Gamla och nya nyheter på hyllorna!

För lite mer än ett par timmar sedan fyllde ånyo Systembolaget på sina hyllor och dagen bjöd på två ’nya’ munkbrygder.

Lägg därtill att det dykt upp två belgare under min sommardvala.

Vi börjar med de två trappisterna som dök upp idag. Trots idogt sökande har jag inte förstått varför Westmalle Extra får ytterligare en ’tillfällighetslansering’ eftersom vi såg den nyligen men för mig gör det verkligen ingenting. Denna superba törstsläckare från helig tanke får gärna stanna för evigt!

Munkprodukt nummer två har förvisso mer nyhetsvärde enligt mig. För inte ens ett år sedan beslutade munkarna från Rochefort att lansera en Tripel vilket var munkarnas första nya öl på 64 år! Trappistes Rochefort 8 Triple Extra är en gudom värd att spendera slantarna på.

Tidigare under sommaren kom som sagt även några produkter från mitt älskade Belgien.

Redan den 13:e juli dök den senaste versionen av Chimay Bleue’s ekfatslagrade experiment upp. Denna exklusiva pjäs har fått vila på romfat och den fick det inte helt korta namnet* Chimay Grand Réserve Barrel Fermented Rum Edition 2021. Underbart gott men ganska hårt prissatt.

Brygd nummer två är något så ovanligt som en buteljerad Faro. Denna typ av lambic är oftast en produkt man får avnjuta på ett lambicbryggeri och då är den blandad på morgonen och serveras i ett lerkrus. Anledningen är att detta en farinsockersötad lambic viket dricks färsk och nyblandad. Dock finns det ett fåtal spontanjäsande bryggerier som buteljerar en pastöriserad version av denna variant av ’kontaminerad’ lambic. Timmermans Faro är en av dem och om man inte har testat denna sötade produkt är detta en chans. Utan att vara elak eller nedvärderande så tänk ’Trocadero med yrsel’…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jag är tillbaka…

…eller jag är åtminstone här nu igen. Jag ber om ursäkt att jag varit frånvarande och knappt verksam under en lång tid men min tanke är att det ska bli ändring på det.

Faktum är att den här farsoten vi upplevt har tagit mer av mig än vad jag trodde. De flesta, inklusive mig, i mina innersta cirklar har klart sig bra och det tackar jag för men min arbetslust samt framförallt min skapandeglöd har tacklat av. Jag har gjort det som krävts av mig samt styrt upp lite inofficiella provningar men i övrigt varit jag varit djupt passiv. Förlåt…

Dock har semestern gjort mig gott och tanken är att allt ska ta lite mer fart nu. Framför allt är det hög tid att jag styr upp någon typ av firande i höst eftersom jag varit i Belgiens öltjänst under tjugo år. Trots min overksamhet har jag lagt ut lite krokar och från tid till annan under kommande säsong kommer det att ske saker på jobbet. Utöver detta hoppas jag få tid och ork att styra upp lite fler evenemang knutet till denna högtid.

I samband med ursäkten vill jag passa på att tacka er trogna läsare och i nuläget ser fram emot en grym höst. Jag hoppas ni hänger med….

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Jackpot på Systembolaget!

För lite drygt en timme sedan var det äntligen dags för ett nyhetssläpp på Systembolaget men den som väntar på något gott…

Detta släpp är nämligen rena julafton för oss belgobrygdsvänner och vi har hela fem olika produkter att lägga vantarna på. Lägg därtill att det är en kvintett av svårfunna samt exklusiva pjäser som förgyller hyllorna.

Till att börja med är det med stor glädje jag hälsar det fenomenala bryggeriet Struise välkomna tillbaka. Det var sannerligen ett bra tag sedan vi kunde införskaffa Urbain Coutteau’s magiska produkter och nu ser vi inte mindre än två stycken. Dessa föddes för elva år sedan och ingår i en serie öl Urbain kallar Black Damnation och som numer uppgår till hela 30 olika brygder. Dessa två är nummer tre respektive fyra och har efternamnen Black Mess och Coffee Club. Den förstnämnda hette från början Black Mes och var en hommage till Paul Melia vars smeknamn är just Mes. Den versionen hade legat i tre månader på Paul’s favoritwhiskyfat Caol Ila’s Distillers Version 1995. Denna ’nyfödda’ variant av Black Mess har legat inte mindre än två år på ospecificerade rökiga whiskyfat. Produkt nummer två har även den fått längre tid på faten än ursprungsversionen men här har det använts karibiska romfat istället!

Vidare så blir det syrligt för hela slanten. Först ut bland de sista tre lambicerna ser vi årets upplaga av H.O.R.A.L’s Oude Geuze Megablend och den monsterblandning är en ynnest att inmundiga. Som vanligt har de flesta medlemmarna i ovanstående organisation ställt upp med en lambic och för första gången har vi en upplaga med ett syrligt bidrag från LambiekFabriek!

Sist men inte minst har vi två prestigeprodukter signerade 3 Fonteinen. Dels har vi den senaste versionen av mästergeuzen Golden Blend som innehåller något så unikt som fyraårig lambic och dels har vi den andra varianten av druvlambicen som släpptes för några veckor sedan. Denna produkt har som namnet Druif Dornfelder förtäljer smaksatts med tyskfödda druvan Dornfelder. Smaklig sommar!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Två nyheter från Tilquin!

Pierre Tilquin låter inte pandemin lägga sordin på experimentlustan och de senaste veckorna har han släppt en ny druvlambic samt flaggat för en kommande produkt som förhoppningsvis släpps i höst.

Först ut av dessa syrliga pjäser är Pierres fjärde druivlambic och denna gång har han använt gewueztraminerdruvor. Produkten som fått namnet Tilquin Oude Gewurzt och hade premiär i lördags. Här nedan ser ni delar av pressreleasen:

A new grape lambic is coming. During this season 20|21, we blended a new grape lambic, the Gewurzt Tilquin à l’ancienne 8.4 % alc. (available in 75cl), which is is made from the fermentation of 250 g of Gewurztraminer grapes by liter of lambic.

Som om inte detta vore nog la han upp ovanstående bild i flödet för sex dagar sedan. Som ni säkert kan se visar den ett helt traktorsläp med rabarber, närmare bestämt 2000 kg. Detta lovar sannerligen gott inför säsong 21|22 och äntligen ser vi en större laddning av Tilquin Oude Rhubarbe Rouge i fjärran.

Vi får hålla alla tummar och tår att båda dessa produkter hittar till Sverige även om det tyvärr ser lite tveksamt ut….

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Belgiens sorg…

…är inte bara ett stor roman av Hugo Claus utan även allmäntillståndet på bryggeri och krognäringen i Belgien. Nedan har ni en ledsam läsning av siffror från 2020.

Belgians drank 19% less beer in 2020, according to the latest annual report from the Belgian Brewers federation.

The sector hardest hit, not unexpectedly, was the hospitality industry, where sales fell by 50% as a result of the closure of bars and restaurants during a total of six months of 2020.

Supermarket sales increased slightly by 2.6%, and shipments within the The loss of sales in the horeca sector (hotels, restaurants and cafes) amounted to no fewer than 500 million pintjes. EU were up slightly, although international sales in general were down.

2020 was a special year, but the fall in volumes of beer consumed is not a phenomenon particular to one year. The consumption of beer by volume has been falling since 1990, the brewers say.

The reason: the switch from pils to special beers. Thanks in part to overseas attention, beer tourism, beer journalism, beer cuisine and the more recent explosion of small craft breweries, Belgians are more and more turning their backs on the likes of Maes Pils and Jupiler – although the latter remains by far the biggest-selling beer in the country.

And the simple thing is that while it’s possible to while away an afternoon drinking Jupiler without suffering too much damage, special beers are stronger, and require more attention, so the number of Tripel Karmeliets or Chimay Bleus the ordinary drinker will consume is far fewer.

Exports were down by 3% in 2020, the first drop in 12 years. Exports account for 70% of the sales of beers brewed by Belgian brewers. Our neighbours to the north, however, remained firm, buying 3.3 million hectolitres – despite a burgeoning craft beer movement there too in recent years.

The brewers’ federation is now forecasting a return in 2021 to pre-pandemic conditions. investments have had to be made, and many customers may not return, or at least not yet.

“Belgian beer culture, recognized by Unesco as an intangible cultural heritage, will continue to exist and continue to develop,” said Jean-Louis Van de Perre, president of the federation. “Our passion, creativity and know-how will enable us to meet the challenges of the future.”

However one fly in the ointment could be a wave of failures of businesses that were simply unable to survive the effects of lockdown.

Bars and restaurants are open again, inside and out, but restrictions still apply, costly. The number of businesses in the sector that close is high even at the best of times. The year 2020 may go down in brewing history as the worst of times.

Vi får verkligen hoppas att vi sett vändningen på detta och att fortsättningen av 2021 bidrar till ett bättre år i år.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Skrubbeprovning på gång!

Nu ser åtminstone jag ett större ljus i slutet av tunneln och om det blir som regeringen lovat med restriktionerna i månadsskiftet har jag äntligen möjlighet att hålla en provning igen!

Denna gång har jag tagit en chokladmakare till hjälp och tillsammans har vi knåpat ihop en unik provning med udda samt svåråtkomliga öl och fullkomligt magiska praliner som ackompanjerar dessa brygder.

Under denna kväll för livsnjutare och gottegrisar kommer ni att få inmundiga följande brygder samt att ni får ett hum om pralinsmakerna nedanför dem:

Tea Time
Earl Grey Bitter Ale (2021) Misery Beer Co

’citron & mjölk’

Hallon en masse
Framboise Noyaux (2019) Bokke

’hallon & vanilj’

Trillingnöt
Coconut Macaroon Stout (2020) Totem

’pistage’

Kejsaren av Kina
Cuvée van de Keizer Imperial Blond (2008/2009) Het Anker

’lime & chili’

Fawlty Towers meets the Beatles
SpontanBasil (2015) Lindemans/Mikkeller

’jordgubbar & balsamico’

Fruktstund
Juicy & Wild Pluri-Elle (2020) LambiekFabriek

’dansk äppelpaj’

Cheesus Halleluja
Honor our Heroes (2021) Verzet

’gorgonzola & Oud Bruin’

Denna fantastiska kväll kommer att gå av stapeln lördagen den 3:e juli och vi startar klockan 17. Vi kommer att hålla till på Studio Polhem (Polhemsgatan 21, Kungsholmen) och om det blir som utlovat med restriktionerna finns det 16 platser till förfogande. Oavsett hur det blir med restriktionerna kommer vi självklart att Corona-anpassa denna tillställning på alla tänkbara sätt. Denna smakfulla kväll kostar 1200:- per plats och man anmäler sig på jens.skrubbe@gmail.com.

Jag hoppas att vi ses, det var längesen sist…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En trio belgare tittar in!

Nyss öppnade Systembolaget för dagen och då fanns tre nya belgare att införskaffa till försommarens varma och soliga dagar.

Först ut bland dessa finner vi Het Anker’s relativt nya lågalkoholprodukt Gouden Carolus UL.T.R.A där det sistnämnda står för ULtimate Taste, Reduced Alcohol. Denna törstsläckande pjäs har fått plats i Systembolagets fasta sortiment så denna behöver man inte springa benen av sig för att lägga beslag på.

Nyhet nummer två är hämtad från munkarna i Westmalle och är även den lite lättare i styrkan. Noterbart är att i och med dessa två produkter har det släppts hela fem belgiska brygder från mer eller mindre samma segment under våren 2021. Kan tyckas lite konstigt när Belgien har en så mycket större flora att välja från. Hur som helst är Westmalle Extra väl investerade pengar, denna förträffliga Blond är mer traditionell än exempelvis ovanstående Caroluspjäs. Jag vill också passa på att understryka att detta INTE är en ny öl från munkarna som många trodde när de ’släppte’ den tidigare i våras. Nog för att de gjorde den mer kommersiell och mer lättillgänglig samt bytte etikett från guldbrun till blå när det skrevs om den i mars men i övrigt är det samma produkt som har funnits tidigare…

Sist men inte minst får vi åter nöjet att kunna inmundiga en lambic späckad med hallon och som för tankarna till en solbestänkt sommaräng prydd av hallonbuskar. Denna rosenröda nektar vid namn 3 Fonteinen Framboos är dyr som poker men god som guld. En given apertif när semesterns lugn omfamnat er och all arbetsbörda är lagd åt handlingarna.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Fantôme till Sverige på flera sätt!

Det, på många sätt, unika, åtråvärda och märkliga bryggeriet Fantôme från den lilla byn Soy har gäckat, lockat och fascinerat ölsfären under mer än trettio år. Detta lilla gårdsbryggeris produkter är ofta svårfunna ädelstenar som antingen är oslipade eller gnistrande.

Bakom den spöklika fasaden står den karaktärsfulla bryggaren Dany Prignon som enligt ryktet egentligen är så förtjust i öl. Under mina snart 20 år har jag närt en dröm om att någon gång få servera Dany’s finurliga produkter på fat och nu verkar det som om mina önskningar slår in! Redan innan sommaruppehållet på jobbet har jag blivit lovad bryggeriets ’standardsaison’ Fantôme Saison men även den maskrossmaksatta brygden Fantôme Pissenlit. Helt enkelt magiskt!

Privat foto lånat i gott uppsåt!

Som om inte detta vore nog släpptes en samarbetsbomb av guds nåde för några dagar sedan. I all hemlighet har ölpodden Ölpölen bestående av Martin Permer, Olle Andersson och Fredrik Berggren likt spöken åkt ner till Soy och bryggt en jubileumsöl tillsammans med Dany. Podden firar fem år i höst och då kommer även ölen som fått namnet Le Pöl de Öl att ha premiär. För er som inte kommer att ha möjlighet eller som inte får plats på galapremiären får vänta tills ölen släpps på ett av Systembolagets tillfällighetssläpp.

Enligt de svenska deltagarnas utsago och enligt Fantôme’s gängse norm är ingredienserna hemliga men kryddningen ska ha svensk börd. Detta är så sjukt stort och detta kan vara den största ölnyheten i Sverige detta pandemifyllda år.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

En liten burk och en stor flaska!

Våren försvann som i ett trollslag och nu är det redan dags för det sista släppet i maj! Denna lönetisdag berikas Systembolaget med två produkter som är bryggda i Belgien.

För det första ser vi samlare eller fantaster av den potenta St Bernardus Abt att den limiterade magnumflaskan av tidigare nämnda brygd åter dyker in i Sverige. Denna upplaga pryds för första gången av ett foto som jag redan nämnt förut. Nu får vi hoppas att restriktionerna lyfts snart så man kan bjuda hem folk och dela på detta mästerverk.

Produkt nummer två börjar bli en klassiker och om inte annat kan man köpa den för Sara Nilssons fantastiska etiketter. Emellertid har jag tappat räkningen på hur många av denna välhumlade Pale Ale som har släppts men noterbart är att den numer bara kommer två gånger per år samt att den är burkad sedan några år tillbaka. K:rlek är hur som helst en riktig sommarsläckare och denna samarbetsöl mellan bryggeriet Mikkeller samt importören Brill är bryggd på Proef i Belgien vilket är skälet att den får plats här.

Nu är det en kvart kvar till portarna slås upp. Var redo…

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Mulans bryggeri släpper sin tredje produkt!

Igår släppte den svenskättlade Joel Galy och hans nya bryggeri Brasserie de la Mule redan sin tredje produkt. Många är bekanta med denna ständigt leende människa och musikintresserade person som på kort tid spridit mycket glädje i Bryssel med omnejd.

Under gårdagen var det som sagt dags för Joels tredje öl och denna gång har de som är snabba chans att få inmundiga den första stilmässigt belgiska brygden från honom. Produkt nummer tre är nämligen en speltvetebaserad Saison som fått namnet Straight Saison och är det någon stil Joel lärt sig på sin tidigare arbetsplats Brasserie de la Senne så borde det vara denna. Spännande.

De två tidigare brygderna* Joel redan hunnit få ut på marknaden är en Hefe Weiße och en Lager som just helt okomplicerat heter Hefe Weisse Naturtrüb samt Lager. Noterbart är att allt detta har hänt sedan 21:a april.

Tyvärr har jag inte lyckats lägga vantarna på någon av dessa pjäser än men skam den som ger sig!

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

*Joel har även producerat en fjärde öl till det belgiska ölspelet The Belgian Beer Race. Detta är en IPA. som heter bYr TBBR