Välkomna till ett nytt år och under 2023 ska jag försöka producera lite mer innehåll på bloggen.
Först och främst vill jag passa på att tacka alla er som hört av er och som peppat mig på jobbet. Det värmer ska ni veta!
Jag vill också tacka alla er som investerade i den första skvätten Södvik Supersäsongsom dök upp och försvann under några timmar på Systembolaget förra veckan. Tack!
För er som inte hann med då eller för er som vill köpa fler flaskor kan jag upplysa om att nu är Systembolagets webbsaldo påfyllt med ytterligare några buteljer. Dock är det ingen ko på isen för om jag inte är helt felunderrättad så dyker det in ännu fler flaskor nu på torsdag.
Se gärna till och säkra er skörd av denna värmande samt förrädiska produkt och jag är tämligen säker på att den inte skadar av att lagras i källaren ett tag även om jag är väldigt förtjust i den redan nu.
…behöver inte vänta så mycket längre! Nu på torsdag, den 10:e november, är det världspremiär på årets version av vår mycket potenta supersaison Södvik Supersäsong Detta lilla underverk, som är skapat tillsammans med Oppigårds, är efterlängtat och väldigt välkommet.
Självklart sker detta på jobbet och det första fatet kommer att knäckas klockan 17!
För er som av någon anledning inte kan komma eller som väntar på flaskorna har jag också uppdaterade nyheter. På grund av den mänskliga faktorn är lanseringen framflyttad några veckor och nu väntas den på måndagen den 2:a januari 2023. Markera denna flygande start på det nya året i kalendern för antalet flaskor är begränsade och om produkten är så god som jag anar kommer den försvinna relativt snabbt.
Just nu har livspusslet alldeles för många bitar. Alldeles för sent och när de flesta av er redan är medvetna om det tänkte jag ändå berätta vad som släpptes på Systembolaget i fredags.
Min förhoppning är att någon av er få som fortfarande orkar följa en misshandlad blogg kanske får en uppenbarelse.
Till alla sommardrickares stora lycka släpptes två blonda brygder som kan förgylla vilken junidag som helst. För det första har vi den snyggt balanserade och perfekt avvägda Slaapmutske Blond från spökbryggeriet Slaapmutske som huserar från byn Melle i Östflandern men bryggs på Proef i Lochristi. Kul att se att detta enmansengagemang äntligen får ta plats på hyllorna.
Vidare har vi en ekologisk samt glutenfri pjäs från det anrika bryggeriet St Feuillien. Namnet Grisette Bio Blonde kommer från ’gruvölsstilen’ med samma namn men där slutar jämförelsen. Snygg och habil blond men det är ungefär det.
Sist men inte minst har vi ånyo två boxar fyllda med torr, syrlig och smäktande god lambic från Oud Beersel. Detta, om något, är en sommarstugeprodukt där man från tid till annan kan förgylla tillvaron med en syrlig kyss. Dels har vi Oud BeerselOude/Vieux Lambiek som är en ren tvåårig lambic. Stilla som en sommarmorgon, lätt syrlig med toner av mogna äpplen samt torr som en Göteborgsvits och dels har vi Oud Beersel Elderflower Infused Lambic som är späckad med fläderblom. Denna ljuvliga skapelse är som klippt och skuren för midsommar men funkar alldeles utmärkt under hela juli.
Idag kör jag Sverigepremiär på Brasserie d’Achoffes 40-årjubileumsbrygd på jobbet. Fyra decennium är en ansenlig tid för ett bryggeri nu för tiden men det finns de som har lite mer år i nacken.
Men det finns de bryggerier i Belgien som varit igång bra mycket längre och till dessa sällar sig lambicbryggeriet Lindemans. Efter diverse efterforskningar har de funnit ut att de firar 200 år 2022. Anrikt, får man säga, och med anledning av detta har de släppt en specialgueuze de kallar Lindemans Cuvée Francisca 200th Anniversary Blend.
Denna unika Gueuze har beskrivits med orden:
A notable milestone in brewing takes place this year as Lindemans Brewery, one of the oldest Belgian lambic beer brewers in the world, celebrates its bicentennial this year. To mark this anniversary of brewing for 200 years, Lindemans is set to release a limited edition lambic, Cuvée Francisca.
Lindemans Brewery was founded in 1822 by Francisca Josina Vandersmissen and Joos Frans Lindemans in Vlezenbeek in the heart of Pajottenland, Belgium. To celebrate the brewery’s rich 200-year heritage, Lindemans is releasing an exclusive anniversary beer:
Cuvée Francisca. Inspired by and named after Lindemans first lady, Francisca Josina Vandersmissen, it is a unique blend of a four-year-old lambic from the oak casks T1001 (20%), T1006 (35%), T1017 (35%) and 10% young lambic from foeder (oak cask) T1014; it’s dry yet complex, making it a nicely balanced oldgueuze for beer enthusiasts as well as those new to the style. First fermented in wooden casks and then refermented in a bottle for 12 months, it carries a distinct taste of oak, citrus and notes of vanilla with a sherry aroma. The jubilee blend has a refreshingly sour yet crisp finish, and pours a golden blonde color.
Francisca Josina Vandersmissen was born in Hof ter Kwadewegen in Belgium’s Pajottenland a region known for its noble beer lineage, as it is the only location in the world where authentic lambic can be brewed. Soon after Francisca married Joos Frans Lindemans in 1822, they moved into the Vandermissen farm brewery and thus Lindeman’s Brewery was born. Two hundred years and six generations later, Lindemans Brewery is still owned by the founding family and is now led by cousins and co-owners, Dirk and Geert Lindemans, and continues to operate in its same founding region.
Låter detta som något för dig kan jag skvallra om att denna unika skönhet släpps på Systembolaget imorgon kl 10. Lycka till!
Trots att det är klämdagarnas klämdag dök det upp en trio nya eller nygamla belgiska brygder på Systembolaget idag när de slog upp portarna. En, för de flesta, ny klosteröl från Het Anker samt två välbekanta syrlingar från De Ranke pryder numer hyllorna eller webbsaldot.
För det första har vi La Cambre Blond som numer bryggs av Het Anker i Mechelen. Innan dess producerades den i Halen på Brouwerij Anders!Denna klosteröl samt dess syskon har sedan starten 2014 levt en ganska undanskymd tillvaro men nu ser det ut att bli ändring på detta. Klostret som ölen syftar till är beläget i Bryssel och grundades 1196 av nunnan på etiketten som hette Giséle. Den blonda ölen är frisk samt krispig med modest styrka och kommer passa utmärkt när värmen återvänder och sommaren gör sig gällande.
Att vi åter får stifta bekantskap med De Ranke och deras två pionjärsyrlingar som såg dagens ljus redan på 00-talet är en ynnest. Nu för tiden har bryggeriet en uppsjö brygder som drar i mungiporna men detta par är i min bok något alldeles extra. Båda dessa klassar jag som ’mengbier’ (dvs blandöl) där Cuvée de Ranke är en blandning på en ljus ’vanlig’ brygd med minimalt med beska och en foeder bestående av en ’solera’ av lambicer. Om jag inte är helt felunderrättad är Kriek de Ranke samma brygd som ovan men med macererade körsbär. Oavsett vilket är båda produkterna väl värda inköp om man är förtjust en snygg, välbalanserad öl där syrligheten är primärsmak men där det finns så mycket mer att upptäcka.
Då var det äntligen dags för en av mina absoluta favoriter på Systembolaget igen.
Denna Supersaison brukar vara pappersbeklädd men är i år nakenetiketterad. Oavsett vilket kommer det att förbi en brygd jag kommer att älska livet ut. En fabulös nektar så finstämd och välbalanserad att man bli tårögd. För snart sex år sedan skrev jag en helsida i c/o Hops om detta mästerverk och när vi hade denna formidabla produkt i Belgoklubbens lådor lät det så här:
Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan några år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud och till vardags eller varför inte med någon av vårens alla måltider?
Ta chansen medan den finns. Klockan 10 imorse fanns det 1440 flaskor, det gör det inte nu…
Idag börjar en extraupplaga av det syrliga eventet Toer de Geuze . På grund av pandemin blev det ingen ’riktig’ upplaga förra året och trots att detta evenemang bara går av stapeln vart annat år väljer man att köra en Toer på riktigt i år.
Dock kommer HORAL inte lämna konceptet med en virtuell version så vill ni följa detta syrliga event är det bara att logga in. Som brukligt inför denna händelse dyker det upp en uppsjö nyheter och detta år är inget undantag. Självklart har man även tagit tillfället i akt att släppa en HORAL Oude Geuze Megablend, vilket är en superdupergeuze innehållande lambicer från alla medlemsbryggerier/blenderier.
Som om inte detta vore nog har jag i förbigående sett att åtminstone tre av deltagarna råkat släppa nya produkter nyligen. Detta är jag glad över för det brukar vara riktigt trevliga pjäser som dyker dock är jag ledsen att ånyo missa själva Toeren. Nåja, jag har väl några år kvar.
Först ut har vi de senast tillkomna medlemmarna i denna bevarande lambicförening, Lambiek Fabriek som för första gången presenterar en grönsakslambic i form av den rabarberspäckade Rhub-Elle.
Vidare har vi HORAL’s ordförande Geert Christians och hans blenderi Oud Beersel som presenterar en fortsättning på Vandervelder-serien vilka tidigare dykt upp i 135 och 137 Years. Nu väntar Oud Beersel Vandervelden 140 Years och jag förväntar mig samma kvalitet som de tidigare utgåvorna. Geert presenterar ytterligare en brygd med det inte helt korta namnet Oud Beersel Oude Geuze Vielle Barrel Selection Demi Muids. Denna butelj innehåller lambicer lagrade på gamla rödvinsfat som tidigare innehållit prestigevinet Chateauneuf-de-Pape. Låter magiskt gott.
Boon vill inte vara sämre och ånyo släpper de ett fyrpack med sin lyxgeuzeserie av Monoblends. Om jag inte räknat fel är detta elva, tolv, tretton och fjorton i denna unika serie lambicer. De fyra som släpps nu är Boon Oude Geuze VAT 16 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 53 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 93 Megablend och Boon Oude Geuze VAT 122 Megablend. Häftigt värre!
Slutligen vill jag bara nämna för alla rabarberfantaster i landet att ovanstående blenderi (Oud Beersel) släppte en bag-in-box på Systembolaget idag med den utomordentliga Oud Beersel Rabarberlambiek. Midsommarbrygd de luxe…
Äntligen dyker det in ett gäng belgare. Tidigare under våren har det varit mycket modest med brygder från mitt kära Belgien även om det från tid till annan tittat in en lite då och då.
Denna härliga triptyk som landade på hyllorna idag representerar tre olika typer och är klassprodukter i respektive genre.
Om vi tar det i tur och ordning kan vi börja med Brasserie de la Senne och deras premiärprodukt* Brussels Calling. Detta är så ovanligt som en belgisk IPA men på ett bra sätt. Snyggt molnig utan att för den delen bli kvalmig passar den utmärkt till grillen eller till de varmaste av dagar. Eftersom bryggeriet endast brygger den här produkten en gång per år tar de sig friheten att leka med den och årets upplaga har fått en dos av olika tyska humlesorter som de lyckats balansera på ett förträffligt sätt.
Vidare har vi munkarna från Chimay som sedan några år tillbaka släpper en ekfatslagrad variant av deras prestigebrygd Chimay Bleue. Jag har inte hunnit avsmaka årets skörd än men om den långbetitlade Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques håller samma mått som den brukar göra är det en ynnest att inmundiga den när solen försvunnit bakom trätopparna och mörkret lagt sig som en filt över nejden.
Sist men inte minst ser vi den tredje upplagan av det belgosvenska samarbetet Cuvée Sofie Cloudberries. Det är ånyo magikerna från Moen mer känt som Alvinne, som slagit sina påsar ihop med de syrliga svenskarna från Ströby, a.k.a. Jackdaw och skapt den bärbomb. Fortfarande något ung men blundar ni när ni sippar denna syrliga skönhet är det som att befinna sig på en myr utan mygg. De exklusiva bären är lindande som en skir slöja runt en mjuk syrlig kropp. Vill man investera i denna pjäs bör man göra det omgående då den tenderar att försvinna likt en avlöning under semestern.
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe
*detta var den första öl som bryggdes när bryggeriet öppnade sitt första bryggeri den 27:e december 2010. Innan dess hade de varit bryggare utan bryggeri sedan 2004.
Sedan ett par år tillbaka ägnar sig det fantastiska bryggeriet Alvinne åt att producera vänner-till-bryggeriet-öl eller snarare ’friendship foeder bier’ och jag ser en tydlig koppling till deras fatprojekt.
Först ut var två svenska Alvinneaficionados vid namn Torbjörn och Henrik. Detta blev sedermera en öl tillägnad en polsk gentleman vid namn Jakub. Nu har delar av dessa två brygder åter blivit en tredje brygd och ånyo är det en svensk som får den äran.
Denna nya blandning har fått arbetsnamnet Cuvée Per efter en Alvinnegalning i Vallentuna som bland mycket annat bidragit till bryggeriets överlevnad under pandemin. Förutom diverse inköp och skapande av olika hashtags i bryggeriets namn var hans stora bedrift att tillgodose Alvinne med det åtråvärda bäret hjortron under hösten 2021.
För att vi ska ha möjlighet att uppleva en tredje version av den fullkomligt fenomenala Cuvée Sofie Cloudberriestog Per bären i bilen och körde dem ner till bryggeriet i Moen. Snacka om hjältebedrift! Denna hjortronspäckade pjäs är en samarbetsbrygd tillsammans med det svenska bryggeriet Jackdaw som är beläget utanför Uppsala.
Vi är många som har väntat i fem långa år på en fortsättning av denna bärbomb men snart är väntan över. Den 22:a april har ni åter möjlighet att investera i denna gyllene skönhet är den släpps på Systembolaget.
De som säger att väntan är den bästa kryddan har antagligen inte smakat hjortron…
Målet är att båda dessa produkter även ska äntra jobbet inom sinom tid och förhoppningsvis på fat.
Tack för alla hejarop, översvallande beröm samt komplimanger ni har skickat mig i diverse olika flöden. Tack för alla positiva recensioner och fina betyg. Jag är mållös och otroligt hedrad.
Jag vill även tacka för er köplusta och på väldigt kort tid har ni åter lyckats tömma Systembolagets webbsaldo. Fantastiskt!
Ni som varit lite sena på bollen eller vi köpa fler behöver inte vara allt för nedslagna. Saldot kommer att fyllas på onsdagen den 16:e mars.
Sist men inte minst vill jag tacka Oppigårds. Utan er, ingen Södvik Säsong. Proffs uti fingerspetsarna genom alla led! Grymt jobbat!
Ölblogg för smakens, upplevelsernas och gemenskapens skull. I all anspråkslöshet är detta bara en blogg för ett par vänner som delar en nyfikenhet och passion för gott öl. Oftast dricks den var för sig, men bäst smakar den på plats, tillsammans, IRL. Därav namnet. Det är nämligen det som är målet... En, två, tre... ja flera Tour Trappist... Google translate links can be found further down on the right hand side. Welcome...
Belgisk öl enligt Skrubbe 