Etikettarkiv: Spontanbasil

En härlig triss att vänta!

Publicerad den av
1

Strax öppnar Systembolaget och då väntar tre nya belgare på sina nya ägare. Dessa tre är lika ljusa som våren men de skiljer sig i stil och kompletterar varandra perfekt!

Den första av dessa är årets version av den singelhumlade djävulstripeln från Puurs. Som jag sa innan den släpptes tidigare i vår var det en oväntad men välkommen produkt. Duvel Tripel Hop Cashmere är den sjunde varianten och enligt mig hör den till toppskiktet av denna septett.

Produkt nummer två är en basilikakryddad lambic som gör en oväntad comeback. Å ena sidan tycker jag det är fantastiskt att denna samarbetssyrling mellan Lindemans och Mikkeller men å andra sidan är jag lite orolig att Lindemans inte fortsätter med sin serie av udda kryddade lambicer. Men som sagt är jag spänd på denna nya version och jag ser fram emot att jämföra denna Lindemans/Mikkeller Spontanbasil med den första batchen från 2015.

Sist ut har vi den fullständigt magiska Lentebier från Glazen Toren och jag ska inte sticka under stolen med att detta är min absolut största favorit i detta släpp. Det räcker med att läsa min artikel jag skrev för ett par år sedan eller min lilla text i Belgoklubbens häfte från 2016 års Vår & Påsklåda för att förstå varför:

Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan tre år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud samt till vardags och är en hyllning till alla vårar som någonsin varit eller kommer.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Tärande Systemsläpp #1

Publicerad den av
Svara

Plastkortet har inte ens svalnat sen i måndags och nu det är dags igen. Idag är det webbsläpp och imorgon dundrar resten av godsakerna in. Hela sju produkter kommer i detta tillfälliga släpp. Först ut är de tre syrliga sommmarhärligheternna.

  
Om vi startar med pågående webbsläpp så finns det fortfarande cirka 150 st flaskor kvar av denna raritet och svårfångade ädelsten till öl. Byn Dworps stolthet är lambicblandarna Hanssens coh förutom en serie magiska lambicer som bryggs på reguljär basis har de producerat limiterad varianter av testbatcher. Hanssens Oude Schaarbeekse Kriek är en sådan. Tro mig, när den knappt finns att hitta i Belgien utan fram tills nu har det mesta gått på export till USA. Det är synnerligen roligt att få möjlighet att köpa den i Sverige. Skillnaden på denna Kriek och den ‘vanliga’ är att man har åkt och plockat den, nu för tiden svårfunna och dyra, inhemska Schaerbeekse-morellen och använt den istället för importerade körsbär. Väl investerat kapital om ni frågar mig!

  

Imorgon är det dags för nästa pärla. Denna kommer dock att vara tillgänglig på hyllorna vilket också måste ses som en gudagåva. Åter igen är det en experimentblandning av Sidy Hanssen och John Mathys men denna gången har man förgyllt ölen med hallon. Brygden går under namnet Hanssens Lambic Experimental Rasberry och mer somrigt än detta har jag svårt att tänka mig! En delikat roséfärgad syrabomb invirad i en behaglig slöja av detta bulliga bär. Ta midsommaraftonens rabarberpaj till nya höjder och drick denna till….

  
För några veckor sedan lanserades denna ovanliga lambic och en tveksam suck byttes snabbt till lovord och hyllningar. Denna samarbetslambic som fått namnet Mikkeller/Lindemans SpontanBasil är en basilikasmaksatt gammal gueuze. Jag tillhörde de tveksamma och är fortfarande inte helt övertygad. Visst funkar den i små portioner eller kombinerad med rätt typ av mat (pizza!?) men att smyga i sig en hel flaska själv tar tid. Ge den en chans och hör gärna av er med vad ni tycker…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mer lambic till folket…

Publicerad den av
Svara

En stor del av världens ölnördar befinner sig i eller på väg till Köpenhamn för årets upplaga av CBC. Självklart väljer ölvärldens svar på Ivar Kreuger att släppa sin nyblandade lambic.

  
Tillsammans med Lindemans har Mikkeller blandat till en basilikalambic. Till utseende och presentation ser den kanon ut, vidare känns det kul att Mikkeller väljer att klippa navelsträngen från Boon men frågan är hur roligt ölen smakar? Säkerligen en häftig upplevelse men är det något man vill dricka mer än en gång? För de som inte har vägarna förbi Danmarks huvudstad kan jag skvallra om att produkten släpps på Systembolaget den 5:e juni…

  
Om vi lämnar Mikkel för ett tag och koncentrerar oss på Lindemans så annonserade de igår att de ska dubbla sin kapacitet till otroliga 170000 hl/år. Idag exporterar bryggeriet närmare 80% av det de producerar och jag tror inte det kommer att bli mindre. För att fira denna expansion väljer de att släppa en limiterad upplaga av deras prestigegueuze Cuvée René.

 

Skönheten har fått namnet Lindemans Cuvée René Oude Gueuze Special Blend 2010 och den släpps i endast 15000 flaskor. Det unika med produkten är att det har använts 5-årig lambic vilket jag aldrig har sett förut. Lägg därtill att de inte snålat med den dyra och långlagrade lambicen utan denna specialare innehåller hela 89 % eller totalt 10000 liter av den. Jag anar att detta kommer att vara ett stycke himmelrike att inmundiga….

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe