…behöver inte vänta så mycket längre! Nu på torsdag, den 10:e november, är det världspremiär på årets version av vår mycket potenta supersaison Södvik Supersäsong Detta lilla underverk, som är skapat tillsammans med Oppigårds, är efterlängtat och väldigt välkommet.
Självklart sker detta på jobbet och det första fatet kommer att knäckas klockan 17!
För er som av någon anledning inte kan komma eller som väntar på flaskorna har jag också uppdaterade nyheter. På grund av den mänskliga faktorn är lanseringen framflyttad några veckor och nu väntas den på måndagen den 2:a januari 2023. Markera denna flygande start på det nya året i kalendern för antalet flaskor är begränsade och om produkten är så god som jag anar kommer den försvinna relativt snabbt.
Imorgon bär det av till Belgien för första gången på över två och ett halvt år. Prisa gudarna. Som jag tidigare sagt är resans huvudsyfte. ett sätt att kröna min karriär. Jag ber också er som har vägarna förbi Bryssel till helgen att dyka förbi mitt event som man kan läsa om i länken.
Emellertid är det inte bara detta som fyller upp min tillvaro nu utan jag har också den glada nyheten att vi åter igen kommer att få ta del av en supersäsong från Gustaf och mig!
På måndag sätter vi oss på tåget till Hedemora och då stundar det en kraftfull öl som är bryggd i en vintrig vallonsk bondölstradition. Detta är blott andra gången vi ger oss på denna delikata och potenta version av Södvik Säsong men vi är säkra på att Oppigårds bryggeri kommer att axla manteln med äran.
Denna vintervärmare lanseras någon eller några veckor innan jul om allt blir som vi vill men jag lovar att hålla er uppdaterade.
I år firar bryggeriet St Bernardus stort och på mer än en sätt! Självklart innebär detta några specialare i ölväg vilket hyllas av mig.
Den första produkten i detta firande är förvisso inte ny men det är alltid en ynnest när årsupplagan av St Bernardus Abt Magnum Special Edition släpps. I år firar denna specialbuteljering 10 år och det celebrerar bryggeriet genom att pryda flaskan med den, i sin tur, 100-årsfirande konstnären José Vermeersch och hans konstverk ’Vrouw en Man’. Det finns ytterligare en finurlig abrovink på detta eftersom konstnären till den första versionen av den specialflaska designades av Josés son Rik Vermeersch*.
Vidare högtidlighålls detta anrika bryggeris 75-årsdag (som egentligen var 2021) genom att man släpper en specialkomponerad Tripel i begränsad upplaga. Blott 11000 flaskor släpps av denna brygd som fått namnet St Bernardus 75 Years Anniversary. Om jag förstått det hela rätt är den något mer potent än deras ordinarie Tripel och enligt bryggeriet kan ni förvänta er följande:
‘75 Years Anniversary’ definitely shares all the typical traits of a St.Bernardus: Watou’s groundwater gives it a lovely briny tang, quality malts ensure a pleasantly full mouthfeel with notes of brown sugar and nougat, and the unique yeast makes for a refreshingly fruity aroma reminiscent of fruits such as banana, red apple and pear. A balanced finish is complemented nicely by the refined bitterness of the hops.
Jag hoppas verkligen att några av dessa flaskor finner en väg till Sverige men det återstår att se.
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe
* Noterbart är att Rik Vermeersch även är kusin med Luc Vermeersch som driver bryggerierna De Leite samt Henricus.
Idag börjar äntligen mitt 20-årsjubileum med allt vad det innebär. Att hålla på med det man älskar i två decennier är fantastiskt men jämfört med klostret Floreffe’s födelsedag känns det närmast futtigt!
Detta anrika kloster (som numer tjänstgör som skola) fyller hela 900 år i år och det ska självklart firas.
Sedan 1989 har det 145 år gamla familjebryggeriet Lefèbvre bryggt Floreffe’s klosteröl vilket de tog över från det ännu mer anrika Mechelenbaserade bryggeriet Het Anker.
Som en start på detta jubileum (för det utlovas fler överraskningar) kommer de att, nu på lördag, släppa en unik brygd som fått det ståtliga namnet Floreffe Cuvée Spéciale och som jag förstår det är resultatet en cognacsinfuserad version av Floreffe Dubbel.
Självklart ska jag göra mitt yttersta för att erövra en av dessa limiterade buteljer.
Imorgon, torsdag, är det dags för årets upplaga av De Ranke’s årliga upplaga av Hop Harvest Day. Denna festivitet har pågått under elva års tid om än på lite olika sätt. Förra året var exempelvis vi bland de enda krogarna i världen som hade möjlighet att göra det.
I år ser det som bekant annorlunda ut och jag hoppas och tror att det kommer att firas runt om i världen. Självklart är vi med även 2021 och denna humleskördsbrygd kommer att kopplas klockan 17.
Som brukligt har bryggeriet ändrat lite på receptet och årets version ser enligt distributören ut som följer:
2021 års variant av Hop Harvest har en något lättare alkoholhalt med sina 5,5%. Den är bryggd med maltsorterna pilsnermalt, pale alemalt och lite caramalt 50 samt humlesorterna Styrian Golden. nyskördad men torkad bitterhumle och nyskördad pinfärsk Halltertau Mittelfruh som ’wet hop’, dvs skördad på morgonen och använd samma dag i bryggningen.
Jag hoppas att ni har möjlighet att komma förbi jobbet imorgon och prova denna upplaga för i år har vi bara ett endaste fat.
Det är med den största glädje jag kan berätta att det kommer en ny utgåva av Södvik Säsong i vår. Efter flertalet olika processer, förhandlingar och drömmar har vi slutligen funnit en ny samarbetspartner för Gustafs och mitt skötebarn!
Den tolfte upplagan av denna pionjär bland svenska Saisoner kommer att bryggas på det flerfaldigt prisbelönta och välkända Oppigårds. I min sfär är detta hur stort som helst och jag är stoltare än alla tuppar!
Bryggningen sker om några veckor så ni får vänta till början av 2022 innan ni får ta del av denna version men jag kan skvallra om att det återigen blir på 75 centilitersbutelj. Det kommer också att bli den mest ’svenskproducerade’ produkten där näst intill alla ingredienser är från Sverige och i många fall lokalproducerad. Vi är som sagt sjukt hedrade över detta och jag hoppas att ni ser fram emot denna produkt lika mycket som jag!
I år har det suveräna bryggeriet Rodenbach nått den aktningsvärda åldern 200 år och det kommer att firas stort om elva dagar. Tyvärr kan jag inte, trots inbjudan, delta men sånt är livet…
Emellertid kommer jag att göra mitt yttersta för att komma över den brygd de producerat för jubileumet. Den låter mäkta intressant och jag har redan varit på Rodenbach svenska importör så jag hoppas den inte är alltför långt bort.
Brygden har fått namnet Rodenbach Red Tripel och denna blandprodukt är enligt egen utsago en mix mellan en Tripel (oklart vilken?)* och en tvåårig syrlig Foederbier från Rodenbach egna fat.
Jag har svårt att tro att detta är något annat än mycket gott men tiden får utvisa hur det ligger med den saken…
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe
*min gissning är att det antingen är Brugge Tripel som bryggs av Palm vilka äger Rodenbach alternativt St Bernardus Tripel eftersom Rodenbach bryggästare Rudi Ghequire’s dotter är gift med St Bernards ägare…
Röken har knappt lagt sig från de förra nyheterna från detta nyskapande och produktinnovativa lambicbryggeri innan det är dags för ännu en specialare.
Denna gång har de låtit en Oude Geuze vila på Whisky/Bourbonfat från Het Anker i Mechelen. Resultatet har fått namnet Single & Wild Colon-Elle och trots att det är en lambic klockar den in på hela 11%.
Till min stora glädje ser det ut som jag hinner få upp denna samt de två tidigare skapelserna till min 20-årsfest i november vilket blir ytterligare ett dragplåster. Magiskt!
Det märks att hoppet börjat tändas hos belgarna och jag tycker det dyker upp fler goda nyheter än på länge.
En sådan och, i mitt tycke, något som hör den annalkande årstiden till är all lambic som dyker upp i mina flöden.
Till exempel släpper de två männen på Lambiek Fabriek två nya produkter där åtminstone den ena är tämligen unik.
Den jag syftar till är den blåklädda produkten med det inte fullt så klädsamma namnet Oude Geuze Bord-Elle. Denna Geuze klockar nämligen in på hela 10,5% vilket är mycket ovanligt.
Produkt nummer två, draperad i rött, är mer traditionell både till namn och innehåll. Här har bryggeriet kommit över belgiska moreller (sk. Schaarbeekse Kriek) som man låtit macerera i brygden och därav namnet Oude Kriek Schar-Elle.
Eftersom denna relativt nya aktör numer har en representant i Sverige hoppas jag att dessa dyker upp. Dock inser jag att en av dem knappast lär dyka upp på Systembolaget…
Det anrika familjebryggeriet De Ryck firar denna gedigna ålder med att släppa en jubileumsbrygd samt en jubileums-’eau de biere’.
Ni som har varit med ett tag minns kanske bryggeriets 125 årsöl Gouden Arend 125 Years som släpptes för tio år sedan. Denna gång har de valt att ekfatslagra deras flerfaldigt prisbelönta Arend Tripel och resultatet har fått namnet Arend Oak 135 Years.
Slutligen har jag en jätterolig nyhet. Jag vill ta tillfället i akt att skvallra om att våra medlemmar kommer att få ta del av ett par flaskor av denna födelsedagsöl lagom till tomten anländer!
Ölblogg för smakens, upplevelsernas och gemenskapens skull. I all anspråkslöshet är detta bara en blogg för ett par vänner som delar en nyfikenhet och passion för gott öl. Oftast dricks den var för sig, men bäst smakar den på plats, tillsammans, IRL. Därav namnet. Det är nämligen det som är målet... En, två, tre... ja flera Tour Trappist... Google translate links can be found further down on the right hand side. Welcome...
Belgisk öl enligt Skrubbe 