En ändring i min smak…

När Belgoklubbens kommande båtresa går av stapeln i mitten av oktober utlovade jag för några veckor sedan ett gäng Cantillon på fat. Idag blev jag varse om en ändring kring detta.

Dock behöver ni inte vara oroliga. Jag kommer fortfarande ha åtta olika Cantillon på fat i ‘min’ bar under denna blöta resa men istället för den körsbärsmacererade Cantillon Kriek kommer vi tydligen att få den fläderblomsstinna Cantillon Mamouche. Eftersom jag är en stor anhängare av fläderblom och anser att ovan nämnda fläderblomsöl tillhör en av mina favoritbrygder från detta fenomenala bryggeri gläds jag åt detta byte. Vad tycker ni?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

BLIPA till Sverige!

Med risk för att skjuta sig själv i foten eller snarare riskera att missa denna raritet väljer jag ändå att berätta följande. I mitten på juni berättade jag om en välhumlad lambic signerad Cantillon med det fyndiga namnet BLIPA.

Denna unika Bryssel Lambic IPA hade premiär när Belgien spelade sin första match i fotbolls-VM och de ca 30 faten som producerades var ämnade för de två fenomenala Brysselkrogarna Moeder Lambic. Eftersom jag inte haft vägarna förbi Belgien sen i början på maj trodde jag mina chanser var grusade att få testa denna brygd men…

…så visar det sig att den 25-årsjubilerande krogen Oliver Twist i Stockholm har fått ett av dessa få fat skickat till sig. Halleluja. Enligt krogen kommer detta fat kopplas någon gång under september och jag hoppas att jag hinner förbi innan fatet tar slut…

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

På tal om fatöl att sukta efter…

Igår pratade jag om två makalösa fatöl som väntas dyka upp under hösten och med anledning av det vill jag berätta om ytterligare en uppsjö produkter på tapp som ni kommer att möjlighet att prova förutsatt att ni följer med Belgoklubben på vår flytande ölfestival i oktober!

I urval och med reservation för ändringar kommer de tio inbjudna belgiska bryggerierna ha med sig följande öl på fat:

Het Nest:

Schuppenboer Winter 2018

Kleveretien Port Barrel Aged

Hof ten Dormaal:

Extra Strong Blond Armagnac

Barbera

Stekelbees

Siphon:

Centurion

Osschaert

Excuse Me While I Kiss Cassandra

Siphonneur

Vliegende Paard:

White Dragon

Quadrocinno

Grand Cru Grand Marnier

Minne:

Ardenne Stout

Ardenne Triple

Super Sanglier

Dolle:

Arabier

Oerbier

Special Extra Export Stout

Alvinne:

Cuvée Freddy Bosbes

Cuvée Sofie Vlierbloesem

Sour’ire de Mortagne Smoked Peaches

Verzet:

Banjo Funeral

Golden Tricky

Porters Atlanta Provision

De Leite:

Cuvée Mam’zelle

Cuvée Souer’ise

Dilewyns:

Vicaris Tripel

Vicaris Tripel/Gueuze

Som inte detta vore nog kommer jag att stå i en bar på festivalområdet som förutom över hundra olika belgiska brygder på flaska kommer att erbjuda följande åtta öl på kran:

Cantillon:

Gueuze

Kriek

Lambic

Rosé de Gambrinus

Fou Foune

Iris

Nath

Saint Gilloise

Jag hoppas ni är lika nöjd med uppställningen som jag är och under den nya devisen ALLA SKA MED tycker jag att det är läge för er att boka biljett, antingen tors-fre (18-19 oktober) eller fre-lör (19-20 oktober) om ni inte redan gjort det!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Menyn är satt och biljetterna släppta…

Nu är det mindre än tre veckor kvar till årets Zwanze där vi kommer att få inmundiga en Italieninfluerad variant av denna unika Cantillonlambic.

Vill man dricka denna engångsbrygd i Sverige får man som jag berättat ta sig till Zum Franziskaner i Stockholm lördagen den 29:e september. Emellertid måste man i år köpa en biljett till denna speciella kväll och de släpptes under gårdagen. Totalt finns det 70 stycken platser men jag tror att det fortfarande finns chans för de som vill delta. En biljett kostar 995:- och förutom årets Zwanzsebrygd erhåller man…

…ytterligare tre lambicer från Cantillon samt en specialkomponerad trerättersmeny enligt bilden ovan.* Tyvärr missar jag denna storslagna och prisvärda middag eftersom jag jobbar ute på Stockholm Beer men jag får försöka komma över årets Zwanze när jag åker till Bryssel i oktober.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*För att tydliggöra. Man måste delta på middagen för att få ta del av årets Zwanze, det finns alltså inga möjligheter att bara svänga förbi krogen och prova den.

Dragplåster av den högre skolan…

Jag hoppas ni sitter ner och jag hoppas ni smyger in den kommande helgen, förslagsvis med en belgare i handen. Jag ber om ursäkt att jag stör så här på en fredagskväll men idag fick jag så positiva nyheter att jag inte kan hålla dem för mig själv!

Som jag har nämnt kommer vi i Belgoklubben att anordna en ölfestival till sjöss i mitten på oktober. Jag har även flaggat för Cantillonbrygder på fat i den bar som jag är ålagd att styra upp och driva under denna kryssning. Förutom dessa syrliga rariteter och massor av annat gott har jag idag fått bekräftelse att denna Skrubbebar kommer att servera några lambicer från det fabulösa Bokkereyder. I min värld är detta hur stort som helst och jag hoppas verkligen att vi ses!

Om ni redan har bokat en plats och vill göra det följer ni denna länk.

Trevlig helg och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgoklubbens båtresa växer…

…och tar form. Som jag skrev i fredags kommer Belgoklubben att anordna Östersjöns största ölhappening senare i höst och detta är ett led i klubbens femårsjubileum. Igår blev det klart med ytterligare ett bryggeri och det känns väldigt roligt att välkomna det endast två år gamla Siphon till skeppet!

Detta unga bryggeri med en ölportfölj av både tradition och nytänkande blir ett kanonkomplement till den tidigare uppställningen.

Ni som kollade in resan eller för den delen bokade den på den här länken noterade kanske även att jag ska hålla provning med lambicer från Cantillon och på tal om detta fenomenala samt högt eftertraktade bryggeri har jag än mer glada nyheter.

Förutom att hålla i provningar kommer jag även ansvara för baren i Belgoklubbens jazzlounge och idag stod det klart att ovanstående brygder från Cantillon kommer att kunna avnjutas på fat i den baren. Förutom dessa syrliga läckerheter kommer jag att se till att det blir det mest välsorterade belgiska öletablissemanget som seglat till Finland.

Det lutar även åt att det kommer fler flaskor Cantillon till Lilla Belgien, Belgoklubbens egna ölshop, för de som vill fylla på lagret hemma.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Cantillon överträffar sig själv…

…eller åtminstone tycker jag att årets Zwanzeetikett som släpptes härom dagen är både smart, fyndig och träffande. Titta här och döm själva…

Eftersom årets produkt har tydliga italienska inslag är det inte mer än rätt att etiketten har en uppenbar belgo-italiensk anspelning och med det namnet kan man nästan tro att Jean Van Roy har rådfrågat en göteborgare…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett par sura nyheter…

Första fredagen i augusti bjuder på två stycken nyheter från det syrliga registret av belgisk öl.

För ungefär två timmar sedan öppnade Systembolaget sina dörrar och då var det dags för höstens första nyhetssläpp. Ur belgisk synvinkel var det ett ganska försiktigt sådant med endast en produkt.

Dock var det inte vilken öl som helst utan den härligt fruktiga och björnbärsstinna Tilquin Oude Mûre som landade på hyllorna. Det är mycket glädjande att åter igen se denna fruktlambic i Sverige och senare i höst kommer vi få glädjen att knyta nya bekantskaper med brygder från Pierre Tilquin som Sverige aldrig tidigare skådat!

Nyhet nummer två handlar återigen om årets Zwanze som jag tidigare har berättat kan avnjutas i Stockholm för de som vill. Under gårdagen avslöjade Jean Van Roy på Cantillon vilken variant på öl vi har att vänta oss i år när detta event går av stapeln i slutet på september.

Precis som jag fick berättat för mig i februari blir det en variant av lambicer som vilat på inte mindre än tre olika vinfat med ursprung från Italien. På bilden ovan kan ni läsa mer ingående om denna produkt men kortfattat är det en blandning av tre vinfatslagrade 2-åriga lambicer som gjordes i slutet av januari 2018. Denna makalösa blandning består av en lambic som legat på Amaronefat sedan december 2015, en lambic som vilat på Chiantifat sedan januari 2016 samt en lambic som mognat på ett Sangiovesefat sedan januari 2016. Jag tycker att det låter hur gott som helst och kan knappt vänta tills det är dags!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Lambic-IPA:n är här..

Först trodde jag att det var ett skämt men nu har jag fått det bekräftat. Eftersom Belgien gick in i pågående fotboll-VM idag startade serveringen av denna nya humliga produkt som döpts till BLIPA (Brussels Lambic IPA) från Cantillon på krogen Moeder Lambic Fontainas. 

  
Eftersom min franska är sådär kan jag ha fel men jag tolkar det som att grundölen i denna brygd är en Cuvée Saint Gilloise som lagrats i 20 månader och som humlats upp med Hallertau, Mosaic, Simcoe, Cascade och Sorachi Ace. Cantillons bryggare Jean Van Roy kallar denna öl ”en Zwanze före Zwanze” och det tolkar jag bland annst som att vi troligen inte kommer att få se den igen. Hade varit kul att prova den även om jag inte tror att denna stilmix riktigt tilltalar mig…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

2 nya etiketter anno 2018.

Igår buteljerade Cantillon årets version av den rabarberstinna Nath och som utlovat får 2018 års upplaga en ny etikett även den skapad av ett barn i Jean Van Roy fru Nathalies klass.

  
Härom dagen blev även årets etikett till vårt skötebarn Södvik Säsong klar och som vanligt pryds den av den fenomenala Mia Albertssons (fd Thyberg) konstverk. I år har vi även valt att hylla bryggaren Lars Ekström som gick i pension från Eskilstuna Ölkultur nyligen.

 
Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe