Belgisk öl är död! Leve belgisk öl!

I en IPAfierad värld är det svårt att göra sin röst hörd men jag ska sannerligen göra ett försök!

Det har kommit till min kännedom att det finns krogpersonal, ölkrögare och ‘ölkännare’ som säger att belgisk öl är död, ute och passé. De kan inte ha mer fel och det gör mig förvånad och förbannad men mest trött…

Alla som besökte Struises (ölvagn/beermobil) på Stockholm Beer förstår vad jag menar. En vagn laddad med trettio fat från 1,8% till 39%, allt från klassiska belgare till ultramoderna megastouts och smakprofiler över hela paletten.

Lägg därtill ett 150årigt munkbryggeri som presenterade inte mindre än två nyheter. Dels en jubileumsöl för att fira kalaset (se bild) och dels deras klassiker Chimay Rouge på fat. Hur häftigt är inte det?

20121021-222255.jpg
Vidare fanns det möjlighet att dricka ekologisk öl från Slaapmutske eller att som krögare boka upp sig på en unik one-off från ytterligare ett 150-årigt bryggeri (van Eecke/Het Sas). Totalt 12000 flaskor bryggdes av denna hyperspecialare. Ölen har fått det inte helt smidiga namnet ‘Nieuwe oogst – Fresh Harvest 2012- Hommelbier limited edition’. Håll utkik efter den. Antagligen dyr som poker men säkerligen god som guld!

I ytterligare en annan monter så en ny öl dagens ljus! I en begreppsöverflödig bransch ska jag mynta ett nytt! Lust Beer kan klassas som en ‘sessionsaison’. En modern, torrhumlad, lågalkoholhaltig belgare med anor från Vallonsk bondöl och med hög drinkabilitet! I samma monter kunde man uppleva traditionell belgisk öl bryggd till perfektion av Brasserie de Bellevaux.

Slutligen fanns det ytterligare ett gäng montrar som i vanlig ordning presenterade ett väl valt utbud av riktigt bra belgiska bryggerier såsom till exempel Abbaye des Rocs, Duvel Moortgat, Palm/Rodenbach, Boostels, Westmalle, 3 Fonteinen, van Steenberge osv.

Att belgisk öl skulle vara död är som synes en överdrift av sällan skådad magnitud och eftersom vi ser en generationsväxling bland belgiska bryggare som inte är rädda för nymodigheter och risktagande är många av dem istället nyskapande och med bagaget fullt av tradition. Ingen dålig kombination. Framtiden får utvisa om jag har rätt eller inte…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s