Etikettarkiv: Pressklubben

Den som väntar på något gott…

Publicerad den av
Svara

…behöver inte vänta så mycket längre! Nu på torsdag, den 10:e november, är det världspremiär på årets version av vår mycket potenta supersaison Södvik Supersäsong Detta lilla underverk, som är skapat tillsammans med Oppigårds, är efterlängtat och väldigt välkommet.

Självklart sker detta på jobbet och det första fatet kommer att knäckas klockan 17!

För er som av någon anledning inte kan komma eller som väntar på flaskorna har jag också uppdaterade nyheter. På grund av den mänskliga faktorn är lanseringen framflyttad några veckor och nu väntas den på måndagen den 2:a januari 2023. Markera denna flygande start på det nya året i kalendern för antalet flaskor är begränsade och om produkten är så god som jag anar kommer den försvinna relativt snabbt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bloggen firar 10 år! Hurra!

Publicerad den av
2

Idag, för exakt tio år sedan, gjorde jag mitt första ’riktiga’ inlägg på denna lilla blogg. Efter det har det blivit nästan 2000 inlägg som renderat i närmare 1000000 visningar. Det är inte annat än att man är lite stolt och en smula nöjd.

Dock är jag mycket medveten om att antalet ’postningar’ varit mycket begränsade under hösten men det är på grund av en större arbetsbelastning. Jag har gått tillbaka till heltid på Pressklubben plus att jag kör en del provningar, jobbar för Belgoklubben och alla andra små åtaganden vilket gör att tiden helt enkelt inte räcker till. Lägg därtill att jag börjar bli gammal och en gammal man behöver vila från tid till annan.

Med detta sagt är detta inte ett avsked utan mer en ursäkt. Jag ska försöka bättra mig och ta tag i detta bortglömda samt försummade lilla alster igen.

Ha en trevlig helg!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Södvik Supersäsong 2022

Publicerad den av
Svara

Hör och häpna men nu vankas det snart en vintervärmare av rang. För tre år sedan släppte Gustaf och jag en tioårsjubileumsbrygd som vi kallade Södvik Supersäsong. Om några månader får ni på nytt chansen att sätta tänderna i en dylik produkt!

För åtta dagar sedan var vi nämligen ånyo uppe i det smäktande vackra Ingvallsbenning och bryggde öl på Oppigårds bryggeri. En av anledningarna till att vi väljer att damma av detta kraftpaket, som är en hommage till de gudomliga brygderna Avec les Bons Voeux från Brasserie Dupont och Lentebier från Glazen Toren, är att vi vill komma i tidsmässig fas med vårt skötebarn Södvik Säsong samt att denna något kraftigare pjäs passar bättre under vinterhalvåret.

Efter en underbar dag samt ett fantastiskt mottagande och där vi kan konstatera att allt gick planenligt är det bara väntan kvar. Om allt blir som vi tänkt kommer brygden att ha urpremiär på Pressklubben bara några timmar efter tappning en veckodag i november (återkommer när jag vet mer) och sedan släpps den på storflaska på Systembolaget måndagen den 5:e december. Längtar redan!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jubileumsmiddag!

Publicerad den av
2

Knappt har det fruktiga Tilquineventet svalnat innan det är dags att lansera ytterligare ett häftigt evenemang på jobbet! Denna gång blir det en middag med brygder från Duvel/Moortgats portfölj men där fokus ligger på hyllningen av Brasserie d’Achouffe och deras 40-årsjubileum.

Förutom en massa god mat och dryck kommer vi ha Sverigepremiär på Chouffe 40 vilket är en modern belgisk blond kryddad med bland annat salvia på 5,6%. Förutom denna nyhet kommer det att erbjudas fem rätter och åtminstone åtta andra brygder plus att representanter från Duvel/Moortgat kommer att guida er genom kvällen.

Ni kan själva se på bilden här ovan att det är torsdagen den 2:a juni som gäller och middagen startar klockan 19. Vi kommer att sitta i vår stenbeklädda källarlokal och där är anntalet platser begränsade även om vi ska göra vårt yttersta för att alla som vill ska kunna delta

Priset för denna upplevelse är 695:- per person och anmälan sker till info@pressklubben.se. Märk anmälan med ’Chouffe 40’. Detta blir en kväll att minnas och jag hoppas verkligen att vi ses.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tilquin EXTRAVAGANZA!

Publicerad den av
2

Under några år så har det dykt upp specialevent signerade Pierre Tilquin och hans syrliga projekt Brasserie Tilquin. Dessa evenemang går under epitetet EXTRAVAGANZA och har fram till nu bara synts i Belgien samt dess närmaste grannland.

Photo: Charles D. Cook

Nu skriver vi ett nytt kapitel i detta event och för första gången kommer det att husera i Sverige. Vi är två krogar som blivit förärade denna kväll och förutom Pressklubben kommer evenemanget att gå av stapeln på en krog i Malmö.

Denna extraordinära kväll har vi nöjet att erbjuda fem av Pierres ’experimentlambicer’ som aldrig tidigare synts på fat i Sverige. Vi erbjuder Cassis, Myrtille Sauvage, Sureau, Pêche och Groseille à Maquereau Rouge* på kran och diverse annat Tilquinrelaterade saker.

För de som vill delta bör ni öronmärka torsdagen den 19:e maj i era kalendrar. Vi drar igång runt 17 (som vanligt) och vill man njuta dessa brygder med exempelvis vit sparris bör man boka bord. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* svarta vinbär, blåbär (ej odlade), fläderbär, persika och röda krusbär

Val-Dieu kommer på besök!

Publicerad den av
Svara

Efter en hektisk jobbvecka samt en återhämtande påskvecka är Skrubbe tillbaka i etern.

Efter allt som varit har vi äntligen möjlighet att bjuda in belgare, bryggerier och andra maltbaserade vänner till jobbet igen. Otroligt roligt och mervärde de luxe.

Till att börja med (för det kommer mer event under våren) har vi glädjen att välkomna klosterbryggeriet Val-Dieu till vårt belgiska nirvana. Kvällen till ära kommer vi att koppla sex olika fat från deras portfölj på våra kranar, vi kommer att erbjuda smakprov från deras prestigebrygd Val-Dieu Excellence samt att det kommer finnas möjlighet att dricka Val-Dieu Triple från Jeroboam på glas

Kvällen ni bör öronmärka i kalendern är torsdagen den 28:e april. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Den tredje kompisölen är på gång!

Publicerad den av
Svara

Sedan ett par år tillbaka ägnar sig det fantastiska bryggeriet Alvinne åt att producera vänner-till-bryggeriet-öl eller snarare ’friendship foeder bier’ och jag ser en tydlig koppling till deras fatprojekt.

Först ut var två svenska Alvinneaficionados vid namn Torbjörn och Henrik. Detta blev sedermera en öl tillägnad en polsk gentleman vid namn Jakub. Nu har delar av dessa två brygder åter blivit en tredje brygd och ånyo är det en svensk som får den äran.

Denna nya blandning har fått arbetsnamnet Cuvée Per efter en Alvinnegalning i Vallentuna som bland mycket annat bidragit till bryggeriets överlevnad under pandemin. Förutom diverse inköp och skapande av olika hashtags i bryggeriets namn var hans stora bedrift att tillgodose Alvinne med det åtråvärda bäret hjortron under hösten 2021.

För att vi ska ha möjlighet att uppleva en tredje version av den fullkomligt fenomenala Cuvée Sofie Cloudberries tog Per bären i bilen och körde dem ner till bryggeriet i Moen. Snacka om hjältebedrift! Denna hjortronspäckade pjäs är en samarbetsbrygd tillsammans med det svenska bryggeriet Jackdaw som är beläget utanför Uppsala.

Vi är många som har väntat i fem långa år på en fortsättning av denna bärbomb men snart är väntan över. Den 22:a april har ni åter möjlighet att investera i denna gyllene skönhet är den släpps på Systembolaget.

De som säger att väntan är den bästa kryddan har antagligen inte smakat hjortron…

Målet är att båda dessa produkter även ska äntra jobbet inom sinom tid och förhoppningsvis på fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Ser vi ljuset i slutet på tunneln?

Publicerad den av
Svara

Efter mer än två år av diverse återhållsamma åtgärder ser jag nu en strimma hopp. Det verkar som fler ser denna strimma för saker och ting börjar så sakteliga röra på sig.

Jag ser en uppsjö signaler som lovar gott…

Först ut av alla dessa järtecken är att jag kommer att hålla tre provningar i min födelsestad Tranås under våren. Den första äger rum den 9:e mars medans de andra två är i april, närmare bestämt den 5:e och 6:e. Oklart om det finns platser kvar men är ni nyfikna är det bara att höra av sig till Apotekarnas Vin & Deli så hoppas vi att det löser sig.

Två andra händelser som är tänkta att ske under denna ljusnande vår är besök/tap takovers/brewers dinner-tillställningar med dels det klosterbryggande Val Dieu och dels med det fyrtioårsfirande bryggeriet Brasserie d’Achouffe. Hur dessa tillställningar kommer att te sig är oklart men Val Dieu-partyt kommer att ske i slutet på mars och La Chouffe-tllställning tidigast i maj. Mer info följer men kul är det!

Idag blev det också klart att jag kommer att delta på ’En Öl & Whiskymässa’ i Göteborg den 8:e och 9:e april. Som brukligt kommer ni att hitta mig i Belgoklubbens monter och där lovar jag er en show ni sent ska glömma. Det är på tiden att jag får mässhowa igen!

Sist men inte minst vill jag flagga för Andreas Fejes från Vreta Klosterbryggeri. Denna ambitiösa Duracellkanin har förutom alla hans andra åtaganden som bland annat professor samt bryggare lyckats skriva en bok om klosteröl. Detta alster har jag blivit utsedd att faktagranska samt skriva förord till vilket är en stor heder. Förhoppningsvis dyker denna bok upp innan vårblommorna och då tycker jag ni ska införskaffa ett exemplar.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

FATPREMIÄR!!!

Publicerad den av
Svara

Efter att ha lagt mer eller mindre de sista tio dagarnas vakna tid på en tvåkvällars middagsprovning tillsammans med min gode vän Gustaf har det varit märkbart tyst från min sida. Åtminstone tills nu…

…för nu är stunden inne! Det jag och många med mig längtat efter. Om bara ett par dagar är det nämligen FATPREMIÄR för 2021/2022 års upplaga av mitt älskade skötebarn Södvik Säsong.

Som tidigare sagt är årets version bryggd på Oppigårds vilket jag är mycket stolt över samt spänd på hur denna, den tolfte upplagan, kommer att smaka.

För er som är lika nyfikna som jag är kopplas fatet på jobbet nu på onsdag (den 9:e februari) klockan 17. Om ni inte har möjlighet så lovar jag att jag köpt tillräckligt med fat för att det ska finnas ett tag framöver.

Jag hoppas att vi ses och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Stukad men inte borta…

Publicerad den av
Svara

Tack för alla era oroliga undringar samt peppande kommentarer. Jag inser att det är mer än en månad sedan mitt senaste inlägg så jag kan förstå era funderingar kring denna långa tystnad.

Nytt år och nya möjligheter brukar man säga men uppstarten på 2022 har sannerligen inte varit en dans på rosor. En del beror förvisso på tidsödande jobb i form av ett par deadlines till Belgoklubbens Vårlåda samt en efterlängtad uppdatering av flaskölsmenyn på jobbet men den största delen är den efterhängsna och oerhört energiätande pandemin.

Året har knappt letat sig ur sin fjolårskokong och redan har resor, provningar samt event blivit inställda eller framflyttade. Ovissheten tär på mig och alla oklarheter slukar det mesta av min kraft.

Jag antar att jag likt alla gånger förut kommer att ta mig samman och sluta ömka mig men just nu känns det mestadels mörkt samt meningslöst. Först och främst ska jag samla ihop skärvorna, ta på mig ’smulan’ och pallra mig till jobbet för en restiktionsdrabbad Skrubbeonsdag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe