En trio sköna belgare!

Äntligen dyker det in ett gäng belgare. Tidigare under våren har det varit mycket modest med brygder från mitt kära Belgien även om det från tid till annan tittat in en lite då och då.

Denna härliga triptyk som landade på hyllorna idag representerar tre olika typer och är klassprodukter i respektive genre.

Om vi tar det i tur och ordning kan vi börja med Brasserie de la Senne och deras premiärprodukt* Brussels Calling. Detta är så ovanligt som en belgisk IPA men på ett bra sätt. Snyggt molnig utan att för den delen bli kvalmig passar den utmärkt till grillen eller till de varmaste av dagar. Eftersom bryggeriet endast brygger den här produkten en gång per år tar de sig friheten att leka med den och årets upplaga har fått en dos av olika tyska humlesorter som de lyckats balansera på ett förträffligt sätt.

Vidare har vi munkarna från Chimay som sedan några år tillbaka släpper en ekfatslagrad variant av deras prestigebrygd Chimay Bleue. Jag har inte hunnit avsmaka årets skörd än men om den långbetitlade Chimay Grande Réserve Fermentée en Barriques håller samma mått som den brukar göra är det en ynnest att inmundiga den när solen försvunnit bakom trätopparna och mörkret lagt sig som en filt över nejden.

Sist men inte minst ser vi den tredje upplagan av det belgosvenska samarbetet Cuvée Sofie Cloudberries. Det är ånyo magikerna från Moen mer känt som Alvinne, som slagit sina påsar ihop med de syrliga svenskarna från Ströby, a.k.a. Jackdaw och skapt den bärbomb. Fortfarande något ung men blundar ni när ni sippar denna syrliga skönhet är det som att befinna sig på en myr utan mygg. De exklusiva bären är lindande som en skir slöja runt en mjuk syrlig kropp. Vill man investera i denna pjäs bör man göra det omgående då den tenderar att försvinna likt en avlöning under semestern.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*detta var den första öl som bryggdes när bryggeriet öppnade sitt första bryggeri den 27:e december 2010. Innan dess hade de varit bryggare utan bryggeri sedan 2004.

Den tredje kompisölen är på gång!

Sedan ett par år tillbaka ägnar sig det fantastiska bryggeriet Alvinne åt att producera vänner-till-bryggeriet-öl eller snarare ’friendship foeder bier’ och jag ser en tydlig koppling till deras fatprojekt.

Först ut var två svenska Alvinneaficionados vid namn Torbjörn och Henrik. Detta blev sedermera en öl tillägnad en polsk gentleman vid namn Jakub. Nu har delar av dessa två brygder åter blivit en tredje brygd och ånyo är det en svensk som får den äran.

Denna nya blandning har fått arbetsnamnet Cuvée Per efter en Alvinnegalning i Vallentuna som bland mycket annat bidragit till bryggeriets överlevnad under pandemin. Förutom diverse inköp och skapande av olika hashtags i bryggeriets namn var hans stora bedrift att tillgodose Alvinne med det åtråvärda bäret hjortron under hösten 2021.

För att vi ska ha möjlighet att uppleva en tredje version av den fullkomligt fenomenala Cuvée Sofie Cloudberries tog Per bären i bilen och körde dem ner till bryggeriet i Moen. Snacka om hjältebedrift! Denna hjortronspäckade pjäs är en samarbetsbrygd tillsammans med det svenska bryggeriet Jackdaw som är beläget utanför Uppsala.

Vi är många som har väntat i fem långa år på en fortsättning av denna bärbomb men snart är väntan över. Den 22:a april har ni åter möjlighet att investera i denna gyllene skönhet är den släpps på Systembolaget.

De som säger att väntan är den bästa kryddan har antagligen inte smakat hjortron…

Målet är att båda dessa produkter även ska äntra jobbet inom sinom tid och förhoppningsvis på fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Småpartisläpp på Systembolaget.

Imorgon är det dags för junimånadens första släpp och när Systembolagets dörrar öppnas klockan 10:00 finns fem nya produkter som har sitt ursprung från Belgien. Tre av dem är genuina belgare och två av dem är blandlandsbelgare.

 
Den första i raden är en efterlängtad produkt och en brygd som de svenska surölkämparna Jackdaw är högst delaktiga i. Emellertid är det magikerna från Moen, dvs Alvinne, som brygger den hjortronspäckade pjäs som heter Cuvée Sofie Cloudberrries. Att denna sagolika syrling finns tillgänglig för oss är fantastiskt och  jag är otroligt glad för att jag kan investera i ett gäng flaskor.   

  Vidare ser vi att årets variant av den torrhumlade och begränsade upplagan av Saison Dupont Cuvée Dry Hopping gör ett välkommet återbesök. I år har denna magiska vallonska bondöl förgyllts med humlesorten Styrian Wolf som är tämligen ny på marknaden. Denna krispiga och torra produkt kommer att förgylla flertalet sommardagar och jag ser den som en välkommen gäst på midsommar.

Sist ut bland de genuina belgarna får vi ånyo stifta bekantskap med pionjärbryggeriet Dolles första kommersiella brygd från 1980. Oerbier är en skapelse av de båda bröderna Kris samt Jo Herteleer som började brygga denna under deras respektive studier. Det är gott och väl tio år sedan den sist satte sin fot på Systembolagets hyllor men denna Oud Bruin-liknande produkt är alltid en glädjande syn.  

Först ut bland blandlandsbelgarna är den numer välkända K:rlek som har dykt upp minst två gånger per år sedan 2012. Brygden är ett samarbete mellan den danska bryggaren oc ölentreprenören Mikkeller samt den svenska importören Brill. Som brukligt står även den suveräna Sara Nilsson bakom etiketten och detta är även mig veterligen den enda Mikkelleretikett som pryds av någon annan konstnär än Keith Shore. Häftigt!   
Sist men inte minst i detta potpurri av öl hittar vi en produkt i den aldrig sinande strömmen av produkter från danska To Øl. Denna gång ser vi Sur Citra Double Dry Hopped vilket enligt vad jag förstår är, precis som namnet skvallrar om, en syrlig Pale Ale humlad med Citra i överflöd. Kanske funkar?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 

En fin uppställning!

Nu har Taps Beer Bar släppt fatuppställningen under tap-tak-overn med Davy Spiessens från Alvinne och det ser väldigt attraktivt ut! Som jag anade kommer man bland annat få möjlighet att prova den versionen av Cuvée Sofie Cloudberries men det är sannerligen inte allt!

  
Förutom denna raritet kommer denna lilla Uppsaländska pärla till krog koppla:

Naakte Elf  (collab med Nøgne innehållande lingon)

Cuvée Sofie Plum

Wild West Kriek/Framboos

Sourr’ire de Mortagne Kriek

Ich bin ein Berliner Framboos 

Morpheus Vintage Sour Ale

Morpheus Saison

Mano Negra BA Cognac

Cuvée d’Erpigny BA Sauternes

Mycket nöje för alla er som ämnar närvara!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två intressanta släpp.

Igår fick jag äntligen möjlighet att prova Duponts senaste tillskott Hirond’ Ale #1.0. Denna engångsbrygd finns bara på flaska och även om etiketten pratar om Saison tycker jag nog att den är mer Grisettelik


Glädjande nog råkar jag veta att ovanstående produkt dyker upp lagom till sommaren på Systembolaget vilket innebär att sommarens gräsklipparöl är klar! Den 10:e maj släpps hela 10000 flaskor vilket borde innebära att den räcker ett tag.

Igår blev jag även varse om att det blir som jag önskat och trott. Det vill säga att även den magiska hjortronbrygden Cuvée Sofie Cloudberries dyker upp på Systembolaget. Mycket trevliga nyheter och för er som vill garantera er någon eller några av de 3042 flaskorna som dyker in den 8:e juni bör nog vara på tårna eftersom jag anar att dessa rariteter kommer försvinna tämligen fort från hyllorna.

 Trevlig lördag på er och njut gärna en god belgare eller två. Själv ska jag sätta tänderna i Belgoklubbens Påsklåda som kom igår!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt gyllene elexir väntas inom kort!

Under helgen har grabbarna på uppländska Jackdaw varit nere hos Alvinne i Belgien och keggat samt buteljerat den andra batchen av den smått fenomenala brygden Cuvée Sofie Cloudberries. Denna hjortronnektar är bland det bästa som bryggeriet släppt anser både jag samt de själva och ser fram emot att se samt smaka om uppskalningen förändrat denna ljuvliga produkt.

 Denna gång närmare tiodubblades kvantiteten vilket innebär att ungefär 2000 liter buteljerade på småflaskor  vilket innebär ca 6000 flaskor. Min önskan och förhoppning är att några av dessa syker in på Systembolaget senare i år. Resten av detta flytande guld keggades och jag har redan lagt en beställning vilken jag hoppas dyker upp å det snaraste… 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
  

Cuvée Sofie Cloudberries II

För drygt en vecka sedan under min bloggbaluns serverade jag det sista fatet i världen av den fullkomligt makalösa Cuvée Sofie Cloudberries. Gott så men misströsta inte! Detta fenomenala samarbete mellan belgiska Alvinne och svenska Jackdaw kommer åter nästa år och idag skickades drygt 250 kg av det gyllene bäret söderut.

 
Bären beräknas anlända innan helgen och då hälls de direkt ner i en färdig batch med Cuvée Sofie som står och väntar på det svenska guldet. Där beräknas de få ligga i runt fyra månader innan parti två av detta fruktelexir står redo att möta oss. Denna upplaga kommer att bli ungefär tio gånger så stor som föregående vilket innebär en upplaga på ca 3000 liter. 

  

Bryggarna på Jackdaw kommer att åka ner när det är dags för fatläggning samt buteljering och de hoppas på att 2/3 av denna brygd kommer till Sverige vilket vore helt fabulöst. Faten kommer likt förra gången att vara 20 liters men det finns även en förhoppning om att 2018 års hjortronsyrling ska buteljeras på 33 cl istället för på 50 cl som förra gången. Skulle det bli så är det inte omöjligt att dessa små rariteter landar på Systembolagets webbsläpp. Hur grymt vore inte det? Jag håller tummarna…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
  

Bloggen firar 5 år!

Den 9:e oktober 2012 flaggade jag för att någonting var på gång men det första ‘riktiga’ inlägget skrev jag den 21:a oktober. Sedan dess har det blivit 1239 inlägg och över en halv miljon visningar. Att jag skulle hålla på i fem år var det nog ingen som trodde när jag började och i ärlighetens namn var jag en av dem men nu är jag här!

  
Självklart tänker jag fira detta femårsjubileum och nu har jag bestämt mig för att köra ett spektakulärt kalas på Pressklubben torsdagen den 9:e november. Då blir det också urpremiär för mitt och Jackdaws senaste experimentöl som fått namnet Besprenkelendorp Dubbele Uytzet

 
Resten av kranarna kommer jag också sätta en personlig prägel på med dels brygder jag legat bakom samt  dels lite favoritprodukter jag sparat på lagret. Förutom Uytzeten kommer jag koppla nästsista fatet av Södvik Säsong 2017, det sista fatet av Gröndals Grisette och ett upphittat fat av Maratonic ‘Run Skrubbe run’.

  
Bland de övriga kan jag avslöja att världens sista fat av den fullkomligt magiska Cuvée Sofie Cloudberries kommer på, mitt enda fat av den monsterösa stouten The Crow från White Pony och en av mina absoluta älsklingsprodukter på kran Avec les Bons Voeux.

Jag hoppas att så många av er som möjligt har möjlighet att närvara denna kväll som jag lovar kommer att bli oförglömlig!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Cuvée Sofie Cloudberries

Då kan jag äntligen avslöja att jag rott i hamn den åtråvärda Cuvée Sofie Cloudberries och den kommer att ha svensk urpremiär på jobbet nästa torsdag! Eftersom jag fick möjligheten la jag vantarna på allt jag kunde och som utfallet blev är vi den enda krog i Sverige som kommer kunna servera denna raritet på fat samt att vi har nästan 7% av flaskbeståndet!

  
Denna unika hjortronprodukt bryggdes i augusti 2016 och är ett samarbete mellan belgiska Alvinne och svenska Jackdaw. Självklart kommer den vara representerad på ACBF som går av stapeln inom några veckor men som sagt då är den ‘historia’ och en modern klassiker för er som besöker mig på torsdag! 

På tal om Alvinne har jag även en bekännelse. Med tanke på att jag är både pacifist och konfliktsrädd är detta en synnerligen rebellisk och anarkistisk handling från mig.

  
I onsdags kväll när jag satt och slöskrollade genom flödet nåddes jag av en video där Alvinne berättade om en världspremiär av en ny brygd den 17:e februari på den fantastiska baren Rose Red i Brugge. Då tog djävulen över i mig eftersom jag visste att den stod på jobbet och det ena ledde till det andra. Trots viss försiktighet och ytters marknadsföring blev det en höna av en fjäder. Vips var det torsdag och helt plötsligt var, den för övrigt magiska, Sour’ire de Mortagne på allas läppar! 

Emellertid lät jag ovanstående fat vara och serverade bara flaskor men om min busiga ådra fortfarande lever nästa torsdag kanske den får ackompanjera hjortronölen. Mitt fega jag hoppas bara att Alvinne inte blir alltför arga och ser min handling som en glimten-i-ögat…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe