Vad hände med Boon Oude Geuze Black Label Second Edition?

Ursäkta att jag stör mitt i middagslagandet denna sista lördag i april! Den 17:e februari i år var det tänkt att Boon Oude Geuze Black Label Second Edition skulle släppas på Systembolaget men på grund av ett etikettproblem som ni kan läsa om i ovanstående länk stoppades den. Vad hände sen? Tack vare en frågvis läsare har jag kollat upp det.

  
För det första kan ni torka era tårar. Denna syrliga raritet kommer att dyka upp igen! Emellertid vet varken distributören eller Systembolaget om det blir i juni eller juli men det blir under någon av dessa båda månader. Ölen håller på att etiketteras om i detta nu men huruvida denna kostsamma procedur kommer att påverka priset vet jag inte.

Ha en fortsatt trevlig valborg och återgå till helgmyset!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Vad är Loerik?

Loerik är variant av Gueuze som man inte kan brygga eller framställa närhelst man känner för det och dess uppkomst är fortfarande ett av ölvärldens olösta mysterier.

  
Inte ens lambicbryggare förstår varför men ibland händer (eller snarare inte händer) det att trots att de gör som de alltid har gjort så startar inte kolsyre- eller flaskjäsningen på en Gueuze. En av skillnaderna på ren Lambic och Gueuze är just det att den sistnämnda har en frisk, spritsig och härlig kolsyra som bildar ett vackert skum. Just därför skulle det aldrig falla dessa bryggare in att sälja en Gueuze utan det.

  
Dock skulle man aldrig hälla ut detta flytande guld utan man ställer helt ekelt undan flaskorna i hopp om att de någon gång ska bilda kolsyra. Under mina 15 år som belgisk öljägare har jag bara stött på två olika sorters Loerik och dessa är Cantillon Gueuze Loerik som pryds av seriefiguren Poje i en hängmatta eftersom Loerik ungefärligen betyder ‘latmask’ samt Lindemans Lambic (Loerik) 1996. Den sistnämda såldes på Systembolaget (1042 falskor) under 2006 för blygsamma 50:-…

 Cantillons exempel av Loerik är från 1998 och den började serveras på bryggeriet 2003. I april 2004 såldes även ölen i deras butik och nu för tiden har jag sett flaskor gå för mellan 2200-2600 dollar.  

För några veckor sedan hörde jag ett rykte som mer eller mindre besannades igår när jag läste den emminenta bloggaren Porterstekens inlägg om hans senaste visit på Cantillon. Tydligen är det så att bryggeriet nyligen blandade en Gueuze som inte ville börja jäsa vilket innebär att om några år kommer en ny utgåva av Cantillon Gueuze Loerik att förgylla markanden. Nu är det bara att vänta och se men med tanke på värdeutvecklingen på föregående upplaga kan det vara värt att försöka lägga vantarna på några flaskor när de väl dyker upp.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ytterligare en glasgåta är löst!

För lite drygt ett år sedan ställdes jag inför en gåta gällande Orvalglasen som jag efter ett tag kunde ge svar på. Nu har det dykt upp ytterligare en glasgåta denna gången tog det lite längre tid att klura ut svaret.

  
Faktum är att jag inte lagt något överdrivet krut på att lösa denna gåtan men igår hade jag prominent besök på Pressklubben av Lauranne Grenier från Timmermans och då kunde jag inte låta bli att fråga om detta dilemma. Anar ni vad det är genom att kolla på bilden här ovan utan att tjuvkika på nedanliggande bild?

  
Ursprungligen ställdes frågan av en gäst som såg denna diffrentierade detaljen på två av våra Timmermansglas, dvs att samma bryggeri stoltserar med två olika årtal när de grundades. Efter att ha konsulterat mina olika böcker och internet kunde jag bara konstatera att helt plötsligt var bryggeriet 79 år äldre men utan att få någon förklaring.

  
Nu när jag har facit på hand anade jag svaret men man kan aldrig så noga veta. Sanningen bakom de båda årtalen är att ‘världens äldsta nu kvarvarande lambicbryggeri’ grundades mycket riktigt 1702* i Itterbeek på den plats där det fortfarande befinner sig idag. Anledningen till att de skrev 1781 förut var att det året tog den nuvarande ägarfamiljen över Timmermans och deras ättlingar driver det fortfarande om än, sedan 1993, under Martin’s Finest Beer Selections flagga och direktiv. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Bryggeriet hette från början ‘Het Molleken’. Under tidigt 1900-tal ändrades namnet till Timmermans.

Antal belgiska bryggerier.

En av de vanligaste frågorna jag får är hur många bryggerier det finns i Belgien. Jag tog upp ämnet 2012 när jag uppdaterade bryggerilistan förra gången men det har hänt lite sen dess.

  
Enligt sista listan jag har kommit över är från 1/4 2015 och den berättar att det finns 168 fysiska bryggerier samt 4 st lambicblandare. Eftersom vi lever i en modern tid med moderna metoder finns det även en uppsjö spökbryggare eller bryggare utan bryggerier. I Belgien kallas de bierfirma’s och de har inte jättegott rykte hos alla. 

  
Denna typ av bryggeri växer så att det knakar men det är inte bara lycksökare och unga bryggare som finns i denna kategorin utan även forna etablerade bryggerier som numer licensbryggs. Det ska också tilläggas att ett flertal av dessa spökbryggare är i stånd att öppna sina egna etablissemang och bryggerier. Det totala antalet av bierfirma’s skrivs till hela 91 stycken och det ger en totalsiffra av 261 ölproducerande bolag, med eller utan bryggeri, i Belgien. Det känns väldigt bra och jag är övertygad om att siffran kommer att stiga…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Uppskattade ölstilar…

En av de vanligaste frågorna jag får är vilken favoritöl jag har och det är ungefär lika lätt att svara på som vilket som är mitt favoritbarn. Pliktskyldigt brukar jag säga att den godaste öl jag druckit är Stille Nacht Reserva 2000 och att jag alltid har Westmalle Tripel hemma eftersom jag anser att det är en av de bästa allväders-fungerar-jämt-öl.

  
Jag sticker inte under stolen med att det fortfarande är så men som sagt är det väldigt svårt att välja ut något ur Belgiens magiska utbud. Dock är det så att jag har några favoritstilar som jag föredrar en aning före de andra och hur härliga lambicer än må vara, hur gudomligt en mörk starking kan få mig att känna eller hur mycket en belgisk barley wine kan förgylla en dålig dag så är Saisoner och Triplar det jag helst dricker. 

  
Bland dessa två ölstilar finns det givetvis produkter som sticker ut lite mer än andra men det är alltid svårt att plocka russinen ur kakan. Jag insåg också att när man talar om Triplar kan det vara på sin plats att dela upp dem i  två kategorier, ungefär som man talar om Sasioner och Supersaisoner. Ovanstående bild får i så fall symbolisera fyra Triplar jag uppskattar mycket medan den underliggande bilden får visa på fyra Supertriplar jag gärna inmundigar.

  
Till sistnämnda kategori lägger jag även en av årets, i min bok, godaste och mest balanserade nykomlingar. Märk väl att det är ett antal månader kvar av året och med höstens kommande skörd kan den eventuellt komma att petas ner från tronen men än så länge får den vara kvar i topp…

  
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mystiska nummer!

Under min senaste resa till Belgien stötte vi på några Orvalglas med mystiska siffror i L:et. En gåta väl värd att lösa…

  

 

Kunde det vara hemliga meddelanden till Gud, månne? Referenser till Bibeln, kanske? Hur som helst mejlade jag bryggmästaren på Orval, Anne Francoise Pypeart. Svaret var kanske inte så spännande som jag önskat men ändock ett svar.

Siffrorna är helt enkelt produktionsdata. Det första glaset är producerat 2014 i oktober och det andra är tillverkat 2012 i februari. Där har ni svaret på de magiska siffrorna…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe


Några ölställen i Antwerpen

Belgien är så mycket mer än bara Bryssel och med tanke på hur lite landet är så varför inte sätta sig på tåget i 40 minuter och tillbringa weekenden i Antwerpen istället?

Processed with Moldiv
Belgiens näst största stad Antwerpen har en mängd sköna ställen och jag ska försöka lyfta ut några av dem. Många av er känner redan Kulminator (32 Vleminckveld) Himmelriket på jorden med en ölmeny lika tjock som Norrköpings telefonkatalog. Här kan man dricka öl från fem-sex decennium.
Emellertid finns det en mängd andra ställen och här är några av dem.
I studentkvarteren hittar man den lilla pärlan Waagstuk (20 Stadswaag) med en gedigen ölmeny och hyfsad mat. Bra service och kunnig personal.
Oud Arsenaal (4 Maria Pijpelincxstraat) är krogarnas tidsmaskin. Att gå in här är som att förflytta sig bakåt i tiden. Anrik krog som slog upp dörrarna 1929. Hyfsad ölmeny med runt 60 öl.

Processed with Moldiv
Vidare har vi Bier Central (25 De Keyserlei) som är ett relativt nyöppnat ställe (2011) som ligger bara ett stenkast från Centralstationen. Tyvärr har de ingen mat men öllistan ökar från gång till gång. Gollem (28 Sukkerrui) erbjuder en tillräckligt stor ölmeny på runt 300 olika öl. Här finns även vällagad flamländsk mat på menyn och det ligger granne med ölbutiken Belgium Beers. Utöver det finns Antweps Bierhuiske (14 Hoogstraat) som är en synnerligen engagerad krog med väldigt bra utbud och bra service. Endast korv och ost i matväg men den väl komponerade ölmenyn är värt ett besök.

Processed with Moldiv
Runt den otroligt maffiga katedralen (Onze Lieve Vrouw) som faktiskt spänner över 1 Ha finns det en mängd ställen med turistlockarkaraktär. Dock finns det två ställen som är värda ett besök om man råkar vara där.
För det första har vi det ofta välbesökta Paters Vaetje (1 Blauwmoezelstraat) men det förtar inte en ganska bra öllista med några guldkorn. Här finns även lättare barmat. För det andra har vi forna Elfde Gebod som numer heter Kathedraal (10 Torfbrug) och förutom en uppsjö religiös memorabilia fokuserar de på trappist- och klosteröl.

Processed with Moldiv
I Antwerpen finns det två verksamma bryggerier plus ett ‘spökbryggeri’. På två av dem kan man finns det bra mat. Antwerpens äldsta bryggeri som fortfarande är i drift är De Koninck (291 Mecelsesteenweg) och det grundades 1833 men ägs sedan 2011 av Duvel/Moortgat. Jag är osäker om de tar emot bryggeribesök men bredvid bryggeriet ligger Afspanning De Hand som är en bra köttrestaurang där man kan dricka bryggeriets öl. En av Belgiens få gedigna bryggeripubar är t’Pakhuis (76 Vlaamse Kaai) Här sitter man bredvid kopparpannorna och äter gott samt dricker bryggeriets egna öl som är svårfunna annorstädes. Ligger lite ‘off’ men är värt promenaden.
Spökbryggarna Antwerpse Brouw Compagnie som drog igång 2011 har inget eget bryggverk men de har plockat upp en utdöd gammal ölstil från staden. Ölen heter Seefbier och den stöter man med största sannolikhet på är man besöker Antwerpen. Seefbier som är en produkt framtagen med hjälp av Freddy Delvaux bryggs för närvarande på Roman.
Som sagt, unna er gärna en tripp till Antwerpen, ni kommer inte bli besvikna.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgoklubbens medlemsresa 2015

Ni är många som undrat och frågat. Nu kan jag glädja er med att efter några om och några men har Belgoklubbens medlemsresa äntligen tagit form. Årets resa går av stapeln den 7:e till 10:e maj och innehåller en mängd trevligheter.

IMG_1491
Eller vad sägs om ett besök på det mytomspunna klostret Orval och om Gud står oss bi en möjlighet att dricka Petit Orval på fat! Vi har även lyckats styra upp en nanofestival hos Gregory på La Rulles för bara våra medlemmar och lokalbefolkningen.

Processed with Moldiv
Vidare planerar vi att besöka tre bryggerier i Bryssel. Självklart ska vi förbi klassikern Cantillon men även det nytänkande och moderna Brasserie de la Senne samt det alldeles nyöppnade Brussels Beer Project.

Processed with Moldiv
Precis som förra året kommer det finnas möjlighet att köpa hem mängder med öl och om det finns plats kvar på söndagen har vi en hel ölbutik för oss själva under några timmar. Skönt att ha något att se fram emot en kall februarimåndag som denna…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

OBS: Anmälan till resan kan BARA göras via det mejl som gick ut till alla Belgoklubbens medlemmar fredagen den 13:e februari. Tack.

Astrals vara eller inte vara…

Jag har fått en hel del frågor om det kommer någon Astral från Omnipollo i år eller inte. Ska sanningen fram har jag ställt mig tveksam till detta med tanke på hur mycket som händer kring Henok och Karl.

Processed with Moldiv
Till slut var jag ändå tvungen att kolla med Henok hur landet ligger och till min stora glädje får jag erkänna att jag hade fel. Det kommer tre varianter av Astral även i år och som jag förstår det är upplägget ungefär detsamma. Fantastiskt!

IMG_1500-0
Inom kort kommer vissa speciellt utvalda krogar att få ett liknande brev som förra året. Det ser vi och många verkligen fram emot.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Craig Allan

Hur landsdefinierar man eller en öl som produceras av en skotsk bryggare som under lärotiden jobbade i England, numer bosatt och verksam i Frankrike men som brygger i Belgien? Ett multieuropeiskt potpurri utan dess like. Emellertid förtar det inte hans produkter och i min värld räknas de till Blandlandsbelgare och helt legitima att ‘ticka‘.

Processed with Moldiv
Craig Allan är född och utbildad i Edinburgh men som via några brittiska bryggerier slog sig ner på landet norr om Paris. Kärleken och attraktionen för god smak lockade honom till Frankrike och även om intentionen är att dra igång sitt egna lilla bryggeri bryggs hans tre olika produkter fortfarande på Proef i Lochristi. En av dem, den tyskinspirerade mörka veteölen Cuvée d’Oscar, dök upp som tillfällig produkt på Systembolaget i november förra året men samtliga finns i beställningssortimentet.

Processed with Moldiv
De två andra ölen är dels det självbetitlade bryggeriets första produkt, Agent Provocateur, som är en ultramodern Bière de Garde kryddad med amerikansk humle (Amarillo och Cascade) och dels den senaste ölen i portföljen, Psychedelia. Den sistnämnda är en torrhumlad modern törstsläckande Blond innehållande Tomahawk, Simcoe och Moutecha. Det är kanske dags att de får plats bland mina andra öl på jobbet, eller vad tycker ni?

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe