Cirkeln är sluten för Brugs Tarwebier.

1983 släppte det då nyöppnade bryggeriet Gouden Boom i Brugge som första produkte en veteöl som fick namnet Brugs Tarwebier. Receptmakare var den smått ikonförklarade bryggaren Paul Vanneste och ölen blev genast populär i den vykortslika staden. Den opaka sommarsläckaren till brygd levde gott genom 80- och 90-talet men sedan tog sagan en ny vändning.

Det hela började med att Gouden Boom gick ihop med Rodenbach 1993 och när dessa två sedermera blev uppköpta av Palm strax efter millennieskiftet fick den molniga ölen en ny ägare i form av Alken-Maes (numer Heineken). Detta medförde i sin tur att brygden fick nytt namn (Brugs eller Brugs Witbier), ändrat recept och lägre alkoholhalt. En stor anledning till att produkten bytte ägare/bryggeri var att vid denna tiden hade Palm redan en veteöl som hette Steendonk vilken man bryggde och distribuerade tillsammans med Duvel/Moortgat.

Här kunde historien tagit slut men det Bruggebaserade bryggeriet Halve Maan och dess ägare Xavier Vanneste, som för övrigt är släkt med Paul, ville annorlunda. Tidigare i år slöt han ett avtal med Alken-Maes som innebär att Brugs Tarwebier får flytta hem igen. Från och med nu bryggs denna törstsläckande pjäs åter igen i Brugge och till Halve Maan’s samt alla älskare av belgiska veteöls stora glädje har Paul Vanneste givit bryggeriet både originalreceptet och den ursprungliga jäststammen. Förutom att namnet är tillbaka har även etiketten gjorts om och är näst intill en kopia av originalet även om Xavier lagt till familjen Vanneste vapensköld på kragen som en välkommen-tillbaka-gest. Förhoppningsvis kommer den nyutgåva till Sverige någon gång under 2019 och allra helst till sommaren.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Supercollaboration #2

I fredags berättade om en hyperintressant samarbetsbrygd mellan ett belgiska Dupont samt amerikanska Allagash, två väldigt högaktade bryggerier. Dagens nyhet, tillika det en samarbetsöl över Atlanten, har många likheter men som jag tyder det i smäller detta ännu högre i många kretsar.

För första gången i Rodenbach anrika och över 200-åriga historia ska de brygga en samarbetsöl med något annat bryggeri. Denna historiska händelse och det bryggeri som får den äran är inga mindre än det experimentlystna Dogfish Head. När detta sker och vad resultatet blir är än så länge oklart men den som väntar på något gott…

Rodenbach bryggmästare Rudi Ghequire verkar mycket nöjd med vad som komma skall och säger följande om vad som komma ska:

This is an historic moment for our brewery. Not only is the time right for this partnership as sour beer has become more popular than ever before but we found an incredible partner and kindred spirit in Sam Calagione and the Dogfish Head brewing team. Though centuries and an ocean apart, our breweries share many similar values and principles. From our independent and family-owned brewery to the spirit of collaboration among the people at our respective organizations, our shared appreciation and respect for quality ingredients, and how the coast influences both of our beers. We couldn’t have found a more perfect partner in our first collaboration voyage, and we’re excited for the journey ahead.

Självklart vill Dogfish Head’s bryggmästare Sam Calagione inte vara sämre och uttrycker sig på följande sätt om detta samarbete:

I have been a huge fan of Rodenbach beers since the early 2000’s when legendary beer writer, Michael Jackson, turned me on to them at the Brickskeller in D.C. Rodenbach are the global pioneers in sour and wild beers production, and Dogfish Head is proud to have the number one selling sour beer in America. So we have a lot to learn and explore together. Getting to know Rudi, David and the Rodenbach team has been rewarding and fun. I am confident we are going to make a beautiful, unique beer together.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Rodenbachhöjdare på besök!

Imorgon när Systembolaget släpper en bunt tillfälligheter är det belgiska utbudet magert även om den enda belgaren som kommer hit är ‘fet’.

Åter igen får vi stifta bekantskap med den magiska Rodenbach Vintage som i sin oblandade skepnad är en syrlig saga med gott slut. Årets produkt och låt er inte luras av årtalet på flaskan då det refererar till när brygden las på fat är plockat från ‘foeder‘ 222. Köp och drick nu eller spara den gärna i källaren några år vilket fungerar ypperligt.

En av årets höjdpunkter var nämligen när jag åter fick träffa Rodenbach bryggmästare Rudi Ghequire på Stockholm Beer och vi delade på en flaska Rodenbach Vintage 2007 dvs den första årgången av denna brygd som släpptes 2009. Den var helt magisk!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Eventens glada tid!

Under denna tiden på året är det sannerligen ett hårt jobb att vara ölentusiast. Tack och lov är jag, som ni vet, bara intresserad av de som omfattar belgisk öl men det räcker och blir över. Förvisso är jag delvis skyldig men ändå…

Om man i tur benar upp det så var det min Bokkereyderbonanza samt Stockholm Beer-start förra torsdagen. På fredagen fortsatte mässan ute i Nacka och den innehöll förutom min närvaro i Belgoklubbens monter en masterclass vid namn ‘Evolution of Lambic’. Den hölls av en representant från det belgiska lambicbryggeriet Oud Beersel som bjöd på sju olika lambicer som legat på olika fat samt hade lagrats olika länge. Tyvärr har jag inte flaggat för denna provning här för jag fick veta om den först efter den hade hållits.

I lördags var det, förutom mässan, dags för årets Zwanze som enligt de närvarande på Zum Franziskaner var ett lyckat event och idag måndag fick alla vänner av Cantillon chans att dricka ytterligare en svåråtkomlig Cantillon på Södermalmskrogen Oliver Twist.

Nu slutar det inte med dessa intensiva dagar utan på torsdag kör mässan sina tre sista dagar och både den samt Akkurat får finbesök från det anrika Oud Bruin-bryggeriet Rodenbach. Det är inte vilken duvunge som helst som dyker upp utan det är självaste bryggmästaren Rudi Ghequire. Om ni har tid och möjlighet rekommenderar jag å det grövsta att besöka någon av de här provningarna. Jag har förvisso bara träffat Rudi en gång men maken till kunskapskälla är svårfunnen och ni får nog vara beredda på ett utmanande men givande event.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fantastiskt Systembolagssläpp #2

Om lite drygt en halvtimme öppnar dörrarna till Systembolaget och som jag skrev igår ser det mycket trevligt ut! Dock skapade min uppdelning av de fem belgarna som dyker upp idag en liten förvirring vilket inte var min mening men gårdagens inlägg behandlade de tre produkterna som har urpremiär på Systembolaget och dagens lilla alster kommer beröra de två övriga bekantskaperna.

  
Till mångas stora glädje får vi ånyo stifta bekantskap med det mäktiga kraftpaketet Gouden Carolus Cuvée van de Keizer från Het Anker i Mechelen. Jag har skrivit hyllmeter om både denna magiska belgiska Barley Wine och mannen (Karl V) på etiketten men för er som lyckats missa det kan jag bara säga: KÖP!

Denna umbrafärgade skapelse har så många smakdimensioner och är en sådan upplevelse att det är värt varenda krona. Kan med fördel glömmas bort i källaren under flertalet år. 

 
Sist ut bland dagens belgiska nyheter är den suveräna Rodenbach Caractère Rouge. Denna ypperliga skönhet föddes för fem år sedan genom ett samarbete mella bryggeriet och stjärnkrogen t’Zilte i Antwerpen. Tvåårig oblandad Rodenbach som fått vila tillsammans med moreller, hallon och tranbär är så gott att det vattnas i munnen bara vid tanken på den! Smaskens till sista droppen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe  

Tre sommarfriska nykomlingar…

Om lite drygt två timmar slår Systembolaget upp sina portar och då väntar tre nya fräscha sommarbrygder på er. Två gräsklipparöl och en förträfflig välkomstbrygd till sommarfesten.

  
Först ut är denna friska moderna belgiska blond signerad Gregory Verhelst på La Rulles. Frisk som en sommarvind och med en härlig krispighet kommer La Rulles Estivale att förgylla många heta julidagar. En sann törstsläckare med hög drinkabilitet.

  
Öl nummer två är smakmässigt väldigt snarlik ovanstående öl och denna är jag extra stolt över eftersom jag har varit en liten del i framtagandet av den. Simplex från perfektionisterna De Ranke togs fram av bryggeriet tillsammans Belgoklubben samt Stene på krogen Akkurat i Stockholm. Uppenbarligen blev de så tillvida pass nöjda med resultatet att brygden får fortsatt liv och större spridning! 

  
Sist men inte minst får vi svenskar ånyo chans att sätta tänderna i denna körsbärsspäckade skönhet från den flamländska bryggeriet Rodenbach. I smäktande rött manér och i ljuvligt syrlig samt mjukt söta fruktighet är Alexander Rodenbach varmt välkommen under de kommande varma månaderna!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En kvartett sköna belgare…

…letar sig in på Systembolaget och finns att inhandla från och med i morgon klockan 10. Ett trevligt fyrtal brygder som förgyller en mörk och ganska bister höstvecka.


Först ut har vi den likt årstiden mörka och förrädiska St Bernardus Abt som i detta fall åter igen äntrar hyllorna på detta storslagna format. Det är femte året dessa specialare på Magnumflaskor släpps av bryggeriet men år får konstnärerna stå tillbaka och istället hyllar man sitt egna bryggeris 70-årsjubileum.


Vidare har vi denna syrliga uppenbarelser från magikerna De Ranke. Denna förträffliga ‘blandöl‘ vid namn Cuvée de Ranke består av ovan nämnda bryggeris Tripel Guldenberg och lambic från Girardin komponerad till perfektion. Åh, härliga nektar, välkommen tillbaka efter drygt ett års frånvaro


Från det vallonska bryggeriet ‘snigelbryggeriet’ Caracole ser vi ånyo deras mörka, ekologiska vintervärmare. Det är två år sedan vi för första och enda gången fick stifta bekantskap med denna ytterst sympatiska produkt som passar ypperligt under rådande och kommande tider.

Slutligen har vi Rodenbach Vintage 2014 och till årets syrliga skönhet är det tunna 192 som fått äran att bistå med innehållet. En gång om året väljer Rodenbach att släppa den unika och ovanliga samt rena variant från ett enda fat, sk foederbier. Det är inte ofta det dyker upp denna typ av produkter så det gäller att hänga på när tillfälle ges. Vill man förresten smaka denna majestätiska brygd på fat råder jag er att ta er till mitt jobb å det snaraste eftesom jag tänkte knäcka ett dylikt klockan 17. Vi kanske ses…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Brugse Tripel förr och nu…

När jag väl funnit den belgiska ölen tog det inte lång tid innan jag stötte på den fullkomligt magiska Brugse Tripel. Det jag inte visste då var att denna mäktiga tripel föddes 1987 och var skötebarn till den smått legendariska bryggaren Paul Vanneste. 

  
Paul hade tillsammans med hjälp av Frank Boon startat bryggeriet 4 år tidigare men det var först nu han hade hittat sin guldkalv. Under mitten av 90-talet ingick Paul ett samarbete med Rodenbach och det fungerade väl fram till Palm först köpte upp det sistnämnda i slutet på 90-talet och sedermera även Pauls ‘gyllene träd’ 2003. Tyvärr innebar även denna fusion att den fantastiska Brugse Tripel bytte namn till Brugge Tripel samt skepnad, smak, recept, procent och utseende. 

  
Det blev aldrig detsamma efter 2003. Palm har försökt att återupprätta den ursprungliga magin men tyvärr har de inte nått ända fram. Nu har de även i ett sista försök att rädda sitt skinn bytt ut humlen mot gruut men utan att ha provat den är jag tämligen säker på att de inte lyckats.

  
Emellertid såg jag ovanstående produkt susa genom mitt flöde häromdagen och helt plötsligt väcktes något inom mig. Kan detta vara så att man har funnit en produkt som är närmare originalet än vad dagens bleka kopia är? Brugge Tripel Prestige är enligt utsago 9,5% och har någon form av jeneverbas. Oavsett vilket är jag väldigt nyfiken på vad de har lyckats åstadkomma och med den känslan kan jag ta helg med ett leende på läpparna och en Pannepot i glaset…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Mystik kring Rodenbach!

Under devisen ”en legends återkomst” har Rodenbach skapat en hemlighetsfull, nedräknande klocka på sin hemsida vilket i sin tur har skapat åtskilliga spekulationer och ryktesspridningar på diverse social medier…

 
Det flesta tror att det är återkomsten av Alexander Rodenbach till Europa som avses men det hoppas inte jag eftersom det är lite av ‘gårdagens nyheter’ och lite tråkigt. Den mytomspunna Alexander Rodenbach gjorde, som jag tidagare berättat, comeback redan i våras även om hela den laddningen gick till USA.

  
Min önskan och om jag fick bestämma skulle denna ‘legend’ vara bryggeriets Gueuze som bryggdes mellan 1950 och 1970. Denna produkt lyssnade till namnet Gueuze Saint-Georges men fick tyvärr stryka på foten när bryggeriet satsade på sitt flaggskepp Rodenbach. Hur häftigt vore inte det!

Nåväl, om 10 dagar och 19 timmar får vi svaret på den enigma…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe


Omfattande belgosläpp på Systembolaget.

Trots pågående sommarlov kan man inte annat än rapportera när Systembolaget imorgon fredag släpper hela sex nya läckerheter från det lilla förlovade landet. Betoningen ligger på det syrliga registret men det kommer två andra produkter och den första är…

  
…den moderna belgiska blonden Zinnebir från Brasserie de la Senne. Bryggeriets flaggskepp är torr, fruktig och trevlig, med hög drinkabilitet. En superöl som passar sommarens värme och måltider. Fantastiskt att se den representerad på den svenska marknaden.

 Osyrlig öl nummer två är den kraftfulla belgiska barley winen Bush Prestige. Denna produkt föddes som en one-off till milleniumskiftet men blev så populär att bryggeriet Dubuisson efter ett par år fortsatte med produktionen. Grunden är deras storsäljare Bush Ambrée som fått vila i sex månader på fransk ek. En värmande pjäs för sommarens regn och ruskdagar…


Bland de fyra syrliga brygderna noterar vi två rariteter från det lilla lambicblenderiet Hanssens som är beläget i Dworp. Makarna Hanssens/Mathys har släppt på dels Experimental Cassis som är smaksatt med svarta vinbär och dels Schaerbeekse Kriek som har förädlats med belgiska moreller (syrliga körsbär). 
  
Vidare känns det glädjande att på nytt kunna presentera Rodenbach Caractère Rouge. Denna ädla rubinröda dryck togs fram för fyra år sedan tillsammans med en stjärnkrog i Antwerpen och är en Oud Bruin som fått macerera tillsammans med moreller, hallon och tranbär. Härligt, härligt…

  
Sist men inte minst dyker det äntligen upp en öl från det hippa och häftiga bryggeriet Alvinne. Jag hoppas verkligen att det kommer att hända fler gånger. Denna gång kommer en av de tre grekiska bokstäverna som lämnat det lilla bryggeriet i Moen. Omega är en 6%-ig blond som syrats upp till en frisk fläkt och som med sina törstsläckaregenskaper torde sitta fint under juli.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe