Etikettarkiv: Duvel

Tripelt Belgien bland nyheterna!

Publicerad den av
Svara

För några minuter sedan slog dörrarna upp till Systembolaget och då fanns det glädjande nog tre nya belgare på hyllorna.

Först ut bland denna trio är den fullständigt fenomenala Saison Dupont på storflaska. Denna pionjär bland de kommersiella brygderna i denna vallonska bondölsstil är svårslagen och med över hundra års erfarenhet är det inte många, om ens någon, som slår Brasserie Dupont på fingrarna. En given kompanjon när solen värmer mer än vad den gör idag.

Produkt nummer två är en version av den klassiska Duvel som fått sig en rejäl dos av den relativt nyskapade humlen Cashmere. Denna gröna kotte är en korsning mellan humlesorterna Cascade samt Northern Brewer och den har Duvel/Moortgat blivit smått förälskade i. Det är tredje året i följd vi har nöjet att få träffa Duvel Tripel Hop Cashmere och jag tror inte att det är sista gången.

Sist men inte minst har vi den fatlagrade varianten av Van Steenberge’s flaggskeppsöl Gulden Draak. Under produktens åtta levnadsår har den redan bytt namn några gånger och nu heter den kort och gott Gulden Draak Brewmaster. Som tidigare sagt är detta en öl som ligger bryggmästaren Jef Versele extra varmt om hjärtat eftersom det är hans idé samt hans skötebarn.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En duo dyker upp…

Publicerad den av
2

Denna solgnistrande tisdag förgylls ytterligare av två produkter som är bryggda i Belgien. Det är åter dags för nyhetssläpp på Systembolaget och det vankas en genuin och en blandlandsbelgare denna gång.

För det första ser vi den nya blonda ’djävulen’ från Duvel Moortgat. Som tidigare sagt fyller bryggeriet 150 år detta år och detta är en ny jubileumsbrygd från dem. Denna version som går under namnet Duvel 6,66 är något snällare och mindre humlig än originalet. Trots de europeiska reglerna om att en öl inte får ha två decimaler i procentsatsen har bryggeriet lyckats lansera denna gyllene törstsläckare och den har även lyckats slinka igenom Systembolagets rigorösa märkningskontroll. Kul grepp även om de är tvåa på bollen…

Brygd nummer två är ett riktigt kraftpaket signerat To Øl från Danmark, bryggd av Proef i Lochristi. Med sina 15,1% är denna ekfatslagrade Imperial Stout inget man kastar i sig på en kvart.

Jag har aldrig sprungit på någon tidigare variant av Liquid Confidential BA eller Liquid Confidence tidigare men som jag förstår det är denna mäktiga Stout smaksatt med ett gäng olika sorters chili samt oftast lagrad på romfat (när den är fatlagrad). Dock noterar jag att föregångarna är nästa 3% svagare vilket borde göra denna version tämligen unik…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Femte upplagan är här!

Publicerad den av
Svara

Under tre år har Duvel/Moortgat släppt fyra versioner av en ekfatslagrad variant på deras flaggskeppsöl Duvel under namnet Duvel Barrel Aged. Nu är det dags igen men denna gången har de frångått tidigare mönster…

De tidigare upplagorna fick sin sista vila på Bourbonfat medan denna, den femte i ordningen, har fått mogna på Romfat från West Indies Rum Distillery i Barbados. Ytterligare en skillnad är att ‘The Rum Edition’ är lite kraftigare än sina föregångare och klockar in på 12%. Jag föreställer mig att skillnaden inte kommer vara gigantisk men att den nya möjligen är lite sötare och vaniljigare. Lite som romrussin…

Nåja, det återstår att se när jag kommer över en butelj!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

STOR mot mellan eller liten…

Publicerad den av
Svara

Hoppas allt är bra med er i dessa underliga tider. Jag vill inte verka oansvarig och taktlös under rådande situation men för några dagar sedan genomförde jag en provning med Dr Käse och det var i många avseenden en helt underbar kväll samt att alla som gick därifrån hade leenden på sina läpparna. Kan jag göra det ännu en gång är det mycket värt för mig.

Just därför har jag sjösatt ännu en provning om knappt två veckor vilket jag hoppas är genomförbart samt vilket jag önskar att ni skulle vilja delta på. Självklart följer jag utvecklingen och förhåller mig till rådande regler.

Denna gång vill jag välkomna er till en provning av det lite annorlunda slaget. Ofta tvistas det om huruvida öl ska lagras eller inte och om det lagras bättre på större flaskor eller inte. Min tanke med denna provning är att vi på ett lekfullt och trevligt sätt ska avgöra detta eviga dilemma åtminstone i liten skala samt avgöra vad vi själva tycker.

Till denna kvällen har dammat av åtta stycken magnumflaskor som jag på olika sätt ställt mot antingen 33:or eller 75:or av samma sort. Jag har även valt att leka lite med åldrarna på både de stora och de mindre flaskorna för att göra provningen än mer intressant. Här nedan ser ni upplägget och vilka brygder som erbjuds:

Södvik Säsong 2013 (1,5) mot Södvik Säsong 2018 (0,33)

Big Chouffe 2005 (1,5) mot La Chouffe 2019 (0,75)

Duvel 2009 (1,5) mot Duvel 2020 (0,33)

Cantillon Gueuze 2014 (1,5) mot Cantillon Gueuze 2017 (0,75)

Trappistes Rochefort 8° 2013 (1,5) mot Trappistes Rochefort 8° 2019 (0,33)

Chimay Bleue Grande Réserve 2009 (1,5) mot Chimay Bleue 2009 (0,33)

St Bernardus Abt 2012 (1,5) &

St Bernardus Abt 2016 (1,5) mot St Bernardus Abt 2007 (0,75)

Denna provning kommer att gå av stapeln lördagen den 18:e april med start kl 18:00. Som brukligt kommer vi att hålla till i Studio Polhem på Polhemsgatan 21 (Kungsholmen). Om ni önskar delta på denna provning kostar det 1000:- per person och ni anmäler via i ett mejl till jens.skrubbe@gmail.com

Väl mött och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Djävulen spelar oss ett spratt…

Publicerad den av
Svara

Världens mest kända ‘djävulstripel’ Duvel från bryggeriet Duvel/Moortgat har kopierat St. Bernardus lek med etiketter. Precis som i St Bernardus fall handlar det om att var tusende flaska har en modifierad variant och eftersom det är en ytterst subtil ändring undrar jag hur många flaskor som jag serverat utan att notera skillnaden.

Som ni ser här ovan har bladen och blomstren i Duvelemblemets vapensköld bytts ut mot en ängel och en djävul. Även om jag blev varse detta först under gårdagen verkar det efter en snabb undersökning som om detta pågått i åtminstone tre år. Kul drag och självklart måste jag undersöka Duvelflaskorna på jobbet å det snaraste…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Att inte vila på gamla lagrar…

Publicerad den av
Svara

Nog för att kvällens event kommer att bli magiskt samt enastående men det ligger inte i min natur att slå mig till ro och luta mig tillbaka.

Därför vill jag redan nu passa på att flagga för nästkommande torsdag där jag har förärats med Sverigepremiär för den sprillans nya Duvel Tripel Hop Cashmere.

Självklart håller vi som vanligt till på jobbet och kvällen till ära kommer jag även att knäcka en Methusalem av den klassiska Duvelen som stått i vår källare sedan 2007. Denna grandiosa skönhet kommer jag sedermera servera på glas för de som vill…

Jag hoppas vi ses både ikväll och då. Nu börjar det snart…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgarna burkar vidare…

Publicerad den av
Svara

Runt om i världen börjar fler och fler bryggerier släppa sina alster på burk. I Belgien har det mestadels varit de stora jättarna som släppt sina brygder på burk men under de senare åren har även mindre aktörer börjat inse fördelarna med burkar framförallt när de exporterar mycket och långt. För två år sedan berättade jag om några av dessa och i somras berättade jag om burkad Duvel.

Under 2018 har det innovativa och framåtsträvande bryggeriet Het Nest investerat i en burklina och här ovan ser ni det första resultatet. På detta flamländska bryggeri hyr även det spektakulära White Pony in sig och ryktet säger att även denna unge italienare planerar på att släppa en burkversion av den trappistflirtande Barley Winen The Oracle.

För att understryka ovanstående kan jag även berätta att för 9 timmar sedan rullade bryggeriet Eutropius ut sin första burk och som jag förstår det siktar de på att bara släppa öl på detta format eftersom deras mer eller mindre nya flasklina från 2016 är till salu.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Duvel på burk!

Publicerad den av
Svara

Trendkänsliga Duvel/Moortgat hänger på alla de bryggerier som väljer att satsa på burkar och släpper sin flaggskeppsprodukt Duvel på denna förpackning.

  

I ärlighetens namn är det inte den vanliga ‘vita’ Duvelen på 8,5% som lanseras utan den variant som går under namnet Duvel Single Fermented och som släpptes på fat i oktober 2008. Burkvarianten är dessutom torrhumlad med Citra vilket var den humlesort som vann Duvel Tripel Hop-tävlingen för två år sedan. Denna burkade Duvelvariant är tänkt för export och jag anar att den landar mestadels i USA och Asien.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe      

Skrämmande stora siffror!

Publicerad den av
Svara

Igår berättade världens största bryggerikoncern AB InBev att de ökat sin produktion med 0,2%. Detta låter kanske inte så mycket men om man står för en stor portion av all världens öl blir det en del.

  
Den nya toppnoteringen lyder på 61 miljarder 300 miljoner liter producerad öl under 2017. Det är helt makalöst! Om man jämför med exempelvis Palm eller Duvel/Moortgat i Belgien som anses vara ‘stora’ producerar de koncernerna i runda siffror ynka 100 miljoner liter per bryggeri och år. De största trappisterna, Chimay och Westmalle, spottar ur sig 20 miljoner liter var och bland lambicjättarna Boon och Lindemans ser siffrorna ungefär likadana ut. Tacka vet jag t.ex Dolle som brygger 200000 liter öl per år och är nöjd med det. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe  

Duvel rustar sig…

Publicerad den av
1

…sannerligen för 2017 och för framtiden. Här vilas det inte på några lagrar eller säkra kort utan man försöker hänga på trender och utveckla sig efter bästa förmåga. Igår kunde jag berätta om en körsbärsmacererad Mc Chouffe med namnet Cherry Chouffe Rouge och idag blev jag varse det ‘djävulska’ bryggeriets senaste projekt!

  
Sedan i november 2016 har Duvel/Moortgat låtit lagra sitt flaggskeppsöl Duvel på ekfat från bourbonproducenterna Four Roses och Buffalo Trace. Ölen har fått namnet Duvel Barrel Aged och beräknas vara klar i april/maj. Bryggeriet är noga med att säga att detta är ingen öl man stressar fram utan att den ska få ta sin tid men min förhoppning är att de har den på ZBF sista helgen i april. För om jag var aningens tveksam till gårdagens produkt finner jag denna högintressant!

  
Den färdiga brygden kommer endast att finnas på 75 centilitersflaska och den kommer att klocka in på 10-11 %. Imorgon är det jag som mejlar både min kontakt på bryggeriet samt den svenska återförsäljaren för denna produkten vill jag ha Sverigelanseringen på!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe