Alvinne kryddar tillvaron…

Åter igen har dessa trollgubbar från Moen använt en ingrediens som åtminstone jag aldrig har stött på i någon öl förut och jag är tämligen säker att inget annat bryggeri i Belgien har använt den förut.

Under gårdagen hade Alvinne besök av den japanska krogen Cafe Lembeek -カフェレンベーク- och med sig hade gästerna 3 kg shiso. Denna ört påminner lite om mynta men har drag av kanel och vissa menar att den minner om koriander. Hur som haver åkte örten ner i ett fat av Wild West. Brygden har fått arbetsnamnet Cuvée Lembeek och förutsatt att inte hela batchen försvinner till Japan är jag aspirant på ett eller ett par fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Troubadour Magma Special Edition 2018

Mitt under rådande bryggerikonstruktion släpper bryggeriet Musketeers en specialvariant på galjonsölen Troubadour Magma. Eftersom det kommande bryggeriet för närvarande ser ut så här…

…har man som vanligt tagit hjälp av hyrbryggeriet Proef när man skapat denna den åttonde version av special-Magman. Kanske för sista gången?

Hur som helst är skiljer sig detta års upplaga en aning från föregående års. Tidigare har Musketeers valt att ändra eller byta ut någon av ursprungsölens ingredienser medan man 2018 har valt att låta originalet ligga med amerikanska ekchips. Följaktligen heter den limiterade varianten Troubadour Magma Special Edition Oak.

Enligt bryggeriets hemsida gifter sig denna DIPA utmärkt med eken och brygden lyfts till en ny nivå. Jag är spänd på att se och smaka om de har rätt vilket jag förhoppningsvis får nästa månad när jag äntligen beger mig till Belgien igen.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Draakfamiljen växer!

Knappt hade veckan startat innan jag blev varse om nedanstående produkt och helt plötsligt växte ett nästan sjukligt habegär! Det är bryggeriet Van Steenberges flaggskeppsprodukt Gulden Draak som fått ytterligare ett syskon.

Tidigare under året släppte bryggeriet Gulden Draak Imperial Stout och som jag förstår det har den endast deltagit på en eller ett par mässor. Än så länge finns det ytterst begränsad information om denna produkt men jag lovar att delge er den så fort jag får den. Jag har även kontaktat den svenska importören för att försöka att få tag i den antingen på fat eller flaska.

Monsterbrygder på ingång!

Idag fyller den spanska illustratören Antonio Bravo 33 år och i belgiska ölnördskretsar är han mest känd för att ha illustrerat några spektakulära samt skrämmande etiketter till bryggerierna Alvinne, d’Oude Maalderij och framförallt Struise. Jag gratulerar Antonio på hans dag och vill även passa på att flagga för en kommande provning där hans fantasifulla alster pryder vissa av flaskorna.

Efter många om och ännu fler men har jag äntligen lyckats komma över fem olika varianter av de ekfataslagrade versionerna av monsterstouten Zombination. Jag trodde i ärlighetens namn att tåget hade gått för dessa dödskalleprydda brygder men med en stor portion tur och till min stora glädje är de på väg till våra breddgrader.

Tillsammans med ytterligare ett gäng kraftiga doningar tänkte jag som sagt skapa en vigorös provning där tanken är att ingen brygd ska understiga 13%. Denna potenta kväll kommer att gå av stapeln någon gång i november och verkar det intressant ber jag er hålla koll här eller meddela mig så kan jag uppdatera er när jag har mer information.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sortiment i ‘Lilla Belgien’

Idag stundar den syrliga Skrubbeprovningen jag flaggade för härom veckan och snart anländer ett gäng syratörstande gäster men eftersom många av er är nyfikna på utbudet i Belgoklubbens ölbutik på kommande kryssning tar jag mig tid att publicera den så att ni kan planera era inköp!

Butiken innehåller ett gediget urval av den belgiska ölfloran och eftersom vi vet att det kan vara svårt att få med sig allt man inhandlar erbjuder vi en möjlighet att få det ölen hemkörd till önskad adress. Nedan följer de långt över 100 brygder som finns att införskaffa. Antal exemplar av dessa produkter varierar och priserna kommer att spänna mellan ca 30 – 300 kronor.

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En belgotrevlig notering

Jag ser ett svagt mönster och jag hoppas att det är en uppåtgående trend samt något som gärna få återupprepa sig gång efter annan. Förutom alla dessa tillfälliga släpp som sker ett par gånger i månaden uppdateras Systembolagets fasta sortiment en gång i kvartalet.

Senast det begav sig var den 1:a september och då kunde jag till in stora glädje konstatera att munkbrygden Westmalle Dubbel åter igen fick en plats på standardhyllan. Efter en längre tids frånvaro känns det fantastiskt att när som helst kunna införskaffa denna härliga Trappistöl.

Emellertid brukar man säga att ”en svala gör ingen sommar” men så fick jag se tidigare idag att under nästa släpp i Systembolagets fasta sortiment, den 1:a december, återkommer ytterligare en Trappist upp. 24 dagar innan julafton kommer den fenomenala Trappistes Rochefort 8 på långvarigt besök. En mycket habil och värmande brygd som kommer lysa upp i vintermörkret.

Nu håller jag alla tummar och tår att denna spaning inte förblir en spaning och att Systembolaget fortsätter på inslagen bana. Jag ser gärna att exempelvis Chimay Triple eller Achel Blond dyker in den 1:a februari…*

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*För det första kan jag inte räkna. Första släppet i det fasta sortimentet under 2019 är givetvis den 1:a mars och inget annat. För det andra har min gode vän och kollega Portersteken informerat mig om att min önskan inte slår in i mars men möjligen den 1:a juni under Systembolagets andra fasta släpp för året eftersom de då söker just en ljus trappistöl.

BLIPA till Sverige!

Med risk för att skjuta sig själv i foten eller snarare riskera att missa denna raritet väljer jag ändå att berätta följande. I mitten på juni berättade jag om en välhumlad lambic signerad Cantillon med det fyndiga namnet BLIPA.

Denna unika Bryssel Lambic IPA hade premiär när Belgien spelade sin första match i fotbolls-VM och de ca 30 faten som producerades var ämnade för de två fenomenala Brysselkrogarna Moeder Lambic. Eftersom jag inte haft vägarna förbi Belgien sen i början på maj trodde jag mina chanser var grusade att få testa denna brygd men…

…så visar det sig att den 25-årsjubilerande krogen Oliver Twist i Stockholm har fått ett av dessa få fat skickat till sig. Halleluja. Enligt krogen kommer detta fat kopplas någon gång under september och jag hoppas att jag hinner förbi innan fatet tar slut…

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två fatöl att sukta efter…

På kort tid har jag blivit varse om att två smått legendariska belgiska brygder kommer på fat. Detta är två limiterade kraftpaket som bryggs i begränsad upplaga på respektive bryggeri och det känns fantastiskt att dessa mäktiga produkter inom kort är tillgängliga på tapp.

För det första har vi den ekfatslagrade varianten av den underbara Straffe Hendrik Quadrupel som i denna begränsade upplaga sedan 2012 går under namnet Straffe Hendrik Heritage . I år är det första gången bryggeriet Halve Maan väljer att släppa den robusta Barley Wine på fat och den är beräknad att ha premiär under andra halvan av november.

Produkt nummer två har något längre tradition på nacken och föddes 1999 till kejsaren Karl V:s ära. Nu för tiden är Cuvée van de Keizer Imperial Dark (fd Blauw) välkänd i Sverige och den brukar inte bli långrandig på Systembolagets hyllor. Det har ryktats förr att vissa få förunnade krogar har serverat den på fat men nu säger några av varandra oberoende källor att bryggeriet hävdar att det är första gången. Anledningen är att det är 20-årsjubileum för denna smakrika bjässe och faten släpps tidigt i oktober.

Självklart ska jag göra mitt yttersta för att få hit dessa rariteter och servera dem på jobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Menyn är satt och biljetterna släppta…

Nu är det mindre än tre veckor kvar till årets Zwanze där vi kommer att få inmundiga en Italieninfluerad variant av denna unika Cantillonlambic.

Vill man dricka denna engångsbrygd i Sverige får man som jag berättat ta sig till Zum Franziskaner i Stockholm lördagen den 29:e september. Emellertid måste man i år köpa en biljett till denna speciella kväll och de släpptes under gårdagen. Totalt finns det 70 stycken platser men jag tror att det fortfarande finns chans för de som vill delta. En biljett kostar 995:- och förutom årets Zwanzsebrygd erhåller man…

…ytterligare tre lambicer från Cantillon samt en specialkomponerad trerättersmeny enligt bilden ovan.* Tyvärr missar jag denna storslagna och prisvärda middag eftersom jag jobbar ute på Stockholm Beer men jag får försöka komma över årets Zwanze när jag åker till Bryssel i oktober.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*För att tydliggöra. Man måste delta på middagen för att få ta del av årets Zwanze, det finns alltså inga möjligheter att bara svänga förbi krogen och prova den.

Oväntat samarbete 2…

För någon vecka sedan skrev jag om Saison de Pale vilket är en brygd producerad av två bryggerier jag inte hade förväntat mig skulle brygga tillsammans. Härom dagen noterade jag ännu ett samarbete som möjligen var ännu mer överraskande. Belgiens och tillika världens äldsta lambicbryggeri, enligt egen utsago från 1702, har gjort en typ av ‘mengbier‘ med anrika Guinness med ursprung från Irland och 1759.

Denna blandöl är helt sonika en mix av tre olika brygder där belgarna har tillfört sin körsbärslambic Timmermans Oude Kriek och det irländska bryggeriet har bidragit med Guinness West Indies Porter som har anor från 1801 samt Guinness Special Export. Den sistnämnda ölen började bryggas 1944 exklusivt för John Martin’s, sedermera Anthony Martin’s Finest Beer Selection, som numer äger Timmermans vilket i sig delvis förklarar denna gränsöverskridande brygd.

Produkten har, som ni ser, fått namnet Timmermans/Guinness Lambic & Stout och är buteljerad på storflaska samt endast släppt i 1500 exemplar. Dock skulle det inte förvåna mig att den dyker upp igen om detta experiment slår väl ut. Mina förhoppningar om innehållet är modesta men som den ‘tickare’ jag är vore det självklart roligt att smaka denna nyhet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe