Crianza III och lite till…

Veckorna susar förbi och idag är det redan Skrubbetorsdag igen. Som tidigare utlovat blir det Sverigepremiär på den sprillans nya Duvel Tripel Hop Cashmere ikväll men jag vill redan nu göra er uppmärksamma på nästa veckas nyheter!

Då blir det åter igen Sverigepremiär och vi är den enda eller en av få krogar som fått ta del av två relativt nya samarbetsöl från De la Senne. Dels är det den våriga, lätt syrliga och mycket fräscha Schieve Saison och dels kommer den lite mer mulliga Oud Bruinliknande Imperial Stouten Imperial Donkey. Dagen till ära kommer vi även koppla den senaste versionen av Brussels Calling på fat.

Emellertid är det på grund av ovanstående bild jag lockat in er på min lilla sida. Idag annonserade De la Senne att den tredje upplagan av den åtråvärda Crianzan är på ingång. Enligt bryggeriet själva är Crianza III den bästa utgåvan av dessa tre ekfatslagrade rariteter och de beskriver denna blandjästa skönhet så här:

It’s body has copper reflections and it’s aspect is limpid. It’s foam is beige and creamy, with a nice hold. It smells like fallen apples, Northern cherries, with a woody and winey accent with the slightly animal touch given by the Brettanomyces yeast.

In the mouth these flavours are completed with notes of aged plums, blackberries, spices (cinnamon, cloves & liquorice) and a very lightly caramelised touch of malt and biscuit. It’s mineral and slightly sour character makes it surprisingly refreshing.

För första gången väljer bryggeriet att släppa denna limiterade brygd på småflaskor vilket borde innebära att den når ut till en större skara människor och förhoppningsvis ända hit till oss!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Att inte vila på gamla lagrar…

Nog för att kvällens event kommer att bli magiskt samt enastående men det ligger inte i min natur att slå mig till ro och luta mig tillbaka.

Därför vill jag redan nu passa på att flagga för nästkommande torsdag där jag har förärats med Sverigepremiär för den sprillans nya Duvel Tripel Hop Cashmere.

Självklart håller vi som vanligt till på jobbet och kvällen till ära kommer jag även att knäcka en Methusalem av den klassiska Duvelen som stått i vår källare sedan 2007. Denna grandiosa skönhet kommer jag sedermera servera på glas för de som vill…

Jag hoppas vi ses både ikväll och då. Nu börjar det snart…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Nytt kapitel för Duvel Tripel Hop!

I drygt två och ett halvt år kunde Duvel/Moortgat hålla sig men sedan blev begäret efter en ny variant på den högt eftertraktade Duvel Tripel Hop för stort.

Denna spektakulära humlesaga började 2007 och fortsatte fram till 2016 med totalt sex olika versioner. Emellertid skulle det visa sig att 2016 års Tripel Hop skulle bli den sista ‘unika’ utgåvan och senare samma år valde bryggeriet att ge ut alla sex på nytt där konsumenten fick möjlighet att testa dem mot varandra och utifrån det utse en vinnare som i fortsättningen skulle få representera denna limiterade brygd. Efter en rafflande tävling stod den citraspäckade Duvelbrygden från 2012 som vinnare och det är den vi mött både 2017, 2018 samt 2019.

Dock skulle det visa sig att historien om Duvel Tripel Hop inte riktigt var färdigberättad. I april får nämligen årets Duvel Tripel Hop Citra sällskap av ytterligare en utgåva Tripel Hop som humlats med Cashmere. Denna humlesort som går under smeknamnet ‘Super Cascade’ föddes i USA 2013 och är en hybrid mellan just Cascade samt Northen Brewer.

Inte helt överraskande har produkten döpts till Duvel Tripel Hop Cashmere och som sagt släpps den i Belgien den 1:a april. Jag har inte fått några indikationer på att den är på väg till Sverige men hoppas kan man ju alltid.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe