Ett försenat draksyskon har landat…

Tisdagsförmiddag i slutet på september. Ännu ett av otaliga nyhetssläpp denna månad har precis inletts. Bland belgarna är det tunnsått men förra veckans Bourbonfatslagrade Gulden Draak syskon har nu äntligen dykt upp på hyllorna.

Denna veckas drake från Van Steenberge i Ertevelde är döpt till Gulden Draak Cuvée Prestige Laphroaig. Som namnet antyder har denna variant vilat på Laphroaigfat vilket borde ge den tydliga toner av rökt torv och tjärighet. Denna limiterade utgåva är buteljerad i 9162 flaskor varav 1000 stycken är ämnade för Sverige. Även om det inte är riktigt min favoritstil ser jag fram emot att möta den eller som en vän brukar säga:

– En drake är alltid en drake…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nya besök på Systembolaget!

Tidigare idag fick hyllorna på Systembolaget bära upp två nya brygder från mitt kära lilla Belgien. Detta är två väldigt olika produkter i både smak, färg, styrka samt presentation och den enda likheten är att de kommer från två flamländska semistora bryggerier.

Först ut har vi den burkade St Bernardus Tokyo från St Bernard utanför Watou. Det är blott andra gången vi möter denna produkt som är brygd för St Bernarduspuben i Tokyo och trots att den skyltas som en veteöl menar bryggeriet att det är en hybrid mellan just en Witbier och en Saison. Passar utmärkt till de sista varma höstdagarna och som dryck när båten ska dras upp eller sommarstugan ska stängas inför vintern.

Brygd nummer två är i motsats till ovanstående törstsläckare en värmande pjäs som likt en stickad tröja passar bäst när vinden viner, löven dansar samt när mörkret och kylan turas om att smeka husknuten. Denna mäktiga samt ekfatslagrade belgiska Barley Wine är döpt till Gulden Draak Cuvée Prestige Bourbon och den dök upp i limiterad utgåva (6172 flaskor) tidigare i våras. Det är bryggeriet Van Steenberge som ligger bakom detta amerikanska Bourbonfatslagrade kraftpaket och nästa tisdag får vi även möjlighet att bekanta oss med dess syskon…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två nya har anlänt…

Idag har jag betat igenom en gedigen att-göra-lista vilken innefattades av ett besök på Systembolaget för att hämta hem mina efterlängtade och högt eftertraktade Tilquinvänner.

Väl på Systembolaget påmindes jag om dagens nyhetssläpp vilket jag hade lyckats förtränga. Nåväl, bättre sent än aldrig.

Av dessa nyskördade frukter var två från Belgien och på tal om skörd var en av dem en modern variant av ‘skördeöl’ eller en Saison som jag brukar kalla det. Denna för stilen välhumlade pjäs är skapad av De Ranke och lyssnar till namnet Saison de Dottignies. Många av er har träffat denna torra skönhet förut men om jag inte har fel har vi inte fått besök av den sedan 2016 och sedan dessa har buteljen blivit med ny etikett. En given törstsläckare till de sista skälvande dagarna av sol som vi har kvar detta konstiga år men även en mycket trevlig följeslagare till mången måltid,

Brygd nummer två behöver ingen närmare presentation och nu för tiden måste man inhandla den snarast om man vill försäkra sig om att få någon butelj eller några flaskor. Jag pratar om den mäktiga och kraftfulla kejsarhyllningen Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark som förr endast bryggdes på Karl V:s födelsedag den 24:e februari men sedan några år tillbaka bryggs ett flertal gånger under våren för att kunna möta den inhemska samt den globala efterfrågan av denna populära smakbomb.

Även Systembolaget har noterat denna nattsvarta produkts popularitet och årets släpp innefattar hela 14000 flaskor. Tack och lov har de inte noterat att kejsaren sitter till häst för då hade de säkert tvingat bryggeriet att retuschera bort honom…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En glad egoist ber om ursäkt…

Ok, förlåt, men denna gång satte jag mig själv före alla er. Jag är ledsen för det men samtidigt glad som en speleman. Varför undrar kanske någon?

Idag var det ett remarkabelt bra webbsläpp på Systembolaget som innehöll tre lambicer från Tilquin samt en lambic från 3 Fonteinen. Mot bättre vetande råkade jag försäga mig förra veckan men nu lyckades jag hålla tand för tunga…

Den stora anledningen var just den lönnsirapssmalsatta Gueuzérable som jag råkade skvallra om sist. Den är otickad samt att den fått väldigt positiv kritik. Mycket riktigt tog den också slut relativt fort men för första gången i webbsläppens historia lyckades jag knipa en butelj. De andra två brygderna från Pierre Tilquin (och Gregory Verhelst på La Rulles) skäms inte heller för sig och alldeles nyss fanns det flaskor kvar. Dessa två samarbetsbrygder är blandningar av La Rulles Brune (eller Stout i vissa fall) samt å ena sidan produkten Tilquin Oude Gueuze vilket resulterar i Stout Rullquin och andra sidan Tilquin Oude Mûre vilket utmynnar i Mûre Rullquin.

Den fjärde syrliga pjäsen i dagens släpp var en ny variant av en körsbärsmacererad lambic från 3 Fonteinen som döpts till Robijn i efternamb. Ni som har eller vill lägga vantarna på den rubinröda nektar har detta att vänta er:

3 Fonteinen Robijn is an Oude Kriek produced using exclusively toasted oak barrels. The fruit macerates for a minimum of four months (though often longer) in the barrel at a proportion of 1 kilogram of fruit per liter of lambic before being blended and bottled in 75cl bottles. Its ABV varies by blend.

Robijn was one of the first Twist of Fate (Spell van Lot) releases in 2017 for on-site consumption and was moved to commercial release for the Spring of 2020.

84th blend of the 2018-2019 season. This specific (Oude Kriek) Robijn has no less than 8 months of maceration. The final fruit intensity is 333 grams of kriek per liter of Robijn. 100% 3 Fonteinen lambic coming from two barrels and two brews.

För er som inte hann med eller av andra anledningar missade släppet kan jag trösta er med att Pierres förträffliga Tilquin Oude Gueuze släpptes på Systembolagets hyllor i tisdags. Alternativt kan man ta sig till jobbet ikväll eftersom dagens Skrubbetorsdag bland annat kommer att innehålla ett fat av Tilquin Múre Draft Version.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbe är tillbaka!

Då var det dags att försöka ta kommandot över tangentbordet igen, sopa av sig semesterdammet och ta sig i kragen. Med viss tillförsikt ser jag hösten nalkas men vad som än händer ska jag göra mitt yttersta för att fortsätta min mission och sprida den belgiska nektarn samt det belgiska ordet.

Under sommaren har det från tid till annan varit släpp på Systembolaget vilket det även var idag. Under dessa släpp har det varit blygsamt med belgare och ni har säkert redan lokaliserat dem men här kommer en liten genomgång.

För lite över tre timmar sedan släpptes Rodenbach fenomenala fruktsymfoni Caractère Rouge. Detta är den nionde utgåvan av detta mästerverk där bryggeriet tillsammans med Michelinkocken Viki Geunes från den Antwerpenbelägna restaurangen ‘t Zilte macererat både körsbär, hallon samt tranbär under sex månader i en tvåårig Oud Bruin.

I mitten på juli släpptes dessa två brygder varav den ena är en gammal bekant i form av St Bernardus limiterade magnumbutelj som dykt upp på Systembolaget varje år, sedan bryggeriet började med den begränsade utgåva för nio år sedan, utom en gång.

Brygd nummer två är även den limiterad och just i denna skepnad får vi aldrig se den igen. På ett sätt kan man säga att det är en följetong på Boon Oude Geuze VAT 108 som släpptes i VAT-lådan 2017 men på ett lite sorgsnare sätt. Bryggeriet skriver följande om Boon Oude Geuze VAT 108bis i ett pressmeddelande:

Foeder N°108 is a cask of 10.000 liters made in 1935 which we have acquired 22 years ago. It originates from a former brewery where it was used for beers with a high level of volatile acidity. The lambic of this foeder enriched the character of our geuze blends. In February 2019 we decided to dismantle foeder 108 and replace it with a new one. The brew of April 27, 2016 was the last production that has aged in this veteran and was bottled to be Oude Geuze Boon VAT 108 bis on November 28, 2018. After this the foeder was dismantled and will serve for spare parts of other casks. The Lambic for Oude Geuze Boon VAT 108 bis has aged for 2 years and 7 months in foeder N°108. After bottling it has spent more than a year ageing in our warehouse and is now ready to be drunk. With en apparent refermentation of 89%, this VAT 108 bis is not harsh, but has a nice sour balance. The alcohol percentage is 8% (ABV). The aroma is comparable to the first version, ””VAT 108″”, which was released in September 2017. The wine-like accents in this Oude Geuze are combined with a clear ‘old beer’ character which causes for a strong and robust taste with unmistakable, but not overwhelming volatile acidty.

Om ni inte redan har inhandlat denna raritet rekommenderar jag att ni lägger beslag på någon eller några av de 3000 flaskor som tittade in till Sverige.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tre nya, ett tack och en önskan…

Efter den konstigaste våren i mannaminne loggar jag ut ett tag för en välbehövlig semester. Antagligen kommer ett och annat sporadiskt inlägg dyka upp men jag känner att jag är i behov av både vila och kontemplation.

Jag är medveten om att jag inte varit fullt lika aktiv här som jag brukar men det beror till mångt och mycket på den gångna säsongens udda natur. Självklart är en annan anledning att det inte händer lika mycket i ett land som är nedlåst samt att min arbetsbörda omfördelades en aning.

Nåväl, jag ska inte gnälla och jag ska inte tråka ut er med massa dravel utan bara önska er en skön semester och en trevlig sommar. Jag vill även passa på att tacka alla er som stött mig på alla möjliga sätt under de besynnerliga månader som varit. TACK!

Eftersom jag jobbade in i kaklet missade jag även gårdagens släpp och även om det är i senaste laget vill jag ändå flagga för de tre syrligheterna som dök upp under tisdagen.

För det första har vi två fenomenala lambicer från byn Dworp och det blandande paret Sidy Hanssens samt John Matthys. Deras lambicblanderi heter Hanssens och har varit verksamt sedan 1896. Det bör tilläggas att Hanssens produkter är bland de syrligare på marknaden men när de får till det är de magnifika. Till alla ‘surskallars’ stora glädje ser vi den traditionella Hanssens Oude Gueuze samt den morellspäckade fruktbomben Hanssens Schaarbeekse Kriek äntra hyllorna. Om solen är framme och värmen håller i sig är dessa pjäser en ynnest att inmundiga.

För det dyker ytterligare en syrlig blandlandsbelgare signerad Omnipollo upp. Åter igen slår nästan Henok Fentie knut på sig själv och utmanar våra smaklökar med en ingrediensbelamrad brygd. Som brukligt numer har denna färgsprakande burk även ett namn som kräver en halv hyllmeter på Systembolaget eller vad sägs om Double Karpologi Pineapple Peach Passion Candy Sour?

Tack för uppmärksamheten och ha nu som sagt en trevlig sommar/

Jens Skrubbe

Två belgiska historier att vänta…

Nyss öppnade Systembolaget sina portar och då fanns det två produkter med anor från mitt kära Belgien.

Den första av dem är en blandlandsbelgare bryggd på Proef men signerad Mikkeller och med tanke på brygdens namn undrar jag om inte den svenska importören haft ett finger med i spelet.

På tal om brygdens namn så tror jag alla inblandade parter gärna hade sett att denna söta och lilla burk kommit tidigare men nu är det som det är. Brygden heter Mikkeller Midsummer Dream och är i grunden en A.P.A. (American Pale Ale) men med mängder av vete i sig. Den är molnig som en regnig julidag och eftersom den syftar till förra veckans högtid har den kryddats med hela sju olika humlesorter. Ganska fyndigt måste jag erkänna…

Brygd nummer två kommer från Van Steenberges portfölj och är en genuin belgare i både kropp samt själ. Denna majestätiska pjäs föddes för sju år sedan och har sedan dess bytt namn, etikett samt fatlagring mer eller mindre varje år. Årets limiterade upplaga heter ‘bara’ Gulden Draak Brewmaster eftersom man numer inte vill specificera vilken typ av ekfat som används till denna hyllningsbrygd. Oavsett vilket tror jag den som vanligt är magisk, värmande och förrädisk, dock är den ovanligt svår för mig som Stockholmare att komma över just denna gång men det är kanske inte mer än rätt…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sen på bollen…

Jag ber om ursäkt att jag inte informerat er tidigare om det största belgosläppet på Systembolaget denna vår men ibland räcker tiden inte till..

Hur som helst släpptes inte mindre än fyra belgare tidigare idag och det var inte vilka brygder som helst!

Först ut ser vi två fenomenala syrlingar signerade Oud Beersel. För det första har vi den cedersmakande och välbalanserade Oud Beersel Green Walnut som har macererat med gröna valnötter efter en idé hämtade från Italiens Nocino. För det andra möter vi den snällare varianten av bryggeriets kassako som nu har fått vila på ek och plockat upp en mängd lantliga toner. Bersalis Kadet Oak Aged är i mångt och mycket en hyllning till den fenomenala trappistölen Orval och passar utmärkt till kommande säsong.

Vidare har vi två välbekanta ansikten som ånyo får ta plats på hyllorna. Dels har vi De Rankes utomordentliga blandöl Cuvée de Ranke som är frisk som en vårvind samt fräsch likt en sommaräng och dels har vi Blaugies samarbetsbrygd La Vermontoise som de producerar tillsammans med amerikanska Hill Farmstead. En torrhumlad Saison som levererar på alla plan.

Fyra somriga och helt enkelt suveräna produkter att ta del av förgyller denna skolavslutningsdag på bästa möjliga sätt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Finbesök på Systembolaget!

Släppen dundrar på med ohejdbar frenesi. Klockan 10 idag möts vi ånyo av två genuina belgare som är två riktiga godbitar samt en blandlandsbelgare signerad Henok Fentie på Omnipollo.

Om vi börjar med den sistnämnda så har den en titel lika lång som en c-uppsats eller vad sägs om Omnipollo Flashback Blueberry Maple Pancake Imperial Porter. Denna kraftiga efterrättsporter är bryggd på Proef i Lochristi och som gjord för Dale Cooper men är oprövad av mig. Dock låter det som om det kan funka men det återstår att se.

Vidare har vi De Rankes superba körsbärsmacererade skönhet Kriek De Ranke. Denna klarröda ljuvlighet var en av de första brygderna innehållande detta bär som gjorde att jag fattade de syrliga ‘Kriekarnas’ storhet. Snygg bärighet med intensiv syra passar magiskt bra till den kommande årstidens soliga dagar.

Sist men absolut inte minst kommer vi till detta släpps absoluta favorit. Glazen Torens Lentebier är och kommer att förbi en brygd jag kommer att älska livet ut. Denna gyllene Supersaison är så finstämd och välbalanserad att man bli tårögd. För några år sedan skrev jag en helsida i c/o Hops om detta mästerverk och när vi hade denna smäktande nektar i Belgoklubbens lådor lät det så här:

Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan tre år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud och till vardags eller varför inte med någon av vårens alla måltider?

Nu smäller det strax. Var redo…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Rabarber i två upplagor

Som jag tidigare berättat är det fullt sjå att hålla koll på Systembolagets släpp nu för tiden. Strax är det ånyo dags igen och till skaran av nyheter ser vi en ny belgare och denna gång är det något fullständigt unikt.

Frågan är om inte helvetet frusit till is och möjligen såg jag en gris flyga förbi fönstret i morse för tro det eller ej men för första gången dyker det in en belgisk Bag-in-Box fullmatad med lambic på Systembolagets hyllor.

Oud Beersel Rabarber Lambiek är inget mindre än 3,1 liter syrlig och torr spontanjäst öl som fått vila med rabarber. Jag ser framför mig att dessa kommer landa hos lambicälskare med sommarstugor runt om i landet och som kommer spendera största delen av sin semester där…

Är man förtjust i denna syrliga grönsak kan jag även rekommendera en beställning av Belgoklubbens Sommarlåda. I denna törstsläckande box finns bland annat två specialtappade versioner av Alvinne’s magiska Cuvée Sofie Rabarber. Jag kan knappt tänka mig något somrigare och så här uttryckte jag känslan brygden förmedlar för mig:

Slut ögonen och måla upp följande scenario.

En värmande sol, en vattenbestänkt brygga, kvittrande fåglar, blomsterkransar i håret, en avslutad sillunch, små grodor, en lätt bris, smittande leenden, ett gnistrande rött bärstrå och ett inre lugn.

Så tänker jag mig Sommarlådans första brygd. Denna geniala samt rabarberspäckade syrling lever och andas midsommar. Nu startar nedräkningen…

Om detta låter intressant och man inte anmält sin låda än är det dags att skynda sig för sist hörde jag att den börjar bli fulltecknad.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe