En fin uppställning!

Nu har Taps Beer Bar släppt fatuppställningen under tap-tak-overn med Davy Spiessens från Alvinne och det ser väldigt attraktivt ut! Som jag anade kommer man bland annat få möjlighet att prova den versionen av Cuvée Sofie Cloudberries men det är sannerligen inte allt!

  
Förutom denna raritet kommer denna lilla Uppsaländska pärla till krog koppla:

Naakte Elf  (collab med Nøgne innehållande lingon)

Cuvée Sofie Plum

Wild West Kriek/Framboos

Sourr’ire de Mortagne Kriek

Ich bin ein Berliner Framboos 

Morpheus Vintage Sour Ale

Morpheus Saison

Mano Negra BA Cognac

Cuvée d’Erpigny BA Sauternes

Mycket nöje för alla er som ämnar närvara!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tap Take Over á la Van Steenberge

Jag hoppas att ni inte har missat att det är urpremiär på årets upplaga av Södvik Säsong på Pressklubben imorgon med mig bakom kranen. 

  
Det känns fantastiskt roligt och jag är övertygad om att det kommer att bli en hejdundrande tillställning. Emellertid vill jag redan nu passa på att flagga för ett event vi kommer att köra nästa torsdag, dvs den 27/8, som innebär en omfattande Tap Take Over av Van Steenberge.

  
Vi har kommit över hela 10 olika fat från detta bryggeri som ligger i Ertevelde utanför Gent. Själklart kommer vi att köra deras flaggskeppsöl Gulden Draak och Piraat men även dessa öls systrar Gulden Draak 9000 och Piraat Triple Hop. Lägg därtill att vi kommer att servera den magiska vetölen Celis White, som många kallar Hoegaarden orginal, och de två klosterölen St Stefanus Blonde och Bornem Tripel. Som grädde på moset kan vi glädjande nog meddela att vi som första krog i Sverige får möjlighet att servera återkomsten av Oud Bruinen Bios Vlaamse Bourgogne. Eftersom den tar lite för mycket tid att tillverka la bryggeriet ner den under sju-åtta år men har nu kommit på bättre tankar och återupplivar den friska syrling.

 Sist men inte minst har vi även kommit över två andra krogars specialbryggda öl vilket är mycket hederssamt. För det första är det Principale som bryggeriet kallar Triple Blond och den bryggs för det charmiga Pakhuis i Gent. För det andra har vi som en av de första krogarna i Europa kommit över Over the Edge Ipa som är krogen Sharpe Edge från Pittsburgs husöl. En kraftig besking humlad med väldigt mycket Hallertau och Aurora men som mjukas upp av den magiska belgiska jästen.

  
Lägg därtill att vi kommer att fylla kylarna med allt övrigt vi kan komma över från detta ambitiösa bryggeri och att vi kommer att servera den mäktiga Gulden Draak Brewmasters Edition på glas. Jag hoppas vi ses då och jag hoppas vi ses imorgon!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Total Tap Take Over!

Se till att öronmärka torsdagen den 11: juni i era kalendrar. Då tänker vi tillsammans med bryggeriet Het Sas skriva ett stycke historia på jobbet!

  

För första gången under krogens 15-åriga livstid kommer ETT bryggeri att ta över ALLA 16 fatöl. Eftersom Het Sas består av två olika bryggerier med två helt olika inriktningar på ölstilar kommer det inte bli enahanda. Den första fraktionen Van Eecke står för de lite mer smakrika och starka klosterölen medan den andra enheten Leroy står för traditionella, mindre alkoholstinna och anrika ölstilar.

  
Fatölslistan ser i dagsläget ut som följer:

Leroy Stout             

Yperman

Kerelsbier 

Watou’s Witbier 

Hommelbier

Hommelbier Vintage 

Hommelbier Dry Hopped

Kapittel Pater 

Kapittel Blond 

Cuvee Watou 

Kapittel Abt 

Kapittel Abt Vintage
Blauwersbier 

Vlasbier 

Leroy Pils

Leroy Mild Blond

Förutom alla dessa kranar och mig bakom kranarna får vi beök av bryggeriets jovialiske exportchef Danny Dieussaert. Självklart kommer vi även att fylla kylarna med alla flasköl vi kan uppbringa från Het Sas plu att vår köksmästare kommer att erbjuda en eller ett par rätter som lagas enkom för detta event.

Jag hoppas vi ses nästa torsdag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe