Sen på bollen…

Jag ber om ursäkt att jag inte informerat er tidigare om det största belgosläppet på Systembolaget denna vår men ibland räcker tiden inte till..

Hur som helst släpptes inte mindre än fyra belgare tidigare idag och det var inte vilka brygder som helst!

Först ut ser vi två fenomenala syrlingar signerade Oud Beersel. För det första har vi den cedersmakande och välbalanserade Oud Beersel Green Walnut som har macererat med gröna valnötter efter en idé hämtade från Italiens Nocino. För det andra möter vi den snällare varianten av bryggeriets kassako som nu har fått vila på ek och plockat upp en mängd lantliga toner. Bersalis Kadet Oak Aged är i mångt och mycket en hyllning till den fenomenala trappistölen Orval och passar utmärkt till kommande säsong.

Vidare har vi två välbekanta ansikten som ånyo får ta plats på hyllorna. Dels har vi De Rankes utomordentliga blandöl Cuvée de Ranke som är frisk som en vårvind samt fräsch likt en sommaräng och dels har vi Blaugies samarbetsbrygd La Vermontoise som de producerar tillsammans med amerikanska Hill Farmstead. En torrhumlad Saison som levererar på alla plan.

Fyra somriga och helt enkelt suveräna produkter att ta del av förgyller denna skolavslutningsdag på bästa möjliga sätt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Oud Beersel fortsätter att leverera…

…nya och spännande lambicer smaksatta med allsköns härligheter. För något år sedan presenterade jag dessa och nu är det dags igen. Ånyo har de valt att jobba med te, denna gång i form av den halvfermenterade sorten Oolong, men även…

…men även med jasmin. Den sista varianten är en version som går under namnet Witte Lambiek och som mig veterligen endast i modern tid släppts av Timmermans (Lambicus Blanche) och Mort Subite (Witte Lambic). Som många av er redan vet innehåller lambicer redan mellan 30-50% vetemalt så hemligheten ligger i kryddningen. Det unika med denna typen av ‘syrling’ är att man kryddar den på samma sätt som en traditionell belgisk veteöl, dvs med pomerans och korianderfrön.

Som brukligt kommer de här tre lambicerna säljas på Bag-in-Box men jag kan glädja er med att jag blivit lovad dessa på fat till jobbet vilket jag ser fram emot.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Det händer mycket för Lambiek Fabriek

Man kan sannerligen inte säga att de relativt färska lambicbryggarna på Lambiek Fabriek vilar på sina lagrar utan här sker det saker på alla håll och kanter. Detta ger både eko och uppskattning runt om i den syrliga sfären vilket exempelvis innebar…

…att dessa ambitiösa män blev invalda i den förnäma gruppen HORAL föregående fredag. Denna grupp består av 13 (numer 14) lambicbryggerier och blandare som värnar om den autentiska lambicen. I november 2018 upplevde detta organ ett bakslag när två tidigare medlemmar lämnade sina platser men nu verkar skutan vara på rätt köl igen. Den nuvarande ordföranden tillika ägaren av Oud Beersel, Gert Christiaens, motiverar Lambiek Fabriek’s inträde med följande ord:

During its meeting of January 23rd, the general assembly unanimously approved the entry of Lambiek Fabriek. I am also pleased to announce that our new member immediately announced their intention to participate in the next edition of the Toer de Geuze in 2021. The entry of Lambiek Fabriek will strengthen the lambic industry as a whole. Within HORAL certain common interests are discussed by the majority of the gueuze producers of the Pajottenland and the Senne Valley and umbrella projects that are useful to our sector are supported, such as the GTS protection at European level of the Oude Geuze and Oude Kriek as well as the Schaerbeek Krieken project.

Jag är genuint glad för Lambiek Fabriek’s skull och detta är de väl värda.

Men som sagt är detta inga latmaskar och denna vecka hann knappt starta innan de postade denna bilden vilket ser mycket lovande ut. Som ni kan se har Lambiek Fabriek kommit över ett gäng fat som tidigare innehållit Gouden Carolus Single Malt från det välkända bryggeriet Het Anker och deras sprittillverkare Stokerij De Molenberg. Jag anar att detta kan bli hur gott som helst och kommer göra allt i min makt för att komma över detta möte mellan ‘Brett’ och Bourbon.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Oud Beersel experimenterar vidare!

Lambicbryggeriet Oud Beersel har under de senaste åren gått från klarhet till klarhet och innovativt har de tagit ett flertal steg på uppfinningstrappan. För några år sedan började de sälja sina lambicer på 3,1 liters bag-in-box. I början släppte de bara klassiska smaker men med tiden har det kommit en uppsjö udda, sällan skådade eller för den delen aldrig tidigare sedda lambicer på detta format.

Nu är det dags igen! Igår släppte bryggeriet tre nya smaksatta varianter och denna gången har de tagit ut svängarna ordentligt eller vad sägs om att den första är smaksatt med olivblad, den andra med rosellhibiskus och den sista med grönt Sencha te. Man kan inte annat än att bli lite nyfiken, eller hur?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

De Leite och Oud Beersel har kamperat ihop igen.

Igår hade jag den glädjande nyheten att berätta om Belgoklubbens kommande temalåda innehållande gudomliga syrlingar. En av lådans brygder är en magisk Tripelkriek vid namn Cuvée Soeur’ise som är en blandning av De Leites ljusa Tripel Enfant Terriple och en Krieklambic från Oud Beersel. Denna skönhet råkar jag även ha på fat på jobbet för de som har vägarna förbi.

I helgen, under Toer de Geuze, var det dags för lansering av dessa två bryggeriers andra samarbetsbrygd. Eftersom dessa två bryggare har blivit goda vänner under årens lopp döptes ölen till Cuvée Copains #1 (‘killkompisblandning’ grovt översatt) och återigen är det en typ av blandöl om jag förstått det hela rätt.

Brygden är en blond syrling på 5% som fått vila på ekfat och de båda huvudbryggarna Luc Vermeersch (De Leite) och Gert Christiaens (Oud Beersel) leende nunor pryder etiketten. Med tanke på ‘hashtaggen’ efter ölnamnet har jag en förhoppning om att detta blir en serie och jag har även en förhoppning att komma över denna produkt samt kanske få in den till Sverige på något sätt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vandervelden 137 Years

Snart vankas det biennala och syrliga eventet Toer de Geuze i Belgien och likt förra gången det begav sig 2017 är det uppdelat på två dagar (den 4:e och 5:e maj). Sedan 2009 släpper även paraplyorganisation samt organisatörerna av detta event en limiterad Mastodontgeuze som går under namnet HORAL’s Oude Geuze Mega Blend och det fortsätter de med även denna gång.

Emellertid hände något under förra gångens Toer som jag inte upplevt tidigare. De deltagande lambicbryggerierna och lambicblandarna skapade en större upplevelse genom att inte bara erbjuda besökarna en inblick i deras verksamhet utan på några av dessa etablissemang var det rena happenings. En annan sak var att under 2017 års event släpptes det en uppsjö nya produkter vilket inte varit kutym innan. Dessa två ting verkar återupprepas även denna gång och i en ännu större skala…

En av de första av dessa nyheter jag noterar i mina flöden är den delikata Oude Geuze Vandervelden 135 Years från Oud Beersel efterträdare som fått namnet Oude Geuze Vandervelden 137 Years. Till skillnad från 135:an innehåller 137:an bara treårig lambic från tre olika vinfat som samtliga innehållit Brunello di Montalcino. Detta borde vara helt fenomenalt gott och jag riktigt längtar till jag får chansen att prova denna ädelsten!

Nu hoppas jag att jag träffar några av er i Göteborg ikväll…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

We will release some special beers for Toer de Geuze,” Gert Christiaens, Oud Beersel owner and master blender, told me recently. “One is Oude Geuze Vandervelden 137. It is a unique blend that consists only of three year old Lambics from three foeders formerly used for the maturation of , one of Italy’s best wines. The complexity of the obtained lambics resulted in a very refined Oude Geuze.”

Annorlunda grepp!

Efter mina år med belgisk öl har jag stött på en del udda marknadsföringstrick men jag måste erkänna att detta var något nytt.

Det är lambicblandarna Oud Beersel som använder sig av ett ovanligt kundlockartrick. Nu på lötdag får nämligen de tjugo första kunderna (som handlar något) ett alldeles eget körsbärsträd (morellträd från Schaerbeek) som de kan ta hem och plantera. Kul grepp och jag hoppas det bär frukt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Toer de Geuze-biljetterna är släppta

I fredags släppte HORAL bussbiljetterna till de två dagarna av årets Toer de Geuze. Detta syrliga event är likt föregående Toer öppen under två dagar och den går av stapeln den 4:e samt 5:e maj. Trots turbulensen i föreningen är detta ett event väl värt en tur till Belgien.

De deltagande bryggerierna är Boon, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Mort Subite, Hanssens, De Cam, De Troch och Timmermans. Märk väl att De Cam, Hanssens och Mort Subite INTE har öppet på lördagen utan bara på söndagen. Inträdet till de olika lambicbryggerierna är gratis men om man vill slippa kuska runt för egen maskin rekommenderar jag att boka plats på någon av de specialdesignade turerna och det gör man här. Det är redan några av rutterna som är fullbokade så se till att göra det snarast.

Som vanligt kommer en ny årgång av HORAL Oude Geuze Mega Blend att släppas och årets utgåva blandas som vanligt av Frank Boon men kommer skilja sig från föregående utgåvor så tillvida att lambicen från 3 Fonteinen uteblir. Oavsett ser jag fram emot resultatet som brukar vara en fenomenal Geuze.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Eventens glada tid!

Under denna tiden på året är det sannerligen ett hårt jobb att vara ölentusiast. Tack och lov är jag, som ni vet, bara intresserad av de som omfattar belgisk öl men det räcker och blir över. Förvisso är jag delvis skyldig men ändå…

Om man i tur benar upp det så var det min Bokkereyderbonanza samt Stockholm Beer-start förra torsdagen. På fredagen fortsatte mässan ute i Nacka och den innehöll förutom min närvaro i Belgoklubbens monter en masterclass vid namn ‘Evolution of Lambic’. Den hölls av en representant från det belgiska lambicbryggeriet Oud Beersel som bjöd på sju olika lambicer som legat på olika fat samt hade lagrats olika länge. Tyvärr har jag inte flaggat för denna provning här för jag fick veta om den först efter den hade hållits.

I lördags var det, förutom mässan, dags för årets Zwanze som enligt de närvarande på Zum Franziskaner var ett lyckat event och idag måndag fick alla vänner av Cantillon chans att dricka ytterligare en svåråtkomlig Cantillon på Södermalmskrogen Oliver Twist.

Nu slutar det inte med dessa intensiva dagar utan på torsdag kör mässan sina tre sista dagar och både den samt Akkurat får finbesök från det anrika Oud Bruin-bryggeriet Rodenbach. Det är inte vilken duvunge som helst som dyker upp utan det är självaste bryggmästaren Rudi Ghequire. Om ni har tid och möjlighet rekommenderar jag å det grövsta att besöka någon av de här provningarna. Jag har förvisso bara träffat Rudi en gång men maken till kunskapskälla är svårfunnen och ni får nog vara beredda på ett utmanande men givande event.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Oud Beersel kommer med nya syrligheter!

Lambicblandarna Oud Beersel fortsätter att ta nya grepp och släppa nya brygder på sitt anrika etablissemang. Igår hade de den goda smaken att annonsera två produkter som låter mycket intressanta!

Den första av dem är en fortsättning på deras Bersalisserie som nu är uppe i sex olika varianter. Denna gång har de valt att göra en mengbier/versnijbier av deras prisbelönta Tripel. Produkten har fått namnet  Bersalis Sourblend Grand Cru och förutom Tripeln har de blandat i en utrrycksfull samt fruktig Lambic. Jag hoppas de inte fegat till det utan att de verkligen har givit ölen den karaktär jag vet att den kan få.
 
Brygd nummer två låter än mer intressant. I detta fall hävdar Oud Beersel att de ‘dammat av’ bryggeriets äldsta fat som är mellan 60 -120 år och där merparten är ärvda från nedlagda lambicbryggerier. Faten som kallas ‘pijpen’ har tidigare innehållet Portvin samt är relativt små och rymmer endast 650 liter. På dessa fat har Oud Beersel blandat en Geuze bestående av lambicer som i snitt är 20 månader och jag anar att brygden har en patina samt vintageton redan nu. Denna exklusiva produkt har fått namnet  Oude Geuze Barrel Selection Oude Pijpen 2017 och jag gissar att vi inom ett halvår kommer att se den på något Systembolagssläpp. Åtminstone ska jag göra vad jag kan för att det blir så…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe