Etikettarkiv: Monoblend

En hel del syrliga nyheter!

Publicerad den av
Svara

Idag börjar en extraupplaga av det syrliga eventet Toer de Geuze . På grund av pandemin blev det ingen ’riktig’ upplaga förra året och trots att detta evenemang bara går av stapeln vart annat år väljer man att köra en Toer på riktigt i år.

Dock kommer HORAL inte lämna konceptet med en virtuell version så vill ni följa detta syrliga event är det bara att logga in. Som brukligt inför denna händelse dyker det upp en uppsjö nyheter och detta år är inget undantag. Självklart har man även tagit tillfället i akt att släppa en HORAL Oude Geuze Megablend, vilket är en superdupergeuze innehållande lambicer från alla medlemsbryggerier/blenderier.

Som om inte detta vore nog har jag i förbigående sett att åtminstone tre av deltagarna råkat släppa nya produkter nyligen. Detta är jag glad över för det brukar vara riktigt trevliga pjäser som dyker dock är jag ledsen att ånyo missa själva Toeren. Nåja, jag har väl några år kvar.

Först ut har vi de senast tillkomna medlemmarna i denna bevarande lambicförening, Lambiek Fabriek som för första gången presenterar en grönsakslambic i form av den rabarberspäckade Rhub-Elle.

Vidare har vi HORAL’s ordförande Geert Christians och hans blenderi Oud Beersel som presenterar en fortsättning på Vandervelder-serien vilka tidigare dykt upp i 135 och 137 Years. Nu väntar Oud Beersel Vandervelden 140 Years och jag förväntar mig samma kvalitet som de tidigare utgåvorna. Geert presenterar ytterligare en brygd med det inte helt korta namnet Oud Beersel Oude Geuze Vielle Barrel Selection Demi Muids. Denna butelj innehåller lambicer lagrade på gamla rödvinsfat som tidigare innehållit prestigevinet Chateauneuf-de-Pape. Låter magiskt gott.

Boon vill inte vara sämre och ånyo släpper de ett fyrpack med sin lyxgeuzeserie av Monoblends. Om jag inte räknat fel är detta elva, tolv, tretton och fjorton i denna unika serie lambicer. De fyra som släpps nu är Boon Oude Geuze VAT 16 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 53 Megablend, Boon Oude Geuze VAT 93 Megablend och Boon Oude Geuze VAT 122 Megablend. Häftigt värre!

Slutligen vill jag bara nämna för alla rabarberfantaster i landet att ovanstående blenderi (Oud Beersel) släppte en bag-in-box på Systembolaget idag med den utomordentliga Oud Beersel Rabarberlambiek. Midsommarbrygd de luxe…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mer Monoblend till folket!

Publicerad den av
Svara

Det har varit tyst från Boon ett tag, eller närmare bestämt sedan slutet av 2017, gällande den fantastiska VAT-serien. Sist det begav sig släppte de förvisso fyra stycken på ett bräde men nu är det alltså äntligen dags igen för Boon Oude Geuze Monoblend att stråla sig i rampljuset.

Denna gång är det fat eller ‘foeder’ 86 som får chansen och detta fat är ursprungligen från 1935. Detta fat rymmer 5000 liter och skiljer sig lite från andra fat på grund av att det är lite strutformat vilket gör att det kallas ”tamboerke” (tamburinen) på bryggeriet.

De 85 levnadsåren har medfört diverse förslitningsskador och numer är fatet renoverat vilket innebär att hälften av ‘stavarna’ är från 2016 och hälften är från födelseåret. Huruvida detta påverkar smaken låter jag vara osagt men 90% av innehållet i ovanstående flaska är lambic från VAT 86 och den har vilat där i två år och sju månader. De resterade 10% är ung lambic för att ge lite svung och fräschör till den äldre. Brygden har även fått vila över ett år på flaska men eftersom brygden har en hyfsat liten (i lambicmått mätt) förjäsning (94%) finns chansen att den åtminstone färsk kommer att upplevas lite söt men det återstår att se.

Som vanligt och trots pågående pandemi hoppas jag att komma över denna på ett eller annat sätt.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe