En dröm slår in!

Under de närmaste veckorna kommer Belgoklubbens Jullåda att börja rulla ut runt om i landet. Denna flytande julklappsbox innehåller bland annat en samarbetsbrygd mellan belgiska Het Nest och svenska Tempel Brygghus som fått namnet Four Aces Peated Quad.

Detta är den första av belgosvenska samarbetsöl och tanken är att Belgoklubben ska fortsätta att koppla ihop bryggerier från dessa länder som även i framtiden ska brygga unika öl till lådorna.

Redan till Vårlådan dyker det upp ytterligare en dylik kollaboration och den ligger mig extra varmt om hjärtat samt gör mig extremt stolt.

Om elva dagar åker jag nämligen ner till Anzegem i Belgien för att vara med på bryggningen av en unik version på Södvik Säsong. Detta blir första gången under denna brygds tioåriga historia som den bryggs i ‘moderlandet’ och detta blir ett samarbete mellan mig, Belgoklubben, Eskilstuna Ölkultur och Verzet. Jag tycker självfallet detta är mycket stort och jag känner mig djupt hedrad!

Jag kan också passa på att tipsa om att det finns ett fåtal flaskor kvar av 2019 års upplaga i beställningssortimentet på Systembolaget för er som behöver fylla upp lagret.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En ödmjuk vädjan…

Först och främst vill jag tacka alla er som investerat i Södvik Supersäsong. Vilka hjältar ni är! På Systembolagets webbportal sa det bara ‘swosh’ och i de få butikerna tickade det också på bra. Emellertid finns det flaskor kvar och om man missade att köpa eller vill ha fler flaskor kan man gå till sitt lokala Systembolag och be att de beställer hem önskat antal flaskor (från förslagsvis Tuna park i Eskilstuna) till er.

Imorgon klockan 10:00 släpps årets upplaga av den ‘vanliga’ Södvik SäsongSystembolaget. 2019 års upplaga är ekologisk och för sjunde gången i ordningen bryggd på Eskilstuna Ölkultur. Enligt mitt tycke är det en av de bästa årgångarna vi har producerat!

På grund av byråkratiska anledningar jag inte vill gå in på ser vi dock att för första gången på mycket länge kommer vår öl bara att finnas på hyllorna i Eskilstunas närområde.

Emellertid har vi lyckats få in den på Systembolagets webb vilket gör att ALLA kan beställa den så länge man har ett konto på ovan nämnda butik! Bra så…

…men trots att vi föreslagit, bett och förklarat för Systembolaget att ni är många som vill ha denna härliga brygd har de enligt mig samt bryggeriet ‘snålat’ litegrann och inte lagt upp vårt önskade antal i webbutiken utan bara hälften med följande ord:

”Det är för sortimentet, ölstilen etc. en väldigt stor initialvolym. Jag hade först tänkt mig ungefär hälften men möter dig på halva vägen. 😊”

Min önskan och vädjan består i att ni hjälper mig att överbevisa Systembolaget att de har fel samt att skriva dem lite på näsan! Ingen vore gladare än jag om ni dammsög webben så fort ni bara orkar samt har råd med och som sagt behöver ni inte sörja eller oroa er för mycket om ni inte hinner med att beställa i första vändan eftersom ni, liksom jag, vet att det finns ungefär lika många Södvik Säsong till.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Supersäsong gör entre

Från och med imorgon blir det Södvik Supersäsong i dagarna två!

Imorgon kommer jag att ha ‘smygpremiär’ när jag kopplar ett av totalt tre fat av denna jubileumsbrygd på Pressklubben. För att locka lite extra och samtidigt ge vår nya ‘höstvärmare’ en värdemätare kommer jag även att koppla två värdemätare tillika inspirationskällor i form av Duponts Avec les Bons Voeux och Glazen Torens Lentebier.

Självklart önskar jag att alla som har möjlighet dyker upp under morgondagen och hälsar vår nya öl välkommen!

På fredag är det så dags för ytterligare en dag med denna nya kanonbrygd och dess Eriksgata genom landet. Klockan 10:00 släpps denna limiterade Supersaison på Systembolaget i en upplaga på 1000 numrerade storflaskor. Ungefär hälften av dessa flaskor släpps på fem olika butiker* och den resterande delen släpps på Systembolagets webb. Jag tror och hoppas att det finns ett sug så vill man försäkra sig om en flaska eller flera är det säkrast att införskaffa dem så snart som möjligt…

Anledningen till att vi tillsammans med Eskilstuna Ölkultur valde att släppa denna kraftigare variant på vår vanliga Saison Södvik Säsong är att i år firar vi tio år. För att pryda denna skönhet har vi gjort en gigantisk etikett med de nio föregående målningarna som prytt de nio föregående årgångarna. Alla dessa målningar har vi glädjande nog fått låna av konstnären Mia Albertsson (fd Thyberg). Denna mulliga, munfulla och kraftiga samt opaka brygd är gyllene i färgen och klockar in på hela 10% eftersom det är en tioårsjubileumsöl. Vi är mycket stolta över detta storasyskon och hoppas ni också blir det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Tuna Park och Kungsgatan 12 i Eskilstuna, Nordstan i Göteborg, Hansa i Malmö samt PK-huset i Stockholm.

Sverigepremiär för Södvik Säsong!

Nästa vecka är det äntligen dags för årets Södvik Säsong att avnjutas. Faten håller på att distribueras ut till de krogar som beställt den och jag knåpar ihop fatskyltar

Tanken är att de krogar som köpt årets brygd kommer att (förutsatt att de har plats och har fått den levererad) kopplar den så att det blir en nationell premiär på olika platser runt om i landet.

Jag kommer självklart koppla den på Pressklubben samt eventuellt på Duvel Café under nästa veckas Skrubbetorsdag med start kl 17. Givetvis kommer man även att kunna inmundiga den på Eskilstuna Ölkultur i Eskilstuna.

Övriga krogar som kommer att servera mitt kära skötebarn är Öltappen i Motala, Nässjö Ölcafé i Nässjö, Ölrepubliken i Göteborg, Beer Ditch i Malmö, Villevalla i Linköping, Bishops Arms i Uppsala samt Artut i Östersund.

Ha nu en fantastisk helg så ses vi på torsdag om inte förr.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Säsong 2019 har blivit med etikett!

Lite drygt två månader innan premiären för årets upplaga av Södvik Säsong har den blivit med ‘kostym’ värdig en tioårsjubilar!

Som vanligt har vi glädjande nog fått låna ett av Mia Albertssons vackra målningar för att smycka denna vallonska bondöl. Med största sannolikhet är det läge att öronmärka fredagen den 6:e september i kalendern eftersom det verkar bli då den släpps på Systembolaget men jag återkommer när det närmar sig. Var så säkra…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Säsong 2019 blir till…

Under gårdagen var min kollega samt vän Gustaf och jag i Eskilstuna på Eskilstuna Ölkultur för att ånyo brygga vårt gemensamma skötebarn Södvik Säsong.

Årets upplaga av denna brygd är den tionde i ordningen vilket känns otroligt hedersamt och stort. Dagen till ära hade vi bjudit dit medskarparen och bryggaren av den första Södviken för tio år sedan, Håkan Lundgren. Bryggningen förflöt väl och incidentfritt under minnen, skratt och anekdoter. Vi siktade på en version som var snarlik 2018 års brygd som vi alla anser var väldigt bra men självklart har vi skruvat en aning på receptet.

Om allt blir som vi vill kommer den att lanseras på Systembolaget som vanligt i början på september och med tanke på jubileumsåret siktar vi på en större upplaga än föregående år. Vi kommer även att brygga en kraftigare specialvariant av Södvik Säsong decenniefirandet till ära. Denna limiterade samt numrerade Supersaison kommer att släppas på storflaska och släpps även den någon gång under hösten! Jag lovar att jag kommer återkomma i ämnet när det närmar sig…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Födelsedagsfat!

Nästa torsdag fyller jag tydligen år igen och eftersom denna dag sammanfaller med en Skrubbetorsdag kommer jag att koppla en uppsjö fat på Pressklubben som jag antingen har varit med och producerat, jag gillar väldigt mycket, som aldrig förr har serverats i Sverige eller en blandning av alla dessa tre.

Först och kanske främst vill jag visa upp den ursnygga etiketten som Tjet72 gjort till min samt Danko Beer’s födelsedagstripel 3 Vänner. Denna krispiga och gyllene nektar är bryggd just för denna dagen och har självklart premiär denna kvällen.

Vidare har jag tänkt koppla de sista faten av mina olika produkter Södvik Säsong Eko, Maratonic (Run Skrubbe, run) och Besprenkelendorp Dubbele Uitzet bryggda i samarbete med Eskilstuna Ölkultur respektive Jackdaw Brewery.

Jag har även äran att ha premiär på Stockholm Brewing och De la Sennes senaste samarbete Grand Epeautre samt deras Orvalhyllning Valor.

Vidare har jag grävt och letat lite i mina gömmor samt beställt in några favoriter. Vad sägs om en lagrad Alvinnestänkare vid namn Cuvée de Mortagne Banyuls Editon, en pinfärsk Jambe de Bois signerad De la Senne eller en mogen och mästerlig Avec les Bons Voeux från Dupont?

Självklart blir det lite syrligt också. Till denna begivenhet har jag sparat ett fat av den björnbärsmacererade Tilquin Mûre Draft Version och en av mina absoluta favoritgueuzer i form av Cantillon Gueuze.

Sist men inte minst ville jag ha några värmande kraftpaket vilket resulterade i den magiska mörkret från Brasserie Minne som heter Ardenne Stout, den förrädiska stänkaren Cuvée van de Keizer från Het Anker samt Hof ten Dormaal’s smäktande Barrel Aged Blond Beer Bourbon.

Jag tycker att det är fullvärdig uppställning för en bemärkelsedag och hoppas ni håller med mig samt att ni dyker upp om ni har möjlighet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två nya belgiska vänner och min bebis tittar förbi…

Gårdagen bjöd på en fantastisk och intensiv kväll på jobbet när en av två utlovade premiärer gick av stapeln. Ungefär 35 liter Södvik Säsong drack ni upp och mottagandet var mer eller mindre enhälligt. Årets upplaga är bland de bästa och de flesta av komponenterna jag eftersöker i en Saison fanns där. Underbart!

Klockan 10 idag är det dags för premiär nummer två. När Systembolaget öppnar dörrarna återfinns min kära brygd på åtminstone 13 butikers hyllor och i butikens webbsaldo. Emellertid är den inte ensam utan jag vill även passa på att flagga för två belgare som håller Södviken sällskap.

För det första har vi något så ovanligt, med belgiska mått mätt, som en hantverksmässigt brygd lager. La Rulles Pils Impériale är en törstsläckande indiansommar produkt och i sin genre en fenomenal produkt som påvisar hur en klassisk pils kan och bör smaka. Detta är inte föga förvånande eftersom Gregory Verhelst på bryggeriet är petimeternoga med allt han företar sig och denna lager är inget undantag.

Produkt nummer två och den sista av de genuina belgarna på detta första småpartisläpp i september är en uppfriskande syrlig fruktlambic. Hanssens Cassis Lambic är en svartvinbärsspäckad produkt med hög syrlighet och där bären förutom att ge brygden dess vackert röda kulör omfamnar innehållet och ger den en behaglig samt lätt ton av svartvinbär.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Premiär i dagarna två…

Då var det äntligen dags för en av höstens stora höjdpunkter. Under två dagar kommer det att vara två olika premiärer på mitt och min vän Gustafs flytande skötebarn, Södvik Säsong. Detta är nionde gången som vår brygd dyker upp, sjätte gången vi brygger den på Eskilstuna Ölkultur och tredje året den är helt ekologisk. Emellertid skiljer sig årets variant en aning jämfört med föregående års upplagor på grund av små justeringar i receptet vilka ni kan läsa om här.

Den första av de två utlovade premiärerna sker imorgon torsdag. Då kommer jag koppla ett fat av denna vallonska bondölsklon på mitt jobb, Pressklubben. Det första fatet knäcks klockan 17 men jag lovar att det finns så att det räcker hela kvällen. Kom gärna förbi om ni är i faggorna för det brukar vara trevliga tillställningar.

Premiär nummer två sker klockan 10:00 nästkommande dag, närmare bestämt på fredag den 7:e september. Då släpps en upplaga bestående av 3500 flaskor på Systembolaget, både i butik och på webben. I skrivande stund är det 13 olika butiker som tagit in Södvik Säsong till sina hyllor och dessa ser ni på bilden här ovan. Om man inte har möjlighet att åka till några av dessa eller inte har ett konto på Systembolagets webb kan man självklart gå till sin närmaste butik och beställa flaskor.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Urval av vad som komma skall…

Under hösten kommer det att dyka upp en stor portion flytande nyheter på jobbet och jag kan redan nu skvallra om dem som ligger närmast i framtiden. Med risk för att låta tjatig verkar det som om de eftertraktade samt åtråvärda lambicerna från Bokkereyder äntligen har kommit en bit på vägen och väntas dyka upp under andra halvan av september.

Emellertid vankas det nya härligheter redan de kommande veckorna med bland annat premiär av 2018 års Södvik Säsong under torsdagen den 6:e september. Redan denna vecka kommer jag att koppla den förtjusande ‘blandölenVicaris Tripel Gueuze vilket är en produkt jag aldrig tidigare haft på fat.

I september väntar jag även in några nyheter från Alvinne som aldrig funnits i Sverige tidigare. För att fresta er med några namn kommer bland annat följande keggar hit:

Une Belle Histoire, Aeolos & Morpheus, Brood & Spelen och Made to Rest

Det vankas även en sändning från De la Senne och om jag förstått det hela rätt har jag lagt vantarna på alla fat av samarbetsölen Lambrozenne. Det dyker även upp Narrenvat och den nya batchen av Bruxellensis Reserva på storflaskor.

Sist men inte minst dyker en sändning från Halve Maan in och förutom moderna klassiker som Straffe Hendrik Tripel och Straffe Hendrik Quadrupel på fat kommer även de något nyare samt mindre vanliga produkterna Straffe Hendrik Wild och SportZot in på flaska.

Innan jag slutar denna nyhetskavalkad vill jag även passa på att ge er en jobbmöjlighet! Vi behöver förstärkning på Pressklubben och känner ni att ni skulle vilja jobba med ovanstående produkter plus ytterligare 900 belgiska öl och känner er bekväma samt trygga i restaurangmiljö med allt vad det innebär tycker jag att ni ska skicka iväg en ansökan till info@pressklubben.se

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe