Ett par Sverigepremiärer…

Tåget har börjat rulla och färden mot norr har startat. Min yttersta ambition är, som de flesta av er vet vid det här laget, att sprida kunskap om belgisk öl över hela vårt rike. Dock känner jag att mycket av mitt arbete faller mellan stolar eller försvinner i cyberrymdar och titt som tätt introducerar jag ny belgisk öl i Sverige som äts upp av annat. Bitter, absolut inte! Men nu tänkte jag slå mig för bröstet och vara lite osvensk.

Sverigepremiär nummer ett sker först om drygt en månad men är enligt mig fantastisk. Saken är den att jag/vi som första svenska krog kommer att kunna servera den nya Duvel on Tap. Om jag ska fortsätta min osvennighet tycker jag att det är inte mer än rätt eftersom jag var först med den nu mer utdöda Duvel Single Fermented i Sverige.

Premiär nummer två går av stapeln redan nu på torsdag och även om det gäller ett bryggeri som än så länge inte är så känt i Sverige är det värt all uppmärksamhet. De Plukker är ett av få bryggerier som odlar sin egen humle och är den enda humleodlaren som har ett eget bryggeri. Några av er fick en försmak för åtta månader sen men nu får ni möjlighet att testa tre nya produkter varav två på fat. Väl värt ett besök om ni frågar mig.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

2019 års första släpp!

Äntligen är det dags för ett nytt släpp på Systembolaget och ur belgisk synpunkt ser det lovande ut! Två skördeöl, en lambic och en blandlandsstout.

Först ut vill jag hälsa ett nytt bryggeri välkommet till Sverige. Det är humleproducenten och bryggeriet De Plukker som lite slumpmässigt har hittat hit. Hur som helst är jag superglad att detta förvisso humledrivna men otroligt gedigna bryggeri får visa upp sig för oss svenskar. Produkten vi möter är bryggeriets skördeöl All Inclusive som endast bryggs en gång per år precis efter humleskörden. Namnet på ölen kommer ifrån att de använder alla typer av humle som de odlar idenna brygd. Trots detta är detingen humlebomb utan en välbalanserad och snygg pjäs där alla ingredienser får tala.

Exakt som föregående öl är belgare nummer två. Åter igen får vi glädjen att inmundiga De Rankes Hop Harvest . Årets utgåva har förgyllts med den eminenta humlesorten Fuggles och utan att vara helt säker anar jag att bryggeriet köpt denna från ovanstående humleproducent. Även De Ranke är lindansare av rang och denna humlestinna öl är sjukt snygg och balanserad.

Detta släpps syrling är ingen mindre än den magiska fruktlambicen 3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen. Trots att den är dyr som poker anar jag att den kommer att försvinna som en avlöning. Detta är Armand Debelders hyllning till sin far Gaston som fick bort 2005 och den produkt såg dagens ljus 2006. Till skillnad från Framboosen som släpptes förra hösten innehåller denna brygd även 5 % körsbär.

Sist ut i detta nyhetspotpurri är Omnipollos Agamemnon. Jag har inte haft glädjen att dricka den feta Imperial Stout på burk utan minns den från flaska. Denna ölstil behärskar Henok Fentie till fullo och som vanligt har hans högra hand, Karl Grandin skapat designen. Jag tänker att Karl har haft Egon Möller-Nielsens omslag i huvudet när han skapade flasketiketten men här har vi något helt annat. Denna burk kommer värma gott i kylan.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

De Plukker

Sedan november 2011 finns det en humleodlare i Poperinge som tröttnade på att belgiska bryggare gick över ån efter vatten. Joris Cambie beslöt sig för att visa alla hur bra belgisk humle och startade bryggeriet De Plukker.

20140805-221036-79836489.jpg
Än så länge har det resulterat i tre olika öl som de producerar på sitt bryggverk vilket hyser 650 liter. Bryggeriet har tre gyllene regler som de följer och de lyder:
Bryggeriet ska bara ska använda egenodlad humle, de ska brygga all öl själva och allt ska vara 100% ekologiskt.

20140805-222134-80494850.jpg
Ölen är tämligen modern om man ser till den belgiska traditionella floran och givetvis är humlen satt i centrum även om den belgiska jästen tillåts ta plats. Värt att nämna är att Joris byter ut humlen i ‘Single Green Hop’ varje år. 2012 var ölen kryddad med Goldings och 2013 med WGV. Vad den humlas med 2014 är än så länge hemligt men den årets öl lanseras strax efter skörden i september.

20140805-223456-81296500.jpg
Förutom bryggeriet har Joris fortfarande kvar sin humleodling som sträcker sig över 10 hektar, allt ekologiskt odlat. Han odlar sju olika sorter (Admiral, Cascade, Challenger, Fuggles, Goldings, Pilgrim och WDV). Tummen upp för ett sådant engagemang och väldigt trevlig öl.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe