Ett klassiskt bryggeris återkomst!

Härom dagen stod det klart att ett anrikt gammalt lambicbryggeri som varit nedlagt i nästan 30 år ska återuppstå.

Jag pratar om Eylenbosch som låg i Schepdaal och om namnet låter bekant trots att de inte varit aktiva på nästan tre decennier är det på grund av att många av bryggeriets produkter funnits i välrenommerade krogars vintagekällare, både på fat och flaska.

Eylenbosch grundades redan 1851 och flyttade till bryggeriet på bilden ovan 1894. Under 1900-talet levde bryggeriet en berg-och-dalbanetillvaro och 1989 såldes det till De Keersmaeker som ägdes av Alken-Maes (numera Heineken). De Keersmaeker som står bakom Mort Subite höll varumärket i liv till 1991. Därefter användes lokalerna i Schepdaal till lager fram till 2004 när det bommades.

Men nu är det alltså dags för dessa tre män att väcka det gamla varumärket till liv igen. Förutom bryggaren Klaas Vanderpoorten ingår Erik de Keersmaker och Jeroen Lettens i trion. Eftersom de än så länge är utan både utrustning och bryggeri har Klaas varit hos lambickollegorna De Troch och bryggt de första lambicerna. Vi kan vänta oss en Oude Kriek redan till sommaren nästa år och en Oude Geuze till sommaren 2021.

Tills dess får vi nöja oss med en saison som tagits fram och bryggts tillsammans med De Ranke som fått namnet Patience for Eylenbosch.

Det hela är ett fantastiskt initiativ som bör hyllas. Jag hoppas bara att produkterna kommer att vara lika bra som ambitionen på projektet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

Igår var det som sagt Day of the Kriek och den utspelades på stället med det långa namnet och de korta öppningstiderna.

20130609-212054.jpg
In de Verzekering tegen de Grote Dorst* eller kort och gott Grote Dorst har en fantastisk lambicmeny med det mesta i den vägen du kan önska. De har även ett gäng vintagevarianter med bland annat öl från Eylenbosch och De Neve. Krogen drivs av bröderna Panneel och självklart har de också blandat en egen geuze och en egen kriek som endast finns att dricka på krogen. De blandade den 2008 av inte mindre än elva olika lambicer och den börjar sina så skynda er om ni vill dricka dem!

20130609-213802.jpg
Det enda kruxet med att besöka dem är de annorlunda öppettiderna. Krogen är nämligen bara öppen under söndagar mellan 10 och 13:30. Före, under och efter gudstjänsten i grannkyrkan St. Ursula. Udda och charmigt! Det händer att de öppnar om det är begravning i kyrkan och det finns också möjlighet att abonnera stället annars är det bara att infinna sig.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Fritt översatt ‘Försäkran mot stor törst’