Etikettarkiv: Eylenbosch

Surt…

Publicerad den av
1

Inte oväntat, men likväl trist, kom till slut nyheten om att krogen inte får ha öppet längre än till 20:00. Denna restriktion skulle ha upphört på lördag men nu får vi vänta i ytterligare en vecka. Sura nyheter…

Emellertid har jag mer sura nyheter men roliga sådana!

För det första har Cantillon äntligen släppt den högt eftertraktande och mycket efterlängtade Cantillon Gueuze Loerik. Denna åtråvärda och slumpmässigt tillkomna produkt buteljerades den 27:e december förra året och det är första gången på 20 år den ser dagens ljus. Med lite tur kanske denna ‘lata pojke’ tar sig hela vägen till Skeppsbron?

Vidare kan jag konstatera att grabbarna från Lambiek Fabriek, till skillnad från Loerik, inte ligger på latsidan. De formligen spottar ur sig nya produkter och ovanstående duo släpptes så sent som igår! Den högra, som fått namnet Muri-Elle, är en björnbärsmacererad lambic medan den till vänster som heter Pluri-Elle är en lambic med flertalet olika bär. Jag säger som bryggarna:

No Brett, no glory!

Sist men inte minst ser vi åter igen en ivrigt väntad och kärt påhejad comeback i lambicsfären. Det nyuppstartade återkomsten av lambicbryggeriet Eylenbosch har släppt sina första produkter i form av en Oude Gueuze och en Oude Kriek. Som tidigare sagt är lambicerna i dessa syrliga pjäser bryggda på De Troch men det förtar inte längtan efter att få sätta tänderna i dessa två läckerheter.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ett klassiskt bryggeris återkomst!

Publicerad den av
Svara

Härom dagen stod det klart att ett anrikt gammalt lambicbryggeri som varit nedlagt i nästan 30 år ska återuppstå.

Jag pratar om Eylenbosch som låg i Schepdaal och om namnet låter bekant trots att de inte varit aktiva på nästan tre decennier är det på grund av att många av bryggeriets produkter funnits i välrenommerade krogars vintagekällare, både på fat och flaska.

Eylenbosch grundades redan 1851 och flyttade till bryggeriet på bilden ovan 1894. Under 1900-talet levde bryggeriet en berg-och-dalbanetillvaro och 1989 såldes det till De Keersmaeker som ägdes av Alken-Maes (numera Heineken). De Keersmaeker som står bakom Mort Subite höll varumärket i liv till 1991. Därefter användes lokalerna i Schepdaal till lager fram till 2004 när det bommades.

Men nu är det alltså dags för dessa tre män att väcka det gamla varumärket till liv igen. Förutom bryggaren Klaas Vanderpoorten ingår Erik de Keersmaker och Jeroen Lettens i trion. Eftersom de än så länge är utan både utrustning och bryggeri har Klaas varit hos lambickollegorna De Troch och bryggt de första lambicerna. Vi kan vänta oss en Oude Kriek redan till sommaren nästa år och en Oude Geuze till sommaren 2021.

Tills dess får vi nöja oss med en saison som tagits fram och bryggts tillsammans med De Ranke som fått namnet Patience for Eylenbosch.

Det hela är ett fantastiskt initiativ som bör hyllas. Jag hoppas bara att produkterna kommer att vara lika bra som ambitionen på projektet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

In de Verzekering tegen de Grote Dorst

Publicerad den av
Svara

Igår var det som sagt Day of the Kriek och den utspelades på stället med det långa namnet och de korta öppningstiderna.

20130609-212054.jpg
In de Verzekering tegen de Grote Dorst* eller kort och gott Grote Dorst har en fantastisk lambicmeny med det mesta i den vägen du kan önska. De har även ett gäng vintagevarianter med bland annat öl från Eylenbosch och De Neve. Krogen drivs av bröderna Panneel och självklart har de också blandat en egen geuze och en egen kriek som endast finns att dricka på krogen. De blandade den 2008 av inte mindre än elva olika lambicer och den börjar sina så skynda er om ni vill dricka dem!

20130609-213802.jpg
Det enda kruxet med att besöka dem är de annorlunda öppettiderna. Krogen är nämligen bara öppen under söndagar mellan 10 och 13:30. Före, under och efter gudstjänsten i grannkyrkan St. Ursula. Udda och charmigt! Det händer att de öppnar om det är begravning i kyrkan och det finns också möjlighet att abonnera stället annars är det bara att infinna sig.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Fritt översatt ‘Försäkran mot stor törst’