Straffe Hendrik Heritage 2017

Sedan 2012 har den anrika bryggeriet Halve Maan i Brygge släppt en ekfatslagrad variant på den redan fantastiska belgiska barley winen Straffe Hendrik Quadrupel och nu är det dags igen.

De första fyra åren släppte bryggeriet denna prestigeprodukt vid namn Straffe Hendrik Heritage på både Bourgognefat och Cognacsfat men utan att specificera vilket typ av fat som vilken årgång hade vilat på.

Därefter förstod Halve Maan vikten av (åtminstone för oss tickers samt andra ölkonnässörer) att mer noggrant delge vilken typ av fat som använts från år till annan. Förra årets variant av denna smakbomb låg således på Armangacfat medan 2017 års produkt har legat på Romfat vilket verkar vara årets trend i Belgien (Piraat Special Reserve och Chimay Bleue Grand Réserve Vieillie en Barriques för att nämna ett par). Vore det inte på tiden att även denna skönhet dök upp på Systembolaget?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Invigning i ord och bilder

I fredags var det då äntligen dags för Halve Maan att sjösätta sitt pipeline-projekt och trots att jag är en stolt medfinansiär av dessa tre kilometer rör samt att jag hade en tjusig inbjudan kunde jag inte åka…

  
Emellertid var Sverige representerade ändå. Dels av den kommande krogen Bierhuis i Uppsala och dels av  en dryckesbroder, födelseortsgranne och löparkollega vid namn Albin Åkesson. Jag bad den sistnämnde att ta lite bilder samt att ge er en känsla av invigningen vilket han efter viss tveksamhet gjorde. 

Detta är den första gästbloggaren i Skrubbes snart fyraåriga historia och det är med stor glädje jag ger er denna reseskildring. Väl bekomme…

  
När jag blev varse om Halve Maans projekt att bygga en pipeline genom staden för att värna om miljön och om staden så tyckte jag genast att det lät väldigt galet men ändå helt fantastiskt. Att dom sedan gick ut och ”crowfundade” en del av finansieringen gjorde projektet ännu roligare. Efter ett samtal med min pappa så bestämde vi oss för att bidra med en slant och betalade ett bronsmedlemakap. Vad vi inte riktigt hade räknat med var att inbjudan till invigningen skulle dimla ner i brevlådan redan åtta månader senare.

 

Men har man varit med och bidragit vill man ju vara vara med när det händer. När vi väl  fått ett ”save the date”-kort bokade vi flyg och ett B&B precis intill bryggeriet. Dock dröjde den officiella inbjudan och vi började fundera på om resan verkligen skulle innehålla en invigningsfest. Men så småningom kom också inbjudan med mycket sparsam information.

När vi i fredags kom till Bryssel visste vi inte riktigt vad vi skulle förvänta oss. Efter obligatoriska stopp på Drie Fonteinen och Cantillon satte vi oss på tåget till Brygge. När vi checkade in på vårat B&B ursäktade sig värdinnan och berättade att grannbryggeriet skulle ha fest och att nattsömnen riskerade att bli lidande. Vi förklarade att det var därför vi var där och att allt var frid och fröjd.  

Klockan 19 inleddes festligheterna med tal och orkester. Mycket pompa och ståt. Vädret var kanske inte det bästa men vad gör det när det serverades gratis mat från dom närliggande restaurangerna och framförallt fri öl till alla gäster. Talen handlade mestadels om tacksamhet till alla som ställt upp och bidragit till denna framtidsinvestering samt en redovisning av alla representerade länder. Från USA i väst till Japan i öst. Sverige var självklart också omnämnt. Eftersom den mesta informationen hölls på nederländska uppfattade vi inte allt.

Efter alla tal fortlöpte kvällen med musslor, hamburgare, ost, korv, pommes frites och glass. Med ungefär 7 öppna barer hann vi prova oss igenom alla Halve Maans öl inklusive de något mer udda produkterna Straffe Hendrik Quadrupel Heritage och Brugse Zot Bok.

Festen fortsatte till en bit in på småtimmarna och stämningen var hög men kontrollerad. Glada i hågen efter en fantastisk kväll trillade vi slutligen i säng och var tacksamma att promenaden hem inte var så lång.

  

Tack för uppmärksamheten/

Albin Åkesson & Jens Skrubbe 

PR-fotografering

Jag har tillbringat förmiddagen med min gode vän, komanjon och hovfotograf Gustaf på Riddarholmen. Bryggeriet Halve Maan tyckte som sagt att det var så roligt att en svensk var med och stödde deras pipelineprojekt.

  
För några veckor sedan erhöll jag delar av min belöning för att jag var med och bidrog till detta miljötänkande arbete. Efter att Gustaf gjort sitt passade jag på att ta några bilder själv men han har lovat att de riktiga blderna ska komma redan imorgon.

  
Kolla mitt Instagram imorgon så får ni se resultatet. Vill ni också bidra till pipelinen kan ni göra det här. Nu är det dags att ta på sig förklädet och vänta in anstormningen i kväll!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Semesteravbrott…

I stilla semestermak lunkar ‘sommardagarna’ förbi och inte mycket skiljer den andra åt. Som ni har märkt har jag även tillåtit mig att hålla mig från tangenterna och bara insupit lugnet samt en och annan belgare så klart.

  
Emellertid bröts den julifriden idag av inte mindre än två samtal från mitt älskade Belgien. Det första var iofs väntat eftersom det föregåtts av en mejlkonversation vilket innebar en intervju med Halve Maan om vem jag är och varför jag valt att stödja deras pipeline. Intervjun som filmades genom Skype blev snarare ett trevligt samtal och det ska bli intressant att se vad det hela resulterar i. Tydligen ska den åtminstone användas i deras PR för de kommande rören…

  
Samtal nummer två kom från ingen mindre än den övertrevliga redaktören för magasinet Belgian Beer & Food, Paul Walsh. Magasinet och Paul kommer att stå i vår monter på Stockholm Beer under andra helgen i år men detta var inte anledningen till samtalet. Paul hade en förfrågan och en önskan om att jag ska ha en liten Tap Take Over plus en Meet & Greet med St Feuillien på jobbet i samband med besöket. Svaret var självklart och det kommer sannerligen bli en händelserik höst på Pressklubben! Jag ber att få återkomma om resultaten av dessa två konversationer när semstern är till ända…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Rörigt köp!

Mitt under pågående sommar när kropp och själ äntligen börjar infinna sig i semesterläge går Skrubbe och köper några centimeter pipeline! Ja, varför inte…

  

Sedan den 15:e juni har bryggeriet Halve Maan startat en crowdfunding för att hjälpa till i finansieringen av deras framtida pipeline mellan bryggeriet och deras buteljeringsfacilitet. Till och med 31:a december har ni också chansen att vara med. Det finns tre olika kategorier av support som i sin tur ger olika förmåner. Jag är sedan igår stolt bronsmedlem…

  …vilket innebär att jag kommer att få ett personligt certifikat som bekräftelse, ett personligt graverat Brugse Zot-glas och ett trepack Brugse Zot Blond (0,75) varje födelsedag resten av mitt liv. Jag kommer även att bli inbjuden till invigningspartyt av pipelinen. Jag har också blivit inbjuden att delta i en av bryggeriets PR-kampanjer för projektet. Kul och rör-ande…
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

  You will be invited to a unique party to inaugurate the beer pipeline.

Från tradition till kommers…

Om vi flyttar oss tillbaka till 2007 ser vi ett Duvel/Moortgat som precis har köpt Achouffe och för diskussioner med dem om att de ska återuppta sina fruktölsprojekt från 80-talet. Exempelvis blandade bryggeriet La Chouffe med hallon till en nederländsk krog.

  

Under pågående förhandlingar går ödet in och räddar Achouffe från att ånyo plocka upp sina ‘ungdomsprojekt’ trots den påstridiga nya ägaren. Det som händer är följande. I slutet av december 2007 försätts Liefmanskoncernen (Riva) i konkurs på grund av att man spenderat för mycket aktiekapital på en ny flasklina. Plötsligt ser Duvel/Moortgat sin chans att få sina avsknade fruktöl utan att behöva tvinga det lilla nyförvärvade bryggeri från Ardennerna.

 

Efter nya omfattandeförhandlingar med belgiska skatteverket och Liefmans/Riva står Duvel/Moortgat som lyckliga ägare till ett nytt bryggeri och en diger portfölj öl under 2008. Eftersom det är Liefmansprodukterna man är ute efter läggs vissa produkter ner medan andra säljs eller ges bort. Exempelvis får Het Anker i Mechelen leasa Duvelklonen Lucifer samt att de får tillstånd att brygga den anrika veteölen Dentergems Wit förutsatt att de bara säljer den på export.

  

Varumärket Straffe Hendrik går tillbaka till den återuppstartade bryggpuben Halve Maan i Brugge. Duvel/Moortgat väljer också att lägga ner bryggeriet i Dentergem för att efter omfattande renoveringar att flytta tillbaka Liefmans till dess ursprungliga bryggeriet i Oudenaarde. 

  

Till en början tycker jag produkterna är fräschare, bättre och med den gamla tidens syra jämfört med de sista åren i egen regi när ölen förvandlades till en enklare och tråkigare produkt. Etiketterna görs om och saneras en aning i Liefmans produktflora. Duvel/Moortgat väljer ändå att behålla en av de lite sötare och publikvänligare fruktvarianterna som man döper till Fruitesse. 2009 väljer man att satsa hårt på den senare och det är någonstans där Mammon börjar ta över detta anrika bryggeris historia som sträcker sig från 1679.

  

Kampanjen Liefmans on the Rocks blir en megasuccé både i Belgien och utomlands. Faktum är att det säljer så bra att Duvel/Moortgat nyligen har investerat i ytterligare en lagringstank på hela 1500 hl. Traditionalister som jag gråter en smula vid tanken. Nästa slag mot oss konservativa lanserades också i år och i sak är det kanske inte så farligt men visst stör det.

  

Duvel/Moortgat har tror sig ånyo ha hittat ett sätt att tjäna mer pengar på Liefmans produkter genom att ta bort den charmiga 37,5 centilitersflaskan och ersätta den med den behändigare 33:an. Trist men smart, antar jag. Nu ber jag Duvel/Moortgat att sluta försöka hitta fler sätt att suga ut detta anrika bryggeri, jag menar att pengar det tjänar ni ändå! 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Konsttävling och ölsläpp

För femte året i rad har Halve Maan haft en konsttävling där unga människor får chansen att visa upp sin kreativitet. Det vinnande objektet blir en kommande reklamkampanj.

IMG_0878.JPG
I år var det 112 bidrag från 11 olika länder och igår annonserades vinnaren bland alla dessa verk. Förstapriset gick till Stéphanie Fraikin och hennes verk ”The second labour of Straffe Hendrik and the fey” (Se nedan). Kanske inte mitt förstaval men nu är jag inte domare.

IMG_0880.JPG
Under prisceremonin passade också bryggeriet på att presentera årets version av ‘Straffe Hendrik Heritage 2013’. Det är tredje året i följd som vi får möta denna mörka, kraftiga doning. Ölen är en ekfatslagrad ‘Straffe Hendrik Quadrupel’ och i år har den vilat på cognacfat. De lär ta slut relativt fort eftersom många redan är förbokade och det släpps endast 40000 flaskor.
e

IMG_0877.JPG

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubb

Halve Maan tänker på miljön…

…och på Brugges innerstad som för övrigt ligger på Unescos världsarvslista. Bryggeriets VD Xavier Vanneste har på eget initiativ föreslagit att de ska dra en pipeline från bryggeriet i centrala Brugge ut till buteljeringfabriken som stod klar 2010, 3 km utanför staden.

IMG_0655.JPG
Tanken med detta är att få bort bryggeriets tunga trafik, som beräknas till ca 500 långtradare per år, från det vykortslika Brugges innerstad. Den underjordiska ledningen kommer att tillverkas av polyten, ha en kapacitet av 6000 liter i timmen samt att det bara kommer att ta 15 minuter för ölen att färdas vilket inte torde påverka kvaliteten.

IMG_0656.JPG
Hela projektet kommer att bekostas av Halve Maan och tanken är att projektet ska dra igång 2015. I skrivande stund vet ingen hur länge projektet kommer att pågå eller vad sluträkningen blir men hur som helst är Halve Maan värda all respekt för initiativet. Bra gjort!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Tour de Flanders #dag 2

En regnig morgon i Brygge går över till att bli en solig förmiddag. Dagen inleds med ett besök på charmiga Halve Maan.

20140426-081810.jpg

20140426-081844.jpg
Både rundtur och lunch stod på programmet.

20140426-082113.jpg

20140426-082347.jpg

20140426-082410.jpg

20140426-082521.jpg
Efter en trevlig och god stund hos Carlo susade bussen iväg mot den välrenommerade restaurangen Heeren van de Liederkerke och en sjurätters meny med tillhörande öl. Självklart hann vi även beställa lite från deras oerhört fin vintagelista också innan…

20140426-082827.jpg

20140426-082834.jpg
…det var dags att göra dagens sista stopp på ‘De Nacht van de Grote Dorst’. Det är helt galet att man sent på natten, mitt i ingenstans, möter 400-500 människor som är lika förtjusta i lambicer som jag.

20140426-083202.jpg
Ytterligare ett plus var att jag fick träffa Frank Boon som normalt inte brukar besöka festivaler och den nya stjärnan Pierre Tilquin.

20140426-083332.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Tour de Flanders #prolog

Då har den magiska resan tagit sin början! Trött som en spik sitter jag i vänthallen på Bromma och ser fram emot fyra fenomenala dagar och kvällar.

20140423-222122.jpg
I flygplanets mage vilar strax bland andra följande objekt. Ett c/o Hops-magasin som jag ska ge till Cantillonsällskapets ordförande, en flagga som ska efterskänkas till Grote Dorst efter deras önskemål, några tokens till ZBF och en sprillans ny vårsmula!

20140423-222454.jpg
I absolut sista stund har det också blivit ändrade planer. Istället för ett besök på Senne så blir det en resa till och ett besök på Boelens. Från beska till sötma. All heder åt arrangörerna som på kort varsel styr upp bortfallet. Snyggt jobbat, Stijn!

20140423-224225.jpg

20140423-224237.jpg
Nu väntar åtta grymma bryggeribesök, två festivaler och flertalet restauranger samt krogar. Ni kommer att kunna följa min resa och mina förehavanden genom en mängd bildserier som jag kommer posta längs vägen.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe