Inom bara ett fåtal minuter har vi belgovänner en duo nya brygder att sätta tänderna i. Dessa två har aldrig förut vistats på Systembolagets hyllor vilket är extra glädjande.

Först ut har vi en ny produkt från de exceptionella bryggeriet De Ranke som de döpt till Kriek Audenaerde*.

Detta är en variant på bryggeriets ordinarie körsbärssyrling Kriek De Ranke men i detta fall har man använt den relativt nya produkten Oud Bruin Wijnberg** som basöl. Näst intill alla bryggerier i området kring Oudenaarde, som tidigare producerade Oud Bruin, hade en variant med körsbär/moreller. De Ranke vill nu fortsätta denna tradition. Magiskt, mörkrött, mulligt, murrigt och mängder av moreller

Brygd nummer två är en smäktande flädersmaksatt Saison från det femton år gamla Cazeau.

Kul att denna ölstil tar ytterligare plats på hyllorna och att bryggeriet äntligen hittat till Sverige. När vi hade dessa vallonare i Belgoklubbens lådor för sju år sedan presenterade jag bryggeriet på följande sätt:

Bryggeriernas fågel Fenix. För tredje gången under 250 år har bryggeriet Cazeau i Templeeuve stått upp från de döda. 2004 tyckte Laurent Agache och Quentin Mariage att det var dags att återuppliva familjens stolthet och på kort tid har de producerat modern, ren och nytänkande öl utan att glömma sitt ursprung. Med ett öga på framtiden och det andra på historien brygger Cazeau öl med själ och hjärta öl som tilltalar de flesta. 2009 kallade Tim Webb bryggeriet ”a rising star among the new small breweries in the south” och det är bara att instämma med tillägget att de fortsatt leverera högklassig öl.

Saison Cazeau är gyllene som sig bör samt en fröjd att inmundiga under säsongens sista soliga dagar och vill man njuta av brygdens förtjänstfulla flädertoner bör man dricka den snarast…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Audenaerde är den gamla stavningen av Oudenaarde i Östflandern.

**Denna brygd har en smakprofil som balanserar mellan sött och syrligt. Två tredjedelar av ölen har mognat på träfat i minst 2 år, den blandas i sin tur med en tredjedel ung ale och för att ytterligare fördjupa komplexiteten i denna öl så tillsätts en liten portion Jacobins Oud Foederbier (en spontanjäst, oblandad ale). Denna öl kommer från kollegorna och grannarna Brouwerij Omer Vander Ghinste beläget i Bellegem, endast 6 km från De Ranke.