Två fenomenala belgare hälsar på!

Tiden rusar på och imorgon är det redan dags för ännu ett av Systembolagets småsläpp. Denna gång handlar det mer om kvalitet än kvantitet eftersom det endast dyker in två nya belgare. Emellertid är detta ett par helt suveräna brygder vilket glädjer mitt belgohjärta.

Först ut har vi den spektakulära Tripeln Dulle Teve från De Dolle Brouwers i Esen. Detta är blott andrs gången vi möter denna munfulla, halmgula och lite skönt funky öl. Första och enda gången Systembolagets hyllor förärats med denna pärla var i november 2015 och brygdens uppkomst samt förklaring till dess namn skrev jag om då och det kan man läsa här. Ett, i plural, givet köp…

Brygd nummer två är den makalösa lambicblandningen Hanssens Oude Gueuze från Hanssens Artisanaal i Dworp. Detta mästerliga stycke har prenumererat på en hyllplats vid åtminstone något tillfälle under några år nu men är alltid en välkommen gäst. Syran samt fruktigheten pendlar i denna hantverksbrygd och om man får tro mina bloggande kollegor tillhör denna batch den något fruktigare. Oavsett är det magiskt att vi åter igen kan plocka detta syrliga bär i Sverige.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Februaris första släpp!

Om några timmar har vi tagit oss igenom årets första månad och imorgon när vi vaknar vankas det februari men även småsläpp på Systembolaget. Ur belgoperspektiv ser det lite skralt ut med endast en genuin och två blandlandsbelgare men man tar det man får!

Helyllebelgaren är inte vilken brygd som helst utan Van Steenberges relativt nya produkten Gulden Draak Imperial Stout. Jag vill inte slå mig på bröstet alltför mycket men jag tror att jag delvis är skyldig till att denna produkt dyker upp imorgon eftersom det var jag som gjorde importören uppmärksam att brygden fanns över huvud taget. Oavsett vilket är jag väldigt nöjd med att se den på monopolets hyllor, för i min värld minner den mig om den ursprungliga Gulden Draak jag blev kär och drack för sexton år sedan*. Det jag försöker säga, utan att dra ner denna fantastiska brygd, är att ordet Imperial Stout är en aning missvisande.

Produkt nummer två är sprungen ur Omnipollo väl tilltagna produktportfölj. Denna gången får vi möta Bianca Mango Lassi Gose och som jag förstår det detta en försvinnande frisk samt lättdrucken mangopuréad Gose, bryggd och burkad på Proef i Lochristi. Jag har aldrig testat denna men tycker att det låter väldigt smaskigt även om det spontant känns som maj eller juni hade varit bättre månader att släppa denna produkt men temperaturen kanske vänder snart…

Sist ut får vi ånyo stifta bekantskap med en syrling från Mikkellers otaliga brygder i Spontanserien. Denna gång vankas det DoubleSpontanLingonberry som enligt uppgift ska innehålla hejdlösa mängder lingon samt var påtagligt syrlig. Jag tycker det är vansinnigt roligt med alla dessa Proefblandade Spontanvarianter och framförallt ger de mig uppslag till möjliga framtidsprojekt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Detta är bara min personliga åsikt och reflektion men jag finner att ‘orginaldraken’ är något annorlunda (både i kulör och smak) nu än tidigare och min gissning är att denna ‘nya’ öl snarare är en återgång till det gamla receptet.

2019 års första släpp!

Äntligen är det dags för ett nytt släpp på Systembolaget och ur belgisk synpunkt ser det lovande ut! Två skördeöl, en lambic och en blandlandsstout.

Först ut vill jag hälsa ett nytt bryggeri välkommet till Sverige. Det är humleproducenten och bryggeriet De Plukker som lite slumpmässigt har hittat hit. Hur som helst är jag superglad att detta förvisso humledrivna men otroligt gedigna bryggeri får visa upp sig för oss svenskar. Produkten vi möter är bryggeriets skördeöl All Inclusive som endast bryggs en gång per år precis efter humleskörden. Namnet på ölen kommer ifrån att de använder alla typer av humle som de odlar idenna brygd. Trots detta är detingen humlebomb utan en välbalanserad och snygg pjäs där alla ingredienser får tala.

Exakt som föregående öl är belgare nummer två. Åter igen får vi glädjen att inmundiga De Rankes Hop Harvest . Årets utgåva har förgyllts med den eminenta humlesorten Fuggles och utan att vara helt säker anar jag att bryggeriet köpt denna från ovanstående humleproducent. Även De Ranke är lindansare av rang och denna humlestinna öl är sjukt snygg och balanserad.

Detta släpps syrling är ingen mindre än den magiska fruktlambicen 3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen. Trots att den är dyr som poker anar jag att den kommer att försvinna som en avlöning. Detta är Armand Debelders hyllning till sin far Gaston som fick bort 2005 och den produkt såg dagens ljus 2006. Till skillnad från Framboosen som släpptes förra hösten innehåller denna brygd även 5 % körsbär.

Sist ut i detta nyhetspotpurri är Omnipollos Agamemnon. Jag har inte haft glädjen att dricka den feta Imperial Stout på burk utan minns den från flaska. Denna ölstil behärskar Henok Fentie till fullo och som vanligt har hans högra hand, Karl Grandin skapat designen. Jag tänker att Karl har haft Egon Möller-Nielsens omslag i huvudet när han skapade flasketiketten men här har vi något helt annat. Denna burk kommer värma gott i kylan.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Supersläpp lagom till jul! #2

Nu har butiken öppnat och hela detta julbord av dignande ny belgisk öl ligger uppdukat för er. Igår fick ni tre av dem och här kommer de resterande tre varianterna.

Först ut i dagens potpurri är släppets Rolls Royce. 3 Fonteinen Golden Blend är en fenomenal Gueuze där Armand Debelder blandat i hela 25% av 4-årig lambic vilket inte tillhör vanligheterna. Normalt sätt använder lambicbryggerier sig av 3-, 2- och 1-årig lambic när de skapar sina Gueuzer och detta var när den kom 2012 en av de första exemplen i denna upphottade genre. Fördelen med att använda mycket av äldre lambic är att den redan från början smakar lite vintage men för att uppnå brygdens sanna karaktär bör man lagra den några år.

De två sista brygderna är som jag sa igår blandlandsbelgare och den första av dem är To Øls Snowball Saison. Detta är en brettad samt välhumlad Supersaison som uppträder i disigt gyllene manér. Föregående upplagor har varit godaoch även om jag inte skriker högt så kan de vara väl värda en chans.

Sist ut har vi superdansken Mikkel Borg Bergsjø och hans ölimperium Mikkellers glutenfria Xmas Wish. Detta är en bärnstensfärgad samt välhumlad pjäs som faller många på läppen och som absolut fungerar fint till julmaten. Dock ska det väl erkännas att i IPA-träsket står den sig ganska blek.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Supersläpp lagom till jul! #1

Ställ in julen och skjut upp nyår för imorgon är det ånyo dags för ett fantastiskt småpartisläpp på Systembolaget. Typiskt nog i en tid där pengarna flyger åt alla håll har de fått för sig att släppa anmärkningsvärda sex belgare varav fyra är helylle och två är blandlandsbelgare.

Först ut i denna jul- och nyårskavalkad är den flerfaldigt prisbelönta och i det här sällskapet mest klassiska pjäs. St. Bernardus Christmas Ale från St. Bernard i Warou är mörk samt kraftig som sig bör men har en magisk balans där alla smakerna gifter sig och skapar en ljuvlig harmoni. Glädjande nog på storflaska vilket förhöjer lyxkänslan.

Vidare har vi denna, för att vara belgisk, udda julbrygd. Père Noël som likt ovanstående öl också kommer på storflaska är lätt kopparfärgad och med en skön beska som passar utmärkt till den feta och salta julmaten. Ölen föddes 1999 och har utvecklats med tid till den öl den är idag. De Ranke vet verkligen vad de pysslar med!

Sist men absolut inte minst har vi en av mina absoluta favoritprodukter. Avec les Bons Voeux föddes som en nyårsgåva 1970 men tack och lov finns den numer tillgänglig för alla samt att den bryggs fler gånger per år och inte bara till kommande högtider. Denna molnigt ljusa härlighet från Brasserie Dupont beskrev jag på följande sätt när Belgoklubben hade den i en låda:

Denna guldbeströdda och ofiltrerade produkt är en alla tiders öl, i dubbel bemärkelse, som fungerar såväl i vått som torrt, i ljus och mörker, i glädje eller sorg. Låt detta sällan skådade mästerverk mjukt krama era smaklökar när syrsorna spelar och skymningen faller eller låt er hänföras av denna fenomenala dryck när vattnet på insjön gnistrar likt kung Salomons diamanter.

Nu ska jag snart spöka ut mig i julhatt 2.0 och servera Stille Nacht samt annan julöl på jobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgarna tar plats!

På lördag är det 1:a december vilket innebär att det är dags för en rockad på Systembolagets hyllor. Vissa produkter faller ur och vissa produkter tar plats. Denna gången ser vi att hela tre stycken belgare dyker in medan endast en försvinner.

Den första av lördagens nykomlingar skrev jag om redan i september och det är den smäktande munkölen Trappistes Rochefort 8. Detta kloster och bryggeri producerar tre olika brygder och denna är det välbalanserade samt stabila ‘mellansyskonet’. Den passar för övrigt förträffligt till kommande högtider och tills för några år sedan släppte munkarna på Abbaye Notre Dame de Saint-Rémy just denna produkt på större flaskor som julöl.

Brygd nummer två är bekant för många av er samt jag vet att många ‘surskallar’ i vårt avlånga land jublar och det med all rätt. Det är helt otroligt att vi när som helst kommer att kunna rycka en storflaska 3 Fonteinen Oude Geuze från hyllan och lägga i korgen. Denna finlemmat syrliga lambicblandning tillhör en av de bästa i sin genre och låt oss hoppas att den har en ljus framtid på Systembolaget.

Sist men inte minst har vi Alexander Rodenbach som kvalat in från beställningssortimentet. Det är bara att lyfta på hatten för alla er som med era beställningar av den sötsyrliga körsbärsmacererade Oud Bruin gjort det möjligt för oss andra att ständigt ha tillgång den. Tack och bra jobbat!

Ölen som tappar sin hyllplats är Leffe Bruin på storflaska men jämfört med det som kommer gör det mig inte särdeles mycket.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Rodenbachhöjdare på besök!

Imorgon när Systembolaget släpper en bunt tillfälligheter är det belgiska utbudet magert även om den enda belgaren som kommer hit är ‘fet’.

Åter igen får vi stifta bekantskap med den magiska Rodenbach Vintage som i sin oblandade skepnad är en syrlig saga med gott slut. Årets produkt och låt er inte luras av årtalet på flaskan då det refererar till när brygden las på fat är plockat från ‘foeder‘ 222. Köp och drick nu eller spara den gärna i källaren några år vilket fungerar ypperligt.

En av årets höjdpunkter var nämligen när jag åter fick träffa Rodenbach bryggmästare Rudi Ghequire på Stockholm Beer och vi delade på en flaska Rodenbach Vintage 2007 dvs den första årgången av denna brygd som släpptes 2009. Den var helt magisk!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Imorgon är det fortaste vinner…

Jag vet att jag borde vänta med att posta detta inlägg tills imorgon 10:01 men jag kan inte låta bli. Antagligen kommer jag själv bli utan men så får det vara även om jag hemskt gärna skulle pryda mina hyllor med dessa välsmakande rariteter. Vad är det då jag håller på att älta?

Jo, imorgon nuddar de båda druvlambicerna Tilquin Oude Pinot Noir och Tilquin Oude Pinot Gris Systembolagets webbsläpp. Jag skriver nudda eftersom jag är säker på att ‘knappen’ knappt kommer att hinna bli grön innan de tar slut. Dels på grund att det endast är 498 st Pinot Noir och blott 252 st Pinot Gris samt dels att varje köpare får inhandla två flaskor per person vilket i sin tur kommer att innebära att ännu färre personer får glädje av dessa mycket trevliga pjäser. Nåväl, jag har inte givit slaget förlorat utan jag kommer att göra ett tappert försök men utan att ha några större förhoppningar…

Jag vill också passa på att förklara att ni som hann att se mitt tidigare inlägg idag som försvann efter blott 18 minuter såg tyvärr rätt. Innehållet i det är fortfarande en så pass het potatis att en av de inblandade bad mig att tillfälligt ta bort det vilket jag givetvis gjorde. Ni som missade det kommer att få veta tids nog, var så säkra…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En munk, tre syrliga och en försening trillar in…

Det är bra tider på Systembolaget för oss belgofantaster dessa dagar. Idag kommer fyra julbrygder och imorgon dyker hela fem nygamla tillfälligheter upp på hyllorna. Härliga men kylslagna tider!

För det första har vi en magnifik trio från Tilquin. Vässade syrligheter som inte lämnar någon oberörd. Till att börja med har vi den numer klassiska Tilquin Oude Gueuze som bara blir bättre och bättre. Syrlig, torr och lantligt rustik precis som den ska vara. Vidare har vi den krikonmacererade Tilquin Oude Quetsche som var Pierre Tilquins första fruktlambic. Åter igen har vi en torr syra försiktigt inlindad i dessa smakrika plommon från Alsace. Sist ut i detta syrliga potpurri hittar vi ett av detta lambicbryggeris senaste fruktexperiment. Tilquin Oude Groseille Rouge har smaksatts med röda vinbär och de kompletterar den befintliga syra på ett förtjänstfullt sätt.

Följande öl är allt annat än syrlig och bryggd samt lagrad av munkarna på Abbaye de Scourmont i Vallonska delen av Belgien. Sedan några år tillbaka har de valt att lägga sin flaggskeppsöl Chimay Bleue på diverse olika ekfat. Denna version av Chimay Grand Réserve Fermentée en Barriques har fått vila på Whiskyfat i sex månader och ger ytterligare en dimension till en i vanliga fall utmärkt produkt.

Sist men inte minst får vi ännu en gång hälsa De la Sennes Orvalklon tillbaka och nu hoppas vi att allt debacle som inträffade för två veckor sedan är löst. Bruxellensis är en god tolkning på ovanstående Trappist och jag rekommenderar att ställa den i källaren eftersom min erfarenhet av den gourmand till jäst tenderar att ge mer och mer karaktär till de brygder den lever i.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Julölens glada tid!

Imorgon fyller Systembolaget sina hyllor med den första stora portionen julöl som ska förgylla våra kommande julbord. Det brukar tack och lov, åtminstone bland de belgiska, dyka upp några fler innan det är dags för dopparedagen.

Av de fyra belgarna som tittar förbi imorgon är tre av dem lika traditionsenliga om Kalle Anka på julafton eller amen på julottan. Som jag brukar skriva är det inte något fel på dessa produkter men jag tycker det börjar bli lite tjatigt och framförallt orättvist gentemot alla andra belgiska jul- och vinterprodukter.

Åter igen får vi stifta bekantskap med de två mörka vintervärmarna Gouden Carolus Christmas och N’Ice Chouffe, där den första är ett anisspäckat kraftpaket från Het Anker och den andra är en timjan- samt pomeranskryddad smakbomb från Brasserie d’Achouffe (Duvel/Moortgat). Nummer tre är den glögglikande Liefmans Glühkriek från Liefmans (Duvel/Moortgat) som med sin sötsyrliga framtoning just ska serveras varm och gärna med pepparkakor till.

Nykomlingen i denna kvartett är den bärnstensfärgade klosterölen från bryggeriet Haacht vid namn Tongerlo Christmas eller Tongerlo Pax som den heter i hemlandet. Dock är det verkligen inte en nykomling på marknaden även om den sen ett par år tillbaka har fått ny kostym och inramning. I sin mjuka och karamelliga framtoning tror jag den kan finna en publik som njuter denna till framförallt högtidens söta smaker.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe