Nu ska sanningen fram!

Om tio dagar är det dags för min monstruösa superprovning med idel kraftiga brygder från det uppfinningsrika bryggeriet Struise. Två av de deltagande ölen heter Cuvée Delphine samt C-DOS Cuvée Delphine on Steroide aka Pablo Eiscobar och är namngivna efter konstnären Delphine Boël som även bidragit med etiketten till den ena av brygderna.

Anledningen kan ni delvis läsa om här men lite kortfattat säger ryktet att hon är den forna kungen Albert II:s oäkta dotter. I början ignorerade hon själv allt skvaller men när hon själv fick en dotter 2003 började hon en process för att få veta sanningen. Detta har varit en hård kamp och en utdragen strid mot tufft motstånd men igår fastställde äntligen Bryssels högsta domstol att den gamla regenten måste ge ifrån sig ett DNA-prov.

Äntligen kommer den nu 59-åriga konstnären att få veta sanningen om hennes far och få svar på om hon har blått blod i ådrorna. Den generella belgaren säger sig ha vetat svaret sedan dag ett men nu får vetenskapen möjlighet att bevisa det. Jag önskar Delphine all lycka och det måste kännas otroligt skönt att äntligen få gå till botten med detta samt få ett slut på denna infekterade historia.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbes mäktigaste provning!

OBS: Provningen är fulltalig

Nu går vi mot mörkare tider och då kan vi behöva något värmande innanför västen. Till min och er stora glädje har jag åter igen kommit över ett gäng väldigt kraftiga doningar från det innovativa och galna bryggeriet Struise. Förra gången var det ‘svart fördömelse‘ nu är det värre…

Under en fredagskväll i november vill jag ta er på den mäktigaste och mest kraftfulla resa jag någonsin gjort. Med ett snitt på 23,45% har jag inte ens varit i närheten. Denna becksvarta provning kommer att innehålla 11 olika monsterpjäser och listan ser ut som följer:

Black Albert

Black Albert Vintage 2012 on Steroids aka BAOS

Cuvée Delphine

C-DOS Cuvée Delphine on Steroids aka Pablo Eiscobar

Black Damnation V (Double Black)

Zombination I (E.R.I.C.)

Zombination II (L.E.M.M.Y.)

Zombination III (Urbi et Orbi)

Zombination IV (M.A.L.I)

Zombination VI (Alassane ‘Destroyer of Worlds’)

Zombinator vintage 2012 on Steroids aka Zeus -01

Om detta låter som en trevlig kväll trots allt mörker kan man anmäla sig på antingen jens.skrubbe@gmail.com eller på 0709993789

Provningen kommer att äga rum fredagen den 16:e november i Stockholm med start klockan 19:00. Deltagandet kostar 1100:- per person och det finns 15 platser. Först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Monsterbrygder på ingång!

Idag fyller den spanska illustratören Antonio Bravo 33 år och i belgiska ölnördskretsar är han mest känd för att ha illustrerat några spektakulära samt skrämmande etiketter till bryggerierna Alvinne, d’Oude Maalderij och framförallt Struise. Jag gratulerar Antonio på hans dag och vill även passa på att flagga för en kommande provning där hans fantasifulla alster pryder vissa av flaskorna.

Efter många om och ännu fler men har jag äntligen lyckats komma över fem olika varianter av de ekfataslagrade versionerna av monsterstouten Zombination. Jag trodde i ärlighetens namn att tåget hade gått för dessa dödskalleprydda brygder men med en stor portion tur och till min stora glädje är de på väg till våra breddgrader.

Tillsammans med ytterligare ett gäng kraftiga doningar tänkte jag som sagt skapa en vigorös provning där tanken är att ingen brygd ska understiga 13%. Denna potenta kväll kommer att gå av stapeln någon gång i november och verkar det intressant ber jag er hålla koll här eller meddela mig så kan jag uppdatera er när jag har mer information.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Andel i ekfat del 2!

För cirka ett år sedan kunde Belgoklubbens medlemmar investera i andelar av fyra olika ekfat från diverse belgiska bryggerier som de senare kunde kvittera ut förra hösten i form av en låda innehållande tolv unikt tappade flaskor bestående av fyra olika brygder.

  

Nu har Belgoklubben återigen fått möjlighet att få öronmärka fat på tre olika bryggerier och i slutet av maj kommer våra medlemmar få ett mejl där de har chansen att teckna sig på 2018 års ekfatslåda. I år kommer det att släppas 120 andelar och även denna låda kommer att skeppas ut någon gång under hösten när de fyra produkterna har vilat klart på sina respektive fat samt blivit buteljerade.

  
Årets ekfatslåda kommer som ni kan se att innehålla en mäktig Barley Wine från Alvinne. Vidare blir det två Imperial Stouts. Den ena är bryggd av Vliegende Paard på och tillsammans med Struise medan den andra lagras hos Brasserie Minne (fd Bastogne). Sist men inte minst har vi ytterligare en mörk smakrik doning som även den kommer från Brasserie Minne och som enligt utsago har lagrats på Jurafat. Låter helt magiskt!  

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Darkest Night!

Obs: FULLBOKAD

Under våren släppte bryggeriet Struise inte mindre än 13 olika varianter av deras ekfatslagrade serie av främst den gudomliga stouten Black Albert.

  
Serien heter Black Damnation och i samband med bryggeriets nya festival VCBF i början på juni valde man att lansera en ytterst limiterad utgåva av Black Damnation XIII-XXV. Tack och lov har jag genom lite pyssel lyckats komma över en flaska av varje.

  
11 av dessa har vilat på olika Whiskyfat medan de övriga 2 har mognat på Calvados- respektive Romfat. Dock är det kraftiga pjäser både i smak och styrka vilket gör det svårt att dricka dem på egen hand. Därför tänkte jag köra en provning med hela serien plus någon liten överraskning. Är det något som lockar?

  
De 13 varianterna ser ut som följer:

Black Damnation XIII More Anger (Glenmorangie)

Black Damnation XIV Talisman (Talisker)

Black Damnation XV Drone (Glendronach)

Black Damnation XVI Ivan the Terrible (Glenlivet)

Black Damnation XVII Ben (BenRiach)

Black Damnation XVIII Major Tom (Glen Grant)

Black Damnation XIX Maestro (Havannarom) 

Black Damnation XX Ma Boule (Calvados)

Black Damnation XXI Black Mes Senior (Caol Ila & Lagavulin)

Black Damnation XXII Willy (Clynelish Wilson & Morgan)

Black Damnation XXIII Hollow (Lagavulin)

Black Damnation XIV Octopussy (Octamore)

Black Damnation XXV Black Nuts (Ardbeg)

+ någon eller några Struisesurpriser

Provningen kommer att gå av stapeln fredagen den 25:e augusti Polhemsgatan 21 i Stockholm och vi börjar klockan 19:00. Anmälan sker till jens.skrubbe@gmail.com eller på 0709993789 och det finns max 14 platser. Eftersom jag vet att det kan vara lite knapert så här års går det bra att man betalar på plats och priset för en sådan är 900:-

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe
 

En rapport från VCBF 2017

Eftersom jag inte kan vara överallt hela tiden missade jag tyvärr helgens festival i Belgien. Emellertid har jag lyckats få en av eventets besökare att skriva en liten rapport. Här kommer Filip Nystedts funderingar kring helgen som var:

Först en brasklapp. Jag är inte någon van ölfestivalbesökare, inte heller visste jag innan att jag i efterhand skulle bli ombedd att recensera mitt besök. Men så gott det nu går utan anteckningar och bara medmina minnen, blir det så här.   

Jag fick granska tidigt, i mitten av januari, via en vän på Untappd reda på att VCBF skulle bli av. Snabbt som ögat beställde jag biljett trots att det var gratis entré och samtidigt beställde jag hotell i närheten. Redan då var nästan alla hotellrum bokade så det var nog smart. För att minska på trycket av besökare var man tvungen att förköpa ett paket med 10 dryckesbiljetter vilket jag tycker var smart. Eftersom dessa paket var limiterade kunde man trots att fesivalen var gratis ändå reglera antalet besökare. Priset på ett provsmakarpaket var 18,60 vilket var högst rimligt.

Vi infann oss tidigt på plats i Oostvleteren och parkerade bilen strategiskt precis utanför festivalområdet. Strategiskt eftersom samtliga närvarande bryggerier erbjöd möjligheten att köpa deras öl och ta med sig hem. Denna möjlighet ser jag som en av de verkligt stora fördelarna med denna mässa jämfört med de andra mässor i Sverigen jag varit på. I Sverige skulle ju detta på grund av våra regler inte vara tänkbart. 
 

Klockan 14 hängde vi på låset, det gjorde även en mycket stor samling andra förväntansfulla. Vädret var toppen med sol och lagom varmt. Vädret var ytterligare en pluspoäng eftersom festivalen devis var under bar himmel. Kändes luftigt och öppet trots att det var fullt med besökare.

Förutom Struise var det drygt 30 bryggerier, varav 5 av dem var från Sverige (Stigbergets, O/O, Danko Beer, Monks och Sahtipaja), som medverkade på festivalen. De flesta av dessa andra bryggerier hade sina montrar i en stor hall, som egentligen var en stor gymnastiksal. I hallen fanns förutom bryggeriernas montrar ett mycket stort antal bord med stolar. Gott om plats med andra ord att i lugn och ro sitta ner och njuta av sin öl. Ölen drack vi i de trevliga provglasen som man fick samtidigt med provbiljetterna.

Utanför den stora salen fanns ETT JÄTTETÄLT – i det tältet hittade man Struise och ett stort antal bord med stolar. Struise serverade 28 olika öl på kran vilket är anmärkningsvärt! Där fick man verkligen möjlighet att provsmaka de utmärkta öl som Struise tillhandahåller. 

  
Anmärkningsvärt var att även det mycket kända trappist klostret Sint-Sixtusadbij deltog på mässan och serverade sin mycket kända Trappist Westvleteren 12

Det var flera många bra bryggerier närvarande, tyvärr har jag inte noterat mina tankar kring alla, men det var två öl (förutom Struises) som verkligen fick mig att bli glad. Dels var det en spansk DIPA från Cervesa La Pirata iAY CARMELLA och dels den som för mig blev Festivalens verkliga höjdare Citreamsicle, en APA från Mantra 

Om ni vill se vilka bryggerier som deltog så finns en lista här

Avslutningsvis ger jag evenemanget hög poäng, väl värt priset eftersom det var gratis, trots besväret att ta sig dit. Skulle festivalen upprepas nästa år kommer jag verkligen försöka komma dit igen.
Tack för uppmärksamheten/

Filip Nystedt och Jens Skrubbe

När NEIPA:n kom till Belgien…

Det har väl undgått få att IPA:ns mest okända familjemedlem får mer och mer uppmärksamhet. Jag talar om New England India Pale Ale. Ölstilen kännetecknas av att den är grumlig som en igengrodd skogstjärn och minimal skumkrona. Dock har denna variant av IPA mindre beska än sin syskon mycket på grund av att den obscena mängden som används tillsätts väldigt sent under processen samt under torrhumlingen. Lägg därtill en modifikation samt petimeternogrannhet med vattenprofilen och ni har en synnerligen komplex humlejucie med mycket tropiska samt fruktiga inslag. Ölstilen är även känd för att den ska konsumeras så  fort som möjligt och då pratar vi timmar och möjligen dagar efter att den släppts…

   
Mig veterligen har jag inte stött på någon belgare som matchar NEIPA:n än även om humlen är mer än måttligt populär nu bland många belgiska bryggare. Emellertid är det så att under de senaste dagarna har det dykt upp två brygder från två olika bryggerier i mitt flöde som stämmer in på ölstilen. Det är ingen slump att dessa öl kommer från dels Brussels Beer Project och dels från Struise som är två bryggerier kända för att ligga i bräschen bland belgarna. B.B.P:s öl är den 33:e i ordningen av pop-up-öl från deras bryggeri i Bryssel och om jag får tro de som testat den ligger den bra till att få en plats i deras ordinarie lina. Ölen har som brukligt när det gäller testprodukter fått namnet #EXP följt av numret 0033. Jag hoppas komma över den och eventuellt få in till jobbet så fort som möjligt på grund av föregående anledning…

 
Öl nummer två är en samarbetsöl mellan Struise och inte mindre än sex spanska bryggerier som går att utläsa från bilden. Brygden är döpt efter Don Quijotes ögonsten och älskade Dulcinea (som egentligen heter Aldonza) och den faller mycket väl in i NEIPA-facket på så många sätt även den är underjäst. Urbain själv väljer att kalla den APL (American Pale Lager) och om det får fler efterföljare har de skapat en ny ölstil…

Nu tar jag helg!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Struise effektiviserar!

Efter en konstig dag fylld av bland annat schizoväder måste jag få delge er en historia som är skriven av Struises bryggmästare Urbain Coutteau och som gjorde min dag! 

 
Earlier this morning, our Efficiency Manager says to me: 

– Urbain you have way too much beer and booze on barrels! You need to sell more of that dormant stuff quicker you hear! Sleeping Capital Urbain, you have to get rid of sleeping capital! 

So I ask our E.M.: 

– Are we loosing money?

He replies:

-No, but you’re not exactly winning any money either. 

  

Then I tell him: 

– Yeah, but we’ve grown in production this year, from 1500 to 2400 HL. Our barrel room has grown from 600 to 800 barrels. We’ve invested a ton of money by auto financing. And our attic is renovated. We even our own house coffee roastery now. Isn’t that something worth your while? 

Somewhat running out of patience, he says: 

-You’re a bunch of amateurs!”

  

Honestly? Really? Do we have to pay an E.M. to call us amateurs? We already knew that! We’ve been called a bunch of amateurs for 16 years now! End of story, we fired the E.M. today. We’re better of without him. That way we can at least be less efficient without having to pay for it! 

Doesn’t that sound awesome?
Jag tycker det låter som ett klokt beslut och som sagt gav det mig dagens största skratt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

  

Två kommande releaser…

Trots långfredag, trots snö och trots påskledighet kan jag inte låta bli att delge er följande två släpp.

  
Idag klockan 12 släpps åtminstone tre av Struises dynamiter på bryggeriets butik i Brygge. Butiksinnehavaren Bart låter meddela att hyllorna bland annat fylls med:

Black Damnation XXV ”Black Nuts”

Black Damnation XXIII ”Hollow”

Black Damnation XXIV ”Octopussy”

Jag har nåtts av ett rykte att det finns möjlighet att dessa rariteter även kommer dyka upp i några webbutiker men detta är inte bekräftat.

  
Släpp nummer två får man vänta på tills den 6:e maj när Tour de Geuze. I år håller detta event på i två dagar och då är det premiär för årets upplaga av HORAL Oude Geuze Megablend 2017. Denna monsterblandning bestående av bidrag från 9 olika bryggerier och blandare* släpps i en limiterad upplaga bestående av 21600 flaskor. 

Om allt blir som det är tänkt kommer några av dessa att flaskor att dyka upp i Sverige

Tack för uppmärksamheten och glad påsk/

Jens Skrubbe

*Dessa nio är: Boon, De Cam, De Troch, Hanssens, Lindemans, Oud Beersel, Tilquin, Timmermans och 3 Fonteinen 

Svart fördömelse i överflöd blir min undergång!

Det finns inget stopp på Struises galna men geniala bryggare Urbain Coutteau. Hans sjuka men magiska hjärna kommer bli min död om jag tar mig till VCBF i början på juni. Inte nog med att han släpper ett gäng Zombination i olika varianter nu dyker det upp nio varianter av den mäktiga och fenomenala Black Damnation. Dessa kommer senare att kompletteras med ytterligare sex varianter av detta kraftpaket. Urbain inleder detta potpurri av gudomlig öl med det kända Forrest Gump-citatet:

”Life’s like a box of chocolates, you never know what you gonna get” 

Dessa ord har aldrig känts mer relevanta och med detta sagt låter jag Urbains egna ord guida er genom dessa nio ekfatslagrade monster!

Han började lite försiktigt med en produkt..


Black Damnation XXIII ”Hollow” (Lagavulin)

For sure it’s been a while but hell yeah, it’s Black Damnation year … N° 23, ”Hollow” matured for five years on Lagavulin barrels. To be released 3rd week of April 2017.

Därefter exploderade det och jag såg livet passera revy!


Black Damnation XVI ”Ivan the Terrible” (BenRiach)
One of the most famous malts in the world, perhaps on account of the story of George Smith,an illegal distiller in Speyside who went legit when he obtained the first licence to legally distill whisky in 1824, and he hated apples just as Ivan The Terrible …

Black Damnation XVII ”Ben” (BenRiach)

From the heart of Speyside, the BenRiach Distillery has very quietly been producing premium quality single malt Scotch whisky since 1898. Capturing the curiosity of whisky enthusiasts, the fruity BenRiach character is enjoyed by all.

Black Damnation XVIII ”Major Tom” (Glen Grant)

Major Tom, born in 1847. A legendary innovator, socialiser and traveller, he lived by his own rules and set his own standards. New ideas fascinated him and he wasn’t afraid to explore them. He was the first man in the Highlands to own a car. Glen Grant was the first distillery to have electric light. And he introduced the tall slender stills and purifiers which created the fresh malty flavour and clear colour that defines Glen Grant whisky to this day.

Black Damnation XIX ”Maestro” (Rom)

Carraïbean rum with Black Albert, a proven positive choice.


Black Damnation XX ”Ma Boule” (Calvados)

Stouts and apples, Ivan Torras hates apples, but ”Ma boule” it is.

Black Damnation XXI ”Black Mes Senior” (Caol Ila & Lagavulin)

We released Black Mes matured on Caol Ila barrel, for the first time in February 2010. Mes aka Paul Melia, a London architect addicted to Caol Ila, has grown older too. We added Black Mes to mature on another barrel, Lagavulin it is.

Black Damnation XXII ”Willy” (Clynelish Wilson & Morgan)

N° 22: ”Willy”. Tribute to Urbain’s father who became 80 years old this year, further much alive & kicking as ever! What to say about Clynelish besides it’s a superb example of what Highland malt whisky can do to a beer like Black Albert. The balance is sublime and the mouthfeel is perfectly rounded, quite coastal too.

Black Damnation XXIV ”Octopussy” (Octamore)

Last of our Double dozen … ”Octopussy”.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe