En härlig triss att vänta!

Strax öppnar Systembolaget och då väntar tre nya belgare på sina nya ägare. Dessa tre är lika ljusa som våren men de skiljer sig i stil och kompletterar varandra perfekt!

Den första av dessa är årets version av den singelhumlade djävulstripeln från Puurs. Som jag sa innan den släpptes tidigare i vår var det en oväntad men välkommen produkt. Duvel Tripel Hop Cashmere är den sjunde varianten och enligt mig hör den till toppskiktet av denna septett.

Produkt nummer två är en basilikakryddad lambic som gör en oväntad comeback. Å ena sidan tycker jag det är fantastiskt att denna samarbetssyrling mellan Lindemans och Mikkeller men å andra sidan är jag lite orolig att Lindemans inte fortsätter med sin serie av udda kryddade lambicer. Men som sagt är jag spänd på denna nya version och jag ser fram emot att jämföra denna Lindemans/Mikkeller Spontanbasil med den första batchen från 2015.

Sist ut har vi den fullständigt magiska Lentebier från Glazen Toren och jag ska inte sticka under stolen med att detta är min absolut största favorit i detta släpp. Det räcker med att läsa min artikel jag skrev för ett par år sedan eller min lilla text i Belgoklubbens häfte från 2016 års Vår & Påsklåda för att förstå varför:

Lentebier betyder just våröl och denna skimrande supersaison är sedan tre år tillbaka ett lika säkert vårtecken som snödroppar och tussilago. I gyllengul skrud med disig slöja presenteras denna härlighet och via inslag av blommiga dofter leds du till en krämigt sammetslen brygd som omfamnar hela ditt väsen och dansar likt vårmyrens älvor genom gommen. Denna makalösa allvädersöl fungerar både till gästabud samt till vardags och är en hyllning till alla vårar som någonsin varit eller kommer.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Norsk-belgiskt samarbetsöl att vänta på!

I början på april hade det norska bryggeriet Kinn finbesök i form av ölhistorikern, ölförfattaren och framför allt ölbryggaren Jef Van den Steen från det belgiska Glazen Toren.

Detta var inte bara en artighetsvisit, som ni kan se på bilderna, utan Jef var på bryggeriet i Florø bland annat för att brygga. Resultatet som väntas senare under 2019 och som vi förhoppningsvis kan stöta på även i Sverige kommer att bli en produkt hämtad ur den ofta misshandlade och felaktigt baktalade ölstilen Special Belge. Jag har stora förhoppningar om den här brygden för är det någon som ska ge stilen rättvisa är det Jef.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Saisoner och syrligheter…

…väntas imorgon fredag klockan 10 när Systembolaget slår upp dörrarna till deras domäner. Tre nygamla belgare dyker in och förgyller våren.

  
Först ut är De Rankes härliga törstsläckare Saison de Dottignies som har ett modernt snitt så tillvida att den har tämligen utpräglad humleprofil. Emellertid är det fortfarande jästen som är huvudrollsinnehavaren i brygden och förutsatt att den blir kvar ett tag på hyllorna så är det en riktigt härlig grillöl. 

 
Öl nummer två är likt den första en välkänd saison och likt den första även en bastard. Det råkar vara så att båda dessa produkter som är bryggda i vallonsk bondölstradition är producerade av flamländska bryggerier. Hur som helst är Saison d’Erpe-Mere från Glazen Toren en magisk saison som bryggd i klassisk anda. Allt sedan vi hade den i Höstlådan har jag längtat efter att ånyo få läppja denna nektar.

  
Sist bland belgarna är Hanssens Oude Gueuze från Sid Hanssens och John Mathys i Dworp. Paret brygger inte sin egna lambic utan de blandar andras men gör det underbart. Självklart hjälper det att de fortfarande har fat från Sids förfäder som drog igång blenderiet 1896. Denna gueuze är bland den syrligaste av dem alla men på ett väldigt härligt sätt. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

 

FATastiska nyheter…

Helgen inleds med en välbekant snögubbe och superroliga nyheter gällande vårens kommande gästfat. 

 

Förvisso ska man inte rista saker i sten när det kommer till belgiska bryggeriers löften men just idag lever jag gott på tanken att åtminstone merparten av dem ska landa på jobbet. Efter ett trevligt samtal under eftermiddagen verkar det som andra hälften av februari kommer att förgyllas av fem eller sex olika fat från det magiska bryggeriet Dupont. Låt det gärna bli så…

  
Vidare verkar det mer eller mindre klart med två olika fat från det superba bryggeriet Glazen Toren men som sagt ska man inte ropa hej. Om/När det blir så tänkte jag även servera ytterligare två av bryggeriets produkter på glas eftersom de endast kommer på storflaskor. Vi håller tummarna och siktar på tidig mars…

 Sist men inte minst är det förhoppningsvis så att slutet på mars eller eventuellt början på april kommer att ramas in av fem eller sex produkter från det utomordenliga De la Senne och i en perfekt värld hoppas vi även på ett besök av någon från bryggeriet. Det vore en ynnest om det blev så…

 Nu ska jag inte störa er fredag längre utan låta min Stille Nacht långsamt få vagga in kvällen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Cuvée 1976

I år är det 40 år sedan en belgare vann Tour de France och trots att cykling är nationalsport i Belgien har de inte lyckats fram någon vinnare i Frankrike på alla dessa år.

  

Sist en belgare tog hem ‘Touren’ var den 18:e juli 1976 då bergsgeten Lucien Van Impe triumferade längs Champs Elysses och detta gyllene moment har bryggeriet Glazen Toren valt att celebrera med en jubileumsöl. Anledningen är förutom denna fantastiska bedrift att Lucien likt bryggeriet är från Erpe-Mere och Glazen Toren är ett lokalpatriotiska.

  
Ölen har fått namnet Cuvée 1976 och är enligt bryggeriet en välhumlad kraftig blond som presenteras i en seriegraferad flaska. Ölen kommer att ha premiär på en stor folkfest i Erpe-Mere den 30:e juli där de kommer att hylla den numer 69 årige Luciens seger för fyra decennium sedan. Ett semestertips, månne?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

 
  

                            

 

 

Delhaize fortsätter sitt verk…

En av Belgiens största matvaruhuskedjor har den goda smaken att släppa unik öl från tid till annan och sist var det ölprofilen Ben Vinkens tur men nu är det dags för ytterligare en upplaga specialöl.

  
På nytt är det tre varianter som släpps och ånyo är det hyllningar till belgiska ölcelebriteter. 

För det första har Glazen Torens bryggmästare Jef Van den Steen gjort sin tolkning på en Speciale/La Belge som heter just Speciale Belge Ale. Jag hoppas att Jef blåst liv i denna misshandlade ölstil.

Nummer två är en klassisk belgisk wit med namnet Witte Pol. Bryggaren Pol Ghekiere och hans minimala bryggeri Inter-Pol är okänt för de flesta svenska och jag måste erkänna att jag inte lyckats komma över någon av hans produkter.

Sist ut är Hildegard van Ostaden från bryggeriet Urthel vars normala produktion består av tre seriefigursprydda produkter men som nu producerat en belgisk stout som fått namnet Café Noir.

Dags att åka till Belgien snart märker jag…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två nya storflaskor…

…släpps om några minuter på Systembolaget. Storflaskor eller sharing bottles som de har börjat kallas är på uppsving och jag hoppas att vi i Belgoklubben har bidragit till den trevliga, vänskapliga och gemytliga trend.

  
På tal om Belgoklubben så är en av dagens nyheter just en öl som vi hade i årets sommarlåda. La Rulles Triple är en exemplariskt fulländad Triple som har allt jag önskar i denna gudomliga ölstil! Så här beskrev jag den somras:

En uppvisning i perfektion och fingertoppskänsla. Från första sippen till sista klunken bjuder denna guldgula produkt på en välbalanserad njutning som känns i varenda por. Brygden är fräsch och frisk likt daggkåpans första droppar. Denna smäktande produkt stannar kvar länge och lämnar en stark önskan om att få uppleva den igen ungefär som de bästa sommarminnena.

Ett givet köp för min del!  

Öl nummer två är också på återbesök i Systembolagets sortiment även om det var ett tag sedan sist. Cuvée Angelique från Glazen Toren i Erpe-Mere är från början en ‘vrouwen brouwen’, dvs en fruöl. Bryggeriet drivs av tre herrar men en gång per år får deras fruar ta över bryggeriet och iscensätta en öl. Just detta exemplar blev så lyckat att den  togs upp i Glazen Torens standardsortiment. En härlig Brune som lämpar sig väl till den kommande höstens kulinariska läckerheter. Jag tänker svamp, rotfrukter, viltkött och mustiga grytor.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Supersläpp på Systembolaget #1

Då var det redan dags för en ny omgång fantastiska belgiska öl på vårt statliga monopol. Magnifikt! Om 10 timmar och 30 minuter öppnar dörrarna.

IMG_0197-2.JPG
Det är hela sju produkter som släpps och jag kommer att delge er tre av dem här och nu. Resterande fyra kommer imorgon strax innan köbildningen.

IMG_0810.JPG
Äntligen får vi ta del av Glazen Torens julvärmare ‘Canaster Winterscotch’. Scotch är en öltyp som sällan skådas nu för tiden men rent krasst är många belgiska julöl paradoxalt nog inspirerad eller hämtad från den. Bryggaren Jef van den Steen är en före detta öljournalist och författare med en otrolig kunskap vilket märks när man prövar bryggeriets öl. Den kopparfärgade brygden är lätt i kroppen, värmande med ganska hög sötma och vinöst alkoholig, precis som denna öltyp ska vara.

IMG_0812.PNG
Vidare kommer en ny ekologisk variant av en bryggeriet Caracoles trotjänare. ‘Nostradamus Bio’ är en oprövad öl för mig men jag förutsätter att den spelar på samma bollplan som sitt syskon. Mörk och lockande, dock är den förrädiskt lätt och med sina chokladiga toner försvinnande god.

IMG_0811.JPG
Den tredje ölen och dagens sista är döpt till ‘Cuvée d’Oscar’ och det är en blandlandsbelgare bryggd av Proef. Mannen bakom denna öl heter Craig Allen och han är en britt som numer är bosatt norr om Paris, För att vara bryggd i Belgien är detta så ovanligt som en mörk veteöl influerad av den bayerska dunkelweizen. Dock har Craig valt att torrhumla upp ölen med Nelson Sauvin vilket bidrar till en flirt med tropikerna.
Vi ses i kön!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Belgosläpp i maj 2014

Nu öppnar strax Systembolaget och en ny ölvecka tar sin början. I fredags var det åter igen dags för ett månadssläpp och ånyo fanns det en mängd belgiska produkter i listorna.

20140505-085542.jpg
Bland dessa öl så dök Lentebier från Glazen Toren upp. Detta är en kraftig, smakrik och upphottad variant av deras normala saison (Saison d’Erpe-Mere). Om man har möjlighet kan man läsa min lovsång till denna supersaison i senaste numret av c/o Hops.

20140505-090113.jpg
Vidare släpptes det en riktig raritet även för de mest inbitna upptäckarna av belgisk öl. OWA:s Ume Lambic som bryggs av japanen Leo Imai på De Troch. Det är en multinationell crossover som består av belgisk lambic och japanska plommon (ume). Väl värd en omväg…

20140505-091449.jpg
På tal om rariteter så fick även denna gyllene och ovanliga produkt sin plats i rampljuset. Golden Doesjel är unik på mer än ett sätt. För det första är det något så konstigt som en lambic trots att det är en blandning av flera lambicer (det som normalt brukar heta gueuze). Detta åstadkommer bryggaren och blandaren Armand Debelder på Drie Fonteinen med att låta de olika lambicerna jäsa ut och ‘somna in’ innan han fatlagrar dem.

20140505-092807.jpg
Detta innebär bland annat att de inte bildar någon kolsyra utan fortfarande är stilla som lambicer. Namnet Doesjel kommer från ordet ‘ingedoesjel’ som fritt översatt betyder gå och sov. För det andra innehåller denna produkt fyraårig lambic och det ser man heller inte så ofta eftersom det är väldigt dyrt att lagra så pass länge och att avdunstningen det sista året är stor.

20140505-093355.jpg
Ytterligare två belgare och en blandlandsbelgare fick spelrum detta trevliga majsläpp. I ytterst liten upplaga kom på nytt den härliga torrhumlade varianten av Saison Dupont. Märk väl att i år kom denna produkt som har efternamnet ‘Dry Hopping’ på liten flaska och inte på magnum vilket gör den något behändigare. Sedan har vi den syrligt fräscha sommarsläckaren Troublette Bio från Caracole. En ekologisk veteöl som funkar exemplariskt i solen. Sist men inte minst kommer ytterligare en pale ale i K:rleksserien från samarbetet mellan Mikkeller och Brill prydda med Sara Nilssons fantastiska etiketter. Smaklig maj!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Små ölspår signerade Skrubbe

En helg med ölfragment har precis börjat. Just nu sitter jag i en bil på väg ner till Motala för att gå till Berggrens Källare och deras årliga ölträff!

20140329-135417.jpg
Tanken är att vi ska berätta om Belgoklubben och dess förehavanden.
Vidare så har det nya numret av c/o Hops haft smygläsning och kommer nästa vecka landa på prenumeranternas hallgolv. Där kan man läsa om Glazen Torens ‘Lentebier’ som undertecknad har knåpat ihop bland mycket annat…

20140329-142516.jpg
Sedan har jag fått möjlighet att publicera ett ölreportage på en flamländsk hemsida som lyfter belgisk öl från regionen. Imorgon publicerar de en artikel om Cantillon Mamouche från Skrubbes penna…

20140329-143348.jpg
Då var vi strax framme i Motala och det är dags att ta på sig ‘smulan‘, vässa munlädret och blända de ölälskande besökarna…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe