Nyfiken på en Barista?

Ja, eller Barista Chocolate Quad by Kasteel som brygdens fullständiga namn lyder. Detta chokladbombade kraftpaket är en förrädisk pjäs i mahognyfärgad mundering. Gottegrisdricka i kvadrat.

Denna smäktande brygd föddes hos Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck 2013 och presenterades då som Kasteel Winter. Eftersom succén var ett faktum döpte man om den till dess nuvarande namn redan 2014 så att man kunde brygga och sälja den året om.

Låter det intressant? Då ska jag berätta hur ni kan komma över den.

För det första är den en av sex brygder i Belgoklubbens Höstlåda. Här samsas den med två olika Triplar varav den ena är av anledningarna till att jag sitter här. Det vankas en snygg Blond, en modern Amber samt Verzet’s tioårsjubileumsversion av deras förstfödda öl Rebel Local.

Jag flaggar för lådan eftersom det är sista dagen att boka upp sig på den idag, antingen för nya eller vilande medlemmar, sedan är den stängd och man blir placerad i Lådreserven. Ta chansen!

För det andra har jag för första gången under brygdens snart åttaåriga historia lyckats komma över ett fat som jag kopplat på jobbet. Otroligt roligt. Kom gärna förbi om ni har tid, lust och möjlighet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Trendigt?

I förrgår nämnde jag du Bocq’s boss Dimitri Delcourts kommentar om att humlig öl är ‘trendigt’? Det där har legat och gnagt och hur mycket jag än älskar mitt lilla Belgien måste jag erkänna att vad det gäller beska, bitterhet och IPAfiering så är de något efter sin samtid…

20130419-112333.jpg
Inte alla, missförstå mig inte, men det de små förstår direkt tar tid hos de stora elefanterna och innan deras hjul snurrar igång är trenden mainstream. I Belgien kan även medelstora bryggerier och framför allt anrika sådana med tonvis av tradition i bagaget vara sega som fudge under en kvartslampa! Jag berörde ämnet för en månad sen men blundade lite för den naiva inställningen till humleöl som något nytt! Förlåt.

20130419-152850.jpg
Nu, 2013, bara radas det upp ‘gröna’ öl. Van Honsebrouck är bland de senaste i raden* men idag såg jag ytterligare en! Olistad på Ratebeer och inte ens omnämnd på bryggeriets hemsida så får vi anse den som färskfärsk. Préaris IPA har till och med undgått den belgiske ratebeeradministratören och ölgurun Tomas Danko.
Snart kanske jag kan tillfredsställa alla de gäster som kommer in och beställer ‘IPA’.
Själv ser jag fram emot att sätta tänderna i en Duvel Tripel Hop 2013 ikväll. Trevlig helg!

20130419-155223.jpg
Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Van Honsebrouck har en produkt som heter Brigand IPA som jag har stött på i små doser…