Etikettarkiv: De Brabandere

Skrubbes ek & lek…

Publicerad den av
Svara

Denna veckas inlägg har mestadels hamnat om det dystra tillstånd världen befinner sig i så nu tänkte jag posta något mer livsbejakande.

I ett försök att förgylla nästa vecka har jag tänkt infinna mig på jobbet även på tisdag kväll för att utföra något jag kallar Skrubbes ek & lek.

Denna kväll som startar kl 18:00 kommer bland annat att innehålla fem ekfatslagrade storflaskor som kommer att serveras på glas, antingen var för sig eller alla fem på en smakbricka. På tisdag serveras följande brygder:

1894 ‘Oak & Hops’ (De Brabandere)

Cuvée Clarisse Wild Weasel Whisky Infused (Wilderen)

De Cam Oude Lambiek 2013 (De Cam)

Adriaen Brouwer Oaked (Roman)

Immortelle Oak Aged (Grain d’Orge)

För de som vill kommer det även att erbjudas lek och denna den första gången har jag tänkt mig en variant på ett quiz. Det är inte omöjligt att det även dyker upp en eller annan överraskning under kvällen. Självklart hoppas jag att så många av er kommer förbi (friska och handtvättade) och njuter en smula trots rådande situation.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

De Brabandere experimenterar med frukt!

Publicerad den av
Svara

Ett av De Brabanderes flaggskeppsserier till produkter är linan med Petrus. Bryggeriet som bytte namn från Bavik för fyra år sedan har redan varit inne och pillat med varumärket men sedan i höstas har man börjat addera olika frukter till den fantastiska Petrus Aged Pale som exempelvis våra medlemmar har fått stifta bekantskap med vid ett par tillfällen.
I höstas släpptes bland andra ovanstående tre brygder där man smaksatt denna 24 månader lagrade brygd med passionsfrukt, aprikos samt hallon. Bryggeriet vill inte vara sämre 2018 utan har redan fyllt på den fruktiga serie med ytterligare två varianter.

  
Först ut var Petrus Sour Mango och nu har de följt upp med Petrus Sour Guava. Tyvärr är dessa produkter mer eller mindre ämnade för den amerikanska marknaden vilket gör att jag inte hyser något större hopp om att få testa dem under den närmaste framtiden.

Tack för uppmärksamheten/

Jens Skrubbe

Festivalresa med Skrubbe..

Publicerad den av
6

Igår fick jag ytterligare en skön idé men för att den ska bli genomförbar bygger det på att även ni håller med mig.

IMG_1043.JPG
Som jag redan påpekat är ovanstående festival sannerligen ett event man bör åka på. Dock är det lätt att säga en sak men att resultatet blir ett annat. Nu tänkte jag hjälpa er på traven. Vad skulle ni säga om jag arrangerade en resa till Belgien innehållande festivalbesök och något eller några bryggeribesök i närheten?

IMG_1044.JPG
Ett första utkast till en sådan här resa, ser ut som följer:
Fredagen den 6:e mars:
Avresa från Bromma. Efter landning tar vi oss till Kortrijk där vi checkar in på hotell. Därefter tar vi oss till Vichte och sedan är det festivalen som gäller för hela slanten. Kvällen avslutas för de som orkar på en av Kortrijks ölbarer.
Lördagen den 7:e mars:
Här finns det två scenarior. Antingen ytterligare en dag på festivalen alternativt ett bryggeribesök på exempelvis Van Honsebrouck, Bockor eller De Brabandere. Möjligen skulle man kunna klämma in både och…

IMG_1053.JPG
Söndagen den 9:e mars:
Utcheckning och resa till Mechelen. Sen lunch/tidig middag på Het Anker.
Hemresa
Förutom dessa hållpunkter kommer resan innehålla möjlighet till diverse krogbesök, restaurangvisiter och ölshopping (max 23 kg).
Preliminär kostnad för resan: 5500-6000:-
Summan inkluderar: resa, hotell, transfer, inträde till festival och bryggeribesök samt en livs levande Skrubbe
Det finns åtta platser och om ni är intresserade skickar ni ett mejl till jens.skrubbe@gmail.com

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

Cykeln till framgång…

Publicerad den av
1

Då har den belgiska cykelmånaden med vårklassikerna börjat på allvar. Idag kördes nämligen Dwars door Vlaanderen mellan Roeselare-Waregem och nu följer en uppsjö endagarslopp runt om i Belgien.

20140326-215755.jpg
Redan om två dagar kommer nästa lopp och sedan rullar det bara på.* Under dagens tävling, som för övrigt vanns av nederländaren Niki Terpstra, bestegs en välkänd och skrämmande kullerstensstigning på 2,2 km som heter Kwaremont.

20140326-221316.jpg
Denna, för cyklister åtminstone, bekanta stigning har fått en** bryggd producerad i dess namn. Den tillverkas sedan något år tillbaka av De Brabendere och innan dess var det Affligem som stod bakom bryggpannorna.

20140326-222505.jpg
Ölen är en behaglig, välbalanserad och relativt klassisk blond om än något torrare än vissa. Jag råkar veta att det fortfarande finns några flaskor kvar för den sportintresserade ölfantasten.

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*De övriga loppen i Belgien är:
2014-03-30 Gent – Wevelgem (Deinze – Wevelgem)
2014-04-06 Ronde van Vlaanderen (Brugge – Oudenarde)
2014-04-09 Scheldeprijs (Antwerpen – Schoten)
2014-04-16 De Brabantse Pijl (Leuven – Overijse)
2014-04-23 La Fleche Wallonne (Charleroi – Huy)
2014-04-27 Liége – Bastogne – Liége (Liége – Ans)

**Affligem bryggde två varianter av Kwaremont, dels den ljusa som fortfarande finns men också en mörkare höst/vintervariant som hette ‘Oude Kwaremont. Mig veterligen har De Brabandere inte tänkt brygga den…

Nya tider, gamla namn…

Publicerad den av
Svara

2014 har knappt börjat men aktiviteten bland belgiska bryggerier håller på för fullt. Två av dem har redan aviserat namnbyte. Dessa ligger på var sin sida om Kortrijk i Västflandern, båda har över hundra år på nacken och är medelstora. Lägg därtill att bägge bryggerierna gjorde omfattande investeringar 2007. Nästan lite läskigt…

20140108-212557.jpg
Det ena hette fram tills idag Bavik efter byn Bavikshove där bryggeriet ligger. Emellertid hette bryggeriet fram till slutet på 80-talet De Brabandere och det är det namnet som har återtagits. Bryggeriet har varit i familjen De Brabanderes ägor sedan grundandet 1894 och drivs nu i fjärde generationen av Ignace tillsammans med sonen Albert*.

20140108-214953.jpg
Eftersom bryggeriet även firar 120 års jubileum i år passar de på att släppa en limiterad öl som extra grädde på moset. Ölen heter ‘1894 Oak & Hops’ och kommer i en serigraferad spumantiflaska. Den ser vi fram emot att få prova!

20140108-215612.jpg
Det andra bryggeriet ligger i Bellegem söder om Kortrijk och kommer snart att byta namn från dagens Bockor till Omer VanderGhinste som även det är bryggeriets gamla namn. Bryggeriet grundades 1892 av Remi Vander Ghinste och som brukligt döptes bryggeriet efter Remis efternamn. Dock beslöt man 1977 att byta namn till Bockor** efter deras storsäljande lager. 2008 lanserade man tripeln ‘Omer’ och det tog bryggeriet från smått till medelstort.

20140108-221648.jpg
Omer är ett mansnamn som alla förstfödda söner i familjen har fått och Omer Jean som nu driver bryggeriet är femte generationen Vander Ghinste i bryggarsvängen. Som om inte detta vore tradition nog har de även ‘grundat’ ett fantombryggeri inom bryggeriet. 13:e november förra året lanserade de ‘Le Fort Bruin’ och den ölen sägs komma från just Brasserie Le Fort men bryggs alltså av Bockor. Detta är en ren tributöl till ovanstående bryggeri som genom en plötslig död och ett för tidigt arv 1912 blev inkorporerat i Vander Ghinstes verksamhet.

20140108-223450.jpg
Jag anar att trenden med att återknyta, ta upp eller hålla liv i traditioner som är bortglömda eller är på väg att dö ut är något vi kommer att se mer av i år och framåt i tiden. Det kommer att vara bryggerinamn, etiketter, öltyper etc. Jag saluterar detta. Håll historien levande och glöm inte det som en gång var även om det kanske inte alltid var bättre förr…

Tack för uppmärksamheten/
Jens Skrubbe

*Kallas i vardagstal Bert, rätt och slätt…

**Namnet kommer från en ordlek mellan det tyska ordet ‘bock’ (efter öltypen) och det franska ordet ‘or’ (guld). Namnet togs i bruk 1938 när man döpte om från ‘Ghinste Pils’ till ‘Bockor’.