Etikettarkiv: Struise

Belgiskt party på Systemet!

Publicerad den av
5

För fyrtio minuter sedan öppnade Systembolaget och då återfanns inte mindre än fyra belgare på hyllorna. Saligt kul och med tanke på vilka kvartett de ställt upp är det inget annat än att applådera.

För det första måste jag slå ett slag för detta nya hippieinspirerade bryggeriet Nectar Bohème som är beläget mellan Kortrijk och Tournai på den vallonska sidan i en by vid namn Pottes. Med lokalt och agrikulturellt tänk startade detta projekt i en gammal jordbrukslokal 2015 även om den första produkten inte lanserades förrän 2018. Det är helt otroligt att detta ytterst minimala bryggeri, som är okänt för de flesta belgarna, når oss. Jag måste erkänna att det är första gången jag stöter på dem på liten flaska men jag är glad att kunna inmundiga denna superba Saison närhelst jag behagar. La Belle Saison är en gedigen och lantlig variant av denna fenomenala ölstil och alla ingredienser är inhämtade inom en femmilsradie. Härliga tider!

Produkt nummer två skäms inte för sig heller. Det är en ynnest att vi åter igen har chansen att komma över brygder från Struise i vårt bortskämda land. Denna gång har vi chansen att förvärva buteljeer från en av deras ursprungsöl som är döpt efter en av ägarnas förfäders skuta. Just denna version har fått vila på Cognacsfat i hela två år vilket gett den namnet Pannepot Grand Reserva och trots priset är det näst intill ett kardinalfel att inte investera i denna pjäs.

Brygd nummer tre kommer från det spontanjästa utbudet och ej heller detta är en dussinöl. Detta är den körsbärsspäckade morellbrygden 3 Fonteinen Oude Kriek Intens Rood från 3 Fonteinen. Om jag inte är helt felunderrättad är detta också den brygden som har legat på PX-fat vilket i så fall glädjer mig något oerhört! Så här säger etiketten:

79th blend of the 2019-2020 season. While looking for old sherry barrels, we cannot get lucky all the time. While we will be sourcing barrels directlyy from bodegas to assure provenance and quality, we had a batch of Pedro Ximenez (PX) barrels that was on the peated side (albeit subdued). As a result, we decided not to use them for Zenne y Frontera, but to blend them with other fruit lambikken into geuze and fruit blends. This is the first of such blends to be released. Sour cherries were macerated partly on young peated lambik and partly on two-year old straight lambik in a stainless steel tank. We blended with young and three-year old lambik. 55% of the blend is old lambik and the final fruit intensity is 567 grams of sour cherries per liter.

Inte speciellt blygsamt..

Sist ut i detta frosserisläpp ser vi årets variant av den majestätsika och kraftfulla Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Imperial Dark (fd Blauw) från Het Anker i Mechelen. Denna hyllningsöl ämnad Karl V (1500-1558) är en magisk produkt men jag rekommenderar att man låter den vila i källaren ett par år innan man inmundigar den eftersom den tenderar och var lite söt när den är färsk.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En svartvit duo gör entre!

Publicerad den av
Svara

Nyss öppnade Systembolaget sina portar och då hade de fyllt upp sina hyllor med en uppsjö nyheter. Av dessa var två produkter från Belgien, hämtade från varsin ytterlighet av den gedigna floran som mitt kära land producerar.

Först ut har vi en belgisk veteöl från Brunehaut. Kul att se att den snälla men väldigt klassiska belgiska ölstil får plats i den alltjämt stigande konkurrensen. Dock hade jag gärna hellre sett denna brygd i juni eftersom jag anser att detta är en sommarsläckare men man kan inte få allt. Bryggeriet grundades redan 1890 menefter att ha levt en tämligen undanskymd tillvaro tog det fart ordentligt i och med ett ägarbyte 2007. Numer är nästan all öl ekologisk samt att väldigt många produkter glutenfria och båda dessa två egenskaper stämmer på Brunehaut Blanche.

Produkt nummer två denna nyhetsdag är ett välkommet återbesök för många. Trots bryggeriet Struises lilla storlek är de välkända för många svenskar samt att de har en stor skara fans i vårt land. Denna mörka och kraftfulla doning heter Pannepot (Vintage) och det var den ölen som gjorde bryggeriet kända för omvärlden. Produkten kommer värma gott i höstmörkret och den är döpt efter en av bryggeriägarnas gammelmorfars båt. För mig är denna modern klassiker ett givet köp som är väl värd att lägga sina pengar på.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jackpot på Systembolaget!

Publicerad den av
2

För lite drygt en timme sedan var det äntligen dags för ett nyhetssläpp på Systembolaget men den som väntar på något gott…

Detta släpp är nämligen rena julafton för oss belgobrygdsvänner och vi har hela fem olika produkter att lägga vantarna på. Lägg därtill att det är en kvintett av svårfunna samt exklusiva pjäser som förgyller hyllorna.

Till att börja med är det med stor glädje jag hälsar det fenomenala bryggeriet Struise välkomna tillbaka. Det var sannerligen ett bra tag sedan vi kunde införskaffa Urbain Coutteau’s magiska produkter och nu ser vi inte mindre än två stycken. Dessa föddes för elva år sedan och ingår i en serie öl Urbain kallar Black Damnation och som numer uppgår till hela 30 olika brygder. Dessa två är nummer tre respektive fyra och har efternamnen Black Mess och Coffee Club. Den förstnämnda hette från början Black Mes och var en hommage till Paul Melia vars smeknamn är just Mes. Den versionen hade legat i tre månader på Paul’s favoritwhiskyfat Caol Ila’s Distillers Version 1995. Denna ’nyfödda’ variant av Black Mess har legat inte mindre än två år på ospecificerade rökiga whiskyfat. Produkt nummer två har även den fått längre tid på faten än ursprungsversionen men här har det använts karibiska romfat istället!

Vidare så blir det syrligt för hela slanten. Först ut bland de sista tre lambicerna ser vi årets upplaga av H.O.R.A.L’s Oude Geuze Megablend och den monsterblandning är en ynnest att inmundiga. Som vanligt har de flesta medlemmarna i ovanstående organisation ställt upp med en lambic och för första gången har vi en upplaga med ett syrligt bidrag från LambiekFabriek!

Sist men inte minst har vi två prestigeprodukter signerade 3 Fonteinen. Dels har vi den senaste versionen av mästergeuzen Golden Blend som innehåller något så unikt som fyraårig lambic och dels har vi den andra varianten av druvlambicen som släpptes för några veckor sedan. Denna produkt har som namnet Druif Dornfelder förtäljer smaksatts med tyskfödda druvan Dornfelder. Smaklig sommar!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bäst 2020!

Publicerad den av
Svara

God fortsättning på er. Nytt år och nya möjligheter är en välanvänd klyscha men 2020 bör vi kunna överträffa, eller? Jag är åtminstone positiv och ser fram emot det kommande året där jag ämnar fortsätta att mata er med belgisk öl i både skriftlig samt flytande form.

Oavsett hur föregående år såg ut och att jag missade att resa till Belgien för första gången på 16 år hann jag peta i mig en hel del nya brygder från detta förlovade land. Om jag inte räknat fel landade jag på 274 nya ‘tickningar‘ och det får anses godkänt med tanke på hur saker och ting tedde sig. Det var mycket nya ‘beskingar’, tämligen många brygder med lägre alkohol, en uppsjö nya burköl från mindre bryggerier och en hel del olika typer av ‘syrlingar’. När jag summerar alla nya upplevelser och söker vilka jag funnit behaga mig mest landar jag i dessa åtta brygder:

Framboos Pjassel 2019 (Bokke)

Too Late For Roses (White Pony/Eutropius)

Clash of the Titans Reserva (Struise)

Soyouz(Brasserie de la Sambre)

Cuvée d’Erpigny White Port (Alvinne)

Oep Tram Drei (Galea Craft Beers)

De Cam Rabarber (De Cam)

Trappistes Rochefort Tripel Extra (Trappistes Rochefort)

Noterbart bland dessa är att denna oktett innehåller tre Imperial Stouts, två ekfatslagrade Barley Wines, två Lambicer och en Tripel. Av de nya brygderna från Bokke, White Pony, Struise och Alvinne jag har lyckats peta i mig under 2020 är det hårfina marginaler med diverse andra öl från deras respektive nyheter.

Jag vill även ta tillfället i akt att nämna ytterligare tre brygder som i sig kanske inte varit ‘bäst’ men som har överraskat mig på ett utomordentligt positivt sätt. Denna trio är följande produkter:

Maracú-Jaya (Atrium)

Vaccin 3.0 (Alvinne)

Raspberry Porter (Broers)

Med detta sagt vill jag önska er ett välsmakande nytt år och jag hoppas vi får fler möjligheter att träffas under 2021. För er som bor i Stockholm vill jag flagga för årets första Skrubbetorsdag som går av stapeln denna veckan med brygder från bland annat White Pony, Dupont samt Verzet på fat.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sanningen är här!

Publicerad den av
Svara

Jag har tidigare berättat om konstnären Delphine Boll vars namn figurerar i Struises magiska stout Cuvée Delphine och som sedan 1999 hävdat att hon är forne belgiske kungens Albert II oäkta dotter.

Under hösten 2018 fastslog en domstol att Albert var tvungen att lämna ett DNA-prov för att denna historia skulle få ett slut och nu har svaret kommit. Det visade sig att alla rykten var sanna och att Albert ÄR pappa till Delphine som nu äntligen har fått reda på sanningen och kan få upprättelse. Bryggeriet Struise, som hela tiden varit på Delphine’s sida och som sagt sig veta sanningen, var inte sena på bollen och från och med nu kommer deras fenomenala Imperial Stout Black Albert som är döpt efter den före detta kungen att bära följande etikett.

Det måste kännas skönt att denna infekterade historia äntligen får ett slut och jag mina sympatier går till Delphine.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

St Feuillien blir bra mycket starkare…

Publicerad den av
Svara

Nu sällar sig bryggeriet St Feuillien (fd Friart) till Het Anker, Wilderen, Achouffe, 3 Fonteinen, Duvel/Moortgat, Struise, De Ryck, De la Senne, Lindemans med flera. Gemensamt för dessa bryggerier är att de gjort olika typer av destillat på någon eller flera av sina brygder.

St Feuillien vill inte vara sämre utan nu har de producerat och släppt 9000 flaskor av ett destillat de kallar St. Feuillien Triple Distilled Malt. Grundprodukten är bryggeriets klosteröl St Feuillien Triple som har blivit destillerat tre gånger och sedan har fått vila på Bourbonfat i sex månader. Anmärkningsvärt nog går det åt 13 liter öl för att få fram en liter sprit. Oklart om denna produkt ser svenska marknaden men är man nyfiken på hur liknande drycker kan tänkas smaka har jag kommit över det senaste destillatet från Duvel/Moortgat.

Härom veckan släppte de den ytterligare en utgåva av Duvel Destilled. Denna pjäs har legat hela 10 år på Sherry- samt Bourbonfat och jag har som sagt kommit över en av 14280 flaskor vilken jag kommer knäcka på jobbet under denna veckas Skrubbetorsdag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sorg hos Struise

Publicerad den av
Svara

Tyvärr bringar måndagen tråkiga nyheter från Oostvleteren och Struise.

Bryggeriets allt-i-allo, ständige hantlangare samt överste buteljfyllare Roger Zielens, även kallad Lambig van de Westhoek, har gått ur tiden.

För mig och andra Struiseälskare är Roger mest känd för att omedvetet spelat hela ölnördsetablissemanget ett spratt runt 2006. På den tiden fyllde Struise sin flaggskeppsprodukt Pannepot på storflaskor i extremt begränsad upplaga. Vid ett tillfälle när Roger skulle etikettera dessa buteljer tog han fel etikett och märkte dem med Pannepøt istället vilket i sig inte var så konstigt eftersom då skiljde sig dessa två produkters label ytterst lite.

Emellertid innebar denna felmärkning att många tickare samt Ratebeerianer blev alldeles till sig och jakten på denna ölens ‘tre skilling banco’ visste inga gränser. Trots att bryggeriet snabbt bekräftade att detta inte var en ny produkt spelade det ingen roll utan denna vita val skulle självklart också inmundigas, kosta vad det kosta ville…

…och ja, jag har druckit den i källaren på Delirium Café i Bryssel.

Vila i frid, Roger!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Havre och humlesamarbete!

Publicerad den av
Svara

Idag har jag glädjen att berätta att Struise är på tapeten igen. Denna gång har de besökt det schweiziska bryggeriet Hoppy People och resultatet verkar bli en munfull humlebomb.

Produkten som har arbetsnamnet Oatis har en maltbas bestående av hela 54% havre samt 20 kg humle per 1000 liter öl. För alla humlefantaster därute kan jag meddela att de humlesorter som användes var Citra, Galaxy samt Hallertauer Blanc. Kanske inte riktigt min kopp av te men jag brukar uppskatta det mesta som Struises Urbain Coutteau ligger bakom. Vill får väl se om brygden hittar till Sverige på något sätt…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt och oprovat II

Publicerad den av
Svara

Då var det åter igen dags för en Skrubbeprovning under temat nytt och oprovat. Ånyo har jag kommit över ett gäng öl som aldrig eller mycket sällan synts på våra breddgrader och dessa tänkte jag delge dem som vill komma.

Provningen innehåller tolv olika brygder och dessa ser ut som följer:

Duchesse Cherry (Verhaeghe)

Franc Belge (De Ranke)

Onyx (Atrium)

Zipacna (Totem)

Monk’s Café Grand Cru (Van Steenberge)

T.W.O. Reserva (Struise)

30:th Anniversary ‘1988-2018’ (Fantôme)

Phénix Barrel Aged (Brussels Beer Project)

Cuvée Oncle Pol (De Leite)

La Wambrechies (Du Bocq/Destillerie Claeyssens)

Lambik Peated Weizen (H.ertie/BrauArt)

Black Mirabelle (Brasserie du Brabant)

Eftersom några av er uttryckt en önskan om att köra mitt-i-veckan-provningar tänkte jag göra ett försök med en sådan. Denna provning kommer att hållas på dymmelonsdagen, dvs onsdagen den 17:e april med start kl 19:00. Högst troligt kommer vi åter hålla till på Kungsholmen i Stockholm och anmälan sker på jens.skrubbe@gmail.com eller via ett sms till o7o9993789. Provningen kostar 800:- per plats och det finns 6 platser. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Struise landar på Systembolaget…

Publicerad den av
Svara

Om ca tjugo minuter öppnar Systembolaget och då är hyllorna åter igen fyllda med nyheter. Fyra av dessa brygder har sitt ursprung från Belgien och två av dem är en genuina sådana. Dock är det inte vilka brygder som helst utan dels är det en mäktig samt mörk syrling från Struise och dels ett stort samlarobjekt som dyker in.

Den första produkten som går under namnet Dark Horse Reserva är en spontanjäst brygd som legat fyra år på Bordeauxfat. Denna rika och vinösa pjäs är enligt bryggeriets egna utsago en hybrid av deras första Oud Bruin som hette Aardmonnik och ett lambicliknande experiment Urbain Coutteau skapade 1983 vid namn Dirty Horse. Det är en synnerligen karaktärsfull öl som kommer lämna få oberörda. I min bok är den värd den väl tilltagna slanten men jag anar att inte alla kommer att hålla med mig…

Vidare har vi den undersköna St Bernardus Abt 12 Magnum Edition 2018 som åter igen uppträder i sin limiterade form på 1,5 liter med konstnärlig etikett. För alla, likt mig, som har hamstrat dessa storflaskor sedan starten är detta en given investering!

Sist ut har vi två blandlandsbelgare som är sprungna ur Mikkellers outtömliga källa av produkter. Dels har vi den körsbärsstinna Mikkeller SpontanCherryFrederiksdal med bär från den danska körsbärsvintillverkaren Frederiksdal och dels har vi den champagneinspirerade samt fruktade Mikkeller Nelson Sauvin Mango Passion som är ett nytillskott i den häftiga serie brygder.