Buteljeringsdags!

Att Sverige är en relativt stor marknad för det belgiska bryggeriet Alvinne kanske ni kände till och även att vårt lilla land hyser en stor skara fans till ‘trollkarlarna från Moen kanske ni också kände till.

Emellertid finns det två svenska Alvinneaficionados som har förärats med något alldeles extra och något som få andra. För drygt ett år sedan beslutade Glenn Castelein på Alvinne att brygga och fatlägga en specialbryggd till denna duo som ett tack för deras vänskap, dedikation samt kärlek till allt som har att göra med Alvinne att göra.

Sagt och gjort. Den 19:e november 2019 hällde Glenn en ‘syrlig nordisk Barley Wine’ på en 3000 liters ‘foeder’ och där har den legat. Tills igår då den buteljerades och etiketterades.

Dock valde Glenn att spara 500 liter öl i fatet, toppa upp det med en annan produkt och tillägna denna nya brygd till en polsk Alvinneekvilibrist vid namn Jakub Michalski. Den nya pjäsen har fått arbetsnamnet Cuvée Jakub och är stilbenämnd som en polsk Farmhouse Sour.

Åter till ‘svensk-Alvinnen’ som fått namnet Torbjorn & Henrik (Andersson och Carleson) efter ovanstående två Alvinnetokar. Från början var det tänkt att vi skulle ha urpremiär på jobbet och då på fat men eftersom läget är som det är blir det tyvärr inte så. Självklart ska jag göra mitt yttersta för att försöka få in den till Sverige så att fler kan avnjuta denna ‘hommagebrygd’…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s