Pax Vobiscum

Äkta eller inte? Klosterale dyker upp lite här och var runt om i Belgien. Det är Saint Blablabla här och Abdij de Gallimattias här, men vad är sant och vad är falskt?

20121118-223434.jpg
Det är inte så klurigt. Bär ölen stämpeln ovan då är det en äkta klosterale (blanda inte ihop dessa med munköl)
För att erhålla stämpeln krävs att man uppfyller vissa krav. Om ölen fanns före 12:e juli 1999 så gäller följande:
Bryggaren ska vara medlem av ”Unie van de Belgische Brouwers/de l’Union des Brasseries Belges”. Det ska givetvis finnas en koppling till det befintliga eller det tidigare klostret.
Bryggeriet betalar en viss peng till allmännyttiga eller kulturella gärningar på klostret eller till den stiftelsen som sköter det tidigareklostret.
Klostret eller stiftelsen har rätt att kontrollera reklam och marknadsföring kring ölen.

20121118-214535.jpg
Om ölen har börjat bryggas efter ovanstående datum gäller i stort samma regler. Dock måste ett samarbetsavtal mellan bryggeriet och det tänkta klostret upprättas plus att de måste kunna visa att det finns en tradition av bryggning och gärna en historisk produkt på det tänkta klostret.

20121118-222116.jpg
Här följer en ganska osexig lista med de äkta klosteralen och vilka som producerar dem:
Abbaye d’Aulne (Val de Sambre)
Abbaye de Cambron (Silly)
Abbaye de Bonne-Espérance (Lefebvre)
Abbaye de Saint-Martin (Brunehaut)
Abdij Dendermonde (De Block)
Affligem (Heineken)
Bornem (Van Stenbergs)
Ename (Roman)
Floreffe (Lefebvre)
Grimbergen (Alken-Maes/Heineken)

20121118-222709.jpg
Herkenrode (Sint-Jozef)
Keizersberg (Van Steenberge)
Leffe (Anheuser-Busch InBev)
Maredsous (Duvel Moortgat)
Postel (Heineken)
Ramée (Brunehaut)
Saint Feuillien (Saint Feuillien)
Sint Idesbald (Huyghe)
Sint Pietersabdij (Palm)
Steenbrugge (Palm)
Ten Duinen (Huyghe)
Ter Dolen (De Dool)
Tongerlo (Haacht)
Val-Dieu (Val-Dieu)

Saknar ni någon? Då är de tyvärr inte äkta…

Tack för uppmärksamheten/
Pater Skrubbe

One thought on “Pax Vobiscum

  1. Ping: De Röda Djävlarna: Veckans belgotips | mankerbeer.com

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s