Nytt i bokhyllan!

Igår utökades mitt belgiska ölbibliotek med ytterligare ett verk. Denna gången har jag funnit en bok som behandlar av de unga, nya och framförallt nytänkande belgiska bryggarna.

Det är den frilansande författaren, ölekvilibristen och hembryggaren Jeroen Bert som farit runt till dessa åtta innovativa bryggerierna och skrivit inlevelsefulla reportage. Boken heter Craft Beer Brewing ‘The new wave of Belgian Brewers’ och förutom de levandegörande historierna bjuds läsaren på några recept om man är sugen att prova att brygga hemma.

De åtta bryggerierna som behandlas är följande:

DOK Brewing Company

Siphon

Verzet

Brasserie de Borinage

Atrium

L’Ermitage

Antidoot

Cabardouche

Om man är intresserad av mer än bara bryggeriernas öl kan jag verkligen rekommendera denna foliant som förutom de välformulerade texterna även visar prov på kunskap inom fotokonst. Den finns att beställa exempelvis här och med lite tur kan du ha den innan tomten kommer…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt och oprovat II

Då var det åter igen dags för en Skrubbeprovning under temat nytt och oprovat. Ånyo har jag kommit över ett gäng öl som aldrig eller mycket sällan synts på våra breddgrader och dessa tänkte jag delge dem som vill komma.

Provningen innehåller tolv olika brygder och dessa ser ut som följer:

Duchesse Cherry (Verhaeghe)

Franc Belge (De Ranke)

Onyx (Atrium)

Zipacna (Totem)

Monk’s Café Grand Cru (Van Steenberge)

T.W.O. Reserva (Struise)

30:th Anniversary ‘1988-2018’ (Fantôme)

Phénix Barrel Aged (Brussels Beer Project)

Cuvée Oncle Pol (De Leite)

La Wambrechies (Du Bocq/Destillerie Claeyssens)

Lambik Peated Weizen (H.ertie/BrauArt)

Black Mirabelle (Brasserie du Brabant)

Eftersom några av er uttryckt en önskan om att köra mitt-i-veckan-provningar tänkte jag göra ett försök med en sådan. Denna provning kommer att hållas på dymmelonsdagen, dvs onsdagen den 17:e april med start kl 19:00. Högst troligt kommer vi åter hålla till på Kungsholmen i Stockholm och anmälan sker på jens.skrubbe@gmail.com eller via ett sms till o7o9993789. Provningen kostar 800:- per plats och det finns 6 platser. Jag hoppas att vi ses!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe