En härlig triss att vänta!

Strax öppnar Systembolaget och då väntar tre nya belgare på sina nya ägare. Dessa tre är lika ljusa som våren men de skiljer sig i stil och kompletterar varandra perfekt!

Den första av dessa är årets version av den singelhumlade djävulstripeln från Puurs. Som jag sa innan den släpptes tidigare i vår var det en oväntad men välkommen produkt. Duvel Tripel Hop Cashmere är den sjunde varianten och enligt mig hör den till toppskiktet av denna septett.

Produkt nummer två är en basilikakryddad lambic som gör en oväntad comeback. Å ena sidan tycker jag det är fantastiskt att denna samarbetssyrling mellan Lindemans och Mikkeller men å andra sidan är jag lite orolig att Lindemans inte fortsätter med sin serie av udda kryddade lambicer. Men som sagt är jag spänd på denna nya version och jag ser fram emot att jämföra denna Lindemans/Mikkeller Spontanbasil med den första batchen från 2015.

Sist ut har vi den fullständigt magiska Lentebier från Glazen Toren och jag ska inte sticka under stolen med att detta är min absolut största favorit i detta släpp. Det räcker med att läsa min artikel jag skrev för ett par år sedan eller min lilla text i Belgoklubbens häfte från 2016 års Vår & Påsklåda för att förstå varför:

Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan tre år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud samt till vardags och är en hyllning till alla vårar som någonsin varit eller kommer.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nyheter som lockar!

Nästa vecka är det dags för, enligt mig, världens bästa ölfestival ZBF. 100 bryggerier ställer ut nästan 600 olika brygder och jag måste erkänna att trots att jag druckit mer belgisk öl än de flesta har jag hela 204 otickade produkter. Herre jisses, en omöjlig uppgift eftersom jag bara har en dag på mig även om jag ska göra mitt bästa.

Emellertid är det alltid några brygder som pockar på ens intresse något mer än andra. Visst är det alltid roligt att testa något nytt bryggeri och deras påfund men självklart rinner det till lite extra när några av ‘gamlingarna’ presenterar en ny produkt. Jag har plockat ut några pjäser som jag är extra nyfiken på. Först ut, men utan inbördes ordning har vi samarbetssaisonen Brewer’s Bridge från Dupont och Allagash som jag för övrigt väntar in till jobbet. Självklart är jag även nyfiken på Leroy’s två nya Kapittelöl varav en ska vara vårig och den andra smaksatt med körsbär. De har fått namnen Kapittel Lente samt Kapittel Rouge. Vidare släpper Malheurbieren två unika öl till festivalen och den ena är en mörk variant på den redan obskyra Malheur 8 samt en ambrée som fått namnet Malheur Rossa. St Bernard vill inte vara sämre än sina likar och har bryggt en kraftig Barley Wine de benämner St Bernardus Mystery.

Fortsättningsvis har vi de semistora bryggerijättarna Van Steenberge och Huyghe som i det första fallet kommer med en Saison i Baptistserien vilken följaktligen heter Baptist Saison samt i det andra fallet ser vi ytterligare en elefantpjäs som är ekfatslagrad och går under benämningen Delirium Christmas Oak Aged. På tal om jättar så kommer även de innovativa Duvel/Moortgat med en mäktig ekad Russian Imperial Stout som heter Green Pearl. Sist men inte minst släpper pionjärbryggeriet för den nya bryggscenen i Belgien, Abbaye des Rocs, två intressanta brygder. Dels är det en Saison som heter Rocs Season och dels är det en kraftig Barley Wine som fått namnet Rockin Monk. Hoppas att de flesta av dessa lever upp till förväntningarna…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Duvel Collab

Man kan säga vad man vill om Duvel/Moortgat men att kalla dem konservativa och lata vore orättvist. Nu har bryggeriet släppt ytterligare en brygd som på många sätt är innovativ och nyskapande. Tillsammans med den svenska världsmästarsommelieren Arvid Rosengren har Duvel/Moortgats bryggmästare Hedwig Neven skapat en produkt de kallar Duvel Collab.

Under två dagar doftade och smakade de en uppsjö olika testbrygder och där hade de verkligen användning av Arvids expertis menar Hedwig. Slutprodukten blev en blandning av 13 olika varianter och där konsumenten har många olika smaknyanser att upptäcka. Arvid säger följande om Duvel Collab:

Tanken var att brygga en öl som även kunde charma sommelierer och vindrickare. Slutresultatet är en ganska komplex brygd men ändå en tillgänglig och subtil öl.

Denna purfärska brygd hade premiär förra veckan när årets världsmästerskap för sommelierer ‘Concorde du Meilleurs Sommelier du Monde’ avgjordes i Antwerpen och denna brygd serverades på avslutningsmiddagen. Snart kommer den släppas på ett par andra Duvelägda ställen och jag hoppas verkligen att vi kan lyckas få både produkt och Arvid till jobbet senare under våren.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt kapitel för Duvel Tripel Hop!

I drygt två och ett halvt år kunde Duvel/Moortgat hålla sig men sedan blev begäret efter en ny variant på den högt eftertraktade Duvel Tripel Hop för stort.

Denna spektakulära humlesaga började 2007 och fortsatte fram till 2016 med totalt sex olika versioner. Emellertid skulle det visa sig att 2016 års Tripel Hop skulle bli den sista ‘unika’ utgåvan och senare samma år valde bryggeriet att ge ut alla sex på nytt där konsumenten fick möjlighet att testa dem mot varandra och utifrån det utse en vinnare som i fortsättningen skulle få representera denna limiterade brygd. Efter en rafflande tävling stod den citraspäckade Duvelbrygden från 2012 som vinnare och det är den vi mött både 2017, 2018 samt 2019.

Dock skulle det visa sig att historien om Duvel Tripel Hop inte riktigt var färdigberättad. I april får nämligen årets Duvel Tripel Hop Citra sällskap av ytterligare en utgåva Tripel Hop som humlats med Cashmere. Denna humlesort som går under smeknamnet ‘Super Cascade’ föddes i USA 2013 och är en hybrid mellan just Cascade samt Northen Brewer.

Inte helt överraskande har produkten döpts till Duvel Tripel Hop Cashmere och som sagt släpps den i Belgien den 1:a april. Jag har inte fått några indikationer på att den är på väg till Sverige men hoppas kan man ju alltid.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tre måndagsnyheter!

Endast en vecka kvar till julafton och allt vad det innebär. Dock stannar inte den belgiska ölvärlden upp något nämnvärt utan dagen kommer med hela tre nyheter.

För det första vill jag flagga för den 27:e varianten av Black Damnation som är på ingång. Denna gången har Struise valt att samarbeta med Andy Devilde på Vliegende Paard mer känd för sina varumärken Préaris. Denna monsterstout har fått namnet Black Damnation XXVII Master of Darkness och har fått sin sista vila på Margaux- samt Armagnacfat.

Vidare låter Alvinne hälsa att medlemmarna i Alvinne’s Fellowship of Exceptional Ales kommer att få sin första leverans i februari 2019. Den 16:e februari kommer bryggeriet att köra sin första utlämning av dessa lådor tillsammans med Tap-Take-Over på Beerlover’s Bar i Antwerpen. Jag jobbar fortfarande på att köra ett liknande event på jobbet senare under våren.

Sist men inte minst kan jag meddela att Duvel/Moortgat i Puurs kommer att dra i gång ett mindre experimentbryggeri där men förutom att utveckla nya produkter även kommer ha ett utvecklingslaboratorium. Min förhoppning är att dessa specialbryggda produkter kommer släppas i ett program som jag kan anmäla mig till. Det återstår att se men jag hyllar initiativet och ser fram emot framtida produkter från denna ‘lilla’ avknoppning.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Julölens glada tid!

Imorgon fyller Systembolaget sina hyllor med den första stora portionen julöl som ska förgylla våra kommande julbord. Det brukar tack och lov, åtminstone bland de belgiska, dyka upp några fler innan det är dags för dopparedagen.

Av de fyra belgarna som tittar förbi imorgon är tre av dem lika traditionsenliga om Kalle Anka på julafton eller amen på julottan. Som jag brukar skriva är det inte något fel på dessa produkter men jag tycker det börjar bli lite tjatigt och framförallt orättvist gentemot alla andra belgiska jul- och vinterprodukter.

Åter igen får vi stifta bekantskap med de två mörka vintervärmarna Gouden Carolus Christmas och N’Ice Chouffe, där den första är ett anisspäckat kraftpaket från Het Anker och den andra är en timjan- samt pomeranskryddad smakbomb från Brasserie d’Achouffe (Duvel/Moortgat). Nummer tre är den glögglikande Liefmans Glühkriek från Liefmans (Duvel/Moortgat) som med sin sötsyrliga framtoning just ska serveras varm och gärna med pepparkakor till.

Nykomlingen i denna kvartett är den bärnstensfärgade klosterölen från bryggeriet Haacht vid namn Tongerlo Christmas eller Tongerlo Pax som den heter i hemlandet. Dock är det verkligen inte en nykomling på marknaden även om den sen ett par år tillbaka har fått ny kostym och inramning. I sin mjuka och karamelliga framtoning tror jag den kan finna en publik som njuter denna till framförallt högtidens söta smaker.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Duvel på burk!

Trendkänsliga Duvel/Moortgat hänger på alla de bryggerier som väljer att satsa på burkar och släpper sin flaggskeppsprodukt Duvel på denna förpackning.

  

I ärlighetens namn är det inte den vanliga ‘vita’ Duvelen på 8,5% som lanseras utan den variant som går under namnet Duvel Single Fermented och som släpptes på fat i oktober 2008. Burkvarianten är dessutom torrhumlad med Citra vilket var den humlesort som vann Duvel Tripel Hop-tävlingen för två år sedan. Denna burkade Duvelvariant är tänkt för export och jag anar att den landar mestadels i USA och Asien.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe      

Maredsous Extra

Klosterölen från Maredsous kommer alltid ha en given plats i mitt hjärta. Dels för att det var Maredsous 6 som fick mig att upptäcka den belgiska ölfloran och dels för den ständiga jakten efter min heliga graal Maredsous 9  

Dessa klosterprodukter bryggs sedan 1963 av Duvel/Moortgat men till skillnad från många andra kloster är fortfarande Benedictinerklostret Maredsous i Denée från 1878 fortfarande verksamt. Idag blev jag varse att den unika munkölen Maredsous Extra som bryggeriet producerar åt munkarna har sedan slutet av november 2017 sålts till vissa utvalda krogar. Maredsous Extra är endast en fatprodukt och det är en snällare (5,6%) samt ofiltrerad variant av ovan nämnda Maredsous 6. Självklart slängde jag mig på luren och kontaktade min säljare av Maredsous produkter  för detta vill jag bara ha…   

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Liefmans Goudenband Barrel Aged

Jag har sagt det förut och jag säger det igen. För att vara så stora som Duvel/Moortgat är måste man ändå ge dem en eloge för en ständig ström av nya produkter. Alla bryggeriets olika enheter släpper med jämna mellanrum nya brygder och nu är det åter igen Liefmans tur. Denna gången låter det bra mycket mer intressant än det gjorde i våras.

  
Denna gång ha Liefmans valt att lägga deras prestigeprodukt Liefmans Goudenband på Pinot Noir-fat i 40 veckor. Den nya brygden heter följdaktligen Liefmans Goudenband Barrel Aged och klockar in på hela 9,5%. Enligt bryggeriet har resultatet överträffat deras vildaste fantasier. Till en början känner man lätt rostad ek, vanilj, mandel och mogna bananer som vidare går över i robusta, mogna samt syrliga smaker. Mot slutet ger vinfatet ölen toner av vinbär och hela brygden genomsyras av väl avvägd balans mellan alla dessa komponenter. Jag tycker det låter hur härligt som helst men så är jag också en stor fan av den vanliga Goudenbanden.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Gränsöverskridande…

Jag har sagt det förut och jag säger det igen. För att vara så stora som bryggeriet Duvel/Moortgat är ryggar de inte för att utveckla sig, sin ölportfölj och leta nya vägar. De vilar sannerligen inte på gamla lagrar utan hittar ständigt på nya produkter, nya tillvägagångssätt, nya partners och nya grepp.  

 Det senaste i raden av upptåg är en samarbetsöl med det nederländska och Amsterdambelägna bryggeriet ‘T Ij. Det kan tyckas anmärkningsvärt att en så stor jätte som Duvel/Moortgat väljer att brygga med det betydligt mindre ‘T Ij men belgarna har visat intresse för nederländarna innan och har även aktier i bryggeriet.

  
Nåväl, det förtar inte att de kommer att brygga ett gemensamt skötebarn i ytterst modern anda och långt ifrån det traditionellt belgiska. Ölen ska bryggas på Duvel/Moortgats anläggning i Puurs strax norr om Bryssel och det kommer att bli en svart råg-IPA. Brygden är döpt till ‘T El van de Duivel och smyckad i Hin Håles färger klockar den givetvis in på 6,66%. Den kommer att ha premiär i Nederländerna för att sedan distribueras via de respektive bryggeriers kanaler och om ölen inte blir alltför populär menar bryggerierna att det är en engångsbrygd så vill man testa den gäller det att hålla sig framme…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe