Gouden Carolus Indulgence #5

För femte gången i ordningen presenterar Het Anker i Mechelen en ny variant av Gouden Carolus Indulgence*. Denna serie produkter föddes 2015 och är limterade specialare där bryggmästaren Charles Leclef får leka av sig samt testa nya idéer. Årets version är inget undantag och verkar mycket lovande.

2019 års upplaga heter Gouden Carolus Mbingu Gold och är i grunden en gyllene brygd på 8% (möjligen Lucifer?) som har berikats med lättrostade kakaobönor från byn Mbingu i Tanzania. Enligt bryggeriets egen utsago ska bönorna ge denna krämigt mulliga och fruktiga Blond subtila men ändå komplexa toner av ren choklad samt rostade mandlar. Som sagt låter det intressant och jag har förvånats över denna serie förr och gör det gärna igen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Whisky Infused 2015, Cuvée Sauvage 2016, Botanik 2017 och Hopscure 2018

Ny utsida, samma insida…

…utlovar åtminstone bryggeriet Het Anker när de återigen uppdaterar sina etiketter på den fantastiska produktserien Gouden Carolus. Jag hoppas verkligen att de håller vad de lovar eftersom jag har en del erfarenhet av att etikettbyte i vissa faller är lika med receptändring.

Här ovan ser ni den nya designen och man kommer säkert vänja sig om några år men just nu vet jag inte vad jag ska tycka. Om sanningen ska fram har jag knappt förlikat mig med den senaste ändringen som funnits sedan 2007-2008. Ändringen på småflaskorna börjar nu medan storflaskornas nya etikett kommer senare under sommaren.

En fördel med de nya etiketterna är att de är mycket tydligare med vilken av produkterna flaskorna innehåller samt en aning mer lik de som jag minns från 2000-talets första del när jag föll för dessa Mechelenjuveler. Jag gläds också åt att Karl V åter igen har fått en mer framträdande roll på etiketten. Emellertid kan man ha åsikter om färgvalet på respektive produkt vilket jag tycker inte är fullt lika bra. Jämför man med de gamla etiketterna nedan förstår ni vad jag menar.

Nåväl, som sagt är det innehållet som räknas och eftersom de lovat att de inte ska ändra något får vi bara stå ut med denna förändring.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fyra tillfälligheter hälsar på.

I detta nu öppnar Systembolaget sina dörrar och då stod det fyra nya belgare där och väntade. Tre av dem är genuina och en av dem är en blandlandsbelgare.

För det första är det då äntligen dags för den försenade vårölen från Het Anker. Maneblusser Lente skulle kommit för två veckor sedan men på grund av leverantörsmiss blev den flyttad till dagens datum.

Därefter följer ett kärt återseende för många. Ånyo får vi nöjet att inmundiga den mycket välkomponerade samarbetsölen La Vermontoise från Blaugies samt Hill Farmstead. Denna Amarillohumlade Dinkelsaison är en synnerlig trevlig pjäs speciellt när vårsolen tittar fram och det vankas grillat

Vidare kommer ytterligare en gammal bekant upp och åter igen vankas det en brygd som passar de varma delarna av denna opålitliga årstid. Årets upplaga av Brussels Calling från det suveräna De la Senne är otroligt snygg och välbalanserad där beskan ligger som en varm filt runt en frusen själ. Funkar också utmärkt både vid och till vårens alla grilltillfällen.

Sist ut, som vanligt höll jag på att säga, möter vi ytterligare en produkt från Mikkellers ambitiösa hjärna och hand. Av de 1172 brygder han har spottat ur sig under åren anar jag att denna som fått namnet Bean Geeks Session Porter kommer att gå en aning obemärkt förbi. Detta är dock min spontana killgissning eftersom jag inte provat den än och förhoppningsvis har jag fel. Det som väntar oss är hur som helst en svagare porter fylld med choklad från de Mikkels egna chokladmakeri Bean Geeks.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Anländandet av en frisk vårfläkt är uppskjutet…

För några minuter sedan slog Systembolagets portar upp och då hade de laddat med en uppsjö ny öl. En av dem var från Belgien men av någon anledning som än så länge är okänd dök den inte upp och är framflyttad till den 26:e april.

Det var Mechelens stolthet, bryggeriet Het Anker, som var tänkt att stå för representationen och produkten som de skulle introducera för oss var deras vårbrygd Maneblusser Lente. Denna törstsläckande ‘månsläckaröl‘ är brygd med fyra olika sädesslag och kryddad med curaçao, kummin samt korianderfrö.

Nu får vi alltså vänta på denna behagliga inkörsport till Belgiens ölflora och det som istället kommer i slutet på april är en tillfredsställande blond som kommer att charma en bred skara konsumenter samt agera törstsläckare för mången hugad belgofantast som trängtar efter vårsol och fågelkvitter. Nåväl, chansen är väl större att ölen kommer i sitt rätta element om en månad eftersom vädret fortfarande kan spela oss spratt…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Födelsedagsfat!

Nästa torsdag fyller jag tydligen år igen och eftersom denna dag sammanfaller med en Skrubbetorsdag kommer jag att koppla en uppsjö fat på Pressklubben som jag antingen har varit med och producerat, jag gillar väldigt mycket, som aldrig förr har serverats i Sverige eller en blandning av alla dessa tre.

Först och kanske främst vill jag visa upp den ursnygga etiketten som Tjet72 gjort till min samt Danko Beer’s födelsedagstripel 3 Vänner. Denna krispiga och gyllene nektar är bryggd just för denna dagen och har självklart premiär denna kvällen.

Vidare har jag tänkt koppla de sista faten av mina olika produkter Södvik Säsong Eko, Maratonic (Run Skrubbe, run) och Besprenkelendorp Dubbele Uitzet bryggda i samarbete med Eskilstuna Ölkultur respektive Jackdaw Brewery.

Jag har även äran att ha premiär på Stockholm Brewing och De la Sennes senaste samarbete Grand Epeautre samt deras Orvalhyllning Valor.

Vidare har jag grävt och letat lite i mina gömmor samt beställt in några favoriter. Vad sägs om en lagrad Alvinnestänkare vid namn Cuvée de Mortagne Banyuls Editon, en pinfärsk Jambe de Bois signerad De la Senne eller en mogen och mästerlig Avec les Bons Voeux från Dupont?

Självklart blir det lite syrligt också. Till denna begivenhet har jag sparat ett fat av den björnbärsmacererade Tilquin Mûre Draft Version och en av mina absoluta favoritgueuzer i form av Cantillon Gueuze.

Sist men inte minst ville jag ha några värmande kraftpaket vilket resulterade i den magiska mörkret från Brasserie Minne som heter Ardenne Stout, den förrädiska stänkaren Cuvée van de Keizer från Het Anker samt Hof ten Dormaal’s smäktande Barrel Aged Blond Beer Bourbon.

Jag tycker att det är fullvärdig uppställning för en bemärkelsedag och hoppas ni håller med mig samt att ni dyker upp om ni har möjlighet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kommande julfat!

Tiden rusar fram och nu är det mindre än en månad kvar till julafton. Nu börjar även kylan infinna sig vilket gör att man känner suget efter värmande vinterbrygder. Här nedan kommer de vinter- respektive julöl som jag lyckats skramla fram på fat till årets sista kvällar på jobbet.

Stille Nacht 2017 (Dolle)

Tronk (Siphon)

Père Noël (De Ranke)

St. Bernardus Christmas Ale (St Bernard)

Gouden Carolus Christmas (Het Anker)

Corsendonk Christmas Ale (Corsendonk/du Bocq)

Kapittel Winter 2016 och 2018 (Leroy Breweries)

Avec les Bons Voeux (Dupont)

N’Ice Chouffe 2015, 2017 och 2018 (Achouffe/Duvel)

Schuppenboer Winter (Het Nest)

KlevereTien Port Barrel Aged (Het Nest)

Winter Mess 2017 (De la Senne)

Alla dessa fat kommer inte att kopplas samtidigt utan från och med att december börjar kommer vi rulla på mellan tre till fem fat. Undantaget är Avec les Bons Voeux som redan är kopplat och som kommer att ha en stående kran fram till årsskiftet. Eventuellt kommer jag även att tjuvkoppla något fat redan nu på torsdag men det får jag se och ni kan se det här imorgon eller på onsdag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Julölens glada tid!

Imorgon fyller Systembolaget sina hyllor med den första stora portionen julöl som ska förgylla våra kommande julbord. Det brukar tack och lov, åtminstone bland de belgiska, dyka upp några fler innan det är dags för dopparedagen.

Av de fyra belgarna som tittar förbi imorgon är tre av dem lika traditionsenliga om Kalle Anka på julafton eller amen på julottan. Som jag brukar skriva är det inte något fel på dessa produkter men jag tycker det börjar bli lite tjatigt och framförallt orättvist gentemot alla andra belgiska jul- och vinterprodukter.

Åter igen får vi stifta bekantskap med de två mörka vintervärmarna Gouden Carolus Christmas och N’Ice Chouffe, där den första är ett anisspäckat kraftpaket från Het Anker och den andra är en timjan- samt pomeranskryddad smakbomb från Brasserie d’Achouffe (Duvel/Moortgat). Nummer tre är den glögglikande Liefmans Glühkriek från Liefmans (Duvel/Moortgat) som med sin sötsyrliga framtoning just ska serveras varm och gärna med pepparkakor till.

Nykomlingen i denna kvartett är den bärnstensfärgade klosterölen från bryggeriet Haacht vid namn Tongerlo Christmas eller Tongerlo Pax som den heter i hemlandet. Dock är det verkligen inte en nykomling på marknaden även om den sen ett par år tillbaka har fått ny kostym och inramning. I sin mjuka och karamelliga framtoning tror jag den kan finna en publik som njuter denna till framförallt högtidens söta smaker.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tidig oktober bjuder på två nya Carolusbrygder.

Imorgon är det dags för Systembolagets första nyhetssläpp i oktober och då vankas det två nya belgare på hyllorna och båda är från Het Anker i Mechelen.

Den första av dessa två hyllningsöl till kejsare Karl V är Gouden Carolus Indulgence Hopscure vilket är den fjärde brygden i denna experimentserie. Årets version är inte bara en hyllning till kejsaren utan även till bryggeriets besking Gouden Carolus Hopsinjoor som fyller 10 år. Detta är en mörk version av denna relativt humliga belgare och eftersom jag inte provat den ser jag med viss tillförsikt fram emot att få prova.

Produkt nummer två har redan besökt oss några gånger och under olika namn. Denna produkt var nämligen den första Gouden Carolus Indulgence som kom 2015. Ölens popularitet gjorde att den blev ordinarie i bryggeriets portfölj. Det ångrar de säkerligen inte eftersom denna välbalanserade och värmande pjäs har vunnit ett gäng medaljer på diverse ölfestivaler runt om i världen!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En belgisk triptyk anländer Systembolaget!

Om lite drygt ett dygn är det dags för Systembolaget att förhöja sitt sortiment med tre nya belgare från tre olika stilsegment. Noterbart är att om man serverar denna trio samtidigt kan man bilda den belgiska flaggan. Om man mot förmodan väljer denna typ av servering (vilket absolut inte är det optimala) startar vi med svart och då får vi förflytta oss till Mechelens stolthet…

…bryggeriet Het Anker. Deras utomordentligt trevliga hyllningsöl till kejsaren Karl V går sannerligen inte av för hackor. Numer benämns denna mahognyfärgade skönhet Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark och detta är den 20:e upplagan av detta samlingsobjekt. Smakar förträffligt nu men kan med fördel få vila i källaren några år. Förutom att den släpps på Systembolaget imorgon avgörs det huruvida jag kommer att kunna servera den på fat senare i höst eller inte.

Fortsätter vi längs flaggan kommer vi den gula kulören och den representeras av den gyllene, råg- och granskottssmaksatta Saisønen med det fyndiga namnet Sprussel. Denna torra och subtila variant på den vallonska bondölsstilen är ett samarbete mellan det belgiska bryggeriet De la Senne och det svenska Stockholm Brewing.

Sist men absolut inte minst avslutar vi i rött! Detta mästerverk tillhör inte det vanliga utbudet av hallonspäckad öl och vi ska vara glada att få ta del den. Nog för att det är dyrt som saffran men det spelar ingen roll, 3 Fonteinen Framboos, är värd varenda öre. Denna purpurröda nektar innehåller hela 370 gram ekologiska hallon från Ferme Framboos per liter och är en fröjd att inmundiga. Trots priset är jag övertygad om att man måste hänga på låset för att komma över någon eller några flaskor imorgon men som sagt är det värt det.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två fatöl att sukta efter…

På kort tid har jag blivit varse om att två smått legendariska belgiska brygder kommer på fat. Detta är två limiterade kraftpaket som bryggs i begränsad upplaga på respektive bryggeri och det känns fantastiskt att dessa mäktiga produkter inom kort är tillgängliga på tapp.

För det första har vi den ekfatslagrade varianten av den underbara Straffe Hendrik Quadrupel som i denna begränsade upplaga sedan 2012 går under namnet Straffe Hendrik Heritage . I år är det första gången bryggeriet Halve Maan väljer att släppa den robusta Barley Wine på fat och den är beräknad att ha premiär under andra halvan av november.

Produkt nummer två har något längre tradition på nacken och föddes 1999 till kejsaren Karl V:s ära. Nu för tiden är Cuvée van de Keizer Imperial Dark (fd Blauw) välkänd i Sverige och den brukar inte bli långrandig på Systembolagets hyllor. Det har ryktats förr att vissa få förunnade krogar har serverat den på fat men nu säger några av varandra oberoende källor att bryggeriet hävdar att det är första gången. Anledningen är att det är 20-årsjubileum för denna smakrika bjässe och faten släpps tidigt i oktober.

Självklart ska jag göra mitt yttersta för att få hit dessa rariteter och servera dem på jobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe