Val-Dieu

För 801 år sedan dvs 1216 grundades det första klostret vid namn Val-Dieu. På den tiden var platsen där klostret uppfördes en tämligen hiskelig avkrok utanför Liège som heter Aubel och som nu för tiden är mest känd för sina gigantiska äppelodlingar. I folkmun kallades dalen för Vallée du Diable (djävulsdalen) men detta lyckades munkarna över tid ändra på till Vallée de Dieu som sedermera blev Val-Dieu (guds dal)

  
Nu för tiden drivs både klostret och dess tillhörande bryggeri av ett kristet samfund bestående av ett gäng religiösa familjer som förvisso har koppling till Cistercienserna men i övrigt är fristående. Bryggeriet drogs för övrigt igång på nytt 1997 efter att ha legat i träda sedan de sista munkarna övergav klostret. Dock producerade bryggeriet/ölhandeln Piron i Aubel öl under namnet Val-Dieu* men detta upphörde 1995 vilket gjorde att det var fritt fram för klosterbryggeriet att börja brygga sitt ‘rättmätiga’ varumärke.

  
1999 erhöll bryggeriet klosterölstatus och till skillnad mot alla andra klosterprodukter är brygderna från Val-Dieu de enda som bryggs på ett kloster. Nog för att bryggeriets öl är i snällaste laget och tämligen säkra kort men jag tycker ändå att det är förvånansvärt sällan något från Val-Dieu dyker upp i Sverige. Eventuellt kanske det blir ändring på det till våren

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Under tidigt 80-tal etiketterades även Van Honsebroucks produkt Brigand ibland som Val-Dieu Triple

Blåbärsbärs…

Idag har Vasaloppet avgjorts för 91:a gången och traditionsenligt har det druckits 55000 liter blåbärssoppa. Det är helt galet…

20130303-202647.jpg

I Belgien åker man knappt skidor och försäljningen på blåbärssoppa är minimal, skulle jag tro. Däremot har man några sorters blåbärsöl. Det vore något för Ekströms! Jag har aldrig och kommer aldrig åka Vasaloppet och jag är inte så förtjust i blåbärssoppa men de flesta blåbärsölen har tuggat i mig…

20130303-203229.jpg

Sint Jozef Bosbier från just Sint Jozef skulle vara bra vid kontrollen i Mångsbodarna när man behöver ett rejält sockertillskott. Dock är den relativt lätt i kroppen annars vore den mer eller mindre odrickbar…
Bon Secours Myrtille från Caulier funkar aningens bättre vid Risberg eftersom den är mindre söt men har mer tryck i bitarna. Fortfarande undrar man vad man gett sig in på…

20130303-204858.jpg

20130303-210148.jpg

Nu har vi gjort hälften och börjar närma oss målet. Då plockar vi den sportdrycksliknande La Myrtille d’Amélie från Val Dieu*. Den påminner om Resorb på alla plan och rent tekniskt funkar det bra vid Oxberg men hur det funkar som öl vet i skråen…

20130303-211502.jpg

Sist ut och nu är det sista vätskekontollen vid Eldris. Då behövs det något bra och något som gör att man orkar suga ut de sista krafterna. Bäst i test, med skidlängder, är Cantillon Blåbær Lambik från Cantillon**. I jämförelse står sig de andra ölen slätt och om ni har möjlighet att lägga vantarna på en flaska när den släpps, GÖR DET! Nu slutar jag stava…

Tack för uppmärksamheten/
Mora Nisse

*Bryggd för Detrembleur & Fils i Vieilsalm.

**Bryggd för Ølbutikken i Köpenhamn.