Det vankas nytt från Lambiek Fabriek

Det märks att hoppet börjat tändas hos belgarna och jag tycker det dyker upp fler goda nyheter än på länge.

En sådan och, i mitt tycke, något som hör den annalkande årstiden till är all lambic som dyker upp i mina flöden.

Till exempel släpper de två männen på Lambiek Fabriek två nya produkter där åtminstone den ena är tämligen unik.

Den jag syftar till är den blåklädda produkten med det inte fullt så klädsamma namnet Oude Geuze Bord-Elle. Denna Geuze klockar nämligen in på hela 10,5% vilket är mycket ovanligt.

Produkt nummer två, draperad i rött, är mer traditionell både till namn och innehåll. Här har bryggeriet kommit över belgiska moreller (sk. Schaarbeekse Kriek) som man låtit macerera i brygden och därav namnet Oude Kriek Schar-Elle.

Eftersom denna relativt nya aktör numer har en representant i Sverige hoppas jag att dessa dyker upp. Dock inser jag att en av dem knappast lär dyka upp på Systembolaget…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

De Ryck firar 135 år!

Det anrika familjebryggeriet De Ryck firar denna gedigna ålder med att släppa en jubileumsbrygd samt en jubileums-’eau de biere’.

Ni som har varit med ett tag minns kanske bryggeriets 125 årsöl Gouden Arend 125 Years som släpptes för tio år sedan. Denna gång har de valt att ekfatslagra deras flerfaldigt prisbelönta Arend Tripel och resultatet har fått namnet Arend Oak 135 Years.

Slutligen har jag en jätterolig nyhet. Jag vill ta tillfället i akt att skvallra om att våra medlemmar kommer att få ta del av ett par flaskor av denna födelsedagsöl lagom till tomten anländer!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Troubadour Magma NEIPA

Då var det åter dags för den årliga, limiterade och engångsbryggda varianten av Musketeers Troubadour Magma.

Denna gång kan jag tycka att man tagit den enkla vägen men någon gång måste man få göra det. Brygdens fullständiga namn är Troubadour Magma NEIPA* Special Edition men redan nu ser jag att folket har uteslutet de två sista orden. Som sig bör är brygden enligt bryggeriet en juiceig, fruktig, humlig samt dimmig törstsläckande. Den klockar in på för belgarna blygsamma 6,5% och den började säljas igår. Pressmeddelandet lyder som följer:

Yezz ! The yearly Limited Special Edition of Troubadour Magma is ready to explore the world !
Lighter, fruitier, hoppier and hazy : Troubadour Magma, a real New England IPA !
In 2021, we serve you a smooth and easy to drink version of Troubadour Magma, full of ”juiciness” !

Jag ska självklart göra mitt yttersta för att få in den så snart som möjligt eftersom den här typen av öl ska drickas typ nu..

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* NEIPA står för New England India Pale Ale och stilen förklaras här.

För sjunde året i rad…

…har jag nöjet att meddela att Het Anker i Mechelen åter igen släpper en begränsad utgåva av Gouden Carolus Indulgence. Enligt bryggeriets egen utsago vankas det en mjuk och välbalanserad Blond som klockar in på 8,5%. Produkten har fått efternamnet Anno 1521 och det får sin förklaring i nedanstående pressmeddelande:

Have you wondered where the brand name Gouden Carolus came from? 500 years ago Emperor Charles V introduced a golden guilder in his empire.*

Charles Van Breedam, 3rd generation brewer at Het Anker, named his favourite beer creation after this coin. The beer brand ’Gouden Carolus’ was born!

Denna nya brygd släpptes i Belgien idag och om det blir som jag hoppas och tror dyker den säkerligen in i Sverige under slutet av året eller ännu troligare i början på 2022.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*’gouden’ betyder gyllene på nederländska och ’Carolus’ är den latinska formen på Charles eller Karl som vi säger i Sverige.

Två nyheter från Tilquin!

Pierre Tilquin låter inte pandemin lägga sordin på experimentlustan och de senaste veckorna har han släppt en ny druvlambic samt flaggat för en kommande produkt som förhoppningsvis släpps i höst.

Först ut av dessa syrliga pjäser är Pierres fjärde druivlambic och denna gång har han använt gewueztraminerdruvor. Produkten som fått namnet Tilquin Oude Gewurzt och hade premiär i lördags. Här nedan ser ni delar av pressreleasen:

A new grape lambic is coming. During this season 20|21, we blended a new grape lambic, the Gewurzt Tilquin à l’ancienne 8.4 % alc. (available in 75cl), which is is made from the fermentation of 250 g of Gewurztraminer grapes by liter of lambic.

Som om inte detta vore nog la han upp ovanstående bild i flödet för sex dagar sedan. Som ni säkert kan se visar den ett helt traktorsläp med rabarber, närmare bestämt 2000 kg. Detta lovar sannerligen gott inför säsong 21|22 och äntligen ser vi en större laddning av Tilquin Oude Rhubarbe Rouge i fjärran.

Vi får hålla alla tummar och tår att båda dessa produkter hittar till Sverige även om det tyvärr ser lite tveksamt ut….

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fantôme till Sverige på flera sätt!

Det, på många sätt, unika, åtråvärda och märkliga bryggeriet Fantôme från den lilla byn Soy har gäckat, lockat och fascinerat ölsfären under mer än trettio år. Detta lilla gårdsbryggeris produkter är ofta svårfunna ädelstenar som antingen är oslipade eller gnistrande.

Bakom den spöklika fasaden står den karaktärsfulla bryggaren Dany Prignon som enligt ryktet egentligen är så förtjust i öl. Under mina snart 20 år har jag närt en dröm om att någon gång få servera Dany’s finurliga produkter på fat och nu verkar det som om mina önskningar slår in! Redan innan sommaruppehållet på jobbet har jag blivit lovad bryggeriets ’standardsaison’ Fantôme Saison men även den maskrossmaksatta brygden Fantôme Pissenlit. Helt enkelt magiskt!

Privat foto lånat i gott uppsåt!

Som om inte detta vore nog släpptes en samarbetsbomb av guds nåde för några dagar sedan. I all hemlighet har ölpodden Ölpölen bestående av Martin Permer, Olle Andersson och Fredrik Berggren likt spöken åkt ner till Soy och bryggt en jubileumsöl tillsammans med Dany. Podden firar fem år i höst och då kommer även ölen som fått namnet Le Pöl de Öl att ha premiär. För er som inte kommer att ha möjlighet eller som inte får plats på galapremiären får vänta tills ölen släpps på ett av Systembolagets tillfällighetssläpp.

Enligt de svenska deltagarnas utsago och enligt Fantôme’s gängse norm är ingredienserna hemliga men kryddningen ska ha svensk börd. Detta är så sjukt stort och detta kan vara den största ölnyheten i Sverige detta pandemifyllda år.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mulans bryggeri släpper sin tredje produkt!

Igår släppte den svenskättlade Joel Galy och hans nya bryggeri Brasserie de la Mule redan sin tredje produkt. Många är bekanta med denna ständigt leende människa och musikintresserade person som på kort tid spridit mycket glädje i Bryssel med omnejd.

Under gårdagen var det som sagt dags för Joels tredje öl och denna gång har de som är snabba chans att få inmundiga den första stilmässigt belgiska brygden från honom. Produkt nummer tre är nämligen en speltvetebaserad Saison som fått namnet Straight Saison och är det någon stil Joel lärt sig på sin tidigare arbetsplats Brasserie de la Senne så borde det vara denna. Spännande.

De två tidigare brygderna* Joel redan hunnit få ut på marknaden är en Hefe Weiße och en Lager som just helt okomplicerat heter Hefe Weisse Naturtrüb samt Lager. Noterbart är att allt detta har hänt sedan 21:a april.

Tyvärr har jag inte lyckats lägga vantarna på någon av dessa pjäser än men skam den som ger sig!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Joel har även producerat en fjärde öl till det belgiska ölspelet The Belgian Beer Race. Detta är en IPA. som heter bYr TBBR

Wijnberg och andra nyheter från De Ranke.

Imorgon är det ännu ett nyhetssläpp på Systembolaget och då återfinns bland annat en relativt ny Oud Bruin från De Ranke som döpts till Wijnberg.

Denna sötsyrliga produkt såg dagens ljus för lite drygt ett år sedan och bryggeriet beskriver produkten på följande sätt:

Wijnberg is a ‘old brown ale’, inspired by our regio where this style of beer is very well known. There are two classic styles of old brown ale, but Wijnberg is a new variation that is in between the two classic styles. The beer contains one third of young beer and two thirds of ‘old’ beer, aged for at least two years on wood barrels. For a more complex flavour we add a small amount of Jacobins, an old foederbeer made by brewery Vanderghinste in Bellegem. The end result is a complex balance of flavours between sweet and sour. The beer was named after the neighbourhood where one of the brewers grew up and it also means ‘Mountain of Wine’, and refers to the wine-like character of the beer.

Under föregående vecka släppte bryggeriet ytterligare en variant på ovanstående brygd som de kallar för Kriek Audenaerde. I denna produkt har bryggeriet använt Wijnberg som basöl men som namnet skvallrar om har de låtit belgiska moreller (surkörsbär) fått macerera i den. Kul att De Ranke plockar upp denna näst intill utdöda tradition och jag ser verkligen fram emot att få testa denna nykomling.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Chimay 150

När munkarna på Chimay fyllde 150 år 2012 släppte de en limiterad storflaska vid namn Chimay Spéciale Cent Cinquante. Lite förenklat kan man säga att det var en kraftigare version av deras fenomenala Triple som klockade in på hela 10% och bryggeriet släppte 150000 flaskor.

Vi är många som trodde att vi hade sett denna produkt för sista gången och min sista flaska försvann på en gudomlig Trappistprovning jag hade för snart fem år sedan men ack vad vi bedrog oss…

Nu är den tillbaka i gröndraperad mundering och denna gång är det inte en engångsbrygd utan från och med nu ska bryggeriet ha denna smäktande nektar i sin fasta portfölj. Nu går produkten helt sonika under namnet Chimay 150 men jag noterar att den redan fått smeknamnet Chimay Verte (grön på franska).

Huruvida den kommer på fat är i skrivande stund oklart men den kommer att släppas både på liten och stor flaska. Om man får tro mina källor kan vi väntas oss denna mulliga pjäs till Sverige tidigast i september och det vore väl en trevlig höstpresent!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Boon Oude Geuze monoblend VAT 31

För tionde gången i ordningen släpper Boon ytterligare en brygd bestående av 90% lambic från ett enskilt gammalt fat. Denna gång har fat 31 fått agera värd och enligt bryggeriet borgar det för något alldeles extra.

Fat 31 är en stor ’foeder’ som byggdes i Tyskland mellan 1905 och 1908. Fatet hamnade i Bryssel 1919 när tyskarna var tvungna att betala tillbaka för skadorna de åsamkat under första världskriget. Efter en historia på diverse lambicbryggerier landade det hos Boon 1988.

Fatet har använts till prestigelambicer och till exempel som grund till Boon Oude Geuze Mariage Parfait från 1992. 2008 var det gamla fatet tvunget att genomgå en renovering och delar av fatet byttes ut. Denna kombination av nytt och gammalt ger en unik samt spännande karaktär till de brygder som lagras där.

Första gången de smakade en produkt från det återanvända fatet var i oktober 2015 och då beslutade de för att använda brygden till ’ett speciellt tillfälle’.

Detta tillfälle är nu och efter över fyra och ett halvt år på fat buteljerades denna unika produkt den 14:e maj 2020. Här har ni resultatet och namnet är inte helt oväntat Oude Geuze Boon Monoblend VAT 31. Jag ser verkligen fram emot att få prova detta långlagrade underverk.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe