Kommande julfat!

Tiden rusar fram och nu är det mindre än en månad kvar till julafton. Nu börjar även kylan infinna sig vilket gör att man känner suget efter värmande vinterbrygder. Här nedan kommer de vinter- respektive julöl som jag lyckats skramla fram på fat till årets sista kvällar på jobbet.

Stille Nacht 2017 (Dolle)

Tronk (Siphon)

Père Noël (De Ranke)

St. Bernardus Christmas Ale (St Bernard)

Gouden Carolus Christmas (Het Anker)

Corsendonk Christmas Ale (Corsendonk/du Bocq)

Kapittel Winter 2016 och 2018 (Leroy Breweries)

Avec les Bons Voeux (Dupont)

N’Ice Chouffe 2015, 2017 och 2018 (Achouffe/Duvel)

Schuppenboer Winter (Het Nest)

KlevereTien Port Barrel Aged (Het Nest)

Winter Mess 2017 (De la Senne)

Alla dessa fat kommer inte att kopplas samtidigt utan från och med att december börjar kommer vi rulla på mellan tre till fem fat. Undantaget är Avec les Bons Voeux som redan är kopplat och som kommer att ha en stående kran fram till årsskiftet. Eventuellt kommer jag även att tjuvkoppla något fat redan nu på torsdag men det får jag se och ni kan se det här imorgon eller på onsdag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Julölens glada tid!

Imorgon fyller Systembolaget sina hyllor med den första stora portionen julöl som ska förgylla våra kommande julbord. Det brukar tack och lov, åtminstone bland de belgiska, dyka upp några fler innan det är dags för dopparedagen.

Av de fyra belgarna som tittar förbi imorgon är tre av dem lika traditionsenliga om Kalle Anka på julafton eller amen på julottan. Som jag brukar skriva är det inte något fel på dessa produkter men jag tycker det börjar bli lite tjatigt och framförallt orättvist gentemot alla andra belgiska jul- och vinterprodukter.

Åter igen får vi stifta bekantskap med de två mörka vintervärmarna Gouden Carolus Christmas och N’Ice Chouffe, där den första är ett anisspäckat kraftpaket från Het Anker och den andra är en timjan- samt pomeranskryddad smakbomb från Brasserie d’Achouffe (Duvel/Moortgat). Nummer tre är den glögglikande Liefmans Glühkriek från Liefmans (Duvel/Moortgat) som med sin sötsyrliga framtoning just ska serveras varm och gärna med pepparkakor till.

Nykomlingen i denna kvartett är den bärnstensfärgade klosterölen från bryggeriet Haacht vid namn Tongerlo Christmas eller Tongerlo Pax som den heter i hemlandet. Dock är det verkligen inte en nykomling på marknaden även om den sen ett par år tillbaka har fått ny kostym och inramning. I sin mjuka och karamelliga framtoning tror jag den kan finna en publik som njuter denna till framförallt högtidens söta smaker.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tidig oktober bjuder på två nya Carolusbrygder.

Imorgon är det dags för Systembolagets första nyhetssläpp i oktober och då vankas det två nya belgare på hyllorna och båda är från Het Anker i Mechelen.

Den första av dessa två hyllningsöl till kejsare Karl V är Gouden Carolus Indulgence Hopscure vilket är den fjärde brygden i denna experimentserie. Årets version är inte bara en hyllning till kejsaren utan även till bryggeriets besking Gouden Carolus Hopsinjoor som fyller 10 år. Detta är en mörk version av denna relativt humliga belgare och eftersom jag inte provat den ser jag med viss tillförsikt fram emot att få prova.

Produkt nummer två har redan besökt oss några gånger och under olika namn. Denna produkt var nämligen den första Gouden Carolus Indulgence som kom 2015. Ölens popularitet gjorde att den blev ordinarie i bryggeriets portfölj. Det ångrar de säkerligen inte eftersom denna välbalanserade och värmande pjäs har vunnit ett gäng medaljer på diverse ölfestivaler runt om i världen!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En belgisk triptyk anländer Systembolaget!

Om lite drygt ett dygn är det dags för Systembolaget att förhöja sitt sortiment med tre nya belgare från tre olika stilsegment. Noterbart är att om man serverar denna trio samtidigt kan man bilda den belgiska flaggan. Om man mot förmodan väljer denna typ av servering (vilket absolut inte är det optimala) startar vi med svart och då får vi förflytta oss till Mechelens stolthet…

…bryggeriet Het Anker. Deras utomordentligt trevliga hyllningsöl till kejsaren Karl V går sannerligen inte av för hackor. Numer benämns denna mahognyfärgade skönhet Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark och detta är den 20:e upplagan av detta samlingsobjekt. Smakar förträffligt nu men kan med fördel få vila i källaren några år. Förutom att den släpps på Systembolaget imorgon avgörs det huruvida jag kommer att kunna servera den på fat senare i höst eller inte.

Fortsätter vi längs flaggan kommer vi den gula kulören och den representeras av den gyllene, råg- och granskottssmaksatta Saisønen med det fyndiga namnet Sprussel. Denna torra och subtila variant på den vallonska bondölsstilen är ett samarbete mellan det belgiska bryggeriet De la Senne och det svenska Stockholm Brewing.

Sist men absolut inte minst avslutar vi i rött! Detta mästerverk tillhör inte det vanliga utbudet av hallonspäckad öl och vi ska vara glada att få ta del den. Nog för att det är dyrt som saffran men det spelar ingen roll, 3 Fonteinen Framboos, är värd varenda öre. Denna purpurröda nektar innehåller hela 370 gram ekologiska hallon från Ferme Framboos per liter och är en fröjd att inmundiga. Trots priset är jag övertygad om att man måste hänga på låset för att komma över någon eller några flaskor imorgon men som sagt är det värt det.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två fatöl att sukta efter…

På kort tid har jag blivit varse om att två smått legendariska belgiska brygder kommer på fat. Detta är två limiterade kraftpaket som bryggs i begränsad upplaga på respektive bryggeri och det känns fantastiskt att dessa mäktiga produkter inom kort är tillgängliga på tapp.

För det första har vi den ekfatslagrade varianten av den underbara Straffe Hendrik Quadrupel som i denna begränsade upplaga sedan 2012 går under namnet Straffe Hendrik Heritage . I år är det första gången bryggeriet Halve Maan väljer att släppa den robusta Barley Wine på fat och den är beräknad att ha premiär under andra halvan av november.

Produkt nummer två har något längre tradition på nacken och föddes 1999 till kejsaren Karl V:s ära. Nu för tiden är Cuvée van de Keizer Imperial Dark (fd Blauw) välkänd i Sverige och den brukar inte bli långrandig på Systembolagets hyllor. Det har ryktats förr att vissa få förunnade krogar har serverat den på fat men nu säger några av varandra oberoende källor att bryggeriet hävdar att det är första gången. Anledningen är att det är 20-årsjubileum för denna smakrika bjässe och faten släpps tidigt i oktober.

Självklart ska jag göra mitt yttersta för att få hit dessa rariteter och servera dem på jobbet!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Carolus Indulgence # 4

Idag avslöjade det Mechelenbaserade tillika Belgiens äldsta kommersiella bryggeri Het Anker namnet på sin nya produkt jag talade om förra veckan och som har premiär på måndag nästa vecka. Denna lättviktare till brygd har fått namnet Gouden Carolus Ul.t.r.a.

  

Dagen till ära fick jag även nys om årets variant av bryggeriets serie Carolus Indulgence som vi först mötte 2015. Denna limiterade specialbrygd har kommit i olika former en gång per år sedan dess (2016 & 2017). Årets variant är en hyllning till Gouden Carolus Hopsinjoor som firar 10 år 2018. Het Anker har valt att göra en mörk variant av ovanstående öl och eftersom det är bryggeriets besking innehållande fem olika humlesorter kan vi förvänta oss en brygd i genren ‘Black IPA‘.  

 Trots att etiketten lovar att produkten som fått namnet Carolus Indulgence Hopsecure släpps under sommaren säger mina källor att den har premiär den 5:e september i år. Oavsett vilket och även om det inte är min favoritstil ser jag fram emot att få inmundiga den eftersom Het Anker har en förmåga att förädla samt förgylla de brygder de släpper.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vad har Het Anker i görningen?

Under fyra veckor har Mechelens stolthet, bryggeriet Het Anker, hållit oss på halster med en ny produkt som har premiär om två veckor. Detta anrika och härliga bryggeri vars flaggskeppsprodukter är döpta till Gouden Carolus efter Karl V som regerade sitt kejsardöme från den region som vi idag kallar landet Belgien.

  

För en månad sedan släppte bryggeriet den helblå bilden och sedan har de adderat fler och fler detaljer varje måndag. Jag måste erkänna att jag trodde att det var dags för Het Anker att göra ytterligare en variant av deras årgångsvärmare Cuvée van de Keizer men när dagens bild lanserades kom jag på andra tankar.

  

Anledningen är siffran 3,7 som jag antar symboliserar procenten på denna nya produkt vilket i så fall innebär att Het Anker stoltsera med en lågalkoholhaltig brygd. Emellertid avslöjas hela sanningen måndagen den 4:e juni. Spännande!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Två och en halv nya belgare…

Nu slår portarna till Systembolaget upp vilken minut som helst och idag har vi nöjet att välkomna två hela och en halv belgare. 

 

Först ut är den mäktiga kejsarens blandning som fått vila med och i whisky. Denna produkt föddes som Gouden Carolus Indulgence Whisky Infused för två år sedan men blev så populär att den fått en plats i bryggeriet Het Ankers ordinarie portfölj under namnet Cuvée van de Keizer Whisky Infused. Denna mörka och kraftfulla pjäs håller upp whiskyn bra och förtjänar att få följa med i korgen! 
Öl nummer två heter Guldenberg och kommer från det suveräna bryggeriet De Ranke. Ni som är medlemmar i Belgoklubben känner säkerligen igen den från förra julen och då skrev jag följande lilla stycke:

Gnistrande som en vintersoldränkt snödriva skimrar denna gyllene nektar. Namngiven efter ett sedan länge bortglömt cistercienskt nunnekloster smeker brygden strupen likt ett barn som klappar en katt. Med petimeterprecision är ölens beståndsdelar harmoniskt sammanlänkade och brygden är balanserad som en konståkare samt strömlinjeformad som en störtloppshjälm. Subversiv och försåtlig likt den första isen lockar denna flytande pärla till ständigt återkommande möten mellan mun och dryck. 

   
Sist ut är den blott halva belgaren som dyker in på hyllorna och den orerade jag om igår. Jag har fortfarande inte smakat den men jag vill ändå slå ett slag för My Oud Swede eftersom jag anser att man ska stödja den här typen av samarbeten. För er som ska till Stockholm Beer idag eller imorgon så finns den att prova på fat…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fantastiskt Systembolagssläpp #2

Om lite drygt en halvtimme öppnar dörrarna till Systembolaget och som jag skrev igår ser det mycket trevligt ut! Dock skapade min uppdelning av de fem belgarna som dyker upp idag en liten förvirring vilket inte var min mening men gårdagens inlägg behandlade de tre produkterna som har urpremiär på Systembolaget och dagens lilla alster kommer beröra de två övriga bekantskaperna.

  
Till mångas stora glädje får vi ånyo stifta bekantskap med det mäktiga kraftpaketet Gouden Carolus Cuvée van de Keizer från Het Anker i Mechelen. Jag har skrivit hyllmeter om både denna magiska belgiska Barley Wine och mannen (Karl V) på etiketten men för er som lyckats missa det kan jag bara säga: KÖP!

Denna umbrafärgade skapelse har så många smakdimensioner och är en sådan upplevelse att det är värt varenda krona. Kan med fördel glömmas bort i källaren under flertalet år. 

 
Sist ut bland dagens belgiska nyheter är den suveräna Rodenbach Caractère Rouge. Denna ypperliga skönhet föddes för fem år sedan genom ett samarbete mella bryggeriet och stjärnkrogen t’Zilte i Antwerpen. Tvåårig oblandad Rodenbach som fått vila tillsammans med moreller, hallon och tranbär är så gott att det vattnas i munnen bara vid tanken på den! Smaskens till sista droppen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe  

Gouden Carolus Indulgence #3

Först kom Whisky Infused och året efter det släpptes Cuvée Sauvage. 2017 års variant av denna serie oemotståndliga öl som såg dagens ljus 2015 heter Gouden Carolus Indulgence Botanik.

  

De två första åren har bryggeriet Het Anker använt sig av deras två varianter på den kraftiga Cuvée van de Keizer som grundöl till Indulgence. I år har de, enligt  egen utsago, däremot bryggt en kraftigare blond som även har fått lite vetemalt i sig. Denna 8,5 procentiga produkt har därefter kryddats med fläderblom, kvanne, kryddnejlika och rosmarin. Med denna kryddsymfoni är det inte svårt att relatera till ölens efternamn. Brygden har redan lanserats i Belgien och de av er som var på Grand Place i helgen kanske stötte på den. För er som orkar vänta dyker den i på Systembolaget i november…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe