Antal belgiska bryggerier.

En av de vanligaste frågorna jag får är hur många bryggerier det finns i Belgien. Jag tog upp ämnet 2012 när jag uppdaterade bryggerilistan förra gången men det har hänt lite sen dess.

  
Enligt sista listan jag har kommit över är från 1/4 2015 och den berättar att det finns 168 fysiska bryggerier samt 4 st lambicblandare. Eftersom vi lever i en modern tid med moderna metoder finns det även en uppsjö spökbryggare eller bryggare utan bryggerier. I Belgien kallas de bierfirma’s och de har inte jättegott rykte hos alla. 

  
Denna typ av bryggeri växer så att det knakar men det är inte bara lycksökare och unga bryggare som finns i denna kategorin utan även forna etablerade bryggerier som numer licensbryggs. Det ska också tilläggas att ett flertal av dessa spökbryggare är i stånd att öppna sina egna etablissemang och bryggerier. Det totala antalet av bierfirma’s skrivs till hela 91 stycken och det ger en totalsiffra av 261 ölproducerande bolag, med eller utan bryggeri, i Belgien. Det känns väldigt bra och jag är övertygad om att siffran kommer att stiga…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En farhåga i natten…

– Du Jens, nu kommer det tre belgare…
Hur ofta har jag inte fått det sagt till mig, gärna med lite oro i rösten och hur ofta har jag inte blivit sjukt besviken på den okunskap belgarna besitter om deras eget flytande guld.

20121218-001037.jpg
Jag menar inte att de ska var lika insnöade som jag men det är sorgligt hur lite de vet och vad lite de har testat. Hade det inte varit för exporten som numer är över 60% så tror jag den belgiska trenden hade fallit handlöst, men tack vare den ökar volymerna och det bildas fler och fler bryggerier. Beroende på hur man räknar så finns det ungefär 165-170 bryggerier nu och det är inte belgarnas förtjänst!

20121218-003231.jpg
Belgarna dricker mindre och mindre öl varje år vilket för mig är ofattbart. Dock hoppas jag att det är de stora som får stryka på foten men det har jag inga siffror på. Den lilla klick som dricker ‘utländsk’ öl (endast 8%) får sig åtminstone en ögonöppnare men det är fortfarande en hyfsat stor andel tradition och vi-vet-bäst-mentalitet. Balansgången här är känslig och svår. Samtidigt som man vill ha kvar det genuint belgiska får man inse att det kanske inte räcker. I en föränderlig värld krävs förnyelse. Det finns helt enkelt för få Skrubbar i världen!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe