Julölen är här!

Äntligen var det så dags. Från och med imorgon är mer eller mindre all julöl och vinteröl vi kommer att servera på jobbet uppställt, kopplat och klart. Förvisso har jag några fler sorters fatöl på lagret men i övrigt är det fullt ställ.

Ovanstående fem värmande pjäser kopplas på kranarna imorgon och bredvid ser ni de över 50 olika julflaskorna som kommer ockupera hyllorna. Det är nytt och gammalt, mörkt och ljust, ett fåtal eller många samt litet eller stort. Välj och vraka!

Förutom detta är pyntet framtaget, julmössan framplockad och Liefmans Glühkriek redo för uppvärmning. Gillar man belgisk julöl finns det få ställen som kan matcha denna uppställning.

Jag hoppas ni får tid, lust och möjlighet att dyka in och provsmaka någon eller några av dessa godsaker fram tills dess att tomten kommer!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Glada och sorgliga julölsnyheter

Under två dagar har vi haft julölspremiär på jobbet. Hittills har vi hunnit koppla fem olika julprodukter på fat och under december kommer följande öl kopplas:

  
St Bernardus Christmas (St Bernard)

N’Ice Chouffe -12 (Achouffe/Duvel)

N’Ice Chouffe -14 (Achouffe/Duvel)

N’Ice Chouffe -16 (Achouffe/Duvel)

Carolus Christmas (Het Anker) kopplat nu

Melchior (Alvinne) kopplat nu

Melchior Oak DBA (Alvinne)

Père Noël (De Ranke) kopplat nu

  

Spéciale Noël (Abbaye des Rocs)

Kapittel Winter -15 (Van Eecke/Het Sas) kopplat nu

Kapittel Winter -16 (Van Eecke/Het Sas)

Slaapmutske Christmas (Slaapmutske)

La Moneuse Special Winter (Blaugies)

Chimay Bleue (Chimay)

Avec les Bons Voeux (Dupont)

Winter Mess (De la Senne) kopplat nu

  
Förutom dessa undersköna fat har vi även fyllt kylen med ett 40-tal flaskade julbrygder av totalt ett 60-tal som finns att tillgå (se lista nedan). Tyvärr måste jag meddela till mångas förfäran och sorg att trots idoga försök samt ett muntligt löfte har vi INTE lyckats komma över Dolles gudomliga julöl Stille Nacht. Enligt bryggaren Kris Herteleer blev batchen av denna flerfaldigt prisade öl mindre än vad han kalkylerat med och därför finns det inte tillräckligt för att förgylla den svenska marknaden. Synd! 

Trevlig lördag och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe



Kasteelbier Winter, Liefmans Glühkriek, Bon Secours Blonde de Noel, Verhaeghe Christmas Noël Weinacht, Goliath Winter, Ename Cuvée 974, La Gauloise Christmas, Bouillon La Speciale Fêtes, Kerstvuur Oakaged, Winterkoninkse Grand Cru, Trappistes Rochefort 8 Magnum, Netebuk Winter, Serafijn Kerstlicht, Ter Dolen Winterbier, Nostradamus, Gaverhopke Den 12, Père Noël, Carolus Christmas, Leffe Cuvée de Noël, Prearis X-mas IPA, Delirium Christmas, Gordon X-mas, Postel Christmas, Schelde Kerstbier, Smisje Kerst, Kerst Smiske, Slaapmutske Christmas, St Bernardus Christmas, Van den Bossche Kerstpater, Vicaris Winter 2014, Winterkoninkse, Santa Bee, Tongerlo Christmas, Petrus Winter, Kerstvuur, Grimbergen Winter, Enghien Noel, Bush de Noel, Avec les Bons Voeux, Adriaen Brouwer Wintergold, Barbar Winterbok, Chapeau Wintergueuze, Affligem Paterswat, Abbaye des Rocs Spéciale Noël, St Feuillien Cuvée de Noël, Corsendonk Christmas, N’Ice Chouffe, Lupulus Hibernatus, Timmermans Warme Kriek, Noel de Silenriuex, Boucanier Christmas, Klevere Tien och Winter Mess

Hoppla och ursäkta…

…men jag har levt i höstlovsdis med en blandning av tjuvjobb och barn samt en liten renovering vilket gjort att jag helt missade att det dök in fyra belgiska julöl på Systembolaget förra tisdagen. Emellertid kan jag tyvärr köra copy-paste på föregående års inlägg med undantag från en brygd som brukar dyka upp något senare och trots den otroliga floran av belgiska julbrygder snurrar samma produkter runt år efter år…

  
Det är på inga sätt några dåliga eller undermåliga öl som kommer men när man vet att O.B.E.R Kerstbierfestival varje år serverar över 150 olika belgiska julöl så vore det trevligt med lite omväxling. Nu vet jag att det kommer titta in några andra sorter senare under november samt i början på december samt att Belgoklubbens Jullåda är på ingång så det går ingen nöd på mig…

Nåväl, som ni ser får vi åter igen ha nöjet att dundra i oss det mäktiga vintervärmaren N’Ice Chouffe som lindrar vilken snöstorm som helst med sin kraft. Snyggt balanserad trots sin styrka och förtjänstfullt kryddad med timjan och pomerans.

Om ni vill bli ändå varmare kan man med fördel värma en flaska Liefmans Glühkriek på spisen och servera den som glögg. En härlig sötma och mjäll körsbärssmak lindar in både strupe och sinne samtidigt som det ger ett lugn i julstressen.

Père Noël från De Ranke är en modern och nytänkande belgisk julöl som i sitt kopparfärgade manér bjuder på utpräglad beska som passar väldigt bra till det dignande julbordets sälta. Ett välkommet inslag i en annars förhållandevis söt genre av öl.

Sist ut är Mechelens stolthet Gouden Carolus Christmas. Även denna smäktande brygd är ett kraftpaket av rang och när den är så färsk som den brukar vara slår både en doft och smak av anis emot er som isande nordanvind i mitten på december.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

Jul, jul, strålande jul…

I ett töcken av en intensiv höst, kommande event och sjuka barn inser jag med skräckblandad förtjusning att vi befinner oss i december. Vad hände?

Faktum är att jag varit så upptagen med allt om sig och kring sig på jobbet med Tap Take Overs hit och bryggarbesök dit att jag näst intill glömt bort en av julens mest positiva saker, julölen! 

  
Emellertid har jag suttit och knåpat ihop de julöl som kommer att finnas representerade under december. På fat kommer vi att rulla runt på följande öl:

St Bernardus Christmas (St Bernard)

N’Ice Chouffe -14 (Achouffe/Duvel)

N’Ice Chouffe -15 (Achouffe/Duvel)

Carolus Christmas (Het Anker)

Melchior (Alvinne)

Klevere Tien (Het Nest)

Kapittel Winter -14 (Van Eecke/Het Sas)

Kapittel Winter -15 (Van Eecke/Het Sas)

Leroy Christmas (Leroy/Het Sas)

Slaapmutske Christmas (Slaapmutske)

La Moneuse Special Winter (Blaugies)

Jag lovar att försöka starta redan på torsdag trots att åtta fat kommer att vara upptagna av Dochter van de Korenaar…

  
Bland julflaskölen syns en hel del nyheter och självklart ett gäng bekanta produkter. Vi kommer att kunna presentera över 50 st olika jul- och vinteröl när jag väl får tid att fylla hyllorna. Dessa är de jag kommer på vabbandes i soffan:

Kasteelbier Winter (Van Honsebrouck)

Liefmans Glühkriek (Liefmans/Duvel)
Bon Secours Blonde de Noel (Caulier)

Goliath Winter (Geants/Legendes)

Ename Cuvée 974 (Roman)

La Gauloise Christmas (Du Bocq)

La Speciale Fêtes (Boullion)

Kerstvuur Oakaged (Pirlot)

Winterkoninkse Grand Cru (Kerkom)

Rochefort 8 Magnum (Rochefort)

Netebuk Winter (Gulden Spoor)

Serafijn Kerstlicht (Achilles)

Ter Dolen Winterbier (Dool)

Nostradamus (Caracole)

Den Twaalf (Gaverhopke)

Pere Noel (De Ranke)

Carolus Christmas (Het Anker)

Leffe Cuvée de Noel (Stella Artois/AB InBev)

Prearis X-mas IPA (De Vliegende Paard)

Delirium Christmas (Huyghe)

Gordon X-mas (Martins)

Postel Christmas (Alken Maes/Heineken)

  
Cuvée Meilleurs Voeux (La Rulles)

Kerstbier (Schelde)

Smisje Kerst (Smisje)

Kerst Smiske (Smiske)

Slaapmutske Christmas (Slaapmutske)

St Bernardus Christmas (St Bernard)

Kerstpater (Van den Bossche)

Vicaris Winter (Dilewyns)

Winterkoninkse (Kerkom)

Santa Bee (Boelens)

Tongerlo Christmas (Haacht)

Petrus Winter (Brabandere)

Kerstvuur (Pirlot)

Grimbergen Winter (Alken Maes/Heineken)

Enghien Noel (Silly)

Bush de Noel (Dubuisson)

Avec les Bons Voeux (Dupont)

Adriaen Brouwer Wintergold (Roman)

Barbar Winterbok (Lefebvre)

Chapeau Wintergueuze (De Troch)

Affligem Patersvat (Affligem/Heineken)

Speciale Noel (Abbaye des Rocs)

St Feuillien Cuvée de Noel (St Feuillien)

Verhaeghe Christmas (Verhaeghe)

Corsendonk Christmas (Du Bocq)

N’Ice Chouffe (Achouffe/Duvel)

Lupulus Hibernatus (Les 3 Fourquets)

Boucanier Christmas (Van Steenberge)

Timmermans Warme Kriek (Timmermans)

Noel de Silenriuex (Silenrieux)

Drink’in in the Snow (Mikkeller/Proef)

Som sagt har jag säkert glömt någon men jag hoppas att jag är ursäktad. Ha nu en fantastisk december och har ni vägarna förbi Vasagatan en torsdag så kom gärna förbi och säg hej…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

God jul!

Jag vill önska alla mina läsare en fröjdefull och god jul. Själv har jag valt ett gäng öl från Belgoklubbens jullåda att ackompanjera vårt julbord. Hoppas ni har en uppsjö välsmakande brygder i era glas.

20131224-112044.jpg
Ni ska veta att Gordon X-mas brukar räknas till Belgiens första julöl* och den föddes 1938. Nu är antalet ungefär 160 olika jul- och vinteröl. I Belgien är man något mer säsongsbaserad i sitt drickande och efter julhelgen är det stört omöjligt att hitta julöl på krogen och i handeln medan det fortfarande går att dricka och inhandla vinteröl. Normen är densamma innan julen. Vinterölen dyker upp redan i november samtidigt som julölen endast existerar några veckor innan den aktuella helgen.

20131224-112648.jpg
Enligt ett par vänner ekade julölshyllorna tomma på Systembolaget men då kan ni alltid trösta er med några flaskor Chimay Bleue. Sanningen är nämligen den att den blå Chimayen föddes 1948 just som julbrygd. Dock blev den snabbt så populär att munkarna beslöt att brygga den till övriga högtider. 1953 blev det en året-runt-öl och har varit så sedan dess.

20131224-113535.jpg
Ta det lugnt och ta hand om varandra.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Vissa menar att Stella Artois från 1925 är Belgiens första julöl men det gör inte jag…

God jul!

Då var julafton över för detta år men det återstår ett par dagar kvar av julen. I Belgien har vi sett julöl (på riktigt) sedan 1938* då Gordon X-mas gjorde entré…

20121225-133150.jpg
Det finns de som gör åtskillnad på vinteröl (winterbieren/bières d’hiver) och julöl (kerstbieren/bières de noël) men jag kan inte se någon skillnad när det gäller smak, färg eller styrka. Alla öl som är bryggda till den här årstiden/högtiden kan både heta, se ut och smaka på en mängd olika sätt och det är snarare att de bara bryggs och finns tillgängliga under december månad. Visste ni förresten att Chimay Bleu som hade premiär 1948 från början var en julöl?

20121225-134041.jpg
Dock finns det vissa saker som är ganska typiska. Givetvis färgen. De flesta jul/vinteröl är mörka.
Sedan är det kryddsymfonin. Här skäms man inte för att ta hela kryddhyllan i anspråk men det är några kryddor som är mer förekommande än andra. Stjärnanis, ingefära, kanel, vanilj och muskot är vanligt förekommande men även olika typer av torkad frukt.
En annan ganska rolig sak, om än lite jobbig för oss ‘listare’, är att bryggarna ofta byter recept på sin jul/vinteröl från år till år.

20121225-135243.jpg
Hof ten Dormaal är ett lysande exempel på detta eftersom de använder sin vinteröl som en testbrygd för att se om det finns ett fortsatt intresse bland deras kunder att brygga den. Exempelvis 11:an på bilden är numer ‘Hof ten Dormaal Witloof’ medan 12:an som var smaksatt med rosblad inte fick något fortsatt förtroende. ‘Winter 13’ är en ‘wet hopped saison’ som jag än så länge inte har testat men det låter väldigt intressant!
Från mig till er, en fortsatt trevlig jul!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Stella Artois kom 1925 som en ‘julöl’ men jag räknar inte den…

Belgiska julöl på Systemet.

Deja vu i kvadrat!
Min första tanke när jag såg vad Systembolaget släpper för belgiska julöl (se hela listan här). Tråkmånsar och fegisar var det andra. Bara för att julen är en tradition som är oföränderlig behöver inte ölen vara det, eller?
På den årliga julölsfestivalen i Essen varje år så presenteras det runt 150 olika belgiska julöl och jag vet att små svenska importfirmor försöker skaka om lite i granen. Än så länge ger deras slit och möda knappt något resultat. Synd!

20121106-172744.jpg
Känns uppställningen igen. Chouffen har fått ny etikett sen den på bilden bryggdes, men annars så…
Hade jag bloggat förra året vid samma tid hade jag kunnat köra ‘copy-paste’ men nu ska ni få en kort genomgång av dessa gamla trotjänare.

Corsendonk Christmas Ale är i ett nybryggt skick knastersöt och sliskig. Köp nu och glöm bort i minst fem år, då börjar det likna något. Kom förbi mig i december så kan ni till hyfsad penning få smaka den både från 2005 och 2006!

N’Ice Chouffe är en riktig värmare. Härligt kryddad med pomerans och timjan men återigen gör ett par år i källan att den växer med uppgiften. Nu tvivlar jag inte på att jag kommer ha ett par sådana här i kassen när jag åker hem till svärföräldrarna!

Liefmans Glühkriek är i ärlighetens namn mer kul än något man dricker mängder av. Serverar man den som man ska, dvs vid 70 grader Celsius, så är det jättegott med en kanske två muggar. Dricker man den kall känns det som man flyttas tillbaka 21 år i tiden och står utanför Statt och skickar i sig en flaska glögg innan man går och tar en stämpel… (Småstadsbor känner till fenomenet…)

20121106-193849.jpg
I min värld hade innehållet på bilden ovan varit lite roligare, men då får ni göra som jag gjorde härom året. Sätt er på tåget ner till Köpenhamn med en pirra. Fyll den och julen blir som en Aladdinask!

20121106-201012.jpg
Eftersom jag redan gjort det stuntet och har lite julbelgare i källan kommer det vara en svenskoch en dansk belgare från Systemet som jag tänker fylla på min strumpa med…

Stefans smällkaramell, Mohawk Blizzard Imperial Porter, har tyvärr fallit under min radar. Det är sannerligen en fullmatad produkt (tio typer av malt, honung, rörsocker och åtta typer av humle). Inom konsten kallas det här ‘horror vacui’ men är det någon som ska fixa det så är det Dirk…

Mikkels röda näsa, Santas Little Helper, är inte heller så ingrediensblyg och är den som den brukar så är den Mikkeller/Proef-grym men en twist. Obelgisk, men den får finnas!

God jul och tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe