100% dunder!

För bara några minuter sedan var det åter dags för Systembolaget att fylla på med lite tillfälliga nyheter. Denna härliga fredag får vi äntligen se en trio belgare dyka in* och det är sannerligen inga duvungar utan snarare tre rejäla kraftpaket. Lägg därtill att alla dessa tre släpps i begränsad upplaga vilket ger en extra flärd åt detta släpp.

Först ut ser vi 2021 års upplaga av den ekfatslagrade versionen av Straffe Hendrik Quadrupel från det anrika bryggeriet Halve Maan som i denna utgåva får det tjusiga namnet Straffe Hendrik Heritage. Att den hejdundrande brygd har efternamnet 2020 trots att den kom i höstas beror det på att brygden legat på fat i tolv månader och är brygd då. Denna gång har denna smäktande öl fått sin sista vila dels på rödvinsfat från Bordeaux och dels på amerikanska vinfat.

Produkt två samt tre kommer från bryggeriet Huyghe och är för oss svenska två helt nya muskedunder att sätta tänderna i. Denna duo av svartbeklädda buteljer med guldpläterade elefanter är även de ekfatslagrade och bägge pjäserna har mognat på Bourbonfat i nio månader. Flaskan i mitten har bryggeriets flaggskepp Delirium Tremens som grund och efter fatlagringen byts namnet till Delirium Blond Barrel Aged. Den sista flaggan har förädlats med en blandning av bryggeriets mörka doning Delirium Nocturnum och deras julöl Delirium Noël. Efter tiden på fat får denna pangprodukt namnet Delirium Black Barrel Aged.

Alla dessa tre pjäser mår bra av lite källarvistelse om man har möjlighet men självklart går de att inmundiga redan nu.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Jag vet att det släppts ytterligare två belgare under två tillfällen den senaste månaden och för er som råkat missa dessa är det en kanstertorr Geuze från Boon som heter Boon Oude Geuze Black Label Edition No 6 samt den törstsläckande Saison från De Ranke vid namn Saison de Dottignies

FATPREMIÄR!!!

Efter att ha lagt mer eller mindre de sista tio dagarnas vakna tid på en tvåkvällars middagsprovning tillsammans med min gode vän Gustaf har det varit märkbart tyst från min sida. Åtminstone tills nu…

…för nu är stunden inne! Det jag och många med mig längtat efter. Om bara ett par dagar är det nämligen FATPREMIÄR för 2021/2022 års upplaga av mitt älskade skötebarn Södvik Säsong.

Som tidigare sagt är årets version bryggd på Oppigårds vilket jag är mycket stolt över samt spänd på hur denna, den tolfte upplagan, kommer att smaka.

För er som är lika nyfikna som jag är kopplas fatet på jobbet nu på onsdag (den 9:e februari) klockan 17. Om ni inte har möjlighet så lovar jag att jag köpt tillräckligt med fat för att det ska finnas ett tag framöver.

Jag hoppas att vi ses och tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

2022 års julgransplundring!

Detta börjar bli en trivsam tradition. För fjärde året i rad kör Belgoklubben sin ’julgransplundring’ där de som är medlemmar får möjlighet att fylla på sin källare eller återse sina favoriter.

Som ni ser drar denna köpfest igång redan om några timmar och när det gäller vissa av lådorna gäller det att hänga på låset eftersom antalet är begränsat.

Det finns totalt sju olika sorters lådor, som ni kan se här ovan, där vissa är mixade produkter från olika säsonger och vissa är rena.

Som sagt, se till att vara inloggade samt klara klockan 20 ikväll och lycka till!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Årets första nyhetssläpp

Tack för alla värme och omtanke rörande mitt mörka inlägg häromdagen. Skönt att veta att ni är där ute…

Nu till något ljusare! Alldeles strax är det dags för 2022 års första nyheter att ta plats på Systembolaget. Glädjande nog är det hela tre belgare som kommer.

För det första är det ett par humlebaserade produkter som dyker in. Dock behöver ni inte vara oroliga att de sticker iväg i beskan utan båda brygderna är snyggt balanserade även om humlen finns där.

Dessa två är i tur och ordning Keikoppenbier från det humleodlande bryggeriet De Plukker som gör sitt första framträdande på Systembolaget. Denna snygga Blond är en behaglig törstsläckare som förvisso hade passat bättre om fem sex månader när vädret ser lite annorlunda ut.

Produkt nummer två är mer välbekant och förra årets version av ’nyskördeölen’ Hop Harvest 2021 gör ingen besviken.

2021 års variant av Hop Harvest har en något lättare alkoholhalt med sina 5,5%. Den är bryggd med maltsorterna pilsnermalt, pale alemalt och lite caramalt 50 samt humlesorterna Styrian Golden. nyskördad men torkad bitterhumle och nyskördad pinfärsk Halltertau Mittelfruh som ’wet hop’, dvs skördad på morgonen och använd samma dag i bryggningen.

Sist men inte minst kommer det en värmande och exklusiv brygd från klosterbryggeriet Val-Dieu. När jag skrev om denna vinfatslagrade produkt för 15 månader sen trodde jag knappt inte att jag skulle få tag i den och nu trillar den in på Systembolaget. Häftigt!

Excellence du Val-Dieu är ett för mig oprövat kort men bryggeriet har under de senaste åren gått från klarhet till klarhet vilket gör att, trots den saftiga prislappen, min förhoppning på detta kraftpaket är stor!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Stukad men inte borta…

Tack för alla era oroliga undringar samt peppande kommentarer. Jag inser att det är mer än en månad sedan mitt senaste inlägg så jag kan förstå era funderingar kring denna långa tystnad.

Nytt år och nya möjligheter brukar man säga men uppstarten på 2022 har sannerligen inte varit en dans på rosor. En del beror förvisso på tidsödande jobb i form av ett par deadlines till Belgoklubbens Vårlåda samt en efterlängtad uppdatering av flaskölsmenyn på jobbet men den största delen är den efterhängsna och oerhört energiätande pandemin.

Året har knappt letat sig ur sin fjolårskokong och redan har resor, provningar samt event blivit inställda eller framflyttade. Ovissheten tär på mig och alla oklarheter slukar det mesta av min kraft.

Jag antar att jag likt alla gånger förut kommer att ta mig samman och sluta ömka mig men just nu känns det mestadels mörkt samt meningslöst. Först och främst ska jag samla ihop skärvorna, ta på mig ’smulan’ och pallra mig till jobbet för en restiktionsdrabbad Skrubbeonsdag.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Wow, detta var oväntat…

Under 1900-talet var de en uppsjö men sedan dryga femtio år tillbaka har det varit Cantillon, Cantillon och bara Cantillon.

Tills nu. Vi har en ny lambicproducent i Bryssel!

De är inga nykomlingar utan det är det innovativa, smått galna och ibland fenomenala Brussels Beer Project som i smyg dragit igång ett koelship för ett år sedan. Den senaste bryggning skedde, som ni ser, i allt annat än lönndom eftersom den utspelades på Grand Place julmarknad.

Den 9:e december släpptes de två första produkterna ur detta syrliga men seriösa projekt. Nedan ser ni bryggeriets egen specifikation över dessa spontanjästa brygder.

”Grappa Lambic” and ”Cider Lambic”, two beers of spontaneous fermentation which were handbrewed, blended and bottled by Brussels Beer Project at Dansaert.

”Cider Lambic” is a foeder-aged blend of 50% Wild Belgian Cider (consisting of 70% pears and 30% heirloom apples, antique varieties of fruits from the farm of David De Vleeschauwer (Poperinge) and 50% one-year-old Lambic. Alc. 6,5% Vol.

”Grappa Lambic” is a lambic blend handbrewed early 2020 and fermented in Côte du Rhone and Bordeaux barrels for 14 months. The blend was then aged for 6 more months in a Grappa foeder. This foeder originally comes from a century-old distillery in Percoto Italy. Grappa aging brings new layers to the blend, especially warmth, fruity notes, and an extra spark of spirit. Alc. 6% Vol.

Att säga att jag är nyfiken är en grov underdrift och faktum är att dessa brygder har fått mig att (trots alla rekommendationer samt restriktioner) planera en resa till Bryssel strax efter nyår.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Dan före dan före dopparedan…

Om ni inte har något bättre för er nästa onsdag är det åter igen dags för en livesänd provning med Belgoklubben. Denna gången delar vi på tre produkter ur Vinterlådan som dök in för någon vecka sedan.

Förutom kraftpaketet Gulden Spoor Quadrupel kommer vi att öppna den bärnstensfärgade julbrygden Delirium Noël samt jubileumsölen Arend Oak 135 Years från De Ryck. De sistnämnda kommer även att delta på länk från Herzele och berätta hur de tänkt med den ekade skönhet.

Vill man hänga med oss då ser ni datum samt klockslag på den ovanliggande bilden och klickar på denna länk. Jag hoppas att vi ses om en vecka!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Julklappstips i grevens tid…

Under 2021 har jag haft inte mindre än tio stycken Skrubbeprovningar. Jag har bland annat kört både Alvinne- och Bokkeprovning, det har serverats lambicer samt annan syrlig öl som aldrig tidigare serverats i Sverige och jag har styrt upp en unik Barley Wine/Quadrupeltillställning.

Eftersom jag har fått anpassa mig efter rådande rekommendationer och restriktioner har de få platser som funnits till förfogande mestadels gått till innehavare av ’Skrubbekortet’.

Nu tänkte jag ge er möjlighet att sälla er till denna skara av utvalda människor som får förstahandschans samt något billigare pris på mina provningar alternativt att ni ger bort ett kort till någon ni tycker kan ha glädje av det.

2021 års kort kostar 2500:- och det ger plats på tre stycken framtida provningar (man behöver inte använda alla klipp på ett år). Vill man knipa ett kort ber jag er mejla till jens.skrubbe@gmail.com innan fredag den 18:e december (förutsatt att man vill ha det innan julafton).

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två härliga brygder välkomnas hit…

På grund av lika delar trötthet och lathet har jag slarvat med att delge er några av de nya belgarna som tittat in på Systembolagets hyllor under slutet av november början av december.

Förlåt!

Emellertid kunde jag för mitt liv inte låta er missa årets sista tillfälliga släpp eftersom det innehåller två kanonpjäser.

För det första är det åter igen dags att sätta tänderna i den fullkomligt suveräna ’supersaisonen’ Avec les Bons Voeux. Detta mästerverk föddes 1970 som en nyårsgåva till stamkunder samt vänner till bryggeriet Dupont men tack och lov spreds den till allmänheten ganska snart. Ett givet köp!

Produkt nummer två går inte heller av för hackor. Rodenbach Vintage 2019 är en syrlig men snyggt balanserad produkt som är helt oblandad och tappad ur endast ett av bryggeriet Rodenbach äldsta fat. Denna gång är det ’foeder’ 137 som fått ställa upp och innehållet har fått vila i två år innan den buteljerades (därav årsbenämningen). Mycket trevlig och väl värd ett köp.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Än är det inte över…

Belgiens elände har tydligen ingen slut. Vår tids största farsot gör fortsatt tydliga avtryck i belgarnas vardag. Sedan några veckor är det åter igen masktvång men tack och lov får krogarna fortfarande ha öppet.

Emellertid är det två, i december, tänkta ölfestivaler som har drabbats av de nya restriktionerna och har skjutits på tiden. För det första är det den årliga julölspartyt i Esen som går under namnet O.B.E.R Kerstbierfestival som tyvärr insett att eventet är ogenomförbart. För det andra är det Verzet’s nyinstiftade Oud Bruin-kalas som skulle gått av stapeln nu till helgen som olyckligtvis flyttats framåt i tiden.

Eftersom jag har haft dolda tankar om att äntligen få besöka mitt kära Belgien igen efter två års frånvaro får nog tänka om. Trist…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe