Etikettarkiv: Bryssel

Saison du Meyboom och dess skröna…

Publicerad den av
Svara

Förra fredagen släpptes De la Sennes sköna bondöl Saison du Meyboom på Systembolaget och idag kopplar jag ett fat av den på jobbet. Jag noterar att jag kallat den ‘majstångsöl’ utan att förklara varför så därför bjuder jag er på denna skröna…

Vi får gå tillbaka till 1200-talet när Belgien som nation inte ens var påtänkt utan bestod mer eller mindre av stadsstater som från tid till annan levde under olika erövrares flagg. Hur som helst säger legenden att detta majstångsresande härstammar från 1213 när Bryssel skulle fira en seger över Leuven. Vad striden handlade om har man glömt men det finns teorier som antingen talar om ett bröllop som gick över styr eller om oskäliga skatter på öl.

Nu för tiden är detta en färgsprakande festdag som går av stapeln dagen före St Laurentiusdagen, dvs den 9:e augusti varje år. Emellertid har det inte alltid varit så fredligt och festligt. Historiska dokument säger nämligen att om inte de rödklädda männen (Buumdroegers) hinner resa stången innan kl 17 går traditionen över till Leuven. De blåklädda männen (Gardevils) utsända av St Laurentius går bredvid för att skydda processionen mot framförallt Leuvenbor och ser till att stången kommer på plats innan ovan angivna klockslag. Faktum är att Bryssel aldrig misslyckats med detta under alla dessa år även om det givetvis har funnits tillfällen när det varit nära. Numer står detta event på UNESCOs världsarvslista.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Springa i Bryssel?

Publicerad den av
Svara

För tredje året i rad arrangerar jag en öl- och löparresa till Bryssel. Söndagen den 28:e oktober går årets halv- samt helmaraton av stapeln i Belgiens huvudstad och förutom det blir det härliga restaurangbesök, några goda brygder på Bryssels bästa krogar och en visit till ett av världens hippaste bryggeri.

  
Vi åker ner redan på lördagen den 27:e oktober och checkar in på Vintage Hotel som blir vårt hem under dessa dagar. Därefter har vi en underbar men lugn dag med krog och restaurangbesök för att vara fräscha på söndagen när det är dags för loppet. Efteråt tar vi hand om oss på bästa sätt och avslutar dagen på någon av Bryssels otaliga matetablissemang. 

  
Det blir hemresa på måndagskvällen den 29:e oktober och innan dess har vi bland annat hunnit besöka bryggeriet Cantillon.

Låter detta intressant och ni vill veta mer samt vad det kommer att kosta skickar ni ett mejl till jens.skrubbe@gmail.com

Hoppas vi ses i oktober!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Cantillon

Publicerad den av
Svara

Det händer ganska ofta att jag skriver om bryggeriet Cantillon och det händer lika ofta att jag förutsätter att alla vet vad Cantillon är och vilken historia jag de har. Nu har jag förstått att så inte är fallet och tänkte ge er en kort sammanfattning om det Brysselbaserade lambicbryggeri.  

 Cantillon är idag en världsledande lambicinstutition, många surölsälskares våta dröm samt ett av Bryssels stora landmärken och turistattraktioner. Annat var det i februari 1900 när Paul Cantillon öppnade det som idag anses vara ett av jordklotets bästa bryggerier. Då var Bryssel fullt av lambicbryggerier och till en början var Paul endast en lambicblandare. Detta ändrades först 1937 när Cantillon tog steget att börja brygga sina egna lambicer och fortgår än idag, i vissa fall med samma utrustning som då.

  
Åren som följde levde bryggeriet en berg-och-dalbane-tillvaro men stoiskt höll de fast vid ett notoriskt kvalitetstänkande trots nya influenser och genvägar. Slutligen stod Pauls son Marcel ensam kvar vid rodret men 1969 hade även hans ambition börjat sina. Tack och lov hade Marcels dotter Claude träffat läraren Jean-Pierre Van Roy som sa upp sig från sitt dåvarande jobb för att bli lambicbryggare på heltid. Detta blev räddningen för Cantillon och efter några hundår under tidigt 70-tal fick Cantillon museumstatus 1978 vilket hjälpte att hålla bryggeriet över ytan. Trots ett glättigt men tuftt 80-tal höll Jean-Pierre hårt på traditionen och vägrade tumma på varken ingredienser, autencitet eller produktion plus att under deciennets sista år började hans son Jean Van Roy att hjälpa till. 

  
Med åsnors envishet och trogna klienter fortgick 90-talet och strax efter millennieskiftet var det dags för pappan att kliva åt sidan. 2001 axlade Jean bryggeriets mantel och några år senare visade det sig att trägen vinner. Från mitten av 2000-talet har Cantillon gått som tåget och trots expansion räcker inte deras magiska brygder till alla som vill ha dem. Hittar ni Cantillon bör ni investera i dem och att åka till Bryssel utan att besöka detta anrika bryggeri får nästan ses som ett kardinalfel.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En biobiljett och en öl, tack!

Publicerad den av
Svara

Nu släpper det fenomenala Brysselbryggeriet De la Senne en öl som gör att om jag ska prova den får jag ta min tickning till en helt ny nivå!

  
För att överhuvudtaget komma i närheten av bryggeriets nya brettade Pale Ale Nova måste jag ta mig till den oberoende biografen Nova som ligger granne med krogen och landmärket A la Mort Subite i Bryssel. Ölen är bryggd för att celebrera biografens 20 årsjubileum

Huruvida man måste se någon av biografens filmer för att få dricka ölen är oklart men om så är fallet får jag väl ta mig tid att göra det. Faktum är att jag inte varit på bio i Belgien under någon av mina 39 resor så det är kanske på tiden. Hur som helst är De la Senne mycket noggranna med att påpeka att det är på biografen och ingen annanstans (inte ens på bryggeriet) som denna nya 5,6 procentiga produkt kommer att finnas…

Vad gör man inte för en bock i marginalen?

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Brussels Beer Challenge och Södvik Säsong

Publicerad den av
Svara

För femte året i rad är det snart dags för 2016 års final av Brussels Beer Challenge. I år är tävlingen tillbaka i Belgiens huvudstad Bryssel och där ockuperar man den bastanta föredetta börshuset, La Bourse, under tre dagar i början på november.

  
Jag har besökt finalen under de två senaste åren tack vare att jag tävlat med min öl, Södvik Säsong. Båda åren har jag blivit utan medalj. I år har jag varit i valet och kvalet, velat fram och tillbaka, vägt för och nackdelar. Till slut har jag bestämt mig! Det blir tredje gången gillt…

  
Föregående år har jag också använt mig av en crowdfunding-tjänst för att finansiera detta men i år går inte det. Därför tänkte jag försöka ta hjälp av er här genom att genom att erbjuda diverse belöningar mot att ni går in med likvida medel. 

 Detta är 2016 års belöningar:

Vertikalprovning på tre olika sätt 

Gudomlig belgisk Trappistprovning 

Bryggning av Södvik Säsong 2017 (Fullbokad)

Följ med på finalen till Bryssel (Fullbokad)

Klicka på länkarna så får ni förklaringar till belöningarna, priser och anmälningsförfarande.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

No Science

Publicerad den av
Svara

Bryssel är inget undantag gentemot andra storstäder när det gäller bryggeritillväxt. Från att ha varit tämligen utarmat på bryggerier bubblar det numer lite här och var. Ett av de senaste tillskotten står två hembryggare för.

  
 
Bryggeriet går under namnet No Science eftersom de två bryggarna Maxime och Manuel är autodidakta och inte har någon bryggutbildning. I november 2015 släppte de sin första kommersiella öl efter att tidigare ha testkört den på Moeder Lambic Originals stamgäster. Det var för övrigt dessa gästers positiva rektioer som fick bryggarna att ta steget fullt ut.

 Hittills har No Science lanserat två brygder. En APA vid namn Noisy Pale Ale och en Porter som heter Heavy Porter. Båda brygderna har moderna undertoner och tankar samt att båda håller timida 6% vilket också tillhör den nya tiden. I mars planerar Maxime och Manuel att släppa en tredje produkt som håller ännu lägre alkohol eftersom smakrika och goda lågalkoholsprodukter fortfarande är svårfunna i Belgien. Den nya produkten har ännu inget namn men kommer enligt bryggarna att ligga på runt 3%. 

Befinner man sig i Bryssel och vill dricka dessa brygder är det störst chans att man finner dem på antingen någon av de båda Moeder Lambic-etablissemangen eller möjligen Nüetnigenough. Jag vet också att den relativt nyöppnade Brewdog-baren har serverat No Science produkter.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Bryssel är stängt…

Publicerad den av
Svara

…och näst intill folktomt. Gårdagens höjning av säkerhetsnivån till max på grund av terroristhot har tyvärr satt en tråkig prägel på Belgiens huvudstad.

  
Denna normalt sett myllrande metropol har i helgen blivit en öde stad där sirenerna är det mest dominerande ljudet. De flesta av Bryssels invånarna följer säkerhetspolisens rekommendation och håller sig inomhus. Krogar, restauranger och utställen drabbas så klart hårt av detta men även de Brysselbaserade bryggerierna. 

  
Både Cantillon och Stoemelings har haft stängt i helgen och säkerligen även Brasserie de la Senne och Brussels Beer Project också. Trist men än så länge har jag inte druckit någon öl som är värd att äventyra någons liv för. Vi håller tummarna för att de här stolligheterna upphör och att statusen runt om i världen kan återgå till det normala.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe 

Skrubbes Springklubb

Publicerad den av
Svara

Under ett svagt ögonblick för tre veckor sedan råkade jag anmäla mig till Berlins halvmaraton i april nästa år. Ibland undrar jag om jag är galen, lättlurad eller bara har svårt att säga nej när jag blir utmanad.

  
Nåja, det var bara att snöra på sig de dammiga löparskorna och ta tjuren vid hornen. Jisses, vad jobbigt det var. Nu, tre veckor senare, går det lite lättare men tempot och distanserna är fortfarande blygsamma. Förvisso är det ganska långt kvar innan de 2,1 milen ska avverkas och det kommer att krävas åtskilliga timmar i spåren. Hittills har det blivit elva pass och jag siktar på ett tolfte ikväll.

  
Sedan är det så att jag inte kan göra något utan att tänka på Belgien eller öl och så även denna gång. Det slog mig att även Bryssel har ett maraton och möjligen även ett halvmaraton. Visst var det så, dock går det av stapeln redan 4:e oktober och det känns lite snart men nästa år.

  
Vidare tänkte jag att man kanske skulle göra ett event av det. Jag antar att ni är några stycken därute som springer runt i skogarna och pustar. Skulle ni vilja hänga på till Bryssel nästa år och kombinera löpning och öl? Jag har redan dryftat idéen för några personer vilket gör att Skrubbes Springklubb uppgår till tre personer hittills. Mejla mig på jens.skrubbe@gmail.com om ni är intresserade så styr jag upp resa, boende och anmälning till nästa års halvmaraton i Bryssel. En vild gissning är att det är den 2:a oktober men jag återkommer när jag vet mer.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgian Beer Palace

Publicerad den av
Svara

Redan för över två år sedan kunde jag berätta om att det mastodontlika börshuset ska omvandlas till ölmuseum. Då var det tänkt att de skulle öppna redan 2014 men…

  

 

…efter en mängd kontroverser och en uppsjö problem är invigningen uppskjuten till slutet av 2018.

Emellertid verkar en av de strider som blossade upp vara på väg mot en lösning. Som så många gånger förr lät Bryssels turistminister Philippe Close plånboken styra vilket innebar att detta ölpalats skulle fyllas med de stora bryggerijättarna och inte ens ha representation av Bryssels båda bryggerier Cantillon och Brasserie de la Senne.

 Nu verkar dock herr Close insett sitt misstag och förra veckan hade han ett lyckat och konstruktivt möte med dessa båda bryggerier. Även om inget är avtalat ser det ändå ljust ut och förhoppningsvis öppnar detta också för andra mindre bryggerier att ta sig in i detta öltempels finrum.

  

I juni kommer det att annonseras vilken arkitektbyrå som får den prestigefyllda arbetet att bygga om det gamla börshuset till ett ölmecka och turistmagnet.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Konstutställning vid spåret…

Publicerad den av
Svara

Nog för att Stockholms tunnelbana säger sig vara världens längsta konstutställning som spänner sig över 110 km och på de flesta av nätets 100 stationer men befinner du dig i Bryssel har du nästan samma förutsättningar!

  

 

Bryssels tunnelbana är som sagt inte fullt så omfattande som Stockholms utan består av 6 linjer och 69 stationer. Emellertid är det ändå så att på dessa finns det över 80 st konstverk att beskåda. Förutom att det är ett utomordentligt sätt att ta sig mellan olika barer så har man även något än bara foton på onskyr öl i sin kamera när man kommer hem.

 

  

 Lägg därtill att du får mer pengar över till öl eftersom tunnelbanan är ett bra mycket billigare alternativ än exempelvis taxi. En enkel resa kostar endast 2 Euro. 

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe