Skrubbes mäktigaste provning!

OBS: Provningen är fulltalig

Nu går vi mot mörkare tider och då kan vi behöva något värmande innanför västen. Till min och er stora glädje har jag åter igen kommit över ett gäng väldigt kraftiga doningar från det innovativa och galna bryggeriet Struise. Förra gången var det ‘svart fördömelse‘ nu är det värre…

Under en fredagskväll i november vill jag ta er på den mäktigaste och mest kraftfulla resa jag någonsin gjort. Med ett snitt på 23,45% har jag inte ens varit i närheten. Denna becksvarta provning kommer att innehålla 11 olika monsterpjäser och listan ser ut som följer:

Black Albert

Black Albert Vintage 2012 on Steroids aka BAOS

Cuvée Delphine

C-DOS Cuvée Delphine on Steroids aka Pablo Eiscobar

Black Damnation V (Double Black)

Zombination I (E.R.I.C.)

Zombination II (L.E.M.M.Y.)

Zombination III (Urbi et Orbi)

Zombination IV (M.A.L.I)

Zombination VI (Alassane ‘Destroyer of Worlds’)

Zombinator vintage 2012 on Steroids aka Zeus -01

Om detta låter som en trevlig kväll trots allt mörker kan man anmäla sig på antingen jens.skrubbe@gmail.com eller på 0709993789

Provningen kommer att äga rum fredagen den 16:e november i Stockholm med start klockan 19:00. Deltagandet kostar 1100:- per person och det finns 15 platser. Först till kvarn…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Black Damnation II Mocha Bomb…

…från Struise är på väg att bryggas igen men denna gången tar bryggaren Urbain Coutteau ytterligare ett varv eller snarare sexton varv för att finslipa receptet.

  
Black Damnation var från början en samarbetsöl mellan Struises massiva stout Black Albert och De Molens  kraftfulla Hel & Verdoemenis för att numer vara enkom Struises öl. Det blev också relativt snabbt en serie öl där vissa av de numrerade varianterna har varit tillgängliga för ‘alla’ men där vissa nummer endast serverats på ett fåtal mässor eller bröllop. Från början hade Black Damnation II Moch Bomb en sammansättning av 50% Black Albert som vilat tillsammans med colombianska kaffebönor, 25% Hel & Verdomenis och 25% av Cuvée Delphine.

  

Nu för tiden ser grundreceptet på Mocha Bomb något annorlunda ut och som sagt är det en ‘ren’ Struiseprodukt. Dock håller Urbain på att roa sig med att hitta det kaffe som passar absolut bäst till nästa batch av Mocha Bomb. Kvällarna tillbringas med en kafferost samt 16 olika sorters kaffe och det är inget litet projekt han startat.

   
 
Allting mäts, bokförs, smakas och sätts in i diagram. Allt för att hitta just den där rätta bönan! All heder och det ska intressant att smaka den nya varianten av Mocha Bomb för att se hur mycket och vilken skillnad det har blivit. Genialitet eller galenskap? Vi får vänta och smaka….

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgiens nationaldag…

…och regentbyte! Förutom att nationen firar dagen lämnar kung Albert över spiran till sonen Philippe. Trots att kungen inte är död, leve den nye kungen!

20130721-232515.jpg
Dagen till ära dricker jag varken Palm Royale, Leffe Royale eller Malheur Brut Cuvée Royale utan Struises hyllningsöl till Albert II, Black Albert. Som de tidiga etiketterna till ölen förespråkar har jag även laddat ner Brabanconne som ackompanjerar denna magnifika produkt.

20130721-233351.jpg
För att understryka den mörka sidan inom monarkin, det dolda och hemlighetsfulla låter jag mig även njuta av en Cuvée Delphine, en Black Albert som vilat på Four Rosesfat*.

20130721-235259.jpg
Lang Leve België, Vive la Belgique!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*amerikanska Bourbonfat

Kung Albert II abdikerar!

För ett par dagar sedan annonserade 79-årige kung Albert II att han efter 20 år som kung tänker träda tillbaka till förmån för sin förstfödde son kronprins Philippe.

20130705-100832.jpg
Själva tronskiftet kommer äga rum den 21:a juli på Belgiens nationaldag och eftersom det är ganska snart lär det inte hinna bryggas någon öl för ändamålet. Eller som någon skämtsamt sa:
– Det enda bryggeriet som hinner få fram en öl på 18 dagar är In Bev.
Någon påpekade också att Struises öl Black Albert, som är en något udda hyllningsöl till den nuvarande kungen, borde byta namn.
Nedan ses Philippe och hans fru Mathilde d’Udekem d’Acoz dricka Kasteel Brune. Det verkar lovande. Annars finns det en mängd öl som redan heter Royale…

20130705-101753.jpg
Nu tvivlar jag inte att Belgien kommer att plocka fram öl som har med kommande händelse att göra. Dock är det som sagt lite kort varsel och det ska mycket till om någon hinner. Visst, ligger det någon ny öl på lagringstank så kanske den får ett namn kopplat till abdikeringen. Ska det dessutom vara ett officiellt öl måste det antagligen gå genom hovet.
Jämför man med grannlandet Holland där tronskiftet ägde rum den 30:e april fick bryggerierna mer än två månader på sig. Det resulterade i ett abdikeringsöl och tre gratulationsöl!
Kungen är INTE död. Leve konungen!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Ratebeer Top 50, 2013

Igår annonserades världens, enligt Ratebeer, 50 bästa öl.
Alla dessa erövrar en välförtjänt guldmedalj. Av dessa 50 var 10 belgiska och genom lite pyssel och papp ser det ut så här…

20130129-224009.jpg
Världens bästa öl blev åter igen den åtråvärda trappistölen ‘Westvleteren XII’ (12). De övriga belgarna placerade sig som följer:
7: Trappistes Rochefort 10
17: Westvleteren 8
19: Cantillon Fou Foune
23: 3 Fonteinen Framboos
30: St Bernardus Abt
36: Pannepot
44: Black Albert
49: Cantillon Lou Pepe Kriek

20130129-224907.jpg
Här har ni hela Top 50-listan så att ni kan pricka av vilka ni har druckit och vilka ni har kvar. Mycket gott är det även om jag inte håller med på alla punkter…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe