Struise landar på Systembolaget…

Om ca tjugo minuter öppnar Systembolaget och då är hyllorna åter igen fyllda med nyheter. Fyra av dessa brygder har sitt ursprung från Belgien och två av dem är en genuina sådana. Dock är det inte vilka brygder som helst utan dels är det en mäktig samt mörk syrling från Struise och dels ett stort samlarobjekt som dyker in.

Den första produkten som går under namnet Dark Horse Reserva är en spontanjäst brygd som legat fyra år på Bordeauxfat. Denna rika och vinösa pjäs är enligt bryggeriets egna utsago en hybrid av deras första Oud Bruin som hette Aardmonnik och ett lambicliknande experiment Urbain Coutteau skapade 1983 vid namn Dirty Horse. Det är en synnerligen karaktärsfull öl som kommer lämna få oberörda. I min bok är den värd den väl tilltagna slanten men jag anar att inte alla kommer att hålla med mig…

Vidare har vi den undersköna St Bernardus Abt 12 Magnum Edition 2018 som åter igen uppträder i sin limiterade form på 1,5 liter med konstnärlig etikett. För alla, likt mig, som har hamstrat dessa storflaskor sedan starten är detta en given investering!

Sist ut har vi två blandlandsbelgare som är sprungna ur Mikkellers outtömliga källa av produkter. Dels har vi den körsbärsstinna Mikkeller SpontanCherryFrederiksdal med bär från den danska körsbärsvintillverkaren Frederiksdal och dels har vi den champagneinspirerade samt fruktade Mikkeller Nelson Sauvin Mango Passion som är ett nytillskott i den häftiga serie brygder.

Urbain Coutteau

Igår fyllde en av Belgien kanske hela världens hippaste bryggare år! Urbain Coutteau från Struise la ytterligare ett år till handlingarna.

20131013-143522.jpg
Jag har redan hyllat bryggeriet och deras produkter åtskilliga gånger. Med all rätt. Inte bara brygger de traditionella belgiska öl såsom till exempel en wit, en blond, en rousse och ett par magiska Oud bruins men även ligger de i bräschen för innovativa nya öl.

20131013-213312.jpg
Istället för att superlativisera Urbain tänkte jag delge en historia. Om vi flyttar oss tillbaka till Pre-ZBF 2010. Vi befinner oss på ett mindre slott utanför Kortrijk och jag tillsammans med en rutinerad belgisk ölvän rör oss likt pantrar när vi anländer med buss tidigt fredag morgon. Smidigt tar vi shopen först eftersom rariteterna tenderar att försvinna fort, pang vi fixar polletter och blir av med bagage…

20131013-224013.jpg
…graciöst klipper vi ett smakprov från Struises monter och tar oss till den tomma restaurangdelen som är en annan falang av slottet.
I den tomma restaurangen finns förutom vi en katastrofalt bakfull Urbain som när han ser oss uttrycker den numer klassiska frasen:
– Man, I feel like I’ve been hit by a f…king train!
Efter hälsningsritualen frågar han nyfiket vad vi har i glasen och stolt deklarerar vi att det är den unika Struisebrygden ‘Dirty Horse’ varpå Urbain säger:
– Don’t drink that man, it’s poison!
Jag och min vän tittar på varandra och er ler när Urbain fortsätter skandera ut:
– KILL ALL THE BEERGEEKS!
Om inte det är humor så säg…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe