av
Svara

Man kan sannerligen inte säga att de relativt färska lambicbryggarna på Lambiek Fabriek vilar på sina lagrar utan här sker det saker på alla håll och kanter. Detta ger både eko och uppskattning runt om i den syrliga sfären vilket exempelvis innebar…

…att dessa ambitiösa män blev invalda i den förnäma gruppen HORAL föregående fredag. Denna grupp består av 13 (numer 14) lambicbryggerier och blandare som värnar om den autentiska lambicen. I november 2018 upplevde detta organ ett bakslag när två tidigare medlemmar lämnade sina platser men nu verkar skutan vara på rätt köl igen. Den nuvarande ordföranden tillika ägaren av Oud Beersel, Gert Christiaens, motiverar Lambiek Fabriek’s inträde med följande ord:

During its meeting of January 23rd, the general assembly unanimously approved the entry of Lambiek Fabriek. I am also pleased to announce that our new member immediately announced their intention to participate in the next edition of the Toer de Geuze in 2021. The entry of Lambiek Fabriek will strengthen the lambic industry as a whole. Within HORAL certain common interests are discussed by the majority of the gueuze producers of the Pajottenland and the Senne Valley and umbrella projects that are useful to our sector are supported, such as the GTS protection at European level of the Oude Geuze and Oude Kriek as well as the Schaerbeek Krieken project.

Jag är genuint glad för Lambiek Fabriek’s skull och detta är de väl värda.

Men som sagt är detta inga latmaskar och denna vecka hann knappt starta innan de postade denna bilden vilket ser mycket lovande ut. Som ni kan se har Lambiek Fabriek kommit över ett gäng fat som tidigare innehållit Gouden Carolus Single Malt från det välkända bryggeriet Het Anker och deras sprittillverkare Stokerij De Molenberg. Jag anar att detta kan bli hur gott som helst och kommer göra allt i min makt för att komma över detta möte mellan ‘Brett’ och Bourbon.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Oud Beersel experimenterar vidare!

Publicerad den av
Svara

Lambicbryggeriet Oud Beersel har under de senaste åren gått från klarhet till klarhet och innovativt har de tagit ett flertal steg på uppfinningstrappan. För några år sedan började de sälja sina lambicer på 3,1 liters bag-in-box. I början släppte de bara klassiska smaker men med tiden har det kommit en uppsjö udda, sällan skådade eller för den delen aldrig tidigare sedda lambicer på detta format.

Nu är det dags igen! Igår släppte bryggeriet tre nya smaksatta varianter och denna gången har de tagit ut svängarna ordentligt eller vad sägs om att den första är smaksatt med olivblad, den andra med rosellhibiskus och den sista med grönt Sencha te. Man kan inte annat än att bli lite nyfiken, eller hur?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

De Leite och Oud Beersel har kamperat ihop igen.

Publicerad den av
Svara

Igår hade jag den glädjande nyheten att berätta om Belgoklubbens kommande temalåda innehållande gudomliga syrlingar. En av lådans brygder är en magisk Tripelkriek vid namn Cuvée Soeur’ise som är en blandning av De Leites ljusa Tripel Enfant Terriple och en Krieklambic från Oud Beersel. Denna skönhet råkar jag även ha på fat på jobbet för de som har vägarna förbi.

I helgen, under Toer de Geuze, var det dags för lansering av dessa två bryggeriers andra samarbetsbrygd. Eftersom dessa två bryggare har blivit goda vänner under årens lopp döptes ölen till Cuvée Copains #1 (‘killkompisblandning’ grovt översatt) och återigen är det en typ av blandöl om jag förstått det hela rätt.

Brygden är en blond syrling på 5% som fått vila på ekfat och de båda huvudbryggarna Luc Vermeersch (De Leite) och Gert Christiaens (Oud Beersel) leende nunor pryder etiketten. Med tanke på ‘hashtaggen’ efter ölnamnet har jag en förhoppning om att detta blir en serie och jag har även en förhoppning att komma över denna produkt samt kanske få in den till Sverige på något sätt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vandervelden 137 Years

Publicerad den av
Svara

Snart vankas det biennala och syrliga eventet Toer de Geuze i Belgien och likt förra gången det begav sig 2017 är det uppdelat på två dagar (den 4:e och 5:e maj). Sedan 2009 släpper även paraplyorganisation samt organisatörerna av detta event en limiterad Mastodontgeuze som går under namnet HORAL’s Oude Geuze Mega Blend och det fortsätter de med även denna gång.

Emellertid hände något under förra gångens Toer som jag inte upplevt tidigare. De deltagande lambicbryggerierna och lambicblandarna skapade en större upplevelse genom att inte bara erbjuda besökarna en inblick i deras verksamhet utan på några av dessa etablissemang var det rena happenings. En annan sak var att under 2017 års event släpptes det en uppsjö nya produkter vilket inte varit kutym innan. Dessa två ting verkar återupprepas även denna gång och i en ännu större skala…

En av de första av dessa nyheter jag noterar i mina flöden är den delikata Oude Geuze Vandervelden 135 Years från Oud Beersel efterträdare som fått namnet Oude Geuze Vandervelden 137 Years. Till skillnad från 135:an innehåller 137:an bara treårig lambic från tre olika vinfat som samtliga innehållit Brunello di Montalcino. Detta borde vara helt fenomenalt gott och jag riktigt längtar till jag får chansen att prova denna ädelsten!

Nu hoppas jag att jag träffar några av er i Göteborg ikväll…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

We will release some special beers for Toer de Geuze,” Gert Christiaens, Oud Beersel owner and master blender, told me recently. “One is Oude Geuze Vandervelden 137. It is a unique blend that consists only of three year old Lambics from three foeders formerly used for the maturation of , one of Italy’s best wines. The complexity of the obtained lambics resulted in a very refined Oude Geuze.”

Annorlunda grepp!

Publicerad den av
Svara

Efter mina år med belgisk öl har jag stött på en del udda marknadsföringstrick men jag måste erkänna att detta var något nytt.

Det är lambicblandarna Oud Beersel som använder sig av ett ovanligt kundlockartrick. Nu på lötdag får nämligen de tjugo första kunderna (som handlar något) ett alldeles eget körsbärsträd (morellträd från Schaerbeek) som de kan ta hem och plantera. Kul grepp och jag hoppas det bär frukt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe