Etikettarkiv: Charles Leclef

Het Anker köper en kyrka…

Publicerad den av
Svara

Nog för att många klassar den anrika Het Anker som ett tempel men sedan januari 2020 är det Mechelenbaserade bryggeriet också ägare av en kyrka.

Under de senaste åren har bryggmästaren Charles Leclef lekt med tanken om att ha ett experimentbryggeri där de kan brygga små innovativa batcher i alla möjliga olika stilar. När sedan ovanstående kyrka blev till salu föll alla bitar på plats och bryggeriet investerade i denna tegelkyrka som är belägen mellan bryggeriet och deras destilleri i Molenberg. Förutom bryggeri kommer de även att bygga en bryggpub där man kan avnjuta de kreationer som skapas i detta guds hus.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Sjätte upplagan av Indulgence…

Publicerad den av
Svara

På måndag släpps årets upplaga av Gouden Carolus Indulgence vilket är en sedan sex år tillbaka en experimentbrygd från det Mechelenbelägna bryggeriet Het Anker. Varje gång brygger Charles Leclef och hans besättning en limiterad upplaga av en karaktärsfull öl med någon annorlunda tvist.

2020 års upplaga är inget undantag. Denna gång har bryggeriet lekt med rökmalt och smygkollat lite på sina tyska grannar och deras Rauchbier. Resultatet är enligt egen utsago en fin kombination av tysk rököl och välbalanserade belgiska smaker. Produkten har fått namnet Gouden Carolus Indulgence – FUNKEN där efternamnet är taget från tyskans ord för gnista. Denna nya pjäs klockar in på ödmjuka 8% och bryggeriet låter meddela att denna smakbild så att ni får en aning om vad som komma skall:

This is an amber beer with an aromatic, spicy taste of hops, enhanced by a mellow fruitiness and a subtle hint of smoke that lingers.

Dessa brygder är generellt inte riktigt mina favoriter men Het Anker brukar sällan göra mig besviken så jag ska självklart ge den en chans.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Gouden Carolus Indulgence #5

Publicerad den av
Svara

För femte gången i ordningen presenterar Het Anker i Mechelen en ny variant av Gouden Carolus Indulgence*. Denna serie produkter föddes 2015 och är limterade specialare där bryggmästaren Charles Leclef får leka av sig samt testa nya idéer. Årets version är inget undantag och verkar mycket lovande.

2019 års upplaga heter Gouden Carolus Mbingu Gold och är i grunden en gyllene brygd på 8% (möjligen Lucifer?) som har berikats med lättrostade kakaobönor från byn Mbingu i Tanzania. Enligt bryggeriets egen utsago ska bönorna ge denna krämigt mulliga och fruktiga Blond subtila men ändå komplexa toner av ren choklad samt rostade mandlar. Som sagt låter det intressant och jag har förvånats över denna serie förr och gör det gärna igen…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

* Whisky Infused 2015, Cuvée Sauvage 2016, Botanik 2017 och Hopscure 2018