Etikettarkiv: Mort Subite

Oud Beersel fortsätter att leverera…

Publicerad den av
Svara

…nya och spännande lambicer smaksatta med allsköns härligheter. För något år sedan presenterade jag dessa och nu är det dags igen. Ånyo har de valt att jobba med te, denna gång i form av den halvfermenterade sorten Oolong, men även…

…men även med jasmin. Den sista varianten är en version som går under namnet Witte Lambiek och som mig veterligen endast i modern tid släppts av Timmermans (Lambicus Blanche) och Mort Subite (Witte Lambic). Som många av er redan vet innehåller lambicer redan mellan 30-50% vetemalt så hemligheten ligger i kryddningen. Det unika med denna typen av ‘syrling’ är att man kryddar den på samma sätt som en traditionell belgisk veteöl, dvs med pomerans och korianderfrön.

Som brukligt kommer de här tre lambicerna säljas på Bag-in-Box men jag kan glädja er med att jag blivit lovad dessa på fat till jobbet vilket jag ser fram emot.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Toer de Geuze-biljetterna är släppta

Publicerad den av
Svara

I fredags släppte HORAL bussbiljetterna till de två dagarna av årets Toer de Geuze. Detta syrliga event är likt föregående Toer öppen under två dagar och den går av stapeln den 4:e samt 5:e maj. Trots turbulensen i föreningen är detta ett event väl värt en tur till Belgien.

De deltagande bryggerierna är Boon, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Mort Subite, Hanssens, De Cam, De Troch och Timmermans. Märk väl att De Cam, Hanssens och Mort Subite INTE har öppet på lördagen utan bara på söndagen. Inträdet till de olika lambicbryggerierna är gratis men om man vill slippa kuska runt för egen maskin rekommenderar jag att boka plats på någon av de specialdesignade turerna och det gör man här. Det är redan några av rutterna som är fullbokade så se till att göra det snarast.

Som vanligt kommer en ny årgång av HORAL Oude Geuze Mega Blend att släppas och årets utgåva blandas som vanligt av Frank Boon men kommer skilja sig från föregående utgåvor så tillvida att lambicen från 3 Fonteinen uteblir. Oavsett ser jag fram emot resultatet som brukar vara en fenomenal Geuze.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

421

Publicerad den av
Svara

I slutet av augusti har Millevertus första av tre öl kopplade till olika tärningsspel premiär.

20130819-152342.jpg
Ölen och tärningsspelet heter ‘421’ och det var det spelet som banktjänstemännen spelade på ”La Cour Royale”, krogen som sedermera blev ”A la Mort Subite”. Ölen är har en dinkelmaltbas och är givetvis 4,21%…

20130819-160031.jpg
Har ni vägarna förbi bryggaren Daniel Lessire den 22-25 augusti kan ni alltid hälsa från mig…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Sudden death!

Publicerad den av
1

Bryssel, denna eklekticistiska högborg, har många spännande och intressanta ställen. En by född ur träsk för 1033 år sedan. Badande i ett hav av konst och skulptur med kyrkor runt alla hörn. En spaning är att när Berlin bli för dyrt blir möjligen Bryssel nästa konstnärsparadis?

20130104-224638.jpg
Av alla små och stora pilsnerpang finns det ett hak alla ölfantaster borde besöka åtminstone en gång. A la Mort Subite är en institution i Bryssels barvärld och har legat på samma plats sedan 1928. Tyvärr brygger de inte på taket längre men det förtar inte stämningen de har byggt upp inne i lokalen. Mort Subite-ölen är en skärva av sitt forna jag och en aning för sötad men den smakar absolut som bäst här! En hyfsad ölmeny och klassiska tilltugg.

20130104-231117.jpg
Al la Mort Subite har en anrik historia. Den börjar med Théophile Vasson och hans bar ‘La Cour Royale’. Den låg bredvid en storbank och varje dag åt banktjänstemännen lunch hos Théophile. De avslutade lunchen med tärningsspelet ‘421’. Sista partiet kallade man ‘mort subite’ (plötslig död) eftersom de som förlorade fick gå tillbaks och jobba. När Théophile Vasson flyttade till nuvarande adress tog han fasta på namnet och resten vet ni…

20130104-233620.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe