Etikettarkiv: etikett

Westvleteren får ny kostym.

Publicerad den av
Svara

Plötsligt händer det. Den prestigefyllda, åtråvärda och högt aktade trappistölen Westvleteren har fått etikett.

I över 75 år har dessa magiska buteljer varit utan etikett och all nödvändig information har man kunnat utröna från dessa gudomliga brygders kapsyl. Det enda undantaget var en kommersiell specialutgåva i slutet av 2012. Det året ’serigraferade’ (dvs ditbrända etiketter som påminner om screentryck) man en uppsjö flaskor som man sålde över hela världen för att finansiera ett nytt tak samt en nybyggnation på klosterområdet.

Anledningen till detta revolutionerande drag från dessa västflandriska munkar är att de helt enkelt vill hänga med i tiden samt erbjuda mer information än vad som får plats på en kapsyl. Broder Godfried säger följande:

“It’s a small revolution that we have thought very carefully about. Beer drinkers today want to be as well informed as possible about the product they consume. There is no legal obligation for beers to provide the full list of ingredients and nutritional values, but we have decided to do that. However, a bottle top is too small for all that information. All information is now on the new labels”

Detta nydanande projekt startade redan 2019 och sjösattes den 13:e augusti i år när de första nya flaskorna såldes på klostrets café In de Vrede. Vi får se när de första buteljerna dyker in i Sverige.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Med eller utan etikett?

Publicerad den av
1

Kommer en av världens mest mytomspunna och enligt Ratebeer världens bästa öl att tappa sin kultstatus och sin gudomliga aura? Så kan det enligt vissa bli om en ny lag från EU träder i kraft 2015.

IMG_0292.JPG
Mycket av charmen och magin kring Westvleteren ligger i att den saknar etikett. Som det ser ut nu får du all nödvändig information på kapsylen och det tycker munkarna räcker. Emellertid vill lagvrängarna i EU att det ska upplysas om betydligt mer när det gäller en produkts innehåll, var den kommer ifrån o.s.v. vilket innebär att det krävs etikett eller seriegraferade flaskor.

IMG_0293.JPG
Nu kan möjligen munkarna hävda att den bara kan köpas på plats och i så fall kringgå lagförslaget men de flesta vet att så inte är fallet och att det ‘läcker’ öl till både ölbutiker och ölkrogar. Dock ska man kanske inte måla Fan på väggen och bli jätteorolig. När Westvleteren 2011 släppte sin första kommersiella batch på evigheter hade de en ‘laglig’ etikett och det tycktes inte påverka ölens status och värde.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Snygg presentation och hör Senne…

Publicerad den av
1

Jag har varit inne på bryggerier med mindre tilltalande etiketter innan. Nu är det dags att presentera ett bryggeri som har raka motsatsen! Estetiska, rena och mycket iögonfallande. Ett rakt formspråk och en tydlig identitet.

20130225-202815.jpg

Jag talar om Brasserie de la Senne som äntligen har kommit igång i Molenbeek, en av Bryssels förstäder.
Bryggeriet har varit igång sedan 2004 men det var först i december 2010 som man kunde flytta i sitt egna, nya bryggeri. Innan dess hade man varit utlokaliserad på och haft hjälp av andra bryggerier.

20130225-203001.jpg

Här brygger Yvan de Baets och Bernard Leboucq fantastiska, moderna belgiska ale som med belgiska mått mätt är relativt alkoholsvaga. Även om ölen ligger i framkant vad det gäller nymodighet så besitter bryggarna en gedigen kunskap vad det gäller historia och tradition. Åtminstone Yvan har varit med och skrivit i ett gäng böcker och öst ur sig artiklar.

20130225-203051.jpg

Det är som sagt inte bara etiketterna som har något rent och perfekt över sig utan även ölen. Den här fingertoppskänslan, petimetertänket och den extrema noggrannheten går igen genom hela verksamheten. Bryggeriet är skräddarsytt efter Yvans precisionstänk och stringenta hjärna. Om allt blir som jag vill kommer jag att besöka dem under senare delen av våren.
Se till att testa dessa öl, som ibland dyker upp i Sverige, när ni får chansen!

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe